龙眼肉的做法
龙眼肉的做法
第一， 原料的选择：选择果实大，肉厚的龙眼
第二， 日晒：将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘，阴雨天可直接送焙灶焙干。
第三， 剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。
第四， 干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干，干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为度。
第五， 包装：可用密封的塑胶带装好，这样就完成了。
以上是做龙眼肉的方法，做好的龙眼肉就可以即吃的，味道香甜。那么龙眼肉还有其他的吃法，更加得营养。
1. 桂圆红枣糯米粥。做法：先将糯米用清水浸泡一个小时，把红枣、龙眼肉洗净，切几片姜片。锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、龙眼肉。再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
2. 圆肉淮杞炖花胶。做法：花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。将蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。然后将龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。把淮山、党参、生姜切成片，将红枣去核。最后将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时，加入细盐调味，即可饮用。
以上是龙眼肉的制作方法及吃法，这个冬天，有了它，你的健康不用愁。
喝什么茶改善睡眠 龙眼冰糖茶
龙眼用宁心安神之功效，用来冲茶饮用后，可以起到补益心脾，安神益智之功效，有助于缓解治疗思虑过度，精神不振，失眠多梦，心悸健忘等症。
龙眼冰糖茶的做法：取龙眼肉25克，洗净后放入茶杯内，加冰糖10克，用沸水冲泡，加盖闷一会，即可饮用，每日1剂，随冲随添开水，最后吃龙眼肉。
龙眼肉的做法 红薯龙眼炖牛肉
原料
红薯、牛肉、龙眼肉、食盐、蒜、花椒、料酒、生抽。
做法
1、牛肉切大块，在沸水中烫一下，在锅中放油，中火，放花椒和大蒜，出香味后放牛肉煎；
2、放料酒和大料，酒蒸发差不多时放老抽和生抽，肉搅拌上色，加入开水、龙眼肉；
3、小火炖到牛肉八成熟再加盐，然后红薯去皮切滚到块，放入锅里，炖到红薯软了，关火再闷20分钟即可。
龙眼买回来怎么保存 龙眼怎样吃更营养
原料
龙眼肉20克，小米50克，糖玫瑰、白砂糖适量。
做法
1、小米淘洗干净，入锅加水煮；
2、将熟时加入洗净的龙眼肉，再煮至烂熟；
3、调入白砂糖，撒上糖玫瑰，搅拌均匀即可。
原料
龙眼肉60克，鸡500克，葱10克，姜5克。
做法
1、将鸡剁成块，沸水中氽烫后放入大蛊；
2、放入龙眼肉、葱段、姜片、酒和刚好淹过鸡肉的水；
3、把鸡肉移入锅中，锅内放适量的水，煮熟即可。
龙眼肉的做法
龙眼又称桂圆、益智，性温、味甘，含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质及钙、铁、钾、磷等矿物质，是有较高营养价值的一种水果，龙眼肉是其晒干后的果肉，含多种营养物质，是秋冬滋补佳品，龙眼肉的做法有煮、炖、炒、蒸等，不同的做法，口感上也会有一定差异。
龙眼肉粥的做法，龙眼肉粥怎么做 功效
养心安神，健脾补血。
龙眼肉粥的做法，龙眼肉粥怎么做 食材
主要食材：龙眼肉10克，大米100克。
其他食材：大枣5枚，白砂糖适量。
龙眼肉的作用
1、抗应激作用
桂圆肉提取液对促进生长发育、增强体质有益，具有明显的抗应激作用。
2、抗衰老作用
龙眼肉提取液有一定的抗自由基及提高细胞免疫功能的作用。通过体外试验发现，龙眼多糖有清除活性氧自由基的作用，但抑制肝微粒体脂质过氧化物的作用呈双相性，在一定剂量范围内，随着龙眼剂量的增加抗脂质过氧化作用增强，当剂量达到一定程度时反而减弱，直至恢复到与对照组没有差别。
3、抗焦虑作用
龙眼肉具有明显的抗焦虑作用。
4、对内分泌系统作用
研究发现，龙眼肉的乙醇提取物无论剂量大小，均可明显降低雌性大鼠血清中催乳素的含量，而对雌二醇和睾酮只在大剂量时才显着减少，但是可明显增加孕酮和促卵胞激素的含量，而对促黄体生成素无影响。这为临床产妇产后食用较大剂量龙眼肉时乳汁明显减少，而且子宫恢复不好、失血较多提供了理论依据。
龙眼肉粥的做法，龙眼肉粥怎么做 做法步骤
1、将龙眼去皮取肉；大米淘净；大枣去核。
2、将大米与龙眼、大枣同放锅中，加清水适量，煮为稀粥即可，可加白糖适量同煮。
龙眼肉的做法
第一， 原料的选择：选择果实大，肉厚的龙眼
第二， 日晒：将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘，阴雨天可直接送焙灶焙干。
第三， 剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。
第四， 干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干，干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为度。
第五， 包装：可用密封的塑胶带装好，这样就完成了。
1. 桂圆红枣糯米粥。做法：先将糯米用清水浸泡一个小时，把红枣、龙眼肉洗净，切几片姜片。锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、龙眼肉。再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。
2. 圆肉淮杞炖花胶。做法：花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。将蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。然后将龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。把淮山、党参、生姜切成片，将红枣去核。最后将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时，加入细盐调味，即可饮用。
龙眼肉的作用
1.益气补血，增强记忆
龙眼肉富含有很丰富的葡萄糖以及蔗糖和蛋白质，同样的它还富含有很丰富的铁元素，能够帮助我们身体提高热能且帮助身体补充营养，还能够很好的促进血红蛋白再生帮助补血。
实验研究发现，龙眼肉肉(龙眼干)除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2.安神定志
龙眼肉(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼肉(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3.养血安胎
龙眼肉(龙眼干)含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，龙眼肉(龙眼干)对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服龙眼肉粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，龙眼肉(龙眼干)水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老
龙眼肉可以用于降血脂，帮助增加冠状动脉的一个血流量。对于我们身体的衰老过程有着亲密的关系的黄素蛋白-脑B型单胺氧化酶(MAO-B)具有较强的抑制作用。
虽然龙眼肉很好，所以基本没有什么副作用，但很多人都知道，大量食用龙眼容易上火，所以不宜多吃龙眼肉肉。
龙眼肉的做法 山楂龙眼煲瘦肉
原料
山楂、龙眼肉、瘦肉、食盐、生姜。
做法
1、瘦肉洗净后切块焯水，山楂及桂圆肉用清水浸软洗净；
2、将瘦肉、山楂、桂圆肉、姜片放电砂煲中，加入1升清水煲2小时；
3、加入适量盐调味即可。
五味养生粥是哪些 你知道吗
温馨提示：
喝水时，如果在水中加一样东西，有助排光体内毒素，外表年轻10岁
很多朋友都比较注重健康，所以在平时很喜欢了解一些养生方法。对于热衷于养生的朋友来说，不妨通过饮食来达到养生的目的。比如，在早上喝一碗五味养生粥，对身体有好处。那么，五味养生粥有哪些呢?接下来就为大家介绍四种常见的养生粥，仅供大家参考。
五味养生粥
1、双决明粥
主要材料为石决明、决明子、白菊花、大米、冰糖。具体的做法很简单，首先将石决明、决明子和白菊花入锅煎成药汁，过滤后将药汁和大米一同煮成粥，食用前加入适量的冰糖即可。
2、猪肾粥
主要材料为猪肾、大米、葱白、生姜、五香粉、食盐。具体的做法如下：第一步，将猪肾处理干净，然后切片。第二步，将猪肾和大米一同入锅，熬成粥，然后在出锅前放入适量的生姜片、葱白、五香粉和食盐，搅拌均匀后即可食用。
3、龙眼肉粥
主要材料为龙眼肉、红枣、大米。具体的做法如下：第一步，将龙眼肉和红枣洗净，并将红枣的核去掉。第二步，将淘洗干净的大米、龙眼肉、红枣一同放入锅中，熬成粥即可。
4、五味健脾粥
主要材料为山药、白扁豆、党参、白术、云苓、大米、小米。具体的做法如下：第一步，将党参清洗干净后切成段，然后将党参、白扁豆、山药、云苓、白术一起用水浸泡两个钟头。第二步，将大米和小米淘洗干净，倒入锅中，再倒入药材和浸泡药材的水，煮熟后，加入适量的食盐调味即可。
以上就是关于五味养生粥有哪些的相关内容介绍。上面为大家介绍了四款常见的养生粥，分别是双决明粥、猪肾粥、龙眼肉粥和五味健脾粥，都具有不错的养生效果。建议需要养生的朋友，不妨在平时适当的食用上面介绍的这几款粥，有益健康。