肌营养不良的饮食

肌营养不良的饮食

对于不能活动者，应协助病人起、卧。帮助其做被动活动以减少关节的强直和挛缩，肢体和脊柱心尽可能置于功能位置，坚持做呼吸功能锻炼。避免呼吸道并发症的发生。帮助卧床病人适当翻身和改变体位，防止发生褥疮。护理和医疗时动作要轻、慢。若出现神志昏迷，呼吸困难、吞咽困难等症，应及时组织抢救。并密切观察病情变化。

饮食方面;多食清淡，营养丰富，高蛋白、富含维生素、钙、锌，瘦肉、鸡蛋、鱼、虾仁、动物肝脏、排骨、木耳、蘑菇、豆腐、黄花菜。白菜、菠菜、豆芽、西红柿、萝卜、山楂、广柑、枣之类的蔬菜水果，少吃或忌食，过辣、过咸、生冷等不易消化和有刺激性食品。加强营养的同时，应适控制体重，肥胖可影响患者肢体功能锻炼，增加心脏负荷和家属搬动的困难。避风寒，防感冒，多饮水，多食含钙锌较多的食物，保持心情舒畅，患者家属要配合按摩,患者本人要克服困难,坚持适当锻炼鉴于本病病情呈进行性加重，致残率高，因此早期治疗，制病情发展，可提高生存质量。

进行性肌营养不良饮食

1、饮食宜清淡、营养丰富，忌食或少食油腻厚味过热、伤津耗液及损伤脾胃之品，可多食鱼类、蛋类、鸡肉、瘦猪肉等，但不可太过，以免损伤脾胃。白菜、豆芽、西红柿、山楂、广柑、枣子之类的蔬菜水果可以适当多食一些。

2、坚持体育锻炼，自我按摩以增加活动，促进血液循环，防止肌肉萎缩，但应适度，不可过劳。积极与疾病作斗争，坚持适当的娱乐活动，促使患者建立乐观、开朗的情绪，树立以坚强毅力战胜疾病的信心。

3、采用力所能及的锻炼，亦不要过劳：上肢可练习抬举、俯卧撑、扩胸等;腰部可练习仰卧起坐;下肢可练习起蹲、上楼、跳跃、侧压腿等;注意防止挛缩，对膝关节、跟腱关节热敷后适当牵引;假肥大部位的按摩以揉法为主;防止脊柱畸形，保持良好坐姿，劳累后宜平卧休息。

4、进行性肌营养不良症容易头晕、面无血色，最好先补血，吃一些红枣炖猪蹄之类的营养丰富的食物，早餐喝牛奶用鸡蛋冲入热水中放一些红糖也可以喝。

肌营养不良的饮食和保健

维生素在拉丁文中的含义是“生命的物质”，它在人体中扮演着重要的角色，通常表现在各种酶的组成上，并且它还控制着新陈代谢的所有过程。维生素人人需要，但对于以下6种状态的女性来说，则比常人需要补充更多的维生素。

1.鸡腿肉 每只鸡腿中：112卡路里、6克脂肪2克饱和脂肪、14克蛋白质。 当然，腿肉比胸肉中有更多的脂肪。食用它的健康理由：根据美国农业部食物数据库的说法，鸡腿中只有三分之一的脂肪是饱和型的。另外三分之二是有益心脏的不饱和脂肪。更为重要的是，这类饱和脂肪中86%要么对胆固醇没有影响，要么比起低密度脂蛋白有害来更加提高了高密度脂蛋白有益的含量，其结果事实上降低了心脏病的风险。

2.芹菜 每大块芹菜茎中：10卡路里、0克脂肪0克饱和脂肪、51毫克钠、1克纤维。这种充满水分的蔬菜,是只能嘎吱嘎吱咀嚼而没有营养的代表。但：芹菜富含具有治愈功能的神秘营养素。食用它的健康理由：根据专家介绍，很可能芹菜里一种叫做苯酞的植物化学物质有助于健康，因为这些化合物放松了动脉壁中的肌肉组织，增加了血流量。芹菜除了对血压的益处外，还能够使你吃饱却几乎不会带来卡路里。

3.海藻 每汤匙干燥的海藻：20卡路里、1克脂肪0克饱和脂肪、73毫克钠、4克蛋白质。虽然这种藻类在日本是大众化的健康食物，但它很少进入其它国家的餐单中。食用它的健康理由：海藻有四种分类——绿藻，褐藻，红藻和蓝绿藻，它们都是充满了营养的健康食物，它们也富含对于维持健康血压水平不可或缺的钾。利用咖啡研磨机把一大片磨碎成粉末。然后把粉末当作一种健康的食盐替代品，用于调味沙拉和汤都很好。

4.扁豆 每杯中：230卡路里、1克脂肪0克饱和脂肪、16克纤维、18克蛋白质。食用它的健康理由：每杯熟扁豆中含有大约16克腹部填充纤维。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有27%的叶酸。专家介绍说，如果你吃有颜色的扁豆，如黑色、桔黄色或红色，在豆荚中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化剂。把它们用作鸡肉、鱼肉或者牛肉的夹心，是大米和意大利面的很好替代物。

5.扇贝 每一盎司蒸煮的扇贝：31卡路里、0克脂肪0克饱和脂肪、74毫克钠、6克蛋白质、111毫克Ω-3脂肪酸。也许这些软体动物被认为并不健康，因为它们经常出现在很多不健康的菜品中——譬如烧烤、煎炸等。食用它的健康理由：扇贝中80%以上都是蛋白质。它们也是镁和钾重要来源。蛤和牡蛎也提供了相似的益处。更何况，准备它们又快又简单。建议食用贝类食物，以清蒸和水煮为主，这样就可以最大限度地保存营养。

此外，健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯

重症肌营养不良与肌营养不良的区别

重症肌无力患者的病症也是多样的，有些患者是部分的，有些则是全身性的。但是从发病机理来说是神经和肌肉接头处的病。重症肌无力分不同的类型，最常见的是眼睑下垂，眼皮抬不起来。严重者能够有眼睛的活动受限，眼球运动不灵敏，或者是固定在中间，不能左右看。有的时分还有全身的肌肉受累，走、跳都不行。重者可致呼吸肌、咽喉肌的受累，最后呈现呼吸艰难、吞咽艰难，孩子起不来床。

重症肌无力要与其它的疾病停止辨别，它与肌营养不良等疾病并不是一种疾病。重症肌无力的特性是在疲倦的时分发作、加重，感染的时分也可能会加重。还有一种状况是“晨轻、暮重”。早晨起来是轻的，下午和晚上的时分比拟重。由于早晨起来或经过一段时间休息可能就会好一些，眼睛睁得大大的，可睁了一天，下午就累了，也就睁不开了。这种现象称之为肌疲倦现象。我们给孩子做肌疲倦实验，让孩子把眼睛睁得大大的，让他眨眼，眨几眼就抬不起来了，就是阳性。

肌营养不良该怎么护理

1肌营养不良疾病日常该怎么护理?坚持锻炼，在平时大家要多进行体育锻炼，自我的进行按摩，来对血液循环起到促进的作用，避免肌肉出现萎缩的症状，但应适度，不可过劳。这是预防，肌营养不良的最有效的方法。

2肌营养不良疾病日常该怎么护理?患病期间的患者往往体质下降，抵抗力不足，所以要进行积极的预防，注意保温、防潮和防寒，以免感冒，引起呼吸道感染等并发症。

3肌营养不良疾病日常该怎么护理?在饮食上要有合理的调配，多吃瓜果蔬菜等清淡的食物，还要多吃鱼、鸡、鸭等内含丰富营养的食物。

4肌营养不良患者需要安静的环境，应该保证安静的环境，做好防潮和防寒的措施，对治疗呼吸道感染要积极的预防，这些都是能有效地预防，肌营养不良的发生。

5肌营养不良患者身体要想尽快恢复，适当的运动是少不了的。不要因为身体活动不便，而减少或不运动，那样是不利于身体机能的恢复的。

肌肉营养不良症饮食注意

1、肌营养不良患者的饮食应富含蛋白质，维生素，钙，锌，肉，蛋，鱼，虾，动物肝脏，排骨;

2、进行性肌营养不良患者可以适当多食一些白菜、豆芽、西红柿、山楂、广柑、枣子之类的蔬菜水果。

3、少吃或不吃辣，咸，冷和其他不利消化和刺激性食物;

4、营养不良患者可多食鱼类、蛋类、鸡肉、瘦猪肉等，但不可太过，以免损伤脾胃;

5、进行性肌营养不良患者忌食或少食油腻厚味过热、伤津耗液及损伤脾胃之品;

肌营养不良饮食中要注意问题你都有所了解了吗，我们一定要对自己的身体负责，所以在日常的饮食中，我们要吃的健康。

关于肌营养不良饮食治疗是如何进行的呢，其实上面介绍的饮食注意事项一定要格外的关注一下的，特别是有的食物是不能够吃的，有的病人平时非常的喜欢吃一些辣，但是这样的带有刺激性的食物是千万不要吃的，这样只会加重疾病的恶化的。

肌营养不良复发后怎么办

肌营养不良复发后中医治好吗?肌营养不良有些是属于遗传的，而且发生肌营养不良部位很多，不同的部位会发生不同的改变，下面我们来了解一下关于肌营养不良易发生的部位，提醒广大群众加强注意。在生活中多注意这些易发生肌营养不良的部位，做足护理工作，让患者远离疾病。

肌营养不良的发病率在我国是很高的，其发病原因与多种因素有关系。与遗传学的知识有关，一般都是男孩子表现出显性基因，而隐形基因都是女孩子携带的居多，所以遗传的肌营养不良能发作的多大是男孩子。基因的病变是能导致肌营养不良发生在不同的部位的，因此，下面是一些容易发生病变的部位，需要广大患者提高警惕。

基因病变发生在眼部、咽部，就是眼咽型肌营养不良。病变发生在面部、肩部、肱部，就是面肩肱型肌营养不良。病变发生在肢体与躯体连接处，就是肢带型肌营养不良。病变发生在躯干远端，就是远端型肌营养不良。肌肉假型肥大，就是假肥大型肌营养不良。肌肉强直，就是肌强直型肌营养不良。另外还有先天型肌营养不良。

以上就是易发生肌营养不良的部位，遗传是很大的原因，每个父母都希望自己的孩子是健健康康的。因此，在遇到自己患有肌营养不良时就应注意，因为可能会遗传给孩子。患者就该积极的配合治疗，治好病后再要宝宝是良策。

肌营养不良能彻底治愈吗

肌营养不良的危害是非常严重的，其表现是多种多样的，会导致患者产生严重的心理压力。因此我们要给予疾病良好的治疗，来帮助自己尽快的走出疾病的困扰。那么，肌营养不良能彻底治愈吗?如何进行治疗呢?

肌营养不良的三种治疗措施

一、饮食

这是治疗疾病最基本的方法，就是一定要改变以往的不良饮食，要注意禁止烟酒，补充足够的蛋白质及钙质，少吃刺激性的食物。

二、锻炼

适当的锻炼是保证身体健康的根本。但是在锻炼的时候一定要注意其力度，患者可以根据自己的实际情况来进行一些户外运动。平时要保持良好的坐姿，避免过度的劳累。

三、精神

家属要为患者创造一个良好的生活环境，养成良好的作息习惯，保持心情的舒畅，家属可以给予适当的按摩。

肌营养不良能彻底治愈吗?专家提示：正确的治疗方法可以帮助患者早日治愈此病，恢复的恢复健康，开始正常的生活。

肌营养不良患者的饮食

肌营养不良严重影响了患者的正常生活，因此一旦患有肌营养不良应及时的治疗，同时也应该做好肌营养不良患者的饮食安排。日常生活中良好的饮食安排，可以很好的缓解患者的病痛，进而协助患者的治疗。

1、多吃新鲜蔬菜和水果，能够提供多种维生素，并能促进肠蠕动，防治大便秘结。患者出汗多，应注意补充水分。

2、不可食用油炸、高热量、高脂肪的垃圾食品，例如：汉堡、香肠、油条等等。

3、注意膳食和营养：饮食要清淡为主，细软、易消化，便于咀嚼和吞咽。无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足。多吃新鲜蔬菜和水果，能够提供多种维生素，并能促进肠蠕动，防治大便秘结。患者出汗多，应注意补充水分。

4、尽量选择自然形态的食物，更有利于人体健康，避免过多食品添加剂摄入。

5、均衡的营养，蔬菜、水果、肉类、奶制品等食物要均衡，保证各类营养充足。

小儿营养不良饮食原则

一、小儿营养不良食疗方

下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

1、虾皮蛋羹

配料虾皮20克，鸡蛋1个。

制法虾皮，择去杂质，冲洗一下;鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。

功能补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。

2、香菇粥

配料香菇5克，粳米50克。

制法将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。

功能养血和中，健脾益气。本膳用香菇，营养丰富，《现代实用中药》说：“香菇，为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血。”此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。

3、百合蒸鳗鱼

配料百合100克，鳗鱼肉250克，黄酒、味精、精盐各适量，葱末、姜末少许。

制法将鲜百合撕去内膜，用精盐擦透，洗净，切块放入碗内。鳗鱼肉，切成小块，放少许盐，用黄酒浸渍10分钟后，放在百合上面，撒上姜末、葱末、味精，上笼蒸熟，即成。

功能润肺清心，补虚扶羸。本膳用百合，含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙磷、铁、钾等成分，有润肺止咳、清心安神的作用。鳗鱼又称鳗鲡，味甘，性平，能补虚羸、益气血，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和多糖等成分。常用于虚损劳瘵、小儿疳积等。

4、乳粥

配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。

制法将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。

功能补血润燥，和胃健脾。本膳用乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不良性疾病。

5、鸡肝粥

配料鸡肝1个，大米60克。

制法将鸡肝洗净，切碎;粳米，淘洗干净。锅上火，放入适量清水，下入粳米、鸡肝，用大火烧沸，后用文火煮至粥熟即可，分次饮用。

功能养血明目，补肾和胃。本膳用鸡肝，营养丰富，其味甘、性微温，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”此粥常食可治疗小儿营养不良。

二、小儿营养不良病吃哪些对身体好?

1、强调母乳喂养，因为母乳中营养比较全面，但要注意让乳母摄取充足的维生素A和维生素D，还可从婴儿出生后1～2周开始，每日给服维生素D 500～1000国际单位，连续服用至2～3岁。

2、及时给婴幼儿添加富含维生素D和钙的辅助食品，如蛋黄、肝泥、鱼肝油制剂、虾皮、菜末、果汁、米汤等。1岁以上的幼儿，应全面提高饮食质量，每天固定摄食牛奶、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、食糖以及主食。

3、宜多吃米粥、牛奶、鸡肉、鸭肉、鸡肝、山楂、鳗鱼、鹌鹑、银鱼之类食物。饮食要软、烂、细，以利消化吸收。

三、小儿营养不良病最好不要吃哪些食物?

1、为了预防营养不良的发生，幼儿要少吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物。

2、忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物。

3、还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。

肌营养不良检查

1.血清酶测定

(1)血清肌酸磷酸激酶(CPK) CPK增高是诊断本病重要而敏感的指标，可在出生后或出现临床症状之前已有增高，当病程迁延时活力逐渐下降。也可用于检查基因携带者，阳性率为60～80%。

(2)血清肌红蛋白(MB) 在本病早期及基因携带者中也多显著增高。

(3)血清丙酮酸酶(PK) 敏感， 20岁以下正常男女血清PK值为119.00，20岁以上男性为84.30，女性为77.50，以上三项血清酶中CRK，PK的阳性率高于Mb，三项综合检出率为70%左右。(4)其他酶 如醛缩酶(ADL)，乳酸脱氢酶(LDH)，谷草转氨酶(GOT)，谷丙转氨酶(GPT)等，也可增高，但均非肌病的特异改变，也不敏感。

2.尿检查尿肌酸排出增多，肌酐减少。

3.肌电图各型肌营养不良症均可见到肌源性受损的肌电图表现。包括运动单位平均时限缩短，运动单位电位平均幅度下降，多相电位增加，重收缩时出现干扰相，运动单位范围缩小，运动单位电位最大幅度下降等，此外还可见到纤颤电位，正相电位等等。

4.肌活检可见如前述的病理改变，有条件时可应用X-CT或核磁共振检查技术，能发现肌肉变性的程度和范围，为临床提供肌肉活检的优选部位。

肌营养不良分类

按照典型的遗传形式和主要临床表现，可将肌营养不良症分为下列类型：[3]

(一)假肥大型：属X-连锁隐性遗传，是最常见的类型，根据临床表现，又可分为Duchenne型和Becker。

1、Duchenne型营养不良症(DMD)：也称严重性假肥大型营养不良症，几乎仅见于男孩，母亲若为基因携带者，50%男性子代发病，常起病于2-8岁，初期感走路苯拙，易于跌倒，不能奔跑及登楼，站立时脊髓前凸，腹部挺出，两足撇开，步行缓慢摇摆，呈特殊的“鸭步”步态，当由仰卧走立时非常困难，必先翻身俯卧，再双手攀缘两膝，逐渐向上支撑起立(Gower征)。亦可见于肢近端肌肉、股四头肌及臂肌。

2、Becker型(BMD)：也称良性假肥大型肌营养不良症，常在10岁以后起病，首发症状为骨盆带及股部肌肉力弱，进展缓慢，病程长，出现症状后25年或25年以上才不能行走，多数在30-40岁时仍不发生瘫痪，预后较好。

(二)面肩-肱型肌营养不良症：男女均有，青年期起病，首先面肌无力，常不对称，不能露齿，突唇.闭眼及皱眉，口轮匝肌可有假性肥大，以致口唇肥厚而致突唇，有的肩、肱部肌群首先受累，以致两臂不能上举而成垂肩，上臂肌肉萎缩，但前臂及手部肌肉不被侵犯。病程进展极慢，常有顿挫或缓解。

(三)肢带型肌营养不良症：两性均见，起病于儿童或青年，首先影响骨盆带肌群及腰大肌，行走困难，不能登楼，步态摇摆，常跌倒，有的则只累及股四头肌。病程进展极慢。

(四)其它类型：股四头肌型、远端型、进行性眼外肌麻痹型、眼肌-咽肌型等，极少见。

怎么治疗肌营养不良

肌营养不良虽然不是不治之症，但是对于该病的治疗也相当困难，由于肌营养不良有多种类型，所以采取的治疗方法也不同，怎么治疗肌营养不良?

一般办法治疗:(1)营养:宜食低糖低脂和含丰富维生素的水果蔬菜;(2)运动:在神经康复医生指导下每天进行规律的、力所能及的肢体锻炼，长期坚持能延缓肌萎缩及无力;(3)教育:家长应多关心控制和鼓励孩子如些，合理地安排规律的生活和学习。

药物:联苯双脂系中药五味子合成的处方中间产物，对肌营养不良患儿有保护生活作用，可减轻肌坏死，但不能控制疾病的发展，具体用药方案需由神经专科医生指导。

物理治疗及按摩:可以改善肌营养不良患儿局部血液循环，防止关节挛缩。

外科治疗:肌营养不良早期可考虑做跟腱松解术和脊柱侧弯矫形术，设法延长其肢体活动时间。

肌营养不良的饮食疗法

肌营养不良的饮食疗法-肌营养不良的饮食饮食宜高蛋白，富含维生素、钙、锌、瘦肉、鸡蛋、鱼、虾仁、动物肝脏、排骨、木耳、蘑菇、豆腐、黄花菜等可适当多食，少吃或忌食过辣、过咸、生冷等不宜消化和有刺激性食品。饮食有节，不要过胖。禁忌烟酒。

肌营养不良是慢性疾病，所以除要有好的治疗方法，同时还要帮助患者做好护理，尤其是要注意平时应当坚持体育锻炼，自我按摩增加活动，注意防潮防寒，保持好的心态。

肌营养不良的饮食和保健

维生素在拉丁文中的含义是“生命的物质”，它在人体中扮演着重要的角色，通常表现在各种酶的组成上，并且它还控制着新陈代谢的所有过程。维生素人人需要，但对于以下6种状态的女性来说，则比常人需要补充更多的维生素。

1.鸡腿肉

每只鸡腿中：112卡路里、6克脂肪(2克饱和脂肪)、14克蛋白质。

当然，腿肉比胸肉中有更多的脂肪。

食用它的健康理由：根据美国农业部食物数据库的说法，鸡腿中只有三分之一的脂肪是饱和型的。(另外三分之二是有益心脏的不饱和脂肪。)更为重要的是，这类饱和脂肪中86%要么对胆固醇没有影响，要么比起低密度脂蛋白(有害)来更加提高了高密度脂蛋白(有益)的含量，其结果事实上降低了心脏病的风险。

2.芹菜

每大块芹菜茎中：10卡路里、0克脂肪(0克饱和脂肪)、51毫克钠、1克纤维。

这种充满水分的蔬菜,是只能嘎吱嘎吱咀嚼而没有营养的代表。但：芹菜富含具有治愈功能的神秘营养素。

食用它的健康理由：根据专家介绍，很可能芹菜里一种叫做苯酞的植物化学物质有助于健康，因为这些化合物放松了动脉壁中的肌肉组织，增加了血流量。芹菜除了对血压的益处外，还能够使你吃饱却几乎不会带来卡路里。

3.海藻

每汤匙干燥的海藻：20卡路里、1克脂肪(0克饱和脂肪)、73毫克钠、4克蛋白质。

虽然这种藻类在日本是大众化的健康食物，但它很少进入其它国家的餐单中。

食用它的健康理由：海藻有四种分类——绿藻，褐藻，红藻和蓝绿藻，它们都是充满了营养的健康食物，它们也富含对于维持健康血压水平不可或缺的钾。利用咖啡研磨机把一大片磨碎成粉末。然后把粉末当作一种健康的食盐替代品，用于调味沙拉和汤都很好。

4.扁豆

每杯中：230卡路里、1克脂肪(0克饱和脂肪)、16克纤维、18克蛋白质。

食用它的健康理由：每杯熟扁豆中含有大约16克腹部填充纤维。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有27%的叶酸。专家介绍说，如果你吃有颜色的扁豆，如黑色、桔黄色或红色，在豆荚中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化剂。把它们用作鸡肉、鱼肉或者牛肉的夹心，是大米和意大利面的很好替代物。

5.扇贝

每一盎司蒸煮的扇贝：31卡路里、0克脂肪(0克饱和脂肪)、74毫克钠、6克蛋白质、111毫克Ω-3脂肪酸。

也许这些软体动物被认为并不健康，因为它们经常出现在很多不健康的菜品中——譬如烧烤、煎炸等。

食用它的健康理由：扇贝中80%以上都是蛋白质。它们也是镁和钾重要来源。(蛤和牡蛎也提供了相似的益处。)更何况，准备它们又快又简单。建议食用贝类食物，以清蒸和水煮为主，这样就可以最大限度地保存营养。

此外，健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯