4种可调理脾胃的包菜食疗方

4种可调理脾胃的包菜食疗方

1.包菜饴糖饮：

原料：包菜、饴糖各适量。

制法：将包菜洗净、切碎，然后放入榨汁机中榨取汁液，再将包菜汁煮沸后加入饴糖即可。

用法：每日饮两次。10天为一个疗程，可连续饮2～3个疗程。

功效：缓急止痛。

适应症：胃及十二指肠溃疡所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、烦躁易怒等病症。

2.包菜粥：

原料：包菜150克，大米100克，调味品适量。

制法：将包菜洗净、切碎。再将洗净后的大米与包菜一起加水煮成粥，待粥熟后加入调味品即可。

用法：每日2剂，分早晚两次服食。

功效：行气和胃。

适应症：脾胃不和所致的脘腹胀满、纳差食少等病症。

3.羊肉包菜汤：

原料：羊肉、包菜、调味品各适量。

制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用。

功效：温中暖胃。

适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、纳差食少等病症。

4.肚片包菜汤：

原料：包菜、熟肚(猪肚或牛肚或羊肚)及调味品各适量。

制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。

用法：每日一次，佐餐服食。

功效：补虚止痛。

适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。

秋季哪些食谱可调理脾胃

秋季吃什么养脾胃?

一、萝卜

中国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

推荐食谱：萝卜烧排骨

原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

做法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

二、红薯

红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

推荐食谱：玉米面红薯粥

原料：玉米面100克、红薯适量。

做法：可将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，以不稀不稠为好。

三、南瓜

秋季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以护肝，而且有一定的健胃作用。南瓜也很适合胃不好的人食用，其中所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

推荐食谱：百合南瓜羹

原料：南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。

做法：将南瓜洗净，去皮及瓤，切成大块，放入锅中煮烂，冷却后盛入打汁机里，再蜂蜜打成茸状;百合去黑根，洗净，掰成小瓣;枸杞洗净泡软备用。锅中加适量的清水，放入枸杞、冰糖、百合烧沸，再转小火煮熟，然后加入南瓜茸敖浓即成。

四、山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用;山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。值得注意的是，淮山有收涩的作用，所以，便秘者不宜食用。为了健胃，煲汤最好采用鲜淮山，且烹煮的时间也不宜太长，因消化酵素会受到破坏而失去功能。

推荐食谱：山药枸杞红枣粥

原料：山药1根、枣(干)10粒、枸杞子20克、莲子50克、大米30克、糯米20克、小米20克。

做法：将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒。准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。将莲子、枸杞子准备好。大米、糯米和小米洗净放入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入。高压锅用煮粥的键即可。按喜好粥可以加糖拌匀食用。

五、卷心菜

中医认为卷心菜性味甘平，健脾养胃益肾，通络壮骨，利五脏、调六腑、补骨髓之效。将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨，可以缓解胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。卷心菜健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水。而且卷心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

推荐食谱：番茄土豆包菜汤

原料：包菜小半个、番茄3个、土豆1个、胡萝卜半根、水6碗。

做法：将番茄洗净，顶部划十字，用开水汆烫，剥去外皮，切小块;土豆洗净去皮，切成丁;胡萝卜洗净，同样切成丁;包菜剥开洗净，切粗丝;热锅放少许油，放入番茄翻炒，加盐后继续翻炒按压成汁;下土豆和胡萝卜丁略炒，倒入6碗水煮沸，加入包菜，继续煮至所有材料烂熟即可，下适量盐调味食用。

六、大白菜

大白菜性平、味甘，具有通利肠胃、生津止渴、消食下气的功效，常吃可以滋养脾胃，对于有胃溃疡、消化不良、大便干燥、小便不利、口干舌燥等症状的人尤其适合。大白菜含有丰富的粗纤维，可以刺激胃肠蠕动、防止大便干燥，并且与其他膳食纤维丰富的蔬菜相比，白菜纤维更加软嫩可口。白菜中还含有能保护胃黏膜的维生素U，适合消化道溃疡患者吃。

推荐食谱：排骨炖白菜

原料：猪排骨300g、白菜150g、葱段15g、姜片15g、枸杞10g、盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

做法：将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。

七、莲藕

秋季正是莲藕上市之时。秋藕含有大量的碳水化合物，还含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素及矿物质，是老年人秋季补养脾胃的好食材。生藕味甘性寒，能清热润肺，凉血行瘀。将藕加工至熟后，其性由凉变温，功能变为健脾开胃，止泻固精。尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人食补佳品，既富营养，又易于消化，更有养血止血、调中开胃之效。平时脾胃不好的老年朋友，更宜多吃一些藕粉，也可自己在家做藕粉。

推荐食谱：桂花糯米藕

原料：藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖约100克。

做法：将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖。

八、小白菜

味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

推荐食谱：虾皮炒小白菜

原料：小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。

做法：小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下。葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。

九、芋头

芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5 毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

推荐食谱：芋头萝卜菜

原料：芋头250克、萝卜菜250克、色拉油50克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克。

做法：将芋头削去皮洗净，小的一刀两半，大的切片，放入砂钵内，加入清水750毫升，在旺火上烧沸，转用小火焖烂;萝卜菜择洗干净，切成段，放入沸水中焯水，捞出过凉;锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下入萝卜菜、加精盐炒匀;再加入芋头、精盐、味精、清汤100毫升，烧透入味后，装入砂钵内，撒胡椒粉即可。

按摩穴位可调理脾胃

按压百会穴：(位于头顶正中心，在两耳角直上与眉心向后的连线的交叉点)。家长每天按揉孩子的百会穴20～50次。可振奋阳气、扶正祛邪、清利头目。

推三关：(前臂内则腕横纹到肘横纹处，用食、中二指自腕横纹推向肘横纹)100～300次;可调理脾胃。

揉腹：家长每天轻轻地为孩子顺时针揉腹1分钟，逆时针1分钟。可调理脾胃、补益气血。

搓脊柱：家长每天用掌心搓孩子的脊柱，从下向上5～7次。可振奋阳气、扶正。

拿三阳、三阴经：胳膊、腿的外侧为三阳经，内侧为三阴经，“拿”是推拿的一种手法，具体是拇指与其他四指相对，捏住某一部位或穴位揉捏的手法。三阳经要从上往下捏，三阴经要从下往上捏，每天各3～5遍。

揉涌泉穴：涌泉穴在脚底的掌心处，每天揉30～50次。有补肾的作用。

肠胃感冒能喝姜汤吗

姜汤所用的生姜性温，入脾胃经，可调理脾胃、驱寒止呕，对于脾胃感冒患者脾胃寒冷、食欲不济、呕吐腹泻皆有帮助，另外生姜有一定的抑制细菌的效果，对与肠胃感染也有帮助，可见从中医和西医角度来看，用姜汤是适合肠胃感冒患者饮用的。

三伏天调理脾胃的好处 伏天喝中药调理脾胃好吗

若是医师指定服用，谨遵医嘱服用即可，若无对症，最好是不要服用中药。

从中医的角度上来说，三伏天调理脾胃的方式是很多的，一般若不是医生指定服药，那么最好是不要通过中药调理脾胃，俗话说是药三分毒，长期用药是不好的。

小贴士：若是疾病原因，需要服用中药才能调理脾胃，那么在医生的指导下进行即可；其余的可以用过食疗或者其他中医方式进行调理脾胃。

嚼服砂仁可调理脾胃

呃逆一症无论何种原因引起，其病机总属胃气不降使然。笔者多年在临床中单用砂仁治疗呃逆，疗效满意。具体用法是：取砂仁适量，放入口中嚼烂成糊状，缓缓咽下。病轻者当下即可止呃，病程长且顽固者，或症状缓解后呃逆又起的，依前法治之，需多服几次才能稳定。

考砂仁一药“味辛气香，入足太阴脾、足阳明胃经。和中调气，行郁消满……和中之品，莫妙如砂仁，冲和条达，不伤正气，调理脾胃之上品也”(清·黄元御《玉楸药解》)，有“和胃醒脾，快气调中 ，通行结滞”之功(清·汪昂《本草备要》)。

由此可见，砂仁是一味平和的行脾胃气滞之要药。笔者曾亲尝之，其气清淡，其味微辛，无论气滞还是气虚皆可应用，但妊娠妇女及气虚者应当慎用。砂仁通常入煎剂后下，但笔者体会嚼服治呃逆效更佳。此法简、便、廉、验，值得推广。

陷谷准确位置图和作用 陷谷穴保健按摩方法

用拇指指腹用力按揉本穴，每次1-3分钟，长期坚持按摩，可调理脾胃，预防胃下垂，慢性胃炎，还可以保养足部，避免水肿。

毛豆可调理脾胃

看到毛豆，就会情不自禁想起《祥林嫂》，鲁迅笔下的祥林嫂真是活灵活现，一边剥着毛豆一边自言自语，仿佛一切就发生在眼前。她手中的毛豆也正是现在人们依然喜欢吃的一种食物，虽然，算不上什么主食，但是，也给人们的餐桌上带来另一种风情，因为吃毛豆不吃皮，所以，吃毛豆时，旁边会堆满毛豆的皮。

之所以称为毛豆，细致观察才发现它的皮上有一层细细的绒毛，因此，人们吃吃里面的豆而不吃皮，不像芸豆连皮带豆都是可以尽情享受的。那毛豆究竟有哪些功效呢?接下来我们一起来探讨一下。

1、改善脂肪代谢。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

2、富含卵磷脂。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平

3、改善便秘。毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。

4、弥补钾流失。毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

5、预防贫血。毛豆中的铁含量也很丰富而起易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

6、防治骨质疏松。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，这种雌激素可以改善妇女更年期的不适，还可以防治骨质疏松。

7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

8、毛豆冶消瘦。据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。所以，一些身材较瘦弱的朋友想要长胖一点，可以多吃一些毛豆。

9、毛豆可调理脾胃。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

腹通谷穴的功效作用有哪些

在上腹部，当脐中上5寸，前正中线旁开0.5寸处即为腹通谷。

腹通谷属肾经，位于上腹部，内应脾胃，故可调理脾胃之气，加强脾胃之运化功能，针刺腹通谷有调理中焦脾胃的作用，治疗脾胃不和之胃脘疼痛，呕吐纳差，腹胀泄泻；又因该穴为肾经与冲脉的交会穴，其经气达胸，故可理气宽胸，治疗胸闷胀痛。

艾灸对胃有好处吗 中脘穴调理脾胃虚弱

取穴：在上腹部，前正中线，从肚脐向上量4寸，即为中脘穴。

艾灸功效：艾灸此穴位可调理肠胃功能，促进营养物质的消化吸收，使人体的气血充盛，新陈代谢旺盛，常用于调理脾胃虚弱，食欲不振，腹脘胃寒以及由于脾胃不足导致全身虚弱之症，也常作为调治气血，调整脏腑功能的主穴。