羊肉冬瓜汤的做法
羊肉冬瓜汤的做法
羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
冬瓜去皮洗净，切成片备用。
炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
加入清水，盖上盖子烧开。
再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
注意事项
羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。
羊肉冬瓜汤的做法 羊肉不能和什么一起吃
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致“上火”。南瓜性温，味甘，具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品，同时进食，可导致消化不良，腹胀肚痛。
羊肉冬瓜汤的功效与作用 羊肉冬瓜汤可以天天吃吗
一般不建议天天吃。
羊肉冬瓜汤蛋白质，维生素等营养含量较多，天天食用容易加重胃肠道负担，如果人体不能及时将这些营养及时的消化代谢掉，很容易引起消化不良的症状，其次羊肉冬瓜汤的脂肪含量丰富，如果天天食用羊肉冬瓜汤，还可能会导致肥胖。
羊肉冬瓜汤有什么功效与作用
1、补气滋阴 羊肉性温味甘，含有丰富的蛋白质、糖类、无机盐、脂肪、核黄素、维生素A及维生素C等营养成分，经常适量食用，可以在一定程度上起到补气滋阴，养肝明目的作用，对人体身体健康有好处。
2、利尿排水 冬瓜凉性食物，水分含量丰富，进入人体后经过膀胱经，具有利尿排水的功效，对人体健康有一定帮助，所以喝羊肉冬瓜汤可以起到利尿排水的作用。
3、清热解毒 冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除烦，清热生津的功效，其次，羊肉冬瓜汤具有丰富蛋白质、脂肪及多种矿物质元素等营养成分，它们有利于人体消化系统的正常运转，所以羊肉冬瓜汤具有清热解毒的作用。
羊肉冬瓜汤食材和做法步骤
羊肉冬瓜汤的制作要点
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。
羊肉冬瓜汤的一般做法
做法1:
食谱原料:
冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。
调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。
制作方法
1.1、将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。
1.2、烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。
1.3、再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。
做法2:
汤的配料:
羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。
做法:
1.1、把羊肉洗净、小薄片,冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段;
1.2、锅内放入肉汤、冬瓜,加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉,以大火熬煮;
1.3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内,羊肉冬瓜汤即成。
汤的特点:
汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。
汤的功效:
增加胃肠蠕动,消赊浮肿,羊肉能补肾,加上冬瓜的降血压、降胆固醇的功效,更利于增强体质。
冬瓜汤的做法
一、消脂冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。
做法：
1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
冬瓜汤的减肥功效 冬瓜汤的做法
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
羊肉冬瓜汤的家常做法 羊肉冬瓜一起吃的好处
羊肉性温，过量食用还有可能引起身体上火；而冬瓜性寒，有清热降火的作用，两者一起食用，可以在一定程度上，有预防上火的作用。
羊肉中含有丰富的蛋白质，冬瓜中含有丰富的维生素，这两种食物同时食用，可以为人体补充不同的营养，具有一定的互补性，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。
羊肉中的蛋白质含量丰富，可能食用后，在体内会难以消化；而冬瓜的水分含量丰富，有促进食物消化的作用，两者一起食用具有一定促进消化的作用，对人体的健康具有好处。
羊肉偏热性，食用羊肉后，可能会引起身体上火，出现便秘的情况；但冬瓜降火的作用，其中中含有大量的水分，有软化大便的作用，所以在一定程度上可以有效的预防便秘。
羊肉的蛋白质及脂肪含量丰富，适量食用具有一定强筋健骨的作用；而冬瓜中的矿物质含量丰富，适量食用可以帮助增强人体免疫力，这两种食物同时食用可以提高人体的免疫力，有利于人体的健康。
鸡肉冬瓜汤的做法是什么
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。
第一道：冬瓜排骨汤
原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法：锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
第二道：冬瓜玉米汤
原料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。
做法：瘦肉切片，放入热水中汆烫一下，冬瓜与胡萝卜去皮洗净，与玉米一切切块。锅内烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，加入少许盐调味即可。
第三道：老冬瓜荷叶汤
原料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。
做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。
上文中介绍了一些冬瓜汤的做法，冬瓜的功效很多，可以和很多的食材一起混合，比如鸡肉、排骨、鸭肉、鱼肉等等，多吃冬瓜不仅可以促进排尿，而且还可以减肥。有计划的吃冬瓜，是可以帮助减肥的。所以很多女性都很喜欢冬瓜。但是上面的方法也可以根据自己的口味来加减。
孕妇吃羊肉的做法
仲景羊肉汤
做法：
1、将羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下;
2、将焯好的羊肉切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条
3、在砂锅中放入适量清水，把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内;
4、旺火烧沸后撇去浮沫，如葱、料酒，改用文火煮一小时，羊肉熟透，加胡椒面、盐即成。
羊羹美在肉嫩汤鲜，隆冬时节配合当归、生姜的一碗羊肉好汤，能调节女性体质的虚寒，更能调动孕妈咪进餐的兴趣。
羊肉冬瓜汤
材料：羊肉100克，冬瓜300克。
做法：
1、冬瓜去皮切成薄片，略炒后放人适量的清水;
2、羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟，待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉，煮熟即可。
功效：羊肉有补虚驱寒的作用，冬瓜有利尿消肿的功效，羊肉冬瓜汤对怀孕六七个月出现水肿和小便短赤反应的孕妇具有一定的治疗效果。
萝卜炖羊肉
做法：
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;
3、香菜洗净，切断;
4、将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时;
5、再放入萝卜块煮熟，放人香菜、胡椒。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
鸡汁冬瓜汤的做法是什么
鸡汁冬瓜汤的做法是什么？想知道生活中国需要吃什么比较好呢？吃什么对自己的身体好呢？因此下面就来看一下鸡汁冬瓜汤的做法是什么？
主料：冬瓜
配料：翅根、虾米、干香菇、木耳、枸杞、红豆
做法：
1、冬瓜去皮，切至1厘米的小块，鸡翅根洗净，干香菇用开水泡好;
2、锅中放入水，煮沸后加入鸡翅根，虾米、红豆，盖上盖煲40分钟;
3、加入冬瓜、虾米、香菇、木耳、枸杞，继续煲1个小时后关火，加入盐鸡精调味。
羊肉冬瓜汤的做法 孕妇可以吃羊肉冬瓜汤吗
可以。
羊肉具有去寒湿，温补气血，补益产妇，开胃健力，通乳治带，助元阳，益精血的功效，适量食用对孕妇具有很大的帮助，有利于补充身体所需的营养，促进血液循环，所以孕妇是可以吃羊肉冬瓜汤的。
鸡汁冬瓜汤的做法是什么
鸡汁冬瓜汤的做法是什么？想知道生活中国需要吃什么比较好呢？吃什么对自己的身体好呢？因此下面就来看一下鸡汁冬瓜汤的做法是什么？
主料：冬瓜
配料：翅根、虾米、干香菇、木耳、枸杞、红豆
做法：
1、冬瓜去皮，切至1厘米的小块，鸡翅根洗净，干香菇用开水泡好;
2、锅中放入水，煮沸后加入鸡翅根，虾米、红豆，盖上盖煲40分钟;
3、加入冬瓜、虾米、香菇、木耳、枸杞，继续煲1个小时后关火，加入盐鸡精调味。
鸡汁冬瓜汤的做法是什么？因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可促进排便。
羊肉冬瓜汤的做法
材料：羊肉、冬瓜、香葱、红椒、姜、食用油、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油、十三香、料酒、白芷。
步骤：
1、先将羊肉洗干净切成片。
2、再将冬瓜去皮洗净切成片。
3、后将香葱和葱白洗净切成段，大蒜拍扁，姜切丝，红椒剁碎。
4、然后把切好的羊肉放入开水锅中焯水，记住焯水时放些料酒。
5、将焯过水的羊肉捞出来备用。
6、之后重新烧一锅开水，把食用油，葱白、姜丝、大蒜、冬瓜、羊肉、白芷、十三香等放入锅中煮30分钟左右，直至冬瓜呈半透明。
7、出锅前根据自身口味放入香油、盐、鸡精及红椒调味。
8、最后撒上葱花即可。