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老人缺铁性贫血吃什么好

老人缺铁性贫血吃什么好

老年人体贫血会降低了老年人的身体机能,同时也诱发很多的疾病比如说心脑血管疾病和消化呼吸道的疾病,发现应该及时的进行检查,老年人就应该吃一些饮食上的注意调养贫血下面我们就介绍一下老年人贫血吃什么好。

1、食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是铁元素及蛋白质的摄入量,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。 2、积极参加体育锻炼,增强食欲。 3、不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。 4、患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用,需要用1-2个月,贫血才能得纠正。 5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。 现介绍如下膳食疗法,供贫血患者选用。 黑豆红枣糯米粥:黑豆25克,红枣15枚,糯米50克。上述三者用文火煮成粥,另加红糖20克,调匀服食。 绿豆治贫血:绿豆25克、红枣10枚,红糖20克、绿豆在锅内煮开花,红枣煮熟、加糖食用。

老年人的主要是由于缺铁或者铁的摄入量不足导致的,这就需要老年人能在食物中摄入充足的铁质,蛋白质它包括动物的肝脏肾脏,或者是常见的一些蔬菜比如说黄豆菠菜芹菜,等都有丰富的也可以采用桂圆大枣花生内衣作为补血的食品,老年人的肠胃消化系统退化造成铁吸收不足,可以多一吃些药补血的粥。

老年人贫血吃什么好

缺铁性贫血是老年人常见的临床症状,经常有头晕耳鸣、没食欲、脸色无光、四肢无力、心悸等现象,权威数据显示,近几年来国内有超过三分之一的老年人患上缺铁性贫血,而贫血时间长又会诱发很多疾病,缺铁性贫血的危害大,那么,老年人贫血吃什么好呢?

老年人为何易贫血?

老年人为什么容易贫血呢?这和老年人清淡的饮食结构以及身体机能都有关系,大部分老年人饮食清淡,营养难免不均衡,而又由于年纪渐长,身体消化系统不能如年轻时一样运转正常,吸收效率变差,且造血功能也相对变弱,加上一些慢性的疾病也会引起铁质的流失进而容易患上缺铁性贫血。

补铁食物--吸收利用是基础

老年人缺铁性贫血吃什么好?顾名思义,最重要的就是补铁。而老年人补铁补血,重在吸收,如主食中的小米、高粱,含比大米含铁量高,且吸收较大米好,还可多进食瘦肉、猪肝、蛋黄、鸡肝、海带、桂圆、香菇、木耳等食物,此类食物含铁高,且吸收利用率较好。此外老年人还需多进食含蛋白质的食物,可促进血红蛋白合成,如蛋类、奶制品以及豆制品等,均含有优质蛋白。

老年人一般患上缺铁性贫血都会出现食欲不振,加上肠胃消化系统减退,食物补充不一定能达到预期的效果,额外的铁剂补充很有必要,老年人怎么选择补铁制剂呢?老年人体质较弱,补铁制剂安全营养是原则,建议选择体恒健牌铁之缘片,含有丰富的乳酸亚铁以及高营养价值的富锌蛋白粉,可直接被肠道吸收,补铁补血促进老年人的造血功能,还能提高免疫力增强体质,可有效改善老年人贫血。

维生素C--辅助铁质吸收好帮手

维生素C与铁结合会形成复合物,加速铁质的溶解,能更好的改善缺铁性贫血,所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物,如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等,但是新稀宝营养专家建议,不可用素食做正餐,否则会加剧缺铁性贫血。

老年人贫血会造成一系列的恶性循环,应及时改善,了解更多关于“老年人贫血吃什么好”的知识,尽量参与一些力所能及的体育锻炼,增加机体的氧耗量,可延缓造血红能的老化,注意饮食含铁食物的摄取,选择正确的铁剂补充,多进食维C的食物辅助补铁,禁止饮用咖啡、浓茶等,饮食均衡全面,菜色多样,更有便于提高老年人食欲,进而更好的改善缺铁性贫血。

老人缺铁性贫血怎么补 老人缺铁性贫血饮食原则

1、蛋白质是合成血红蛋白的原科,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

2、适量摄入脂肪,每日以扔克左右为宜。否则会使消化吸收功能减弱及抑制造血功能。

3、适量摄入碳水化合物,每日400克左右。

4、进食合铁丰富的食物,提倡使用铁锅。

5、膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素E,对防治贫血有很好效果。

改善老人缺铁性贫血

1首先一个我们最好使用食补的方式,尽量的多选择含铁量高吸收利用好的食物,你像是那些动物肝和动物血以及瘦肉等动物性食物,这些食物所含的铁为血红素铁,其吸收率高,吃后食物中的铁可直接被吸收利用,不受其它因素的影响。

2再有就是我们那些贫血老人的平时还需注意多吃含维生素,当然平时的时候我们可以再平时的饮食中,以富含维生素C的水果代替维生素C的药物也会有同样的效果,并且还能补充一些别的营养物质。

3还有就是我们的老年朋友一定要注意纠正品势那些不良的饮食习惯,尤其是像偏食或者是素食主义的人群,一定要注意,这样是很容易造成我们的身体出现营养不良的情况的,对我们的健康没有什么好处。

注意事项:最后我们要说的是老年人贫血会造成一系列的恶性循环,应及时改善才行,平时尽量参与一些力所能及的体育锻炼,增加机体的氧耗量,可延缓造血红能的老化。

老人缺铁性贫血吃什么好

缺铁性贫血是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏,最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。老年人缺铁性贫血,常因胃切除术后或长期腹泻造成的铁吸收不良,或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。

其临床症状与贫血的程度、进展的速度有关,最常见的症状有面部苍白、倦怠乏力、头晕、耳鸣、眼花、心悸、心率加快、活动后气促等,严重患者可伴口腔炎、舌炎、匙状甲等。

临床检验可发现血象中白细胞、血小板计数多正常,红细胞体积较一般为小,血红蛋白显著降低。

(一)饮食原则

1.高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

2.适量脂肪摄入,每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多,否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

3.适量碳水化合物,每日400克左右。

4.进食含铁丰富的食物,提倡使用铁锅。

5.膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

6.纠正不良的饮食习惯,如偏食、素食主义等。

(二)食谱举例

早餐:面包50克小米稀饭(小米50克)

五香蛋(鸡蛋50克)

小咸菜10克

午餐:大米饭150克

氽丸子(牛肉50克、黄瓜50克)

炒小白菜(小白菜100克、瘦猪肉30克)

晚餐:大米饭100克

菠菜炒猪肝(猪肝100克、菠菜100克)

木耳白菜片(木耳20克、白菜50克)

全日烹调用油25克

全日热能7980千焦(1900千卡)左右。

(三)食物选择要点

1.含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。

2.多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。

3.忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

女人缺铁性贫血吃什么

1.猪肝

这补铁怎么能少了猪肝这种食物,当然首选的就是猪肝啊!主干中不仅富含大量的铁质,而且还含有大量的蛋白质、维生素等叶酸物质,含有全面的营养物质,但是注意的是,因为在猪肝中含有大量的胆固醇,所以为了健康着想,一次性不要摄入过多。

2.牛肉

牛肉的营养价值跟猪肝一样同样很高,患有胃病的患者,平常多多摄入牛肉还能够达到健脾胃的功效。但是注意的一点就是,不是所有的好食物适合每一类人,对于宝宝补铁,如果用牛肉来补铁,那么一定要炖煮很烂,这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝吸收。

3.猪肉

在所有的食物中,猪肉是大家最常吃的食物,其营养价值大家不能忽略。尤其是猪肉中的铁质,很多人不知道的一点就是,猪肉有很好的润肠功效,因为特别适合宝宝 补铁。注意的一点就是,猪肉中含有大量的脂肪和油脂,选择瘦肉其补铁效果比较好,这样也不用担心会长胖。

4.猪肾

猪肾脏中的营养价值不仅是富含,锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少,但是记得要在食用之前一定要清洗干净,不能够把猪肾脏中的细菌吃进肚子哦!

5.大豆

都是豆制品是每个爱美女性的好朋友,它的营养价值能够和肉类相媲美。素食中大豆的含铁量比较多,虽然本身含铁量大,但是动物的铁质的吸收率要稍微好一些。

6.番茄土豆炖牛肉

这几种食材搭配很是常见,但是别小瞧这几种食物,料理之后的成品不仅美味可口,而且荤素搭配很合理,各种营养搭配很是美味。

7.葡萄干

目前很多女性深受贫血的困扰,特别是不爱吃肉的女性,植物中虽然也含有铁元素,但是毕竟没有肉类高,所以为了避免缺铁性贫血,女性应该注意合理的饮食搭配,避免挑食。

老人秋季贫血调理手则

老年人秋季贫血要学会饮食调理。老人贫血就是普遍存在的健康问题,由于老年人肠胃功能下降,导致了铁吸收不足,从而造成了缺铁性贫血。那么,老人贫血吃什么好?

补铁的食物有瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏、木耳、牛肉等,以及福含蛋白质的食物有鱼类、豆类、蛋类等食物,还应增加新鲜的果类和蔬菜。

经实验调查发现,患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜,铜能促进铁的吸收利用,也是人体必需的微量元素之一,铜也能参与人体的血红的合成有良好的造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少,也会阻碍血红蛋白的生长。因此饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。

老年人普遍喜欢吃粗粮,但重点食用粗粮却不法确保体内铁质的充足,贫血是体内缺铁的主要表现,在做好饮食调节的同时,还可以按照医生指点服用阿胶来补铁。另外,患有缺铁性贫血的老人不要喝浓茶,因为浓茶会加重贫血。

贫血是什么意思 缺铁

缺铁性贫血就很好理解了,食物铁吃得不够、消耗量增加、吸收率又低,这些都会诱发缺铁性贫血。跟巨幼红细胞性贫血不同,缺铁性贫血是生活中最常见的一种贫血状况,中国居民大约每两人就有一人缺铁,每四人就有一人患缺铁性贫血。因此,众多所谓能补血的食物多会被宣称含铁丰富。

老年人贫血如何治疗呢

补铁食物--吸收利用是基础

老年人缺铁性贫血吃什么好?顾名思义,最重要的就是补铁。而老年人补铁补血,重在吸收,如主食中的小米、高粱,含比大米含铁量高,且吸收较大米好,还可多进食瘦肉、猪肝、蛋黄、鸡肝、海带、桂圆、香菇、木耳等食物,此类食物含铁高,且吸收利用率较好。此外老年人还需多进食含蛋白质的食物,可促进血红蛋白合成,如蛋类、奶制品以及豆制品等,均含有优质蛋白。

补铁制剂--安全营养是原则

老年人一般患上缺铁性贫血都会出现食欲不振,加上肠胃消化系统减退,食物补充不一定能达到预期的效果,额外的铁剂补充很有必要,老年人怎么选择补铁制剂呢?老年人体质较弱,补铁制剂安全营养是原则,建议选择体恒健牌铁之缘片,含有丰富的乳酸亚铁以及高营养价值的富锌蛋白粉,可直接被肠道吸收,补铁补血促进老年人的造血功能,还能提高免疫力增强体质,可有效改善老年人贫血。

维生素C--辅助铁质吸收好帮手

维生素C与铁结合会形成复合物,加速铁质的溶解,能更好的改善缺铁性贫血,所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物,如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等,但是新稀宝营养专家建议,不可用素食做正餐,否则会加剧缺铁性贫血。

老年人贫血会造成一系列的恶性循环,应及时改善,了解更多关于“老年人贫血吃什么好”的知识,尽量参与一些力所能及的体育锻炼,增加机体的氧耗量,可延缓造血红能的老化,注意饮食含铁食物的摄取,选择正确的铁剂补充,多进食维C的食物辅助补铁,禁止饮用咖啡、浓茶等,饮食均衡全面,菜色多样,更有便于提高老年人食欲,进而更好的改善缺铁性贫血。

老人缺铁性贫血治疗方案

1.病因治疗 缺铁的病因包括铁摄入不足,铁丢失过多。应尽可能去除缺铁的病因。应注意单纯补充铁剂只能使血红蛋白恢复,忽视原发病,将不能使贫血得到彻底治疗。

2.铁剂的补充 铁剂的补充以口服制剂为首选。目前常用的有右旋糖酐铁、硫酸亚铁、琥珀酸亚铁和富马酸亚铁等,每天服元素铁150~200mg即可。于餐后服用,以减少药物对胃肠道的刺激。铁剂忌与茶同时服用,否则易与茶叶中的鞣酸结合成不溶解的沉淀,不易被吸收。其他药物中的钙盐及镁盐亦可抑制铁的吸收,应避免同时服用。患者服用铁剂后,自觉症状可以很快地恢复。网织红细胞一般于服后3~4天上升,7天左右达高峰。血红蛋白于2周后明显上升,1~2个月后达正常水平。在血红蛋白恢复正常后,铁剂仍需继续3~6个月(或用血清铁蛋白进行监测到>5µg/dl再停药)以补充体内应有的贮存铁量。

如果患者对口服铁剂不能耐受,或具有胃肠外给药,适应病者可改用右旋糖酐铁或山梨醇铁肌注。用药的计算方法是:所需补充铁的总剂量=[150-患者Hb(g/L)]×体重(kg)×0.33。首次注射量为50mg,如无不良反应,第2次可增加到100mg,以后每周注射2~3次,直到总量注射完,不可超量,以免急性铁中毒及血色病。5%~13%病人于注射铁剂后可发生局部肌肉疼痛、淋巴结炎、头痛、头晕、发热、荨麻疹及关节疼痛等,多为轻度及暂时的。极少数患者可出现过敏性休克,可致生命危险,故给药时应有急救设备(肾上腺、素氧气及复苏设备等)。

3.择优方案

(1)去除原发病与补充铁剂同等重要。

(2)常用口服铁剂:

①硫酸亚铁0.3~0.6mg,3次/d,饭后口服。合用维生素C 0.23mg/d,口服效果良好。待血红蛋白恢复正常,贫血消失后仍要继续服药3~6个月。

②右旋糖酐铁,100~150mg,3次/d,饭后口服。

③多糖铁复合物(力蜚能),1粒,2次/d,口服,为多糖铁复合物。几乎无任何肠胃反应与便秘等副作用患者易于接受。

(3)富含铁的食物。

二、预后

贫血本身不难治疗,如果治疗效果不好,应考虑到有无肿瘤和其他原发病的存在。

缺铁性贫血吃复方硫酸亚铁片有用吗

缺铁性贫血患者应该服用高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。那么缺铁性贫血吃复方硫酸亚铁片有用吗'

铁是红细胞中血红蛋白的组成元素。缺铁时,红细胞合成血红蛋白量减少,致使红细胞体积变小,携氧能力下降,复方硫酸亚铁颗粒中中的亚铁离子可以很好补充人体中的铁离子,这样就可以补血,所以,缺铁性贫血服用复方硫酸亚铁颗粒的效果不错,有需要的朋友可以选用。

复方硫酸亚铁片具有很好的补血功效,临床上可用于防治小儿缺铁性贫血,也可用于孕妇、哺乳期妇女和月经过多妇女所缺铁性贫血。

治疗缺铁性贫血还有一款很好的药品就是硫酸亚铁片,硫酸亚铁片的主要成分是硫酸亚铁,铁是红细胞中血红蛋白的组成元素。缺铁时,红细胞合成血红蛋白量减少,致使红细胞体积变小,携氧能力下降,形成缺铁性贫血,口服缺铁性贫血可补充铁元素,纠正缺铁性贫血。

黄喉的基本信息

【性质】平

【五味】甘

【热量】0.01大卡(0千焦)/100克

【功效】通血

【黄喉是什么】 黄喉是四川火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的气管。除了用在火锅之外,也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外,在贵州菜中,有宫爆黄喉这道菜。

【适宜疾病】 老年人缺铁性贫血 妊娠合并缺铁性贫血 小儿缺铁性贫血 缺铁性贫血

【适宜症状】 缺铁性贫血 贫血

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老年朋友因为抵抗力下降,自身的新陈代谢水平也很低,所以建议老年人一定要好好锻炼身体,注意自身饮食,切记不要吸烟喝酒,这样会导致自己病魔更加顽固。这里介绍一下老年人缺铁性贫血不能什么。 餐后不宜饮用浓茶,因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀,会影响铁的吸收。用铁锅烹调食物,对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质,新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。另外,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。 一些含铁质较高的食物如:黑木耳、紫菜、发

老年人缺铁性贫血的危害

1.口角炎与舌炎 约10-70%患者有口角炎、舌面光滑与舌乳头萎缩,尤其老年人明显。 2.食道蹼。 3.萎缩性胃炎与胃酸缺乏。 4.皮肤与指甲变化 皮肤干燥、角化和萎缩、毛发易折与脱落;指甲不光整、扁平甲,反甲和灰甲。 5.神经系统方面症状 约15-30%患者表现神经痛(以头痛为主),感觉异常,严重者可有颅内压增高和视乳头水肿。5-50%患者有精神、行为方面的异常,例如注意力不集中,易激动、精神迟滞和异食癖。原因是缺铁不仅影响脑组织的氧化代谢与神经传导,也能导致与行为有关的线粒体单胺酸氧化酶的活性降低。

缺铁性贫血应该如何预防

一、合理安排膳食,增进铁的吸收。安排膳食时,首先要保证每日的食物中有足够的含铁量,同时还应注意膳食种类的搭配要有利于食物中铁质的吸收。 二、制备和应用铁强化食品,预防缺铁性贫血。天然食品中几乎没有一种单纯的食品能满足人体营养的全面需要。因此,铁强化食品的制备和应用对于预防缺铁性贫血起着积极的作用。 三、积极去除可能导致铁缺乏及缺铁性贫血的病因,积极治疗慢性失血性疾病,可防止此类病人缺铁性贫血的发生。重视铁缺乏症的诊断和治疗,有利于防止铁缺乏的加重,降低缺铁性贫血的发生。 四、重视妊娠及哺乳期妇女铁质的补充

老年人缺铁性贫血的注意事项

造成缺铁性贫血的直接原因就是体内缺少铁离子,所以要想有效治疗缺铁性贫血最重要的是补充一定的铁离子,老年人缺铁性贫血可以通过增加食物中的铁离子含量来缓解缺铁的症状,因为以这种方式补充铁离子不会对老年人的身体造成额外的负担。 一般动物性食品铁的吸收率较高,达10%~20%左右。老年人可以常用的含铁较多的食物有:动物肝脏、动物血液、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、菠菜、油菜、芹菜、杏、桃、李、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。其中橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含丰富

缺铁性贫血什么好

缺铁性贫血食物选择 (1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。 (2)多富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。 (3)忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。 缺铁性贫血食谱举例 早餐:面包50克,小米稀饭(小米50克),五香蛋(鸡蛋50克),小咸菜10克。 午餐:大米饭150克,氽丸子(

鸭血补血吗 贫血鸭血好吗

贫血的原因有很多。鸭血含有丰富的铁元素,如果是缺铁性贫血,鸭血是很有好处的。但是鸭血并不能代替药物治疗贫血,若是其他类型的贫血症,应该立即就医。

缺铁性贫血什么好

1、鸡蛋黄 其实我们都知道日常生活中有很多的食物都是还有大量铁元素的食物,但是您知道鸡蛋黄也是含有大量的铁元素吗? 每100克鸡蛋黄含铁 7毫克,尽管人体对铁的吸收率只有3%,但是鸡蛋的原料易得,食用保存都方便,而且鸡蛋黄还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹,这样有助于消化吸收。 2、动物肝脏 你知道动物的肝脏也是含有大量的铁元素的话,缺铁的人可以多点哦。 肝脏富含各种营养元素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝中含铁 25毫克

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贫血阿胶有用。 阿胶中含有丰富的铁离子食用可以促进血红蛋白的生成和血红细胞的形成,因此可以预防缺铁性贫血;而且阿胶还可以促进骨髓造血干细胞的分化,促进血红细胞的生成,因此贫血阿胶管用。

缺铁性贫血什么

缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。缺铁性贫血的症状表现:头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦、心悸等。 一旦出现缺铁性贫血的症状,应及时进行调理,可以先从饮食方面调养,以达到补血的目的,下面介绍几款补血效果很好的食疗方。 猪血菠菜汤 原料:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。 做法: 1、 菠菜洗净,用开水烫一下,切段。 2、 猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个

缺铁性贫血什么好

缺铁性贫血患者的饮食原则是:1.供给含铁丰富的食物;2.供给高蛋白饮食,促进铁的吸收和合成血红蛋白;3.供给含维生素C高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁;4.纠正不良的饮食习惯,克服长期偏食素食等不良习惯。 在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物,如:肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏,含血红素铁。吸收率为10%--20%。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果