葵花籽的营养价值

葵花籽的营养价值

【1】营养价值

葵花籽中含有大量的食用纤维，能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压异常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌感化，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极感化。现代研究发明，葵花籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改良其抑制机能的感化，故可用于催眠。

葵花籽仁的亚油酸含量很高。这是一种对人体异常重要的脂肪酸，有助于降低人体的血液胆固醇水平。人体不能自行产生亚油酸，一般只能从食物中摄取。葵仁就是这种营养万分的很好来源。葵仁富含维生素E及精氨酸，对保护性机能和精子的质量有益，提高人体免疫功能。

【2】营养成分

每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5。5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。

【3】营养分析

①、葵花籽含脂肪可达50%阁下，个中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

②、除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的感化。葵花籽是维生素B1和维生素E的优越来源，据说天天吃一把葵花籽就能知足人体一天所需的维生素E。

③、美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗感化进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各类心因性疾病，还能增强人的记忆力。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

④、葵花子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。美国癌症研究所在有关实验傍边已经证实，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

⑤、葵花籽傍边有大量的食用纤维，每7克的葵花籽傍边就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。葵花籽傍边铁的含量是葡萄干和花生的两倍。

⑥、别的还有一点，就是在葵花籽的蛋白质傍边含有精氨酸。精氨酸是制造精液弗成缺少的成分。是以，处在生育期的汉子，天天食用一些葵花籽对身体是异常有好处的。

⑦、据分析，葵花子种仁的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶比拟;各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸，个中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高，每100克含钾量达920毫克;还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E31毫克;最名贵的是葵花子中的油，种仁含油率为50%-55%，已成为仅次于大豆位居第二的油料作物。

⑧、采用低温榨油先辈技巧，将葵花子加工成蛋白粉，可供食用。这种蛋白粉光彩白、口感好、营养高、易吸收。用这种蛋白粉可制成滋养面包、人造肉、腊肠、罐优等保健食物。

⑨、葵花籽是人们生活中离不开的一种经济作物，用它制成的葵花油，能降低人体血液中的胆固醇量。

吃葵花籽油上火吗

在生活中很多人都有过上火的经历，身体上火会给我们正常生活带来很大的痛苦，但是想要避免和预防饮食的调整也是非常重要的，下面一起看一下吃葵花籽油会上火吗?

葵花籽油的营养价值

葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素.

吃葵花籽油上火吗

葵花籽属于油腻的食物，含热量比较多，会导致上火。

调整饮食能让身体变得健康是很多人都明白的带来，上面是对吃葵花籽油会上火吗的介绍，这样容易上火的人就嫩更好的调整好饮食了。

葵花籽的营养价值 葵花籽的营养成分

葵花籽富含大量的不饱和脂肪酸、亚油酸和油酸等脂肪酸，还含有蛋白质、氨基酸、钾、磷、铁、钙、铜、硒、锰、镁元素，维生素A、维生素B、维生素Bz、维生素E、维生素P等等。

葵花籽油的营养价值

葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。

精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。

葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。

葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。

葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。

葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高。

葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。

葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.499卡热量。其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上。另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油。

由于葵花子油富含营养，对人体具有多种保健功能，因此被誉为“高级营养油”，最近几年在国际市场上畅销不衰，大受青睐。

葵花籽含精液必需的精氨酸

我们常说的瓜子，就是指葵花籽。葵花籽是向日葵的果实，可食用也可油用。葵花籽营养丰富，含脂肪量可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇，其所含的亚油酸含量可达70%。这些成分有助于降低人体的血液胆固醇水平，保护心血管健康。葵花籽还含有维生素E。据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

此外，葵花籽还含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素。有人认为男性不育与锌有关。因为男性缺乏锌时，睾丸和副睾会萎缩，严重时，可造成男性不育。20世纪60年代初期，伊朗出现的青春期侏儒症就是缺锌引起的。在这种病人的食物中加锌后，病人发育可逐渐趋于正常。1977年英国医学杂志上报道，锌可以治疗男性不育症，给男性不育者补充锌后，可观察到病人的血清睾丸酮和精子数增加。

值得一提的是，葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

由此可见，吃葵花籽会影响男性生育这个说法还是有值得推敲的地方。如果男性们不介意，适当吃些葵花籽应该不会造成严重影响。若是不放心，也可咨询专家或者医生。不过葵花籽确实不宜多吃，以免上火、口舌生疮。吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。

葵花籽的功效与作用介绍

葵花籽的功效与作用介绍

1.提高人体免疫力

葵花籽仁的亚油酸含量很高。这是一种对人体非常重要的脂肪酸，有助于降低人体的血液中胆固醇的水平。

人体不能自行产生亚油酸，一般只能从食物中摄取。

葵仁中就是这种营养万分的很好来源哦。葵仁富含维生素E及精氨酸，提高人体免疫功能。

2.降低胆固醇、预防动脉硬化

葵花籽中含有大量的膳食纤维，能够降低结肠癌的发病机率。

葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌均有非常积极的作用。其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

3.延缓衰老、预防贫血

据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E，因此经常食用葵花籽可以延缓衰老。

葵花籽除了当零食单食外，还可以制作成各种糕点，不仅好吃而且携带方便。

葵花籽中含有丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用，因此建议贫血的朋友可以常吃葵花籽哦。而且葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

葵花籽中除了富含多种维生素、叶酸、铁、钾、锌外，还含有大量的不饱和脂肪酸和人体必需的营养成分。

葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。由于葵花籽的热量低，因此他还是减肥的好帮手哦。

还有一点，就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的营养成分。

因此，处在生育期的男性，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。采用低温榨油先进技术，将葵花子加工成蛋白粉，可供食用。

这种蛋白粉色泽白，不仅口感好、营养高，而且非常容易被人体吸收。用这种蛋白粉可制成滋养面包、香肠、人造肉、罐头等保健食品。

4.有助于睡眠

现代研究发现，葵花籽中含的维生素B3，具有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

5.葵花籽油漱口排毒、清新口气

葵花籽油除了营养价值高之外，还有清新口气的妙用。每天早上起床后，在空腹状态下，用初榨葵花籽油来漱口10-15分钟。漱口过程就像用水漱口一样，不需要特别大力。

保持葵花籽油在口中重复搅动15分钟。时间到后就将漱完的葵花籽油吐出后，再刷牙。

如果吐出的葵花籽油变成乳白色，代表您将体内的废物借由葵花籽油排出。一般来说坚持一到两个月，漱完后吐出的葵花籽油慢慢变清澈，不再那么乳白了。

葵花籽油漱口对于有口气的人也很有效果。如果找不到有机冷压初榨的葵花籽油，尽量选择有机的葵花籽油来代替。

葵花籽的做法

葵花籽酥糖

原料

葵花籽200克、黑芝麻50克、麦芽糖60克、白砂糖50克、水和奶油各20克、盐。

做法

1、先将葵花籽和黑芝麻各自放进油锅里炒香，然后盖好锅盖保温。

2、把麦芽糖、白砂糖和水放进锅里开小火煮，等到拿筷子蘸着糖浆滴到水里能马上变得脆时关上火。

3、这时候把炒好的葵花籽和黑芝麻一起倒进去，再加入奶油，放入少量的盐。

4、一起搅拌均匀后关火，用清洗干净的木板压实，待热气散去后用刀切成小块就可以了。

葵花籽的食用注意事项

虽然葵花籽营养价值高，但由于葵花籽的皮不是很干净，而又不能用清水清洗，所以在吃的时候尽量把皮剥去，这样也可以避免因为用牙嗑皮而导致的舌头、嘴角溃烂。

用牙嗑皮时，嘴里会通过唾液融进皮里的很多物质，严重时会导致味觉反应迟钝、胃痉挛等。

不仅如此，口中的唾液有抑制口腔细菌繁殖和保护口腔黏膜的作用，如果一天内吃太多葵花籽就会感到口干舌燥，必须喝大量的水才能得到缓解。

结语：关于葵花籽，我们就介绍到这里了。综上所述，葵花籽真的是一个宝，经常食用葵花籽的好处真的很多。今天，我们主要和大家分享了葵花籽的功效与作用，以及葵花籽的做法等，我们希望这些分享可以对大家有所帮助。

葵花子的营养价值有哪些

对于这种我们经常吃的零食，我们不仅要知道它的营养价值，还要知道它的适用人群，因为现在很多朋友因为不适当的吃葵花子导致出现上火等症状，所以希望大家在平时不要吃太多的葵花子。

葵花子别名瓜子、向日葵子、转日莲子，属菊科。向日葵的种子，主要产于温带和高山地区，秋季采收，晒干后使用。

1每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。

2葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

3丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

5据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

6对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

7它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

8除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。

9美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。

10美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。

根据文章对葵花子营养价值的介绍，我们对于葵花子的了解增加了很多，因为之前我们在家里啃瓜子，只想到瓜子是很香的零食，根本就没有去了解过葵花子的营养价值在哪里，现在我们可以很好的分析葵花子给我们身体带来的帮助。

葵花籽油的营养价值

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高，而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。

葵花子油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。

葵花子油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。

葵花籽油和菜籽油哪个好

葵花籽油凝固点低，容易被人体吸收。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右，温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%。

葵花籽油含有丰富的亚油酸，可抑制血栓形成，是预防高脂血症和高胆固醇血症的“高手”。葵花籽油中含有较多的维生素，能有效治疗夜盲症，预防癌症，具有延缓人体细胞衰老的作用，对治疗神衰弱和抑郁症等精神病也疗效明显。另外，葵花籽油中生理活性最强的α生育酚的含量比一般植物油高，而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。

菜籽油中含花生酸0.4%～1.0%、油酸14%～19%、亚油酸12%～24%、芥酸31%～55%、亚麻酸1%～10%。人体对菜籽油消化吸收率可高达99%。菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油(葵花籽油)要低。

由上可见，菜籽油的人体吸收率较葵花籽油略高一些，但从总体营养价值来说，葵花籽油的营养价值要高于菜籽油。另外，提纯工艺不佳的菜籽油中可能含有一定量芥酸和芥子甙等物质，对人体健康有潜在风险。

便秘能吃葵花籽吗

葵花籽的营养特点是除了富含不饱和脂肪酸，油酸，甘油酸，亚油酸与少许的硬脂酸外，还有优质蛋白质及各类维生素与矿物质。葵花籽含脂肪油高达50%左右，而葵花籽油除了是不饱和脂肪酸的载体外，还有较多的胡萝卜素转化成维生素A。葵花籽含钾非常高，比香蕉与橘子的含量还高，钾有保护动脉内壁的功效，对降低血压，预防冠心病，糖尿病及肾脏病等都有好处。此外，葵花籽还有防癌的作用。葵花籽所包含可观的维生素E，能够阻止化学致癌物质和核酸，蛋白质相结合，进而抑制细胞癌变。葵花籽油中的亚油酸，对于构成与修补细胞具有重要意义，所以具有防癌的功效。

虽然瓜子的营养非常高，它里面含有很多蛋白质、糖类以及维生素，但是常吃葵花籽是一个不好的生活习惯，建议大家可以克服它。在平时适当的肯一些葵花籽是很好的，但要注意吃的量。

便秘能吃葵花籽吗

便秘也是生活中一种常见的现象，说它常见也不为过，因为很多人都会有这种症状，它具有很高的普遍性，各个年龄阶层的人都会出现便秘的现象，所以，引起便秘的原因也是各种各样的，比如，进食量少或食物缺乏纤维素或水分不足，对结肠运动的刺激减少。因工作紧张、生活节奏过快、工作性质和时间变化、精神因素等干扰了正常的排便习惯。

瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物，每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益。能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

为了让更多的朋友了解到常吃葵花籽好吗这个观点，我们希望大家看完这篇文章之后，可以告诉你们身边的朋友们，让他们也懂得一些生活常识，正确的对待吃葵花籽。同时，你们还可以去了解更多关于葵花籽营养价值的资料来帮助自己对葵花籽的认识

瓜子的营养专家表示：葵花子仁含丰富的钾元素对心脏功能，预防高血压颇多裨益。洽洽瓜子的营养专家说：葵花子仁含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。葵花子仁中所含植物固醇和磷脂，对人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，防止动脉硬化有一定的作用。葵花子仁还有调节脑细胞代谢，改善其机能的作用，故可用于。

生葵花籽的功效与作用你知多少

生葵花籽可以防止贫血，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病有一定的预防功效。这就是生葵花籽的功效与作用之一。

生葵花籽可治泻痢、脓疱疮等疾病，可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇，还可预防皮肤干裂、夜盲症。

生葵花籽营养价值: 生葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。

葵花籽营养价值

葵花籽营养价值

1. 葵花籽仁含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;

2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;

3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;

4. 葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;

5. 葵花籽仁还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

葵花籽仁含水分5.6%，蛋白质30.4%，脂肪44.7%，糖类(可消化的)12.6%，纤维素2.7%，灰分4.4%。

葵花籽营养成分

据分析，葵花子种仁的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比;各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高，每100克含钾量达920毫克;还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E 31毫克;最贵重的是葵花子中的油，种仁含油率为50%-55%，已成为仅次于大豆位居第二的油料作物。

1.美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。

2.另外，葵花子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。

采用低温榨油先进技术，将葵花子加工成蛋白粉，可供食用。这种蛋白粉色泽白、口感好、营养高、易吸收。用这种蛋白粉可制成滋养面包、人造肉、香肠、罐头等保健食品。

3.葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。

葵花籽食用禁忌

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。适可而止：每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

便秘能吃葵花籽吗

便秘也是生活中一种常见的现象，说它常见也不为过，因为很多人都会有这种症状，它具有很高的普遍性，各个年龄阶层的人都会出现便秘的现象，所以，引起便秘的原因也是各种各样的，比如，进食量少或食物缺乏纤维素或水分不足，对结肠运动的刺激减少。因工作紧张、生活节奏过快、工作性质和时间变化、精神因素等干扰了正常的排便习惯。

瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物，每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益。能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

为了让更多的朋友了解到常吃葵花籽好吗这个观点，我们希望大家看完这篇文章之后，可以告诉你们身边的朋友们，让他们也懂得一些生活常识，正确的对待吃葵花籽。同时，你们还可以去了解更多关于葵花籽营养价值的资料来帮助自己对葵花籽的认识

瓜子的营养专家表示：葵花子仁含丰富的钾元素对心脏功能，预防高血压颇多裨益。洽洽瓜子的营养专家说：葵花子仁含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。葵花子仁中所含植物固醇和磷脂，对人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，防止动脉硬化有一定的作用。葵花子仁还有调节脑细胞代谢，改善其机能的作用，故可用于。

葵花籽的营养价值有哪些

很多朋友还不是很了解，葵花籽的营养价值都有哪些?只是现在很多人都把葵花籽当做休闲的零食来吃，今天，我们就让营养学家从它的营养价值方面入手，跟我们聊聊葵花籽的营养价值都有哪些。

1.葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

2.丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

3.据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

4.对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

5.它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

6.除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。

7.美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。

8.另外还有一点，就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

我们在了解了葵花籽的营养价值以后，需要提醒大家的是葵花籽虽好但是不宜多吃，吃的时候我们最好是用手剥掉外面的皮。如果用牙齿嗑的话，容易使我们的舌头和口角出现糜烂的现象。严重的话甚至会导致我们的胃部出现痉挛的现象。