大青芒很硬可以直接吃吗

大青芒很硬可以直接吃吗

1、可直接吃的情况

由于芒果的种类很多，而目前，广西有一种酸芒果，它的大小跟手掌差不多大，切开之后果肉无核，是专门作为青硬芒果直接食用的，不会产生不利反应。

2、不可直接吃的情况

而通常普通的未熟大青芒，一般不建议直接食用，由于未成熟青芒中含有大量的鞣酸和致敏物质，食用容易导致嘴麻和过敏，需要经过处理再食用。具体操作参考以上做法。

青芒坏了是什么样子 青芒硬的能直接吃吗

可以吃，但是味道不是特别的好。

那种捏起来还有点硬的青芒是可以直接切开吃的，但是一般建议吃软一点的青芒更好。因为这种硬一点的青芒说明成熟度不是很够，吃起来味道不会很甜，且可能还会有一点苦涩感。

如果等其软一点再吃的话其肉质会更加的细腻多汁，且会更加的香甜软糯。

如何判断青芒有没有熟

看硬度

判断青芒成熟与否的最直接的方式就是捏，通常成熟的青芒硬度比较软，要是成熟度比较高，那么整个青芒都是松软的；而没有熟的青芒很硬，摸起来并没有塌陷的迹象。

看颜色

青芒果味甘性微凉，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质，成熟的青芒，颜色一般呈现出青中带黄或者带红的情况，会随着青芒的成熟度越高，养生越明显。

看果蒂

判断青芒果熟没熟，还可以观察青芒果的果蒂进行判断，没熟了青芒果果蒂一端会很平坦；成熟之后果肉会变得很丰满，其次这时候的青芒果的果蒂部也会微微突起。

闻味道

青芒果中含有一定的芳香气味，青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味，有淡淡的芒果香味，闻起来会让人比较有食欲；没熟的青芒果这种气味比较小，不仔细闻闻不到，因此购买青芒果的时候可以闻它的味道。

青芒果硬的能直接吃吗

硬的青芒果是可以直接吃的，在广西、海南还有东南亚地区，吃硬的青芒果也是很常见的一件事，一般会拌上辣椒面一起吃。

但是有两类人群是不建议吃的：

如果是过敏体质者，不建议直接吃。因为芒果本身就含有一定量的致敏物质，硬的青芒果说明没有成熟，里面的过敏物质成分比例更高，过敏体质者食用很可能会诱发过敏。

另外，像哮喘人群，也要尽量避免。

大多数的硬质青芒果，都是比较酸的，里面含有酸类成分较多，因此牙齿不好的、怕酸的人群，也最好不要吃，体验不好，建议将青芒果放熟了再吃。

青芒果硬的能直接吃吗

青芒果硬的能直接吃，但是少部分人不宜这么吃。

在广西、云南、海南还有东南亚等地区，很多人都会吃还没有完全成熟的青芒果，可以拌上辣椒面一起吃，也可以做成其他的美食吃。

但是青芒果中含有较多的过敏物质，成熟之后过敏物质含量就会减少，因此一些人吃了青芒果可能会过敏，但是吃熟芒果就不会过敏，这类人群就不宜吃青芒果；而且青芒果非常的酸，牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群，都不适合吃。

越南大青芒硬的能吃吗

只要吃芒果不过敏的话，很硬的青芒果是可以直接吃的。

青芒果果肉肉质比较细腻、皮薄肉多、汁也比较多，是芒果中的一霸。青芒果是可以直接食用的，只不过很硬的青芒果吃起来比较苦涩，味道没有放软的青芒果那样好吃，如果有充足的时间的话还是建议大家把青芒果放软一点之后在吃吧。

青芒是硬的可以吃吗

青芒是硬的也是可以食用的，只不过未成熟的青芒直接吃的话味道会有些苦涩，所以一般硬的青芒果会在腌制之后食用。

青芒果还没变黄是可以直接吃的，吃起来味道香脆，只是有可能还会与一些苦涩，直接吃的味道可能不是很好，可以采取其他的食用方法，让青芒果变得更加美味可口。

青芒果硬的能直接吃吗

建议视情况而定。

不同于有些品种的芒果成熟时较软，青芒果本身质地就是比较硬的，因此对于硬的青芒果能不能直接吃，需要看青芒果有没有成熟来决定。

一般来说，已经成熟的青芒果按压起来并不会特别硬，而是具有一定的弹性，这种青芒果是可以直接吃的；但如果青芒果按压起来特别硬、不具弹性的话，那么证明还比较生，这种青芒果中含有较多的鞣酸和致敏物质，建议最好还是等到成熟的时候再吃。

青芒可以生吃吗

青芒不能生吃。

青芒虽然可以直接吃，但要等到成熟之后，成熟之后的青芒切开就可以直接吃了。需要注意的是青芒果一定要催熟，不仅是因为青芒果口感味道差，还因为青芒果果蒂部位会有白色值夜渗出，这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。