多吃菜少吃饭就能减肥吗
多吃菜少吃饭就能减肥吗
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。我们华夏民族从古至今一直是把米饭以及面食作为必要的食物，一个民族的饮食生理习惯和营养吸收规律，不是一两代人就能轻易地将它改变过来的，它需要经历上万年的生命演变的过程从而形成的。
从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。再从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。主食一般都有味淡的特征，除此之外就是米饭本质的清淡的香气。为什么我们一辈子吃米饭都吃不厌，然而大鱼大肉连续吃上三天就要倒胃口呢?这是因为大鱼大肉味重、色重，并且重油，吃多了，肠胃会产生极大的反感和刺激。人过多或过量地摄取丰富的菜肴，就会给肠胃造成极大的负担。
长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜，对身体健康极其不利。有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。
营养学家也不赞成绝对的“多吃饭，少吃菜”的观点。提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭、蔬菜、荤菜和水果，当然主食要占绝对的比重，此外，还要看每个人所处的生长阶段。青少年正在长身体和骨骼阶段，活动量也大，主、副食搭配比例是有其年龄特点的;但是，老年人主、副食搭配的比例就不同于青少年。
懒男人减肥法
超懒减肥法1
先喝汤后吃饭
网上这样说：先喝汤，这样胃里会有饱胀感，饭菜自然就会少吃了。
专家点评：先喝汤再吃饭就能减肥，是没有什么科学性的。当我们空腹喝汤时，很快就会从胃中排空，很难形成所谓的饱腹感，除非你一口气喝上几碗，再开始吃菜吃饭。而且饭前喝汤，汤还有稀释饭菜的功能，这样反而会吸收更快，对减肥无益。
超懒减肥法2
一日三餐不可缺
网上这样说：有的人认为，省去一餐饭就能减少热量的摄入，其实这顿饭不吃，下顿饭你会吃得比正常进食量多!
专家点评：决定减肥是否能成功，是看能否达到“能量的负平衡”，就是说你摄入的能量总和要小于你消耗的能量总和。这里说的是能量总和，是看你一天甚至一段时间摄入的能量，而不仅仅是一顿饭的能量。少吃了一顿饭，下顿饭可能吃得更多，而且人在饥饿时往往会失去控制力，平时很可能会拒而远之的、低营养高热量的垃圾食品、垃圾饮料，很饿时就可能会饥不择食了。
超懒减肥法3
换手夹菜享受慢餐
网上这样说：很多人吃饭也像打仗一样，噼里啪啦几下就吃完了。吃饭过快的人，往往胃肠并不好，还会容易因一下吃太多而造成肥胖。你不妨试着用不常使用的那只手来拿筷子，这样你不会一下夹太多菜，每口的分量自然有所减少。
专家点评：当我们吃进了一定量的食物，胃肠道感觉到膨胀，就会把饱食的信号发送到大脑，大脑皮质就会分别向饥饿中枢和饱食中枢发出“吃饱了”的指令，从而停止进食。但这个生物反馈的过程是需要时间的，如果你吃得过快，等你的大脑发出“吃饱了”的指令时，你可能已经吃过量了。所以说，慢慢吃有利于减肥是有道理的。
4大减肥误区留住脂肪
减肥误区一：水果多吃不会胖
一些人喜欢吃水果，以为水果含维生素C多，又好吃，一次可吃500克，甚至1000-1500克。还有一些女性在闲暇时，常顺口吃些点心、蛋糕，冲杯麦乳精或吃块巧克力等零食。以为吃些水果喝些饮料，可以使皮肤润泽。有的为减肥不吃正餐而以点心和水果充饥。结果不但不能减肥，相反成了增肥剂。
我们先看看它们所含的热量：一杯麦乳精或一块50克的奶油蛋糕含热量160千卡，一块巧克力(50克)约200千卡，100克苹果约65千卡，而50公斤体重的妇女每天所需的热量为1750千卡。除正餐以外，稍不克制这类零食热量，就会大大超过，从而使身体发胖，如果不食正餐以水果和点心充饥，不但增肥而且还会造成营养不平衡。例如一天不吃主餐，只吃1—1.5公斤香蕉等水果热能可达1000千卡热能摄入了，加起来一天摄入2000千卡以上的热能从而导致肥胖症。
减肥误区二：只吃菜不吃饭就能减肥减肥误区二：只吃菜不吃饭就能减肥
有一种理论认为，要想身体健康就要多吃菜少吃饭。因为吃饭容易长胖、吃菜比吃饭有营养，因而有些欲减肥的人就尽量少吃饭多吃菜。近日，台湾医界人士对这一理论提出不同看法，认为多吃菜少吃饭不科学，要减肥保持体型还是要吃碳水化合物食物。
近年来，台湾多数人已养成了多吃菜少吃饭的习惯，碳水化合物摄取量愈来愈低，油却愈吃愈多，医生说，人的饮食感主要来自于碳水化合物，而不是油脂，也就是吃饭才会饱，高油脂的食物吃多了，不容易产生饱感，反而容易长胖，因为1克碳水化合物的热量是4大卡，油脂却是9大卡。
还有，人们喜欢吃的一些成品主食内含的油脂也很高，却往往被人们忽略，如杂粮面包、全麦面包、坚果面包等，油脂含量往往超过35%，因为这些食品如果不添加油，口感会很粗糙生涩，而牛角型的法国面包香滑油酥，更是含有一半的油脂。
减肥误区三：蛋白质可以多吃减肥误区三：蛋白质可以多吃
有些人以为蛋白质是补肌肉的，多吃点鸡蛋、牛奶、瘦肉问题不大，如果您也这么想，那您就大错特错了。肌肉是根据您身体的需求而长的，也就是看您锻炼身体的强度而生长的，不会因多吃而长肌肉，多余的蛋白质人体会把它转换成热量。每天蛋白质摄取量因不低于70克，多一些无妨，多太多不宜，不要超过150克，分成二餐摄食，任二餐皆可。蛋黄每天可吃一个。肉皮含大量动物油，是高热量物质，不宜吃;蛋黄含大量胆固醇，不可多吃。蛋白质摄取量不宜多，应是每天的副食。
另一种相反的误区是认为减肥不能吃肉。肉食中含有优质的蛋白质和铁。蛋白质不足，身体肌肉流失，也是不利于减肥的。
减肥误区四：少吃就能减肥减肥误区四：少吃就能减肥
减肥需要控制一定的饮食量，但是如果单纯少吃，并且过度少吃，也是减不了肥的。
吃得过少口腹之欲得不到基本满足，难以长期坚持，一旦恢复日常饮食，必定反弹。;加上减肥食物体积太小。有时一块固体的减肥餐，两口就吃下了，胃得不到吃饱的信号，于是终日有饥饿感，最后实在忍不住大吃一顿，减肥失败;而正常的脂肪摄入量应占全部热量的20%-30%。如果食物脂肪含量过少，食物味道必然大异，而且更容易饥饿。
此外，饮食摄入过少，身体以为你进入了饥荒年代，会自动降低新陈代谢，消耗的热量也会随之减少。
如何医治痛风呢？
1、多饮水、少喝汤
血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2、多吃碱性食物
少吃酸性食物 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。
3、多吃蔬菜、少吃饭
多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素、少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂。
吃菜不吃饭影响大脑思维
◆吃菜不吃饭影响大脑思维
低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化合物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化合物，即多吃菜少吃饭。
所以，有不少人养成了多吃菜少吃饭的习惯，美其名曰：“低糖食物有营养，不容易长胖。”对这一时尚，我国营养学家提出了反对，认为低糖食物不能当饭吃。其原因有如下几方面：
A.人体热量来源于食物，食物中可产生热量的营养素有三类：蛋白质、脂肪和碳水化合物。
按营养学基本原理，居民日常膳食中供热量比例是：蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总供热量的10%15%、20%25%、60%70%。
若用低糖饮食，就意味着多吃菜，少吃或不吃饭，那么我们身体所需热量来源就是靠大鱼大肉的蛋白质和脂肪提供，这是违背科学规律的。
因为碳水化合物提供的能量，是人体最经济、最主要的能量来源。
B.低糖饮食的结果，必然会增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食，油脂摄入增多，即便是蔬菜，也是用过多的油炒出来的，这就势必导致体内脂肪囤积过多，而引起肥胖，高脂血症、高血压、冠心病必将接踵而至。
学生党怎样减肥又快又健康 坚持多吃菜少吃饭原则
中午吃饭多吃菜少吃饭，中午不吃的后果就是晚上容易暴饮暴食，当然如果你意志力比较坚定那你可以不吃，吃完后在操场慢走一圈。回寝室不要立马坐下或者躺下，站10分钟吃根香蕉能促进消化，既能瘦肚子还能瘦腿。
少吃饭多吃菜能减肥吗
少吃饭的确可以减少碳水化合物的摄入，减少能量摄入，但能不能减肥取决于摄入菜肴的种类和数量。除了米饭，土豆、红薯、等也含有较高的淀粉，其热量也不低，而如果食用高油烹饪的菜肴，那么是很难达到减肥目的的。
助你3天减10磅的瘦身菜单
有人的秘诀是少吃菜多吃饭，因为菜里面油水汪汪，是致肥因子，而饭吃了会饱，一般不会吃过量，吃饭比吃菜安全得多。
也有的人主张多吃菜少吃饭，因为吃饭是要用菜来送饭下喉的，饭吃得多，连累菜也吃得多，吃得多的结果当然就是发胖。在饭和菜之间，只有选择只吃菜不吃饭。
除了这两张减肥单方，还要介绍3种世界减肥最新潮流，囊括加拿大、法国和日本的先进减肥经验，方法简单易行，立竿见影，3天可以减掉10磅肥肉。
这张单方是由加拿大一家心脏病医院的医生开出的，目前在世界各地广泛流行，方法是：
第一天
早餐：半个西柚或者橙子，一片面包，两茶匙花生酱。
午餐：半杯吞拿鱼或半条清蒸鱼(任何鱼都可以)，一片面包，一杯咖啡或茶。
晚餐：两片肉(任何肉都可以，分量是85克)，一杯水煮豆，一杯水煮卷心菜，一个苹果，半杯冰淇淋。
第二天
早餐：一个鸡蛋，一片面包，半个香蕉。
午餐：一杯酸奶，五片梳打饼干。
晚餐：两条热狗肠，一杯水煮西兰花，半杯水煮红萝卜，半个香蕉，半杯冰淇淋。
第三天
早餐：五片梳打饼干，一杯牛奶，一个苹果。
午餐：一个水煮鸡蛋，一片面包。、晚餐：一杯吞食鱼或者一条清蒸鱼(任何鱼都可以)，一杯水煮卷心菜，一杯水煮花菜，半个香蕉，半杯冰淇淋。
除了早餐、午餐和晚餐，不可以再吃任何东西，但是要多喝水。
减肥误区你踩中了吗
减肥误区一：水果多吃不会胖
一些人喜欢吃水果，以为水果含维生素C多，又好吃，一次可吃500克，甚至1000-1500克。还有一些女性在闲暇时，常顺口吃些点心、蛋糕，冲杯麦乳精或吃块巧克力等零食。以为吃些水果喝些饮料，可以使皮肤润泽。有的为减肥不吃正餐而以点心和水果充饥。结果不但不能减肥，相反成了增肥剂。
我们先看看它们所含的热量：一杯麦乳精或一块50克的奶油蛋糕含热量160千卡，一块巧克力(50克)约200千卡，100克苹果约65千卡，而50公斤 体重的妇女每天所需的热量为1750千卡。除正餐以外，稍不克制这类零食热量，就会大大超过，从而使身体发胖，如果不食正餐以水果和点心充饥，不但增肥而 且还会造成营养不平衡。例如一天不吃主餐，只吃1—1.5公斤香蕉等水果热能可达1000千卡热能摄入了，加起来一天摄入2000千卡以上的热能从而导致 肥胖症。
减肥误区二：只吃菜不吃饭就能减肥
有一种理论认为，要想身体健康就要多吃菜少吃饭。因为吃饭容易长胖、吃菜比吃饭有营养，因而有些欲减肥的人就尽量少吃饭多吃菜。近日，台湾医界人士对这一理论提出不同看法，认为多吃菜少吃饭不科学，要减肥保持体型还是要吃碳水化合物食物。
近年来，台湾多数人已养成了多吃菜少吃饭的习惯，碳水化合物摄取量愈来愈低，油却愈吃愈多，医生说，人的饮食感主要来自于碳水化合物，而不是油脂，也就是吃饭才会饱，高油脂的食物吃多了，不容易产生饱感，反而容易长胖，因为1克碳水化合物的热量是4大卡，油脂却是9大卡。
还有，人们喜欢吃的一些成品主食内含的油脂也很高，却往往被人们忽略，如杂粮面包、全麦面包、坚果面包等，油脂含量往往超过35%，因为这些食品如果不添加油，口感会很粗糙生涩，而牛角型的法国面包香滑油酥，更是含有一半的油脂。
减肥误区三：蛋白质可以多吃
有些人以为蛋白质是补肌肉的，多吃点鸡蛋、牛奶、瘦肉问题不大，如果您也这么想，那您就大错特错了。肌肉是根据您身体的需求而长的，也就是看您锻炼身体的强度而生长的，不会因多吃而长肌肉，多余的蛋白质人体会把它转换成热量。每天蛋白质摄取量因不低于70克，多一些无妨，多太多不宜，不要超过150克，分成二餐摄食，任二餐皆可。蛋黄每天可吃一个。肉皮含大量动物油，是高热量物质，不宜吃;蛋黄含大量胆固醇，不可多吃。蛋白质摄取量不宜多，应是每天的副食。
另一种相反的误区是认为减肥不能吃肉。肉食中含有优质的蛋白质和铁。蛋白质不足，身体肌肉流失，也是不利于减肥的。
减肥误区四：少吃就能减肥
减肥需要控制一定的饮食量，但是如果单纯少吃，并且过度少吃，也是减不了肥的。
吃得过少口腹之欲得不到基本满足，难以长期坚持，一旦恢复日常饮食，必定反弹。;加上减肥食物体积太小。有时一块固体的减肥餐，两口就吃下了，胃得不到吃 饱的信号，于是终日有饥饿感，最后实在忍不住大吃一顿，减肥失败;而正常的脂肪摄入量应占全部热量的20%-30%。如果食物脂肪含量过少，食物味道必然 大异，而且更容易饥饿。
此外，饮食摄入过少，身体以为你进入了饥荒年代，会自动降低新陈代谢，消耗的热量也会随之减少。
健康减肥的基本原则：
为了达到长期减肥的效果，也作为普通人关注健康的一种选择，营养学家建议在食物的选料与烹调过程中严把“质”关，也就是多选用含脂肪量低的原料。而对于“量”，也就是体积，则不必太过限制。
正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因此为了达到“减肥不减健康”的目标，应在均衡的饮食原则下，尽量选择低热量、足够营养的食物
少吃饭多吃菜可以减肥吗 少吃饭多吃菜减肥的坏处
少吃饭多吃菜不利身体健康。饭主要给人提供基础原料—碳水化合物，人一天所需的50%-60%的热能都来自于碳水化合物，当主食摄入不足时，身体容易感到疲倦、脾胃虚弱，而且这时再摄入高油的菜，容易使人患高血压、心血管病和肥胖病。
少吃饭多吃菜减肥初期可能效果较明显，但长期主食摄入不足，导致碳水化合物摄入不足，人体肝糖元和肌糖原储备不足会导致肌肉流失，从而使人变成易胖体质，即使减肥了也很容易反弹。
十式饮食减肥秘方
饮食减肥，十点照做必瘦无疑。也许你还在减肥的路上徘徊不定，有没有一种方法既不用吃药也不要上健身房就能减肥的呢?有，看看下面的十个饮食减肥秘方吧!
1.食得慢
有人问，为何法国女人都不肥?
答案是：在法国，吃一顿三小时的饭是一件好平常的事
习惯：不要把晚上的活动编排得太密。吃晚饭就是吃晚饭，让一餐饭食足一晚，切勿又欢乐时光又吃饭再紧接唱K 。
2.在胃里Book位
好多人吃完饭便想吃甜品，结果都因为过饱吃不下，甚至好饱仲夹硬食!
习惯：到餐厅，先看甜品餐牌!预先选定想吃哪款甜品，在胃内留定位。记着，不是甜品令你肥，是「过饱」令你肥!
3.不要被人控制你
那碟饭有多大碟是食店决定，但吃多少是你自己决定的!
习惯：假设你要吃一碟饭，饭来到之后你先决定将要吃多少。若你决定吃三份一份量的饭，就不要再掂那三份二，以免过饱。
4.不要吃前菜
食店提供前菜，是因为前菜会令胃部分泌物质，使人更开胃!
习惯：前菜，不如饮啖水。
5.吃饭次序
多吃菜，包无衰。要多吃菜少吃肥(食送)，最好的方法：先吃菜!先吃，自然会吃得多。
习惯：先菜，再(食送)，后饭。一菜，二(食送)(假设那(食送)不是劲肥0野)，三淀粉
6.吃「早饭」
对于一个营养师而言，晚上8:00后吃的东西已经是宵夜了!
习惯：早点开始吃晚饭，又或，晚饭尽量留在家吃，时间可以控制得较自如。千万别太晚才吃饭(那你便明白，为何欢乐时光是致命伤，因为这会使你好晚才肚饿)!
7.足够睡眠
人越累，越想吃大量食物补充你的能量，而非因为你饿
习惯：挨通宵人便会瘦，但之后好快会比以前更肥，朋友，早点睡吧!
8.记住谁是敌人
鱼蛋米，致命的不是鱼蛋，不是米，而是腩汁!白汁鸡意粉，致命的不是鸡，不是意粉，是白汁!
习惯：尽量少吃汁。如果太多汁，反转个匙根，隔一隔汁。
9.运动
如吃得太饱，最好散步至自己感到「落格」才坐下。
习惯：多做运动。不要先想起跑步游水，应该先想想自己到底喜欢做什么运动(甚至觉得什么运动最型)，以免自己一想起「运动」两个字就反眼。
10.不要太饿
营养师教训：肚饿，是一件非常危险的事。
习惯：为免自己因过饥而吃太多，应常袋两包饼干在袋中。公司柜筒，应常备几包玛利饼或梳打饼。
盘点五大减肥误区
1、少吃甚至不吃就能轻松减肥
你是不是也是这么认为的?只要少吃或者不吃饭就能轻松减肥?其实这个想法是错误的，并不是说不吃饭就能减肥，你减下去体重的并不是油脂，只是你省下来的饭而已，如果单纯的只靠节食来减肥，不仅不能塑造一个好身材，还可能会让身体健康出现问题。
2、只要每天做大量的运动就能减肥
运动是减肥的一个很有效的方法，但是并不是说每天做了大量的运动就能起到健身减肥的目的，你需要根据自身的条件，然后制定一个运动计划表，然后坚持下来，这样才能有效的减肥。
3、只吃蔬菜，不吃主食就能减肥
虽然我们都提倡减肥多吃蔬菜水果，少吃淀粉等热量高的主食的，但是这个并不能代表减肥期间不能吃主食，你必须均衡饮食，才能健康减肥。
4、不吃肉就能减肥
千趣君以前也认为在减肥期间不能吃肉，只能吃蔬菜水果，其实后来才知道，想要更好的做到减肥，就需要均衡饮食，而鱼肉，鸡肉，鸭肉等也都有利于减肥。
5、多吃水果就能减肥
多吃水果就能减肥?那也得看你吃什么样的水果，如果吃西瓜，草莓这些含热量高的水果，会比你吃白米饭的的热量更多，而且减肥的时候水果也要适当，不能单依靠水果。
孕妈妈的饮食陷阱
孕期的确是个非常特殊的时期，当然孕妈妈们也很注重自己的饮食。但是也要当心避开那些饮食的误区，吃出健康的身体，生出健康的宝宝。小编给大家的温馨提示：
陷阱：多菜少饭
很多人认为，饭中主要营养是碳水化合物，而菜里有蛋白质和各种维生素、微量元素等。因此，“多吃菜，少吃饭”成了恪守的饮食原则。
从科学营养的角度来看，多吃菜少吃饭的做法是非常错误的，长期这样对身体健康极为不利。因为蔬菜会“吃”油，如果菜吃得过多，无形中加大油脂摄取量，不仅给肠胃造成极大负担，还容易得高血压、心血管疾病，同时造成B族维生素摄入不足。而且，菜吃多了不容易产生饱腹感，只会吃得更多，结果反会使油摄入过多，从而使身体更加肥胖。
在生活中也不少人会认为应该多吃菜，少吃饭，但是大家千万不要忘记，米饭里面含有非常丰富的蛋白质，准妈妈们注意啦，为了自己的身体，要走出饮食陷阱哦!
少吃饭多吃菜能减肥吗 饭菜吃多少能减肥
饭菜总摄入量需根据人的劳动强度、年龄、体重和健康状况决定。一般来说，每天摄入2000大卡的饭菜不会导致肥胖，如果要减肥，那么就要降低摄入热量，但最低不应低于1200大卡，这是一个成年人一天正常代谢所需的最低热量。
痛风预防方法一般有哪些
为了预防和治疗痛风饮食上应做到三多三少：
1、多饮水 少喝汤 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2、多吃碱性食物 少吃酸性食物 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。
3、多吃蔬菜 少吃饭 多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素、少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂。