人流后可以吃哪些炒菜 黄豆芽炒菜
人流后可以吃哪些炒菜 黄豆芽炒菜
1,黄豆芽中蛋白质含量丰富,蛋白质是构成细胞生长的主要原料,有助于流产后女性损伤组织的修复。
2,其中维生素C含量也很丰富,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,能防止流产后出血。
3,黄豆芽中还含有丰富的纤维素,纤维素有润肠通便的作用,能防止流产后女性便秘的发生。
人流后可以吃哪些炒菜 菠菜炒菜
菠菜是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物。
1,菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。
2,但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被掉,吃起来就安全了。
韭菜炒豆芽的做法
一、韭菜炒豆芽的做法
原料:韭菜,韭黄,黄豆芽
步骤1:豆芽洗净、韭菜,韭黄,洗净切段。
步骤2:锅内放油,油热后放少许姜末,干辣椒,炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时,放入韭菜炒几下,放适量的盐。
步骤3:稍微加些水,水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候,火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料,只需翻炒一会儿即可。
二、韭菜炒豆芽的做法步骤
1把韭菜洗净切段
2豆芽也要多洗几遍
3油稍热点,放入葱花,豆芽,快速翻炒
4豆芽有点塌秧,放入韭菜,加盐,鸡精,翻炒出锅
三、韭菜炒豆芽的做法
1.准备好黄豆芽和韭菜
2.猪肉切丝,用淀粉、生抽拌匀;韭菜洗净、切段;黄豆芽洗净备用
3.锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用
4.黄豆芽入干锅煸炒至软,盛起
5.锅中油热,下韭菜梗翻炒
6.加入黄豆芽,滴几滴香醋,炒匀
7.再加入韭菜叶,加盐,翻炒均匀
8.倒进肉丝,加入胡椒粉炒匀,调好味盛入盘中
年糕炒豆芽怎么做的 豆芽怎么做好吃
肉末炒豆芽
准备盐,尖椒,油菜,黄豆芽,瘦肉,先把豆芽清洗干净,水分沥干,尖椒洗干净以后切圆圈,油菜洗好后,把菜叶和菜帮分开,锅中加入适量的油烧热,切成肉馅放进锅中稍微炒变色,再加一些尖椒爆香,然后再加一些黄豆芽,油菜翻炒均匀,喜欢软一些的人可以多放一些水来炒,等到菜开始软加一些盐翻炒5分钟左右就可以出锅了。
做韭菜炒豆芽
准备红尖椒,盐,生姜,豆芽,韭菜,先把韭菜清洗干净切成段状,生姜切碎,红尖椒切丝,锅中加入适量的水煮开,然后再加入适量的豆芽,炒出水以后取出来冷却,锅中加入适量的油,把蒜蓉放进去爆香,再把豆芽放进去,略微翻炒一会儿,红尖椒,韭菜翻炒均匀,再加入适量的盐翻炒2~3分钟,一直到韭菜变软就可以吃了。
辣拌麻香豆芽
准备黑麻油,葱丝,红萝卜丝以及豆芽,先在锅中加入适量的水烧开,豆芽放进去焯烫熟以后捞出来备用,加一些红萝卜丝烫熟,等到红萝卜熟以后,就加入适量的葱丝以及黑木耳丝,烫熟以后捞起来备用,再准备一个大盘,放入所有的调味料搅拌均匀,把蔬菜的水分沥干,在放到调味当中搅拌均匀,加入一些麻油拌均匀以后就可以吃了。
凉性食物吃多了会怎样 寒凉食物怎么吃不寒凉
葱、姜、蒜、花椒都是性热食物,在炒、拌以上寒凉蔬菜时,适当增加这些热性调料,就可以缓解这些食物的寒凉,降低其对阳气的伤害。
以上体质的人群,如果吃苦瓜、黄瓜、绿豆芽、木耳、莴笋等性凉食物时,最好不要凉拌,尽量炒食、热食,如炒苦瓜、炒豆芽、炒木耳、炒莴笋等,这样就会改变其寒凉属性,降低对寒凉体质的危害。
性凉食物和性热食物搭配食用
如果担心凉性食物对身体的不利影响,那么可以和“尖椒、韭菜、大葱”等热性食物同炒,“尖椒、韭菜、大葱”都有驱寒暖胃、生阳气的作用,一起炒就可以达到寒热平衡了,如豆芽炒韭菜,尖椒炒茄子、葱烧木耳等,这样“豆芽、茄子、木耳”的寒性作用就会降低了。
黄豆芽怎么炒好吃 豆芽炒韭菜
食材:绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐、味精。
做法:
1、将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。绿豆芽去根,洗净。虾皮洗净,备用。
2、炒锅上火,注入植物油烧热,放入虾皮爆香,加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下,烹入醋,加入精盐、味精,快速炒至熟即成。
豆芽怎么做好吃
豆芽怎么做好吃
炒绿豆芽
将青椒洗净切丝,豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。
韭菜炒绿豆芽
将绿豆芽洗净,韭菜洗净切成段,红辣椒洗净切段,锅内放适量油烧热,放入数粒花椒和红辣椒爆香,放入绿豆芽, 再放入韭菜迅速翻炒几下。放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
豆芽炒面
绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用。把面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。 倒入凉水里过一下。锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱.姜炒香,放肉丝煸炒,绿豆芽、老抽翻炒,放入盐.鸡精调味,加一小勺水,放入面条, 翻炒,盖盖子2分钟入味,关火出锅即可。
豆芽的营养价值
⒈豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
⒋它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;
⒌豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
芽苗菜的保健营养
烹炒豆芽先放醋好 炒豆芽正确的方法是烹炒时先放醋,它的作用有三方面:
其,保持豆芽的白色:
其二,保护豆芽菜的水分不向外流失,在口感上显得脆嫩:
其三,醋能保护豆芽菜、土豆等蔬菜的维生素C在烹炒时不受损失或少受损失。
科研结果表明:黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。
黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右,另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖.黄豆发芽后,除维生素C外,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B1增加2~4倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。
另外,吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。豆芽中还含有一种叫硝基磷酸酶的物质,这种物质能有效地抗癫痫和减少癫痫发作。豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
黄豆芽炖粉条怎么做好吃
黄豆芽炒粉条
食材准备
黄豆芽,粉条,猪肉,色拉油,食盐,酱油,葱,姜。
方法步骤
1、将黄豆芽淘洗干净沥干水分,粉条放在水里泡软,猪肉切肉丝备用;
2、起油锅爆香葱姜后下肉丝滑炒至变色后下黄豆芽进行翻炒;
3、加入一点清水焖煮一会儿,同时烧一锅热水,放粉条煮至半透明状态;
4、把煮好的粉条来处沥干水分后放入炒锅里,烹入适量食盐与酱油翻炒均匀即可出锅。
韭菜黄豆芽炒粉条
食材准备
黄豆芽,粉条,韭菜,猪肉,生粉,盐,料酒,生抽,胡椒粉。
方法步骤
1、豆芽清洗干净,韭菜洗净后切小段,猪肉洗净切细丝并加入生抽、料酒与生粉腌制;
2、粉条放入锅中煮至半透明状态后捞出沥干水分备用;
3、油锅预热,滑炒腌制好的肉丝至变色后盛出;
4、另起油锅,爆香葱姜后倒入豆芽翻炒均匀,下入粉条并加少量清水;
5、肉丝回锅,加入韭菜,烹入适量食盐与胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
海带黄豆芽炒粉条
食材准备
黄豆芽,粉条,猪肉,海带,食盐,生抽,料酒,生粉,植物油。
方法步骤
1、黄豆芽清洗干净,海带切丝,粉条煮熟,猪肉切丝加入生抽、料酒、生粉腌制;
2、油锅预热加入腌好的肉丝滑炒至变色后铲出;
3、另起油锅下葱姜爆香后倒入豆芽翻炒均匀后加入粉条与海带;
4、中火焖煮至汤汁浓稠,出锅前将肉丝回锅,烹入适量的食盐翻炒均匀即可。
孜然黄豆芽炒粉条
食材准备
黄豆芽,粉条,猪肉,色拉油,食盐,酱油,鸡精,葱,八角,花椒,烧烤料,麻椒。
方法步骤
1、猪肉切细丝,粉条用凉水泡软,豆芽清洗干净;
2、起油锅下肉丝与花椒、麻椒与八角一起煸炒出香后捞出;
3、下入豆芽与葱花,烹入适量酱油,继续加入粉条;
4、翻炒均匀后撒入烧烤料,放入鸡精翻炒均匀即可出锅。
便秘能吃炸酱面吗
汉族面食。流行于北京
、天津,辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称
“过水面”。
炸酱面在北京十分流行,而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,最中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”。
炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑。
在老北京,常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒,加黄稀酱,盖上锅盖小火咕嘟10分钟。当肉丁被黄酱咕嘟透了,肉皮红亮,香味四讲究的则是里脊丁炸酱三鲜(虾仁、里脊、玉兰片)炸酱等,还有木樨(鸡蛋)炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品,油而不腻。老北京人吃炸酱面,冷天讲究吃热的,谓之“锅儿挑”(完全不过水),热天吃过水面,但汤要篦尽。根据季节佐以各种时鲜小菜,谓之“全面码儿”。初春,用掐头去尾的豆芽菜(称掐菜)、只有两片子叶的小水萝卜缨,并浇上过年剩下的腊八醋。春深,在酱里放上鲜花椒蕊儿,称花椒酱,面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨和丝(条)。初夏则以新蒜、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等为面码儿。另外,上海、广东、韩国亦有炸酱面。
上文我们介绍了便秘这种疾病给患者带来的痛苦,便秘的患者要注意饮食,避开那些难以消化的食物,要多吃一些容易消化的东西例如面食或者米饭,上文提到的炸酱面不但非常好吃,而且也容易消化,所以便秘的患者可以吃炸酱面。
吃黄豆芽的做法
豆芽的营养丰富,在发豆芽的过程中,每天可以让豆芽晒两个小时的太阳,营养更好,不可以晒的时间过常,否则,影响豆芽的口感,豆芽菜的做法很多,可以凉拌吃,也可以炒着吃。
冬笋炝黄豆芽
主料:黄豆芽 辅料:冬笋、猪瘦肉 调料:花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜 烹制方法: 1、将黄豆芽洗净,冬笋切成粗丝,分别用沸水焯一下,捞出沥干水分; 2、将肉切成丝上浆,放沸水中划散捞出,沥干水分放凉,用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用; 3、将焯好的黄豆芽、笋丝、猪肉丝,放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、鸡精拌匀即可。
黄豆酱炒豆芽
原料:黄豆芽500克 火腿3片 做法: 1、黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。 2、锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。 3、改成大火,放入杭椒片,小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水,生抽,加盖煮3分钟。 4、打开盖子,调入盐和糖搅匀,放入切好的火腿丝即可。
香喷喷的两道黄豆芽菜介绍完了,黄豆芽菜维生素c的含量在众多蔬菜中最高,常吃黄豆芽菜可以减少感冒的次数,黄豆芽菜鲜美,可口,在做的过程中可以炖烂乎一点,老人、孩子都可以吃,都喜欢吃。黄豆芽菜是一种大众化的好菜。
韭菜的做法
1、韭菜炒鸭血
韭菜洗干净后,切长段。起油锅,油热后放入切好的蒜片、姜丝、辣椒段爆香。倒入鸭血条,轻轻推动炒匀。倒入适量花椒油去腥。倒入少许清水,轻轻翻炒。倒入切好的韭菜段,轻轻翻炒。调入精盐,炒匀即可。
2、韭菜炒鱿鱼
勾兑碗芡;碗里放入味精和盐。再放入少许胡椒粉。倒入适量黄酒。放一汤匙水淀粉搅匀。把一半葱丝、姜丝和蒜片放入碗中备用。把鱿鱼条放入开水中汆烫一遍。在沸水中稍烫即可捞出,不要烫的过久,否则老了就不好吃了。炒勺上火烧热,注入少许烹调油,油热下入葱姜蒜片爆香然后下入鱿鱼。倒入韭菜,再放入红椒条。最后翻炒便可。
3、韭菜炒豆芽
准备好黄豆芽和韭菜。猪肉切丝,用淀粉、生抽拌匀;韭菜洗净、切段;黄豆芽洗净备用。锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用。黄豆芽入干锅煸炒至软,盛起。锅中油热,下韭菜梗翻炒。加入黄豆芽,滴几滴香醋,炒匀。再倒入韭菜叶,加盐,翻炒均匀。倒进肉丝,加入胡椒,炒匀;调好味盛入盘中。
豆芽菜的制作方法
1、辣味炒豆芽
平时大家要是喜欢吃辣味,可以炒制一些辣味炒豆芽,不论是绿豆芽还是黄豆芽都可以,在炒制需要提前把豆芽洗好,在锅中放油放入辣椒和大蒜炒出香气,然后倒入生抽,放入豆芽,用大火快炒,炒到豆芽全部变软以后就能出锅食用,吃起来特别下饭。
2、凉拌豆芽
凉拌豆芽时选择的材料多为新鲜的绿豆芽,在凉拌时还能搭配一些新鲜的菠菜,把豆芽和菠菜洗好以后都放入沸水中焯烫,焯熟以后取出过冷水,然后沥掉水分备用,把大蒜制成蒜泥,放入到豆芽中,再加入生抽、香醋和香油以及食用盐和鸡精等调味料,调匀以后食用即可。
3、豆芽菜的其他吃法
豆芽菜还有多种吃法,像水煮鱼、水煮肉片等名菜,就经常会用豆芽来做锅底,另外豆芽菜还可以与肉片一起炒食,特别是黄豆芽,可以用腊肉炒制,黄豆芽在炒制的过程中会吸收腊肉中的油脂,炒熟以后不但色泽诱人,口感也特别出色,是很多人最爱吃的一种菜式。