板栗和鱼能一起吃吗 鱼和板栗怎么做好吃

板栗和鱼能一起吃吗 鱼和板栗怎么做好吃

食材：鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油。

1、将葱洗净切段；姜洗净切片；豌豆荚洗净切段，焯水。

2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄；板栗去壳蒸熟。

3、锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香。

4、淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。

鲫鱼，板栗，生姜，葱，盐。

1、将板栗浸泡清水1小时，生姜切片，葱切碎丁。

2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净.

3、将砂仁放入鱼腹中，放入砂锅内，放入生姜。

4、加水适量，用大火烧沸腾后，捞出浮沫。

5、再煮的时间约40分钟，加入葱、食盐即可。

板栗的皮能吃吗

最好不吃。

新鲜的板栗内皮含有较多的绒毛，如果吃板栗肉的时候将板栗皮一起吃下去的话，板栗皮上的绒毛容易刺激咽喉出现干痒不适，所以一般不建议食用板栗皮。不过板栗皮并不是没有用处了，有相关医学典籍记载，板栗内皮捣碎后可有一定的辅助治疗瘰疬（颈部核块）的效果，内皮烧成灰服用后有缓解咽喉卡鱼刺的作用。

板栗怎么吃补肾

板栗怎么吃能补肾

板栗泡酒

将120克板栗洗净，拍碎，装入干净的玻璃瓶内，倒入500克白酒，加盖密封，放置于阴凉处，经常摇动，7天后即可开封饮用，每天早晚各喝一次，每次空腹喝10到25毫升。

板栗补肾助阳，益脾胃，泡制成板栗酒，借酒力而行药势，能起到很好的补益作用，适用于阳萎，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等人群饮用。

板栗猪肾粥

将10个板栗去壳，100克猪肾洗净，切片，和大米一同煮粥食用，具有健脾补肾的作用，适宜于调理肾虚所致腰膝酸软，脚弱乏力等症。

补脑板栗粥

将30克板栗风干后研成粉末，10克松子，10克核桃仁碾碎，同粳米一起熬粥食用，具有补肾强筋，健脾补脑的作用。对于肾虚引起的失眠，神经衰弱，腰酸背痛，腿脚无力，脾虚泄泻有辅助治疗功效。

板栗糕

将500克板栗放入锅中煮半个小时，待冷却后，剥去外皮，将板栗肉再放入蒸笼里蒸30分钟，出锅后碾碎，拌上250克白糖，搅拌成泥状，放入盘中压平，放入冰箱里冷却后切块食用。有助于调理肾气亏虚，腰腿无力等症。

板栗炒鱼肚

材料：板栗肉150克，鱼肚100克，葱，姜，食盐，醋，白糖，味精各适量。

做法：将鱼肚水发洗净，沥干水分，蘸匀面粉放入热油锅炸黄捞出，放入葱，姜，蒜煸出香味，将切碎的板栗肉放入锅中一起翻炒，最后放入食盐，醋，白糖，味精调味即可。

板栗可以生吃吗

可以生吃。

板栗是一种常见的坚果类食物，新鲜的板栗口感脆爽可口，水分充足，而且带有植物的香气，在新鲜板栗果仁中含有丰富的水分、维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分，生食新鲜板栗可以最大程度的摄取板栗果仁中的营养元素，不过，相比之下，熟板栗的味道会更好吃一些，因此，生活中常见的板栗食用方式都是将板栗做熟后食用的。

板栗那层毛皮可以吃吗

一般不建议吃。

如果是板栗去皮的时候有少量皮仍在板栗肉上的话，吃少量的板栗皮对身体是没有影响的，但如果板栗内层的毛皮吃多了的话，会容易导致咽喉干痒不适，所以一般不建议食用。

此外，根据医学典籍中的相关记载，板栗的内皮捣碎后可有一定的辅助治疗瘰疬（颈部核块）的效果，烧成灰食用也有缓解咽喉卡鱼刺的作用，因此板栗内皮在药用上还是有一定价值的。

板栗怎样煮好吃又简单 板栗要焖多久

15-30分钟为佳。

板栗做熟的时候焖一下会更入味，而且，板栗煮熟后会非常的烫，需要变温后才能食用，将板栗焖15-30分钟，板栗会逐渐变凉起来，不仅口感会变得更好，吃起来也不会烫口。

春季补肾多吃栗子

原料：鲤鱼1条(1000克左右)，板栗400克，茯苓15克，葱末、姜丝、大蒜各20克。盐、酱油、红糖各适量。

做法：

1、鲤鱼去鳞，去内脏，洗净;板栗煮熟，去壳;茯苓洗净备用;将鲤鱼用葱末、盐、酱油、红糖等调料腌渍30分钟，再将大蒜、茯苓、姜丝塞入鱼腹内。

2、锅置火上，倒油烧至七成热，放鲤鱼炸至微黄捞出，将板栗入油锅炸几分钟。注入700毫升清水，水沸时放入鲤鱼及板栗，调入味精，收汁装盘即可。

原料：牛肉500克，板栗400克，精盐3克，胡椒粉2克，料酒15克，白糖15克，姜片15克，味精2克，植物油500克，葱段10克。

做法：

1、牛肉洗净，入沸水锅中氽透，切成长7厘米，宽3厘米的长块，板栗用刀切一口，入沸水煮一下。

2、剥去外壳和栗皮。锅置火上，倒入植物油，烧至七成热时，下板栗炸2分钟，再将牛肉块炸一下捞起，控去油。锅中留50克油，人葱段、姜片，炒出香味时下牛肉、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、清水，烧开，撇去浮沫。

3、改用文火慢烧，待牛肉炖至将熟时，下栗肉，烧至肉烂板栗酥时收汁，下味精，调味即成。

板栗炖鸡汤

原料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。

做法：

1、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

2、在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。

栗子糯米团

原料：糯米粉适量，栗子适量，燕麦片适量。

做法：

1、糯米粉中加入80度左右的开水。揉成面团。下成剂子用手按扁，包起一个栗子。

2、揉圆放到刷了油的锅中蒸10分钟。燕麦片炒熟，撒到上边点缀。

桂花栗子山芋汤

原料：红心山芋2只、栗子、桂花少许、冰糖适量。

做法：

1、栗子冲洗一下，用剪刀在头部突出部位剪一刀;剥除栗子的外壳，里面那层薄皮如果剥不掉，那就烧锅水。

2、水开后把栗子倒入盖上锅盖，关火闷一会儿;等水稍凉后捞出，就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了，有空的时候，可以多剥一些放冰箱冷冻起来，随吃随取就很方便了。

3、山芋洗净去皮切块，桂花拣去碎枝残花，用清水冲去尘灰;山芋和栗子放入锅中，加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软;加入冰糖和桂花再煮5分钟即可。

栗子扒白菜

原料：白菜心500克、板栗肉200克、鸡清汤800克、精盐3克、白糖3克、绍酒10克、味精1克、胡椒粉适量、香葱2棵、水淀粉适量、烹调油适量。

做法：

1、把切成条的白菜心用开水汆烫一下捞出备用。锅中放少许油放入香葱段用小火炸香。然后捞出香葱不要。

2、锅中倒入鸡汤煮开，汤开滴入几滴花雕酒。再撒少许盐调底味。锅中再撒少许胡椒粉、白糖和味精，把汤的味道调好。

3、汤调好味后放入焯过水的白菜心和板栗肉稍焖片刻使白菜软烂。然后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后便可出锅码盘。

栗子莲子猪腰汤

原料：栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。

做法：

1、栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡;猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净;猪碎骨洗净，用刀背敲裂。

2、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲约2个小时。

3、再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。

生栗子冷冻后发黑还能吃吗

不能吃。

生栗子冷冻后外观如果外黑，很可能是变质的现象，为了安全起见这样的板栗做好不要吃，另外生栗子冷冻后如有变质还会出现味道发苦、带有异味等现象，而且煮熟后质地不是软粉的口感，而是软烂或变硬，这样的板栗都不能吃，以免引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。

板栗怎样吃补肾 板栗炒鱼肚

材料：板栗肉150克，鱼肚100克，葱，姜，食盐，醋，白糖，味精各适量。

做法：将鱼肚水发洗净，沥干水分，蘸匀面粉放入热油锅炸黄捞出，放入葱，姜，蒜煸出香味，将切碎的板栗肉放入锅中一起翻炒，最后放入食盐，醋，白糖，味精调味即可。

功效：滋阴养生，强筋壮腰，适宜于调理肾阴虚遗精，滑精及五脏烦热，腰肋隐痛等症。

慢性肾炎可以吃板栗吗

肾炎可以吃板栗吗

可以吃,板栗不仅是美食佳品,也可作药治病.它对人体的滋补功能,可与人参,黄芪, 当归等媲美.栗子性味甘温,入脾,胃,肾三经,有养胃,健脾,补肾,壮腰,强筋,活血,止血,消肿等功效.适用于肾虚所致的腰膝酸软,腰脚不遂,小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折,淤血肿痛,皮肤生疮,筋骨痛等症.栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压,冠心病,动脉硬化等疾病的功效.板栗(蒸熟风干),每日空心服5—10枚.10天为一疗程.适用于血尿酸高而腰膝无力者.板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气。在日常生活中你需要注意：

1、低嘌呤饮食：平时采用低嘌呤饮食。宜选含嘌呤低的食物，如面粉、洋葱、水果、牛奶、鸡蛋等;禁用含高嘌呤食物，如动物内脏、大脑和各种肉汤、肉汁、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆及菌藻类;粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类等食物含嘌呤，应谨慎选择。

2、多饮水：每天的饮水量应达到2500～3000毫升，多吃含水分多的水果和食品，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，减轻尿酸对肾脏的损害。

3、限盐：限制钠盐，以每天2～5克为宜。

4、多吃碱性食物：蔬菜、水果属碱性食物，碱性环境能提高尿酸盐溶解度，且这类物质富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解，有利于尿酸排出。一般每天进食蔬菜1千克(含嘌呤的蔬菜应避免)，水果4～5次。

5、禁用刺激性食品：禁用辛辣、刺激性食品，戒烟酒。过去曾认为，痛风患者应禁服茶叶，但现在认为，这些物质在体内代谢并不产生尿酸盐，也不存在痛风石沉积，故可适量选用。

以上就是肾炎可以吃板栗吗的全部内容了，肾炎是可以吃板栗的，板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。多吃板栗对大家的身体有很大的帮助哦。

鳝鱼养血温阳

桑葚干——补肝益肾

桑椹子的性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的多种功效。

但是，桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，桑椹含糖量也很高。

鳝鱼——养血温阳

鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。

研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。

【推荐食谱】清蒸鳝鱼

主料：鳝鱼

辅料：料酒食盐葱姜

做法：1.鳝鱼剖肚、去内脏、洗干净、切段。2.葱姜均切小丁，待用。3.切段的鳝鱼盘放于盘中，加料酒、葱姜、少许盐。4.上锅蒸熟即可。

板栗——益气强筋

板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。

板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。

【推荐食谱】板栗炖鸡

主料：鸡肉板栗

辅料：油盐白糖酱油料酒大料花椒干红椒生姜

做法：

1.板栗洗净，放入清水锅内，水沸腾后煮五分钟。

2.剥去外皮的板栗备用。

3.鸡肉切块，焯水后备用。

4.油锅烧热，下入鸡块。翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。

5.炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。

6.慢火煮半小时后，倒入板栗。

7.小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。

感冒发烧的饮食疗方

1、板栗烧猪肉

食材：板栗250克,瘦猪肉500克,盐,姜,豆豉各少许。

做法：将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。

板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

2、苡米百合汤

食材：苡米200克,百合50克。

做法：将两味放入锅中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完。

苡米清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。百合润肺止咳，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

3、鱼腥草蛋

食材：鱼腥草1把,鸡蛋数个。

做法：炖荷包蛋食数天可愈。

鱼腥草改善毛细血管脆性，鱼腥草能改善毛细血管脆性、抑制浆液分泌、促进组织冉生，有助于镇痛、止血、止咳，作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症，具有很高的药用价值。

4、鳗鱼油饮

食材：鳗鱼油适量,盐少许。

做法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐,每次一小杯,口服两次。

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

肠胃不好吃什么饭呢

1 多吃一些温和类的水果，如苹果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大枣、板栗、胡桃等，现在正是板栗上市的季节，这里就为板栗做些特别的说明，板栗益脾胃、强筋活血、补肾气，还有延年益寿抗老防衰的作用，

2 多吃粥类、多喝清淡的汤类，这些很给胃的消化压力不大，很容易的得到消化，坚决不要吃生硬的饭菜，这些只会加重肠胃的消化压力，给它们增加负担，对于肠胃不好的人来说，要是给它们减轻负担和压力，让肠胃有更多的时间来自我调理和修复

3 多吃一些温和类的蔬菜，如：南瓜、荠菜、韭菜、豆类、卷心菜、花菜等，和温和的肉类，如：虾、鲢鱼、草鱼、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肝、猪肚，禽类蛋等

4 对于有烟酒喜好的朋友应该立刻戒烟、戒酒，若是因为应酬，可以在喝酒前先吃些能增加胃的临时抵抗力的东西，如：牛奶，不要喝浓茶、咖啡、碳酸饮料，更不要喝冰冻的碳酸饮料吃雪糕之类的，他们对胃的伤害最大，喝了就喝常温的牛奶和温度适当的热水。

白糖的功效与作用

一、白糖除了具备红糖的一些功效外，还具有润肺、生津的功能。另外，白糖除了给产妇食用外，一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等病症的患者，食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助。

二、另外，白糖还有一些不为人重视的作用：

1.做鱼易成形 在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，可使鱼片和鱼丸不易烂锅。

2.使鱼不粘锅 煎鱼时，油热到差不多时，加入少量白糖，待白糖色成微黄时，将鱼放入锅内。这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美。

3.消除菜的酸味 用酱油烧菜时，酱油中的糖分会被分解，烧出的菜往往带有酸味，如果加点糖，酸味即可消除。

4.让蘑菇味更美 把洗净的蘑菇切好后浸入糖水中泡一会，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入糖液，烧好后，味道更加鲜美。

5.缩短发面时间 发面时加点白糖，可缩短发酵时间，而且做出的面食松软可口。

6.剥离板栗内皮 煮板栗前，先将板栗放入砂糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剥除内皮。