板粟鸡怎么做好吃

板粟鸡怎么做好吃

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。(收起)食材主料鸡肉450g板栗80g辅料油适量盐适量葱姜蒜适量啤酒适量醋适量腐乳汁适量味精适量生抽适量开水适量香叶适量桂皮适量步骤

1.准备好所有材料。

2.板栗下锅煮十分钟。

3.捞出后用冷水浸泡一会。

4.板栗去掉外売，剥掉外皮。

5.整鸡去掉屁股和头部，切成块状。

6.鸡块冷水下锅，放两片妆，煮到水开，捞出后用水冲洗干净。

7.锅里倒入油，倒入鸡块翻炒。

8.倒入葱姜蒜翻炒。

9.倒入适量啤酒翻炒。

10.倒入醋。

11.倒入少量腐乳汁翻炒。

12.再倒入一些生抽。

13.这时候倒入板栗翻炒。

14.加入适量开水。

15.加入适量盐，中火炖至汤汁收干。

16.关火加入味精。

17.装盘享受吧。

挑选粟子的要点

秋天的时候是多种食物成熟的季节，也称为收获的季节，此时我们能见到很多丰收的场景，很多食物、水果等也有这个季节里吃到，比如粟子，我们把粟子球摘下来后，把剥开壳就能取出粟子，而粟子的果肉要取出，还要打开粟子的壳，也是因为这个原因，我们买到的粟子有很多是坏的，也有长虫的。那么如何挑选粟子更好呢?

挑选粟子的要点：

1、看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

2、捏果：可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳、则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

3、手摇：将一把栗子抖在台上或放入手里摇，有壳声音，果肉已干硬、可解是隔年栗子或原栗子冒充新鲜栗子上市。

4、品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水份少，甜度高、糯质足、香味浓、吃口美;反之，硬性无味，吃口差。

5、鉴粒：栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70-80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。名牌店如新长发等大多进质量好的北栗。

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

如何挑选粟子更好呢?上面文章对挑选粟子进行了分析，我们选择粟子要看其颜色，购买的时候还可以试重量，然后再摇一摇粟子，这样就可以选择到好的粟子。然而吃粟子则要注意很多技巧了，我们常吃的粟子可以做成粟子鸡，糖炒粟子等，需要把壳剥掉的，就要注意其技巧，必须是生粟子的时候剥开。

女性养肾的方法有哪些

女人补肾最简单的按摩方法

脚底板按摩

涌泉穴直通肾经，脚心的脚泉穴法是浊气下降的地方。经常按摩涌泉穴，可益精补肾，强身健康，防止早衰，并能舒肝明目，促进睡眠，对肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣、咯血、鼻塞、头痛等有一定的疗效。脚心按摩的方法是：每日临睡前用温水泡脚，再用手互相擦热后，用左手心按摩右脚心，右手心按摩左脚心，每次100下以上，以搓热双脚为宜。此法有强肾滋阴降火之功效，对中老年人常见的虚热症效果甚佳。

腰部按摩

两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。两手握拳，手臂往后用两拇指的掌关节突出部位，自然按摩腰眼，向内做环形旋转按摩，逐渐用力，以至酸胀感为好，持续按摩10分钟左右，早、中、晚各一次。

女人补肾最简单的食疗方法

一、紫米补肾粥

材料：黑米、糙米、桑葚、紫米、蓝莓酱。

做法：

1、将桑葚洗净，用盐水浸泡30分钟，再晾干水分。

2、在锅中，将紫米、黑米和糙米加入锅中煮成粥，再加入桑葚继续煮10分钟。

3、根据个人口味，加蓝莓酱进行调味。

功效：可以滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。因此女性肾虚的话，可食用补肾。

二、桂圆枸杞粥

材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可

功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

三、茶树菇栗子鸡

材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

做法：

1、干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟，剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。

2、锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净淋干水分;炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀;放入茶树菇和板栗翻炒;加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂;最后放盐调味，大火收汁，放入小葱断即可。

功效：茶树菇益气开胃，补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效。

四、羊肉萝卜小米粥

原料：小米150，白萝卜70克，羊肉50克,香菜15克，盐、味精、料酒各适量。

做法：羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。

功效：补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。

五、粟米龙眼粥

材料：粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。

做法：

1、将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净。

2、将硬米放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉和适量水，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。可作早晚餐食用。

功效：可以补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

六、板栗红枣粥

材料：板栗、红枣、糯米、大米适量。

做法：

1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

2、熟板栗切小块，30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

功效：红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用，板栗有健脾养胃的作用，将红枣、板栗和糯米一同煮粥，吃起来甘甜美味，并且还容易吸收，是一道老少皆宜的美食。

七：枸杞大枣玉米渣粥

原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。

做法：枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。

功效：养血安神，补肝，肾降血糖。

板粟鸡炖汤怎么做好吃

材料：板栗150g、鸡一只、椰子一个、红枣6-8颗。

做法：

1.栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。

2.鸡洗净，斩成大件。

3.锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉血腥味。

4.小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。

5.椰子切片，红枣去核，姜片、椰子放入装有水的汤锅内。

6.放入鸡块、板栗。

7.文火煮沸后改小火煮1.5个小时。最后加盐盛起即可。

红粟米怎么做好吃 做米糊

做米糊也是红粟米的正确吃法，在需要时可把适量的红素米用清水淘洗干净，再用清水浸泡半小时，然后直接放在料理机或者豆浆机中选择米糊键，让料理机工作，等他结束工作后就能得到做好的米糊，取出后可加适量白糖调味食用。

月经量少恶心怎么办

月经量少是指女性来月经时血量过少，或者月经来潮时间过短。月经量为一次月经的总失血量，正常月经量为20-80ml，少于此标准则为月经量过少。有些女性是从初潮开始月经量就很少，这可能是子宫发育不全所导致的，而若一向正常的月经量突然减少，则可能是荷尔蒙分泌异常或无排卵性月经等原因所造成的。

药材蒸土鸡

材料：土鸡1只，党参30克，红枣20克，薏苡仁50克，枸杞子20克，板粟100克，盐、味精各适量。

做法：

1、党参洗净，切段，红枣泡发，薏苡仁洗净，枸杞子去杂质，板粟剥壳去皮备用。

2、将土鸡处理好去内脏洗净，放入沸水中烫去血污，备用。

3、将所有的原材料转入钵中，调入调味料，用大火蒸约3小时，取出即可食用。

药膳功效：党参是补气健脾、补肺生津之佳品，土鸡可益气养血，补虚强身，红枣可益气补血，薏苡仁健脾祛湿、清热解毒，枸杞可滋补肝肾，板粟能补肾气，以上几味搭配，对气虚经血生化无源引起的经量过少、颜色淡的患者有很好的改善作用。

以上是小编为大家推荐的一款比较有效的食疗方法，希望有此症状的朋友可以尝试来喝。女性常有月经量少的症状，但往往时间一长，我们便不在意了，这是不对的。女性更要关心自己的身体健康，月经量少要及时调理，女性的身体健康才有保障。

板栗怎么做好吃 板栗鸡翅

材料：板栗300克，鸡翅500克，植物油，姜，料酒，酱油，大料，冰糖，食盐适量。

做法：将鸡翅洗净剁成小块，放入清水中浸泡去掉血沫;板栗去壳，用开水烫五分钟，将皮剥掉，再用油炸至金黄色，将油沥干;炒锅烧热，放入2匙植物油，放入鸡翅炒至变色，用适量料酒，酱油，冰糖，姜，大料一起炒出香味，加入肉汤或开水，以没过鸡翅为准，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖熟鸡翅，再放入板栗，继续用小火炖十分钟，待鸡翅和板栗酥软后，转大火将汤汁收浓，最后加食盐调味。

功效：这道菜适宜痰湿体质人群食用， 鸡肉搭配板栗，营养丰富，对改善脾胃功能有帮助。

龟苓膏的苦味从何而来 方法二：龟板制龟苓膏

龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。

1.龟板先用炖盅或高压锅炖10小时； 所有药料洗净之後，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚後收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。

将龟苓膏搅碎，加入炼奶或者蜂蜜、桂花、水果等，搅拌在一起吃，既营养又美味。

缓解腰酸腰痛的四大营养食谱

杜仲粟子鸽汤

调料：乳鸽400克，粟子150克，杜仲50克。

调料：盐适量。

做法：1、将乳鸽切块，粟子入开水中煮5分钟，捞起后剥去外膜。

2、下入乳鸽块，入沸水中氽烫，捞起洗净后沥干。

3、将鸡肉、粟子和杜仲放入锅中，加6碗水后用大火煮开，再转小火慢煮30分钟，加盐调味即可。

药膳功效：杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎气等功效，鸽肉具有补肾安胎、益气养血之功效，板粟可补益肾气。三者搭配同食，对肝肾亏虚引起的先兆流产有很好的效果。

六味地黄鸡汤

材料：鸡腿1只，红枣8颗，熟地黄25克，山药、山茱萸、丹皮、茯苓、泽泻各10克。

做法：1、将鸡腿洗净剁块，放入沸水中氽烫，捞出备用。

2、药材全部洗净备用。

3、将鸡腿和全部药材放入炖锅，加6碗水以大火煮开，再改文火慢炖30分钟即可。

药膳功效：鸡肉温中补脾，强筋骨，能使人增强体质，山药能使人强壮抗衰，山茱萸、熟地黄补肝肾，可治腰膝酸痛，丹皮可缓解肌肉疲劳，茯苓、泽泻皆利湿泻热，搭配，有助于活络筋骨、增强体质。

黄芪猪腰汤

材料：猪腰200克，菠菜适量，当归1片，黄芪15克，丹参、生地黄各适量。

调料：米酒半碗，水3碗，麻油适量，葱花、盐各适量。

做法：1、将当归、黄芪、丹参、生地黄洗净，加3碗水，熬取药汁，备用。

2、菠菜洗净，切好，备用，麻油加葱花爆香后，入猪腰炒半熟，盛起备用。

3、将米酒、药汁入锅煮开，入猪腰煮开，再放入菠菜煮开，加盐调味即可。

药膳功效：黄芪、丹参、生地黄都能活血养血，增强骨质，菠菜含铁，可提高抵抗力和免疫力，猪腰补肾，强筋骨，搭配食用，可益气补血，补肾强腰、强身健体。

三仙烩猪腰

材料：猪腰500克，当归、党参、山药各10克。

调料：酱油、醋、葱丝、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法：1、猪腰洗净切开，洗净入锅，加当归、党参和山药，加水没过水以上食材。

2、将猪腰炖至熟透再捞出，待冷却后切成薄片，放入盘中。

3、在猪腰上浇酱油、醋、葱丝、姜丝、蒜末和香油即可。

药膳功效：当归是补血调经的良药，党参补中益气，山药能使人强壮抗衰，猪腰补肾。四者同食，可使气血通畅、酸痛减轻，亦可增强体质和腰部的对抗力。

女人吃什么食物补肾养肾

一、板粟。

板粟不仅营养价值高，其药用价值也是非常之高的，在我国古代医学家就有着对板粟的记载，说板粟是肾之果也，肾病患者非常的适宜食之。板粟富含有丰富的蛋白质，还有维生素等营养素，它还含有大量的淀粉，有着铁杆庄稼之称。不仅营养滋补，而且是属于价廉物美一种产品，对于补肾健脾、强身壮骨等都有着很好的功效，可谓是也肾之果。

在古代也有着生食板粟，甚治腰脚不遂之说法，说明补肾，生吃板粟也是可行的。不过生吃板粟的话，一定要是新鲜的板粟，放在口中的话一定要慢慢的细细咀嚼，然后再慢慢的咽下去，可以早上和晚上食用，这样补益的效果非常之不错。不过当然了风干的也是不错的，每天早晚食用的话，对于治疗肾虚、预防肾虚都可以起到一定的作用，但不宜吃多。

二、荔枝。

荔枝我想大就应该都不陌生，在古代更是着妃子笑之说，荔枝的营养成分非常之丰富，不仅富含有果胶、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖等我们人体必须的营养素，还含有丰富的铁、钙、磷等矿物质以及丰富的维生素等营养成分。荔枝味甘性温，有着很好的补益气血之功效，对于肾亏梦遗、脾虚有着很好的治疗作用，荔枝还是身益颜的保健水果，它有着很好的丰肌泽肤之功效。贫血的女性食用也非常不错，可以改善人体血液循环，从而改善贫血状况，但荔枝不宜吃多，如果是内热及肝火旺者是不适宜食用的。

三、龙眼。

龙眼的营养价值也是非常之高的，对于人体有着滋阴补肾、补中益气以及润肺益脾等功效，在民间还有着产妇做月子食用龙眼补血之说，对产后血亏、贫血等都可以起到很好的功效。

龙眼味道鲜嫩香甜可口，可谓是水果的营养大王，不管是新鲜的龙眼，还是龙眼干，它的补肾、补肾都是非常有名的，而且也是一款价廉物美的食物，对于神经衰弱、心悸也有着很好的治疗作用。

怎样用龟板熬制龟苓膏

材料：龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、菊花五钱、生地一两、夏枯草一两、紫草三钱、凉粉草适量、甘草二钱。

做法：

1.将所有材料洗净，放入锅中，倒入清水，材料（除了凉粉草）放进锅中，熬两小时。

2.放入凉粉草，熬半小时。

3.关火，捞出材料的渣。

4.将药汁倒入碗中，冻成膏状。

5.根据自己的口味，添加炼奶或蜂蜜，美味的龟板龟苓膏就做成啦。

材料: 龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。

做法：

1.龟板先用炖盅或高压锅炖10小时； 所有药料洗净之後，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚後收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。

6.吃的时候将龟苓膏搅碎，加入炼奶或者蜂蜜、桂花、水果等，搅拌在一起吃，既营养又美味。