秋葵需要焯水吗 秋葵需要焯水几分钟
秋葵需要焯水吗 秋葵需要焯水几分钟
一般焯水至变色，大概水开沸腾后1分钟左右。
秋葵中不仅含有草酸，还含有维生素等活性物质，如焯水时间过长，容易流失这些活性物质，导致营养降低，通常在锅内放入适量的水，等水开后，再放入秋葵，继续等待下一水开，大概1分钟左右秋葵便会从青绿色变成亮绿色，这就说明焯水完成，可尽快捞出备用。
秋葵焯水几分钟就可以捞出
沸水下锅2-3分钟即可捞出。
将秋葵用清水洗净后放碗里，然后在锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开，大火烧沸，放入秋葵焯水，时间大约是2-3分钟，焯水至颜色改变即可，不宜时间过长，否则秋葵的口感就没那么清脆好吃了，而且营养也会流失更多，所以一般秋葵焯水到断生变色即可捞出。
秋葵焯水多长时间能熟 秋葵焯水后要过冷水吗
可以过凉水。
秋葵焯水后没有严格的规定必须过水，可根据个人的饮食习惯来决定是否进行这一步骤，不过秋葵焯水后再过冷水，一方面可以提高爽脆的口感，另一方面可以减轻秋葵焯水后长久放置发生颜色改变的情况，因此如果想秋葵后续食用的口感和颜色更好的话，可以将秋葵过一遍冷水。
秋葵焯水后要过冷水吗
建议过冷水。
一般情况下，秋葵焯水过后，可以过凉水也可以不过凉水，但在秋葵焯水过后，温度比较高，在离水过后会与空气中的氧气接触产生热氧作用，导致营养流失，过一遍凉水，可以让秋葵及时冷却降温，减少营养流失，并且可以保持较好的口感和色泽。
虽然不过凉水也可以食用，不过营养流失部分，价值价值会较低一些，并且口感较为软烂，因此，更建议秋葵焯完水过冷水。
秋葵焯水多长时间能熟
大约2分钟。
由于秋葵含有的粘液、草酸、鞣酸等物质，不焯水食用的话，会影响身体对蛋白质等营养物质的吸收，因此需要将秋葵焯水，这些物质通过焯水后可以去除大部分，但是如果焯水时间过久也会导致维生素等活性物质流失，因此在水烧开后下秋葵2分钟左右，秋葵从青绿色变成亮绿色，就说明秋葵焯熟完可以捞了。
秋葵没焯水已经切好了怎么办 煮秋葵的水为什么不能喝
一是口感不好；二是不干净。
秋葵焯水主要是将秋葵中的草酸用沸水煮出，如果煮秋葵的水直接喝掉了，等于又是把草酸喝掉了；
秋葵在焯水之前并没有经过很彻底的清洗，将秋葵焯水的这个过程，其实也是在清洗秋葵，因此，一般不会喝煮过秋葵的水。
秋葵焯水几分钟就可以捞出
焯水2分钟左右就可以捞出。
将秋葵清洗干净后放碗里，然后在锅里倒入清水、过量盐、一些油烧开，大火烧沸，放入秋葵焯水，时间大概是2分钟左右，焯水至颜色变得翠绿即可，时间不宜过长，不然秋葵的口感就没那么脆爽好吃，并且营养成分也会流失较多，降低食用价值。
注意秋葵焯水捞出后尽快放入凉水或冰水中，这样有利于维持秋葵翠绿的颜色和脆爽的口感，提升食用体验。
秋葵吃不完怎么储存 秋葵焯水要切开吗
不用切。
秋葵的体积大小不是很大，属于小个头的蔬菜，不切直接焯水也比较容易熟透，而且整个秋葵焯水的话保留了秋葵的完整性，避免切开后其中是的营养成分在沸水中流失的情况，能够最大的保留秋葵的营养和口感，因此秋葵焯水时不必要切开，只用将秋葵的果蒂部分去除就可以完整焯水了。
秋葵焯水后可以冷冻保存吗
可以。
冷冻保存是很常见的保存方法，一般新鲜的秋葵焯水后冷冻比直接冷冻更适宜冷冻存储，一是这样有利于进行初步的杀菌消毒，从而延长秋葵的冷冻保存时间；二是秋葵焯水后可以去除草酸等涩味物质，解冻后食用口感差别不大；三是秋葵焯水后属于熟制品，解冻后形态不会有太大的改变，避免生冻秋葵出现的湿黏软烂现象。
秋葵焯水要切开吗
不用切开。
因为秋葵中含有较多的草酸和鞣质，其中鞣质容易影响人体对钙质和蛋白质的吸收，从而降低秋葵的食用价值，而草酸摄入人体过多，容易增加患结石和高尿酸的风险，另一方面，这些物质还会导致秋葵有一些苦涩的味道，而焯水可以大大减少秋葵中的草酸和鞣质，改善秋葵的口感，提升秋葵的食用价值。
但秋葵焯水不宜切开，否则秋葵中的营养成分会流失在水中，从而降低秋葵的食用价值，因此秋葵焯水适宜整根下锅。
吃秋葵的十大禁忌 秋葵焯水冷水下锅还是热水
沸水下锅2分钟左右即可捞出。
秋葵焯水要沸水下锅，而且时间要短，发现秋葵变色后就要快速捞出，否则秋葵煮的时间过长，容易的导致营养成分流失过多，而且口感偏软烂，失去脆爽的食用体验，建议参考以下秋葵焯水的方法操作：
1、将秋葵用清水洗净后放碗里。
2、然后在锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开，大火烧沸。
3、放入秋葵焯水，时间大约是2-3分钟，焯水至颜色改变即可。
秋葵焯水多长时间能熟
1-2分钟左右。
秋葵的营养元素中最主要的成分就是纤维素，纤维素是较为容易被煮熟的，一般来说焯水1-2分钟即可。
具体步骤：
1、将秋葵用清水洗净后放碗里。
2、锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开。
3、大火烧沸。
4、放入秋葵焯水，焯水至颜色改变即可。
注意事项：秋葵焯水的时间不宜过长，否则秋葵的口感就没那么清脆好吃了，而且营养也会流失更多，所以一般秋葵焯水到断生变色即可捞出。