煮熟的花生怎么保存 水煮花生能保存多久
煮熟的花生怎么保存 水煮花生能保存多久
如果天气炎热的话,常温裸露放置的熟花生只能放一天,再放花生味道就变了,如果把水煮花生放到冰箱冷藏保存的话,一般能保存3天左右,将水煮花生放到冰箱里冰冻的话,预计能保存1个月左右,不过一般不建议长时间放置,因为水煮花生非常容易滋生细菌,放的越久,口感也会变差,营养流失的也越多,因此煮熟的花生还是尽早食用完比较妥当。
水煮花生米的做法
菜品特色
花生米油脂含量高,胆病患者不宜食用。发霉的花生米不能吃。
做法一
1、把配料与花生米放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火烧开,小火慢煮;
3、20分钟后加入盐再煮10分钟;
4、最后用大火收汁,熟花生米在锅中焖一会儿;
5、盛起装盘,当零食下啤酒都行。
做法二
在花生米的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生米是花生米最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生米的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生米米的做法虽然很简单,但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点,就可以在短时间内,做出很入味﹑纯正的农家花生米的味道。
这关键的一点技巧就是:把花生米前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生米壳就裂开一个小口子,这样煮的时候不仅节约时间,而且汤汁的味道就容易的到里面去了。
原料: 2斤花生米, 2个八角,2勺盐,1块桂皮
1. 花生米用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生米前面的一头,使花生米壳裂开一个小口子。依次把所有的花生米都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生米,倒进高压锅里面。
4. 加水进去,水和花生米的比例1:1就可以。
5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生米10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生米搅拌一下,使盐与花生米混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生米捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
煮熟的花生吃不完怎么储存 水煮花生能冷冻保存吗
可以冷冻保存。
如果一时间不打算将花生吃完的话,放冷冻室是很好的方式,冷冻室的温度比冷藏室和室内常温要低得多,细菌在温度低的环境下不会繁殖很快,因此花生保鲜时间也会长一些,将花生放入冰箱冷冻一般能放1个月以上,如果保存得当,放置半年以上也是有可能的。
吃煮花生会胖吗
花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”,不少人也会有同感,只要吃一点煮花生,感觉就很饱了。根据权威的研究表明,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,也就是说,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。比如吃一把煮花生,2个半小时内基本不会感觉到饥饿,但吃一块蛋糕,不到半小时便又会产生饥饿感。因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑,暴饮暴食,导致减肥失败,就可以通过食用适量的煮花生,来抵挡饥饿感的侵袭。
吃花生减肥虽好,但同样是花生也是有区别的,生花生的营养成分虽然高于熟花生,但生花生并不如煮花生的减肥效果好,因为熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂,所以减肥期间还是比较适宜吃清水煮过的花生,各位妈妈记得了吗?
煮熟的花生放冷藏可以放几天
3天左右。
煮熟的花生含有丰富的营养物质,其中蛋白质含量约占营养的30%,蒸完花生后其本身带有较多的水分,如果将熟花生放到冰箱冷藏保存的话,一般能放3天左右,如果再继续放,可能熟花生内部的营养物质便会被细菌侵蚀占领,导致花生变味,因此熟花生放冰箱冷藏要尽快食用完。
吃煮花生会胖吗
很多人都关于吃煮花生会胖吗,不少减肥者更是拒绝接收煮花生,将煮花生列入黑名单,而实际上,吃煮花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”,不少人也会有同感,只要吃一点煮花生,感觉就很饱了。根据权威的研究表明,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,也就是说,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。比如吃一把煮花生,2个半小时内基本不会感觉到饥饿,但吃一块蛋糕,不到半小时便又会产生饥饿感。因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑,暴饮暴食,导致减肥失败,就可以通过食用适量的煮花生,来抵挡饥饿感的侵袭。吃花生减肥虽好,但同样是花生也是有区别的,生花生的营养成分虽然高于熟花生,但生花生并不如煮花生的减肥效果好,因为熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂,所以减肥期间还是比较适宜吃清水煮过的花生。
煮熟的花生吃不完怎么储存
1.先将煮熟的花生放到通风处,吹干花生表面的水汽,然后装入袋中,放进冰箱保存。
2.将熟花生沥干水份,用大风扇吹干,避免潮湿,然后用干净袋子装好保存,口感也会比较好。
3.先把熟花生晒干,晾1-3天左右,放入干净的塑料袋内,封好口再放进冰箱,这样可以保存较长时间。
煮熟的花生米能放几天
视情况而定。
如果夏天气温高、湿度大,常温下的熟花生只能放一天,再放就会有馊味了,要是把熟花生放到冰箱冷藏保存的话,能保存3天左右,将熟花生放到冰箱里速冻的话,大约能保存1个月左右,但是熟的湿花生容易滋生细菌,而且放的越久,口感也比刚煮的要差,营养也会有所减少,建议及时将熟花生吃完,以免放久了变质,对健康造成影响。
煮花生什么时候放盐更入味 盐煮花生煮好了之后要用水洗吗
不用。
盐水煮花生煮好了之后是不需要再用水进行冲洗的,因为如果再进行冲洗的话就会将盐煮花生的味道冲淡,这样就会影响盐煮花生的口感。因此煮好的盐煮花生可以直接食用,另外还可以将其晒干,这样就能使盐煮花生保存的更久。
一天吃50颗花生多不多 生花生和熟花生哪个有营养
生花生相对更有营养。
刚挖出来的花生直接吃的味道还是很不错的,而将花生用水煮熟味道也可以,但是在煮花生的过程中可能会流失部分营养成分,甚至将花生油炸后还会产生一些对人体有害的物质,长期食用对健康不利,因此相对来说吃生花生会比熟花生的营养价值更高些,但如果吃不惯生花生的话建议将花生水煮的吃会好吃一些。