黑枸杞坏了是什么味道 怎样预防黑枸杞变质

黑枸杞坏了是什么味道 怎样预防黑枸杞变质

冰箱冷藏是生活中大家经常应用到的保存方法，黑枸杞容易走油和霉变，因此可以贮存于冰箱中，可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。但是要注意，黑枸杞贮存于冰箱之中，一定要密封保存，以防进入水分影响药效。

黑枸杞为什么有尿味

可能是变质了

黑枸杞是一种天然野生药材，正常情况下是淡淡的青草香，如是假冒黑枸杞可能有股刺激性气味。黑枸杞含有脂肪、蛋白质、糖类等营养成分，保存不当容易发生走油变质的现象，如果黑枸杞有尿液气味，可能是黑枸杞变质出现酸臭腐败气味。

黑枸杞变色了还能吃吗 怎样预防黑枸杞变质

黑枸杞应该贮存在阴凉干燥之处，可以将黑枸杞放入冰箱之中，采用塑料真空包装法、冷藏法、干燥法均可。如果黑枸杞起霉了，可以将成团黑枸杞搓散，过筛，喷洒适量白酒后烘干，也可以在阳光下暴晒。

黑枸杞坏了怎么处理

如果黑枸杞变质现象不是很严重，仅出现轻微霉变、虫蛀等，可以将黑枸杞表面的霉菌清洗干净，然后均匀喷洒酒精，最后在太阳底下晾晒几日即可。

如是虫蛀黑枸杞，应将黑枸杞上的虫子排泄物清理干净，然后放入烤箱，小火烤2~3分钟左右，然后风干冷却。

黑枸杞过期变质现象十分严重，有明显霉菌、刺激性酸臭、摸起来粘手等，这种黑枸杞不宜继续食用，但是可以将它做为肥料给花施肥。

黑枸杞变色了还能吃吗

不建议吃。

黑枸杞变色可能是因为变质引起的，黑枸杞中含有的花青素是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感，贮存不当就会导致黑枸杞发生颜色的变化，变质的黑枸杞没有了原本的药效，可能还滋生了大量细菌，食用这种黑枸杞容易引起身体的不适，不利于身体健康，所以不建议食用。

黑枸杞要喝多久有效果 黑枸杞泡水的注意事项

1.黑枸杞泡水时要注意水温不能太高，因为黑枸杞含有的花青素和营养物质遇到高温会遭破坏，影响药效。

2.黑枸杞不宜与茶同泡。因为茶中含有大量的鞣酸，鞣酸具有吸附收敛的功效，会吸附黑枸杞里面的花青素和微量元素，影响药效，长期下去会形成人体难以消化的物质，对胃肠道造成一定的影响。

3.黑枸杞泡水会有颜色的变化，因为黑枸杞中含有的花青素是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感，黑枸杞在酸性条件下是蓝色的，在碱性条件下紫色的。黑枸杞泡水出现颜色的变化是正常现象，但是泡水的颜色呈现棕色，很有可能是黑枸杞变质了。

黑枸杞泡水后可以吃吗 黑枸杞泡水是什么颜色

黑枸杞泡水会根据水质、水温、时间等发生颜色的变化，因为黑枸杞是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感。黑枸杞在酸性水质中呈紫色，碱性中呈蓝色。黑枸杞泡水如果出现棕色，有可能是黑枸杞变质了，这种黑枸杞就不宜食用了。

黑枸杞放久后变成棕色还能吃吗

这种情况建议不要吃了。

黑枸杞变成了黑色，首先说明其中的花青素流失，一般要放很久才会出现这种情况，而且棕色的黑枸杞营养价值也会 降低会多；其次，棕色的黑枸杞，极有可能是保存期间受潮了，然后又变干了，而黑枸杞中富含脂肪、蛋白质和糖分，保存期间受潮有很大的可能会变质，为了健康 着想，这种黑枸杞最好不要吃了。

黑枸杞放一年还能吃吗 怎样判断黑枸杞过期了

1.看颜色

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。

2.摸质地

黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地，但是外表没有水分也不会过于粘手。如果黑枸杞已经黏成一团，外表感觉潮湿，这就说明黑枸杞变质了，这种变质了的黑枸杞是不能继续食用了，以免出现腹泻、呕吐等症状。

3.闻气味

正常黑枸杞闻起来有一股淡淡的清香，但是过期黑枸杞气味会明显发生改变，起霉的黑枸杞有一股很重的霉味，过期较为严重的黑枸杞可能会有一股腐烂味。

4.看是否起霉和被虫蛀

黑枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉，起霉的黑枸杞里面含有大量的细菌，并且带有一股刺鼻的霉味，可以根据是否霉变来判断变质。黑枸杞如果长虫了，上面有虫眼，这种黑枸杞也是变质了，同样不建议继续食用。

黑枸杞过期了还能吃吗 黑枸杞怎样是过期了

1.泡水颜色的变化。

黑枸杞泡水的正常颜色是蓝色或者紫色，黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素，在酸性条件下呈蓝色，在碱性条件中是呈紫色。如果黑枸杞泡水没有颜色、呈棕色，就说明黑枸杞变质了。

2.起霉变味。

黑枸杞外表起霉，闻起来有股异味，拿在手里明显感觉黑枸杞质地发生改变，说明黑枸杞已经变质了。正常的黑枸杞有一股清香或者淡淡的气味，如果黑枸杞霉变了，是有一股刺激霉味的，很容易分别。

3.变质生虫。

黑枸杞如果已经生虫了，就很明显的是变质了，这种黑枸杞不宜继续食用。黑枸杞变质生虫就说明黑枸杞过期了，食用这种黑枸杞会对身体造成伤害，不利于身体健康，为防黑枸杞变质生虫，可以采取防水法和将黑枸杞晒干。

黑枸杞放冰箱能放多久

黑枸杞放冰箱，能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥，没有添加防腐剂，能保存1年的时间；如果是工业加工保存的，存放时间为2年。

要注意黑枸杞应放在密封的袋子里，如果放在透气的袋子，会减少黑枸杞的存放时间，还会使黑枸杞变潮，影响黑枸杞的营养价值。

黑枸杞过期3年还能喝吗 黑枸杞怎么看变质

黑枸杞变质后的药效和营养物质已经有所流失，还滋生了大量的细菌等有害物质，具体观察黑枸杞是否变质，可以通过以下几点来看：

1.味道；用鼻子闻黑枸杞是否有异味，如果有酸臭味的话就是变质了。

2.样子；观察黑枸杞的表面是否有白点等霉变的情况，如果出现密集的白点就是变质了。

3.黏糊程度；用手抓一把黑枸杞，如果有粘稠的液体残留在手上，证明已经变质了。

注：如果发现黑枸杞有变质的情况建议丢掉，不要食用。