七个饮食方法让你短命
七个饮食方法让你短命
1.进食过快：
危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
建议：应该细嚼慢咽，预留多点时间用来进餐。
2、不食早餐：
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
建议：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间真的赶，可以带些饼干什么的充饥。
3、晚餐太丰盛：
危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
4.饮水不足：
危害：导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能
建议：多喝水，勤上洗手间。
5.果蔬当主食：
危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
建议：在使用水果当主食的时候，首先要看看自己的体质是否适合。
6.餐后吸烟：
危害：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
建议：全面戒烟。
7.保温杯泡茶：
危害：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
20个吃饭误区让你短命
多吃纤维，钙质流失
过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低;有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。哪些情况导致钙的流失
狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋”
现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。吃肉太多会也会导致脾气坏
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10～20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
药物导致营养流失
大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收;阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K，影响肠胃功能;感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量;黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等，都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失;患胃溃疡、失血性贫血的人，服用抗酸剂、碱性药物的病人，会导致微量元素铁的大量流失。
抽烟喝酒营养溜走
长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C这种能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。
VitC泡腾，您会用吗?
在公司工作的李小姐，她很讲究营养，每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料，可近来不知为什么一刷牙，牙龈总出血，她很害怕，就跑来咨询，按理说，果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的，为什么还会出现牙龈出血的症状呢?原来，维生素C是一种水溶性维生素，它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏，更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料，真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以，不应用开水，而应用温水冲富含维生素C的饮料。
补钙不补镁，吃完就后悔
人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
大鱼大肉“吃”掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失;B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质钠和钙加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。
碳酸饮料，不可多饮
现在的孩子们吃饭时，都喜欢拿饮料当水喝，什么可乐啦、果汁饮料等，这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙，会夺走您所吃进去的食物中的钙质，造成钙流失，引起钙缺乏的症状。
鸡蛋吃法多样，吸收不同
就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。
化弊为利，提高效率
如含草酸多的蔬菜(菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙，提高钙的吸收利用率;存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸，易与钙、锌结合成不溶性植酸盐，可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。另外，因为面粉中含植酸较多，做面食时，尽可能使其发酵。面粉经发酵，植酸分解酶活性增强，可以分解面粉中的植酸，促进面食中钙、锌的消化吸收。
营养配餐学问多多
比如溜肝尖这道菜：主料用肝，辅料有的用黄瓜，有的用柿子椒，相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多!因为肝脏中富含微量元素铁和锌，而柿子椒中的维生素C多于黄瓜，维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁，利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素!再如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。
睡前应否小餐
促进成长!有一项研究表明：在睡觉时，人体在不断地排除旧的骨骼组织，这个过程大约在凌晨3点速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及时补充钙源，能确保夜间你的钙指数更稳定。
豆芽并非越长越好
邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养!其实不然!将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加;另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率，而且以发3～4天(长约4～5厘米)的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。
看似很多，实际很少
牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。但是喝牛奶是很讲究的!看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多!不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象，最近从国际乳品会议上得知：在亚洲人中有70%不吸收乳糖，中国人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京为69.4% 、上海为75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%，为使您能吸收更多的钙质，建议您喝经过发酵了的酸奶，尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。
老人饮奶、得不偿失
牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。
空腹喝牛奶
有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了，殊不知这种做法很不好。食物经过了一晚上的消化吸收，胃肠道里几乎空空的了，如果早晨起来空肚子喝牛奶，就使牛奶还未等被机体充分的吸收，就顺着空空的胃肠道排了出去，造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物，千万不要空腹喝牛奶。
牛奶与巧克力同吃NO
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
生吃胡萝卜不吸收
常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜，她们讲：这样既可磨牙，又可补充“维他命”，这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
“皮”很重要弃之可惜
茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚，这是一种抗氧化剂，具有防止自由基氧化，延缓衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的!另外，去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质番茄红素容易随汁液流失，不利于维护健康。
办公室6大恶习小心让你短命
恶习一：朝九晚五高跟鞋不离脚。
白领女性为了配合职业装，每天早晨出门前就蹬上高跟鞋，下班后即便看电影、逛商场也离不开，一直要到回家后才能脱下，十几个小时都穿着高跟鞋。
危害原因：
长时间穿着高跟鞋，双脚长期处于非自然状态，足弓压力增加，得不到任何休息，脚趾被迫承担过多的压力。久而久之就会出现拇指外翻、足弓塌陷等病症，越来越痛苦，最后的结果是需要通过手术来矫正。
改一改：
在办公室准备一双舒适的平底皮鞋，享受8小时的足部放松。不要连续3天以上穿同一双鞋，这样做能使你的脚部保持良好的卫生状态，也能让鞋子好好地“恢复”一下体力。
恶习二：手机挂胸前。
为了方便接听电话，时刻把手机挂在胸前。
危害原因：
虽然学术界对手机辐射危害有多大一直争论不休，但把它挂在胸前，紧紧贴着胸腔、腹腔，终究会产生一些影响。
改一改：
准备一个手机座放在办公桌上，既漂亮又方便。或者把手机放在抽屉里，出门把手机放包里。
恶习三：不卸妆就补妆。
每天补妆好几次，每次拿起化装镜、粉扑、口红直接就补，干脆利落。
危害原因：
化妆品成为我们面子的同时，也是皮肤迎接外界粉尘、细菌的第一步，尤其是外出办事回来，尘土早已深深地进驻化妆品里，加上皮肤分泌的油脂、汗液，其污染程度可想而知。
如果不卸妆就上妆，这些污物就会直接被覆盖在皮肤上，让皮肤无法呼吸，而且随着粉扑等工具的运动，还可能深入毛孔，刺激皮肤，引发黑头、粉刺等。
改一改：
在办公室内准备一瓶快速卸妆洗面奶，补妆前务必要先彻底卸妆，卸妆后尽量让皮肤轻松地呼吸几分钟后再上妆。如果时间不允许，只要补涂一些口红即可起到点睛的作用。
恶习四：咖啡、浓茶等饮料喝太多而忽视白开水。
危害原因：
咖啡、浓茶等饮料在身体中的代谢情况与白开水不同，它们无法替代白开水，尤其是白开水的排毒功能。咖啡、浓茶虽然有利尿、提神的功效，但也可引起细胞脱水，多喝反而会影响人体的平衡。
改一改：
每天除了饮料外，还需要至少喝1500毫升的白开水。咖啡、浓茶应避免多喝，以一杯250毫升计算，每天应控制在2杯以内。
恶习五：与他人分享口红。
新上市的口红产品，办公室的姐妹们纷纷在自己的嘴唇上涂一涂，看看是否适合。
危害原因：
“病从口入”这句话一点都不陌生，口红虽然涂在嘴唇上，但随着你的说话、喝水、吞咽等动作，门户上的细菌也会牢牢地把握机会钻进来。随便使用她人的口红，会为细菌的交叉感染大开方便之门。
改一改：
提倡口红专用，如果抹不开面子，让她人“非礼”了你的口红，可大方地说：既然你喜欢，就送给你了。或者将口红最上方2至3毫米处直接削去。
恶习六：工作时间戴耳机。
你认为工作时戴耳机可以避免打扰周围的人，就算自己开点小差听听音乐也不会被领导发现。
危害原因：
耳机挂在外耳道，零距离地将声音传输到耳内，避免了其他声音的干扰，直接刺激耳神经，长时间的音量过大可造成听力下降。
改一改：
可将耳机换成小音箱。如需使用耳机，应避免将音量调得过高。不要轻易使用别人的耳机，以避免交叉感染。
让男性短命的四大饮食恶习
许多男性朋友总是对自己一天饮食马马虎虎，而对于自己养成了饮食恶习也浑然不知，这是相当危险的，长此以往必将百病丛生，追悔莫及。营养与健康专家指出：男性在饮食上有四大恶习，看看这些恶习是否也伴随着你呢?
饮食恶习一：无肉不欢
几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。但实际上，像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。从世界范围来看，红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”，萨丽在书中指出，白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用，每周吃2―4次鱼肉，可使人患结肠癌的风险下降50%。
饮食恶习二：无酒不快
在中国，男人喝酒多半是为了应酬。“谁都知道喝酒不好，可这年头，生意场上不喝根本办不成事，我几乎每天都喝到不省人事。”在某公司做销售的小路说。 无论喝酒的由头是什么，据美国专家统计，嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。
饮食恶习三：常喝可乐
每天喝大量可乐能引发肌肉疾病、心律失常甚至瘫痪。每天喝2～10升可乐的人会造成身体的血钾过少，病人会表现出身体轻 度虚弱、便秘等症状，特别严重的甚至会瘫痪。
健康专家称，长期喝可乐的人，更应关注他们的肌肉状况。可乐喝多了伤牙，因为可乐中磷酸和二氧化碳溶解后会形成碳酸，腐蚀牙釉质。可乐含糖量高，长喝会发胖。可乐会导致骨质疏松，可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因，因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。可乐中的磷酸属于强酸，会给胃部带来一定的负担，长期喝容易得胃溃疡。此外可乐喝多了易得食管癌。
饮食恶习四：正餐过饱
不同于女人，大部分男人对零食并不感冒。这未尝不是件好事，但遗憾的是，男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。
这不仅容易让他们发胖，同时也会使胆固醇上升。如果能维持到八成饱，并兼吃瓜果蔬菜等富膳食纤维的食物将更健康。
男性保健会让你短命的六大部位
皮肤
很多的男人是不注意防晒的，不注意进行皮肤癌的检查。因此，男人死于黑素瘤的可能性是女人的2倍。
胃
男人们是比较喜欢抽烟喝酒，在餐桌上狼吞虎咽或是经常暴饮暴食，因此，男人胃病的发病率比女人平均高出6.2倍。
肝脏
男人们社交比较频繁，容易感染各种肝炎病毒，另外他们大多喝酒，而肝脏每日最多只能分解、转化60～80克酒精，超过此量就会出现肝损伤。
前列腺
据相关研究发现，50岁以上的男人有60%患有前列腺疾病。预防该病，一要避免长期压迫前列腺，二要节制性事，三是少吃辛辣食物。
心脏
男人工作较女人更紧张，所承受的压力比女人更大，因此男人患心肌梗塞而入院治疗比例是女人的7～10倍。因此，要预防心脏疾患，除了戒烟及节制饮酒外，还要保持正常体重，学会减压。
直肠
男人一般进食脂肪及蛋白质类食物比女人多，而科学研究表明，食用过多的脂肪和蛋白质是发生直肠癌的一个重要原因。因此为了防止患直肠方面的疾病，餐桌上要经常食用有富含纤维素的蔬菜水果等食品。
7个饮食习惯让你短命
1、进食过快：
危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
建议：应该细嚼慢咽，预留多点时间用来进餐。
2、饮水不足：
危害：导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能
建议：多喝水，勤上洗手间。
3、果蔬当主食：
危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
建议：在使用水果当主食的时候，首先要看看自己的体质是否适合。
4、不食早餐：
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
建议：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间真的赶，可以带些饼干什么的充饥。
5、晚餐太丰盛：
危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
建议：
第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
6、餐后吸烟：
危害：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
建议：全面戒烟。
7、保温杯泡茶：
危害：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
建议：换杯子泡茶。
十大短命饮食方式
不吃早餐
指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2、5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
解决办法：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。
晚餐太丰盛
指控：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
处罚决定：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。
第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
推荐：有关研究结果表明，癌症是项长期的可逆性“工程”，不良的饮食习惯可以引起癌变多发。癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等肿瘤，与各种不良的饮食和生活方式密切相关。
嫌疑人：嗜饮咖啡
指控：
1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。
2、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。
3、降低工作效率。
处罚决定：少喝。
食用酒精过量摄入
指控：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
处罚决定：要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。
从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
餐后吸烟
指控：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
处罚决定：全面禁烟。
保温杯泡茶
指控：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
处罚决定：换杯子。
宴席不离生食
指控：导致各种寄生虫病。
处罚决定：
1、每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。
2、将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。
3、先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。
水果当主食
指控：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。
处罚决定：先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
进食速度过快
指控：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
饮水不足
指控：导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
处罚决定：多喝水，勤上洗手间。
四种吃肉方式让你短命
炖煮过度的肉易致癌
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。
但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
当代生活中，工业污染对人体致癌影响占50%，而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐
咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。
吃过多瘦肉易长斑
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
猪肉浸热水损失营养
有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。
当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。
缺乏运动常喝咖啡 10个生活小习惯让你短命
黑名单第十名：喝过量咖啡或茶
适量的咖啡和茶对身体有益，过量却会刺激肠胃，影响睡眠。
关于“咖啡”：从最近国外媒体的报道来看，咖啡或许正引领着最新的健康饮食潮流。不过，别以为把手中的咖啡从中杯升级到超大杯，你就会变得更健康。大多数研究者都认为，并没有足够证据显示咖啡的好处已经达到要鼓励那些不喝咖啡的人改变习惯的程度。此外，也没有一个人找到了对健康最为有益的每天咖啡饮用量。对咖啡的反应更是因人而异：一小杯咖啡能让一个人变得焦虑紧张，但有些人就是喝上10杯，也还能整夜酣睡。咖啡与健康的关系，目前还没有严谨的论证，专家认为喝咖啡的好与坏因人而异。
关于喝“茶”：实际上茶分三类，绿茶、红茶、乌龙茶。这三种茶由于寒热之性不一样，对人体好还是不好，要看你的体质类型。绿茶都是凉性的，红茶是热性的，乌龙的性质是介于红茶和绿茶之间，是平性的。喝茶要适当，茶喝多了就和吃某一种食物吃偏了是一样的。很多阳虚体质的人是喝绿茶喝出来的。绿茶喝得时间长了会出现虚寒症。如果已经习惯了喝茶，建议喝乌龙茶，因为它的性质比较平和。
黑名单第九名：喜吃烫食
吃得过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。
饮食进入胃肠，口腔和食管是必经之路。而“高温”饮食接触消化道、口腔黏膜会使其上皮发生破损、溃烂、出血等，如果反复受到不良刺激，就可能诱发癌症。因此，习惯于吃烫饭，喝热饮的人口腔、食管患癌的风险高。
专家建议：40岁以后要少吃麻辣烫。喜欢吃麻、辣、烫食物等而产生的口腔白斑与口腔癌的发生密不可分。它之所以会转化为癌，主要和局部受到物理、化学刺激有关。这也是40岁以后最好少吃麻、辣、烫食物的关键所在，否则这些重口味食物会对口腔不断产生刺激，继而直接诱发口腔癌。
因此，人过40应注意口腔有无白色的无法消除的粗糙斑块，若黏膜有粗糙、有异物感或味觉发生改变，应尽早求医。如有白斑，要常注意白斑变化，如白斑周围是否出现红斑、斑块变硬，伴有出血、溃疡等现象要特别警惕。
黑名单第八名：喝水太少
卫生部中国健康教育中心专家田向阳表示，每人每天最好喝够2升水，晨起和三餐之间都应适当补水。
小常识
清晨慎补水：许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢?其实，没有一定之规，早餐补水也要因人而异。
消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。
鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。
早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。
餐前补水最养胃：吃饭前还要补水吗?那不是会冲淡胃液影响消化吗?西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。
多喝看不见的水：有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分(有两怀呦)。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。
黑名单第七名：用力排便
排便过于用力可使心脏收缩加强，血压会突然升高，诱发脑溢血。
小常识
老年人过分用力排便时，可导致冠状动脉和脑血流的改变，由于脑血流量的降低，排便时可发生昏厥，冠状动脉供血不足者可能发生心绞痛、心肌梗死，高血压者可引起脑血管意外，还可引起动脉瘤或室壁瘤的破裂、心脏附壁血栓脱落、心律失常甚至发生猝死。
黑名单第六名：弯腰搬重物
首都医科大学附属北京朝阳医院骨科主任海涌建议，弯腰搬抬重物，有可能损伤腰部肌肉以及腰椎间盘。最好蹲下来，将身体向前靠，使重力分担在腿部肌肉上。
小常识
弯腰提取和搬运重物在日常生活和工作中极为常见，如工人搬运重物、妇女端放在地上的洗衣盆等。在这些情况中，如果不注意姿势，尤其是平日难得有机会进行重体力劳动的脑力劳动者或家庭妇女，很容易造成腰骶部的损伤。
在弯腰提取和搬运重物时，最不利于腰骶部的姿势就是直膝弯腰的提取和搬运重物。因这种姿势下，腰椎由屈曲位直腰时，虽然臀大肌等其他部位的肌肉收缩，当弯腰超过90度时骶棘肌不起维持脊柱位置及保护韧带的作用，所有脊柱后侧的张力均由韧带来承担，起立时骶棘肌必须首先用较大的力量收缩，以伸展第5腰椎以上的躯干而将重物搬起，故极易造成腰骶部扭伤，而且直膝弯腰搬提重物，物体重心离躯干轴线远，必然也会加重腰背肌肉、韧带的负担，造成腰骶部肌肉、韧带的损伤。
正确姿势：先将身体向重物尽量靠拢，然后曲膝、曲髋，再用双手持物，伸膝伸髋，重物即可被搬起。这样，主要依靠臀大肌及股四头肌的收缩力量，避免腰背肌用力，腰部损伤的机会也减少了。另外，在搬移重物时，要注意使双膝处于半屈曲状态，使物体尽量接近身体，则可减少腰背肌的负担，减少了损伤的机会。
黑名单第五名：连续使用电脑3小时以上
长时间使用电脑会令人感到眼睛疲劳、肩酸腰痛，还会引发头痛、食欲不振、失眠等问题。
微波危害：电脑的低能量X射线和低频电磁辐射，可引起人的中枢神经失调。英国一项研究证实，电脑屏幕发出的低频辐射与磁场，会导致7~19种病症，包括流鼻涕、眼睛痒、颈背痛、短暂失忆、暴躁及抑郁等。对女性来说，还会出现痛经、经期延长等症状，少数准妈妈还可能发生早产或流产。此外，长期从事电脑作业，精神紧张，心理压力大，易全身疲劳，加上电磁辐射，女操作者乳腺癌的发病率比一般人要高出30%左右。有关研究还发现，电脑的电磁辐射还会致癌。
视力危害：眼睛长时间盯着一个地方，眨眼次数仅及平时的三分之一，从而减少了眼内润滑剂的分泌。长期如此，除了会引起眼睛疲劳、重影、视力模糊，还会引发其他不适反应。最有效的方法是适当休息，多吃含维生素A的食物，补充视网膜上的视紫红质，如胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子、牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等。
组织伤害：操作电脑时重复、紧张的动作，会损伤某些部位的肌肉、神经、关节、肌腱等组织。除了腰背酸痛外，患上腕管综合征者，除了手腕疼痛甚至麻痹外，这些症状会延伸至手掌和手指。
呼吸系统危害：电脑散发的气体会危害呼吸系统。英国过敏症基金会的研究人员最近发表的一份研究报告指出，办公设备会释放有害人体健康的臭氧气体，其主要元凶是电脑、激光打印机等。这些臭氧气体不仅有毒，而且可能造成某些人呼吸困难。另外，较长时间待在臭氧气体浓度较高的地方，还会导致肺部发生病变。
黑名单第四名：刚睡醒立刻下床
英国拉夫堡大学睡眠研究中心教授吉姆·霍恩指出，睡醒立刻起床，很可能导致血压忽然变动，引发高血压、中风等疾病。应躺5分钟活动一下四肢和头部再起床。
小常识
要缓解睡前和睡后心脑血管压力变化对血管的伤害专家建议：
1、醒后不要马上起来先床上再躺上半分钟;
2、从床上坐起后床边坐半分钟;
3、靠床边站立半分钟而后再下床活动这样渐进性的活动可让身体各器官适应变化减少猛然起床对血管的压迫避免摔倒等危险有利于心律的稳定。
黑名单第三名：如厕看报
坐在马桶上读书看报，势必延长排便时间，造成肛门充血，从而引起痔疮发作。此外，肛门充血还会误导神经系统，刺激“排便感应器”，使肛门长期感到坠胀。所以，如厕时还是不要“一心多用”为妙。
小常识
蹲厕时读书看报，会干扰大脑对排便传导神经的指挥，延长排便时间。现代医学研究证实，蹲厕超过3分钟即可直接导致直肠静脉曲张淤血，易诱发痔疮，且病情的轻重与时间长短有关。蹲厕时间越长，发病几率越高。因为久蹲不起会使腹压增高，引起静脉血回流不畅，导致直肠上静脉扩张，静脉群关闭不严，静脉丛壁变薄膨出。经常如此，就容易导致痔疮形成。
此外，厕所里一般光线不充足，在里边看书。读报，也容易损害眼睛。
医生建议，在卫生间“方便”时，应力争在5分钟内结束“战斗”，同时不断进行提肛训练，这样才能有效防治痔疮等疾病。
黑名单第二名：跷二郎腿
这个看似舒服的小动作，会使腿部血流不顺，容易造成静脉血栓、脊椎侧弯、腰椎间盘突出。北京医院心内科副主任刘德平指出，患高血压、糖尿病、心脏病的人，长时间跷二郎腿会使病情加重。
小常识
疾病一：可能引发腿部静脉曲张或血栓塞。跷二郎腿时，被垫压的膝盖受到压迫，容易影响下肢血液循环。两腿长时间保持一个姿势不动，容易麻木，如果血液循环再受阻，很可能造成腿部静脉曲张或血栓塞。特别是患高血压、糖尿病、心脏病的老人，长时间跷二郎腿会使病情加重。
疾病二：影响男性生殖健康。跷二郎腿时，两腿通常会夹得过紧，使大腿内侧及生殖器周围温度升高。对男性来说，这种高温会损伤精子，长期如此，可能影响生育。建议跷二郎腿最好别超过10分钟，如果感觉大腿内侧有汗渍渗出，最好在通风处走一会儿，以尽快散热。
疾病三：导致脊椎变形，引起下背疼。人体正常脊椎从侧面看应呈“S”形，而跷二郎腿时容易弯腰驼背，久而久之，脊椎便形成“C”字形，造成腰椎与胸椎压力分布不均。长此以往，还会压迫到脊神经，引起下背疼痛。
疾病四：出现骨骼病变或肌肉劳损。跷二郎腿时，骨盆和髋关节由于长期受压，容易酸疼，时间长了可能出现骨骼病变或肌肉劳损。坐公车时，如果遇到急刹车，交叉的两腿来不及放平，容易导致骨关节肌肉受损脱臼。
黑名单第一名：缺乏运动
2/3的受调查者达不到每周3次、每次30分钟以上的运动标准。卫生部首席健康教育专家洪昭光指出，运动量不足会引起肥胖、高血压、动脉硬化、冠心病、腰痛等一系列疾病。人们应至少保持每周运动3—5次，每次30分钟。
小常识
推荐“慢运动”慢运动现在越来越受白领青睐，因其具有塑身、减压、美容、治病等功效，所以成为不少白领族的首选。对于压力大的白领，特别是女性来说，慢运动是更适合的一种运动。很多白领经常加班加点工作，忙了一天之后，如果下了班还要继续去健身房到跑步机上疯狂跑上40分钟或者一个小时，反而可能对身体造成一定的伤害。而这时候做一些“慢运动”，比如瑜伽、太极、散步，能够使人的心情从焦躁变得安静。
十个短命标志你占几样
孤僻
“性格孤僻，不与他人交往”，位列早亡特征第一位。研究显示，性格孤僻的人没有同伴倾诉，缺少社会支持，精神压力大，容易深陷负面情绪，从而提 高炎症和心脑血管疾病危险。英国伦敦大学研究发现，无论内心是否孤独，只要没有社交就会增加老人死亡风险。相反，人际交往可带来好心情，能增寿。澳大利亚 研究证实，社交广泛的人比缺少朋友的人平均多活10年。石川善树建议，性格孤僻的人应尝试走出自己的世界，以兴趣爱好为出发点多结交新朋友。
不善于微笑
相对西方人而言，东方人似乎比较严肃，不善于微笑。殊不知，微笑和人的寿命长短有关。美国韦恩州立大学研究发现，爱笑的人平均寿命是79.9 岁，比美国人均寿命多两岁，而不爱笑的人平均寿命只有72.9岁，比美国人均寿命少5岁。这是因为爱笑的人更容易建立积极的人际关系，利于身心和谐。研究 发现，笑能降低肾上腺素水平，缓解疲劳，降低血压。中国女医师协会健康教育专家委员会副主任委员韩萍呼吁，别再吝啬微笑，一个自然流露的微笑，能快速拉近人与人之间的距离。当微笑渐渐变成习惯，烦心事也会远离你。
过于积极
过于积极的人往往喜欢竞争，愿意为取得成就努力奋斗，事事要求尽善尽美，但这类人容易早亡。石川善树解释说，过于积极的人往往过度透支身体，寿 命较短。德国研究发现，过于积极的人更可能做出高危行为，比如抽烟、酗酒、飙车等。另外，他们常抱有美好的设想，一旦现实与预期差距很大，就会产生悲观、 焦虑、烦躁等负面情绪。韩萍指出，这类人应找回一颗平常心，调整心态，提高抗压能力。做事尽力而为，不要把结果当成衡量成功的唯一标准。不妨在接受任务时 把挂在嘴边的“我必须”换成“我尽力”，状态会更平和。
学历低
石川善树称，一项专门针对学历高低与寿命的研究显示，低学历人群的社会地位和经济收入相对更低，背负的生存压力更大，从而影响寿命。《英国医学委员会公共健康》杂志刊登的一项研究称，接受良好教育有助于平稳血压，降低患心脏病、脑卒中的几率。韩萍表示，人在一生中都要积极学习新知识和技能，不断提高自身能力，这样才能在工作和生活中得心应手。
肥胖朋友多
美国哈佛大学医学院调查发现，如一个人体重增加7.7公斤，那么他朋友的体重也会增加2.3公斤。相反，一个体重超标的学生，如果交了一个体型 较瘦的朋友，他日后瘦下来的可能性高达40%。对此，北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系教授钮文异表示，人们的生活方式和习惯的确会互相影响，常 与拥有健康生活方式的人在一起，自身生活习惯也会变得更健康，反之亦然。
坐得久
世界卫生组织曾指出，全球每年有200多万人因久坐而死亡。卫计委首席健康教育专家洪昭光教授提醒，长期伏案工作或学习的人，最好每半小时到1小时就起来运动5~10分钟。可通过耸肩、掰手、握拳、转体、抬臂、伸腰等动作缓解手腕酸痛、腰酸背痛等问题。
没有兴趣爱好
老人退休后，如无所事事，没生活目标，精神和身体状况会快速下滑。相比之下，退休后有追求的老人寿命更长。研究显示，没有兴趣爱好的老人和有2 种兴趣爱好的老人相比，患认知障碍风险高6.3倍。韩萍建议，老人应培养多种兴趣，比如写字、绘画、朗读、打拳、钓鱼、下棋等，愉悦身心。
品行不端正
美国调查显示，善恶会影响寿命长短。乐于助人者预期寿命显著延长，相反，心怀恶意者，死亡率比正常人高1.5~2倍。专家认为，人做善事后，会 得到尊重、赞许等，心里产生愉悦感，利于降低压力激素水平，促进有益激素分泌。韩萍建议，不妨多做善事，热心助人，会收到意想不到的“回馈”。
与邻居相处不好
英国研究发现，稳定平和的生活环境，比如社区氛围和谐、与邻居关系相处融洽等，能显著提高人们对生活的满意度，进而延长寿命。美国一项研究表 明，好邻居可使心脏病发病风险降低50%。韩萍建议，应和年龄相仿的邻里多交流，多带孩子和邻里的孩子一起玩耍，增加相互间的联系。
生活颓废
生活颓废的人往往内心迷茫、没有目标。加拿大研究发现，生活有目标的人更长寿，尤其是老人，更需要生活的方向感。美国斯坦福大学研究发现，认真的人更长寿，这类人有合理的生活规划，并能付诸实施，往往生活更规律、有节制，更容易保持定期锻炼、均衡饮食等良好生活方式。