牛奶这么喝不但没营养还会有危害
牛奶这么喝不但没营养还会有危害
1、酸性果汁
牛奶本身并没有什么突出的味道，这对于很多急于让孩子补充营养的父母却不是难题：很多人喜欢通过在牛奶里增添橘汁或柠檬汁来改善口感，但这样的行为却可能损害营养的吸收。这类酸性果汁含有大量的果酸，会造成蛋白质变性，对于吸收牛奶中的营养很不利。除了以上提到的两种之外，番茄、柠檬、草莓和猕猴桃等水果都含有大量的果酸，需要各位在饮用牛奶前多加注意。
最好的办法就是遇到不熟悉的果汁，上网查询一下成分以避免牛奶中的营养被浪费掉。
2、各种药物
牛奶平淡的味道不能满足口味挑剔的人，但对于很多人来说，却能缓解不少的痛苦：各种各样药物的奇怪味道可以被牛奶稀释，因此相对于白开水，有很多人喜欢用牛奶送服药物。如此做法，只能让药效大打折扣的同时，对身体造成更不可预知的危害。我们的胃肠道作为消化的主车间，工作能力是有一定限度的，而牛奶的消化吸收也是颇费一番力气的。
与此同时，牛奶这种富含水溶性物质和脂肪的混合物能够全方面将有效成分包裹起来，这不仅会影响药物的吸收，也会使体内有更多沉淀物质，对健康造成一定程度的威胁。
所以牛奶还是要和药物的引用拉开时间段，至少要保证不影响相互有效成分的吸收，因此服药前后2小时，都不适合饮用牛奶。
3、早餐配蛋
早上起来吃什么是困扰很多人的问题——要做到营养丰富又口感不错的确是个难题。但您万万不可简单地把牛奶加鸡蛋当成自己的早饭，这里说的可不仅仅是煎蛋这些容易浪费营养的烹饪方法，也包括煮鸡蛋。
其实，牛奶和鸡蛋都是很不错的食物，搭配在一起也没有什么禁忌。最主要的问题在于，这种简单的食物搭配忽略了主食的重要地位。我们的晚饭往往摄入量较少，早上不吃一些碳水化合物就会导致营养供应严重不足，而这部分缺口是无论多少牛奶和鸡蛋都不能弥补的。因此您在早餐时，一定要记得为自己安排一些主食(无论是面包片还是烧饼、火烧，都是不错的选择)。
不适合牛奶的人群
很多人会觉得喝杯牛奶都这么麻烦，殊不知很多人却连喝牛奶都是奢望(我并不是在说第三世界的朋友)。最常见的就是乳糖不耐症——牛奶大家都说好，今天我也尝一尝。孰料一杯下了肚，全天都往厕所跑。
此外，牛奶的消化吸收会给胃肠带来负担：无论是腹痛、腹泻、肠梗阻，抑或是消化道接受手术的朋友，都要适当减少甚至禁服牛奶，为自己身体的健康打下良好的基础。
淘米水有什么成分 淘米水的作用有什么呢
1.淘米的过程中，水中会有大米的营养成分，含有丰富的钾和蛋白质等物质，用淘米水洗脸可以很好的去除脸上的油，而且可以让脸越来越白，还有一定的淡斑效果。
2.头发发质不好，比较干枯，黄黄的没营养，还容易开叉，不妨在用淘米水洗头，可以很好的改善发质，让头发变黑变亮，用淘米水洗头后最好用清水冲洗几遍哦。
牛奶变质煮了后还能喝吗
还是不建议喝。
虽然将牛奶加热煮沸能起到杀菌消毒的作用，但是变质牛奶中可能含有耐高温的致病菌，即使将其煮沸了也不能杀死，喝了后对身体健康还有危害的。加上牛奶一般不建议煮沸饮用，这样容易使得牛奶中的蛋白质等营养成分流失耗散，降低了牛奶的营养价值，因此变质的牛奶也就没有再煮的必要了。
吃鸡蛋的注意事项
1.不吃坏掉的蛋
千万不要因为不想浪费等原因就把坏掉的蛋也吃了，坏掉的蛋不仅没营养还会有细菌寄生虫，吃了只会对身体有害。
2.不可多吃
鸡蛋吃多了会引起胆固醇升高，对身体反而不利，所以千万不要吃太多鸡蛋了，成年人一星期吃4个鸡蛋就可以了。
3.不要吃生鸡蛋
有的人觉得生鸡蛋更有营养或者口味更好，实际上生鸡蛋不仅不容易消化，还含有不利于蛋白质和生物素消化吸收的物质，并且也不卫生，容易有细菌污染。
怎样挑选花菜
一看颜色--菜花以颜色亮丽、不枯黄、无黑斑为好;而乳白色的比纯白色的口感更好。
二看花球--不要买茎部中空的。花球无虫咬、雪白、结实、花柱细、肉厚而脆嫩、外观无机械损伤、花朵间没有空隙、紧密结实、鲜脆的为好，最好是花球两侧附有两层不黄、不烂青叶的菜花。如果花球松散、颜色变黄甚至发黑的菜花不但不好吃、没营养，还会有大量亚硝酸盐等有害物质。
三看叶片--若菜花带叶，则叶片嫩绿、湿润且叶子部分保留紧包花蕾的菜花较新鲜。
四看花梗的切口--如果菜花梗的切口太干则代表搁得时间久了，不够新鲜。
牛奶这么喝不但没营养还会有危害
最近20年，居民膳食中牛奶的比重得到了大幅度的上升，而随着这些变化新的健康问题也出现了。牛奶在服用过程中如果缺乏基本的知识，很容易由性价比很高的营养饮品变为危害健康的毒药。而下面这些知识，是我们在喝牛奶时需要注意的。
1、酸性果汁
牛奶本身并没有什么突出的味道，这对于很多急于让孩子补充营养的父母却不是难题：很多人喜欢通过在牛奶里增添橘汁或柠檬汁来改善口感，但这样的行为却可能损害营养的吸收。这类酸性果汁含有大量的果酸，会造成蛋白质变性，对于吸收牛奶中的营养很不利。除了以上提到的两种之外，番茄、柠檬、草莓和猕猴桃等水果都含有大量的果酸，需要各位在饮用牛奶前多加注意。
最好的办法就是遇到不熟悉的果汁，上网查询一下成分以避免牛奶中的营养被浪费掉。
2、各种药物
牛奶平淡的味道不能满足口味挑剔的人，但对于很多人来说，却能缓解不少的痛苦：各种各样药物的奇怪味道可以被牛奶稀释，因此相对于白开水，有很多人喜欢用牛奶送服药物。如此做法，只能让药效大打折扣的同时，对身体造成更不可预知的危害。我们的胃肠道作为消化的主车间，工作能力是有一定限度的，而牛奶的消化吸收也是颇费一番力气的。与此同时，牛奶这种富含水溶性物质和脂肪的混合物能够全方面将有效成分包裹起来，这不仅会影响药物的吸收，也会使体内有更多沉淀物质，对健康造成一定程度的威胁。
所以牛奶还是要和药物的引用拉开时间段，至少要保证不影响相互有效成分的吸收，因此服药前后2小时，都不适合饮用牛奶。
3、早餐配蛋
早上起来吃什么是困扰很多人的问题——要做到营养丰富又口感不错的确是个难题。但您万万不可简单地把牛奶加鸡蛋当成自己的早饭，这里说的可不仅仅是煎蛋这些容易浪费营养的烹饪方法，也包括煮鸡蛋。
其实，牛奶和鸡蛋都是很不错的食物，搭配在一起也没有什么禁忌。最主要的问题在于，这种简单的食物搭配忽略了主食的重要地位。我们的晚饭往往摄入量较少，早上不吃一些碳水化合物就会导致营养供应严重不足，而这部分缺口是无论多少牛奶和鸡蛋都不能弥补的。因此您在早餐时，一定要记得为自己安排一些主食(无论是面包片还是烧饼、火烧，都是不错的选择)。
不适合牛奶的人群
很多人会觉得喝杯牛奶都这么麻烦，殊不知很多人却连喝牛奶都是奢望(我并不是在说第三世界的朋友)。最常见的就是乳糖不耐症——牛奶大家都说好，今天我也尝一尝。孰料一杯下了肚，全天都往厕所跑。
此外，牛奶的消化吸收会给胃肠带来负担：无论是腹痛、腹泻、肠梗阻，抑或是消化道接受手术的朋友，都要适当减少甚至禁服牛奶，为自己身体的健康打下良好的基础。
牛奶什么时候喝最好?
1、早餐后1-2小时后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质，使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
要改变这种情况，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什么时候喝最好?改在早餐后1-2小时后喝牛奶。
面包加牛奶是个好搭档，早上吃早饭的时候，最好不要空着肚子喝牛奶，可以先吃点面包垫垫肚子，当胃里有食物了以后，再喝点牛奶，润润胃，这样才能达到喝牛奶养胃的效果。
牛奶有催眠的作用，早上我们都需要精神，不管是上班还是学习，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。
喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶什么时候喝最好?最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。
晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
但要注意，牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，这是非常高的一个数值，对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。每天饮用500ML牛奶最为适宜，专家提示，饮用牛奶的时候尽量吃点其它食物，这样才能更有效的促进牛奶的消化吸收。如果对牛奶消化不良者，饮用牛奶要多次少量，每次200ML左右为宜，或者饮用酸奶。
经常喝豆奶粉好吗
豆奶粉中含有的营养对于孩子来说还是很好的，所以好多家长都把它作为孩子们吃早餐吃配上面包来食用的饮品。只要有营养价值的食物其实不管是孩子还是大人都是可以去食用的，不管食用任何食物之前还是需要去了解一些它的一些特点和营养价值和人食用后有哪些功效等等这一类的问题。
我们知道食物食用的多少还是需要看个人的体质，和这些食物是否适合这些人群食用。食物的食用方法也是很重要，有的食物本身是没有什么问题的，不过如果把它放在某些特定的容器内，它会产生一些化学反应人食用是不好的，那么经常喝豆奶粉好吗?
豆奶蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
比如有人喜欢用保温瓶装豆浆，这种方法不可取，因为保温瓶内环境有利于细菌繁殖，另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体的健康;豆浆里不能加红糖，加红糖容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收;豆浆必须要煮开，而且煮豆浆时还要敞开锅，让豆浆里的有害物质随水蒸气挥发掉，这点很重要;豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用，因为会发生化学反应。
豆奶的禁忌：(1)豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。(2)用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。(3)加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。 豆奶：降低心脏病风险。豆奶含有可溶解纤维以及大豆蛋白质。大豆能降低对心脏有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂，从而降低心血管疾病的风险。如果你的食谱里用豆奶代替了牛奶，那么请选用加入了维生素A、D以及钙的加强型豆奶。
经常和豆奶粉本身是没有什么危害性的，不过对于装豆奶粉的容器是需要注意了。有些塑料的容器是不能够用来装冲制的豆奶粉的，因为这样人食用后会危害到人的健康问题。豆奶粉本身的营养价值和牛奶是相似的，所以经常食用对身体是有益的，只要方式对就可以了。
牛奶煮沸了还能喝吗
一般牛奶是不建议煮沸了喝的。
买回来的牛奶都死经过消毒杀菌处理的，一般不用再煮沸，而且牛奶中含有丰富的蛋白质、糖类等营养成分，若是将牛奶煮沸，牛奶中的乳糖会焦化，使牛奶呈现褐色，还会分解生成乳酸，使牛奶喝起来会有酸味，口感会有较大的营养，牛年的营养价值也是大大降低的，所以牛奶是不建议煮沸喝的。
日常喝牛奶有哪些误区
喝牛奶误区一：牛奶越浓越好
很多人都认为，牛奶越浓，营养价值越高，身体得到的营养就越多，这是不科学的。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
喝牛奶误区二：将牛奶加糖一起加热
许多人都喜欢喝加糖的牛奶，而且喜欢两者混合一起加热。不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。然而，有些人把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。
喝牛奶误区三：用牛奶服药
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2 小时内最好不要喝牛奶。
喝牛奶误区四：在牛奶中添加各种口味的果汁
很多人不喜欢原味的牛奶，而是在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，从而改善口感，但实际上，这种说法是错误的，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
喝牛奶误区五：把牛奶煮沸再喝
很多人喜欢把牛奶煮沸了再喝。这是没有科学道理的。通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
合理饮用牛奶可使营养加倍
牛奶被世界公认为“接近完美的食品”。牛奶营养丰富，不仅含有人体生命活动所必需的各种营养物质，而且还具有易消化吸收和不依赖食欲直接刺激消化道分泌消化液的特性，含有人体必需的氨基酸，尤其含有丰富的赖氨酸，是谷类食物的天然互补品。
合理科学地饮用牛奶不但能起到保健的效果，还能有效预防多种疾病。科学饮用牛奶的方法是：多次、少量、慢用;牛奶中不要加糖、果汁、巧克力，以防止形成凝胶、草酸钙等影响牛奶的消化吸收的物质。儿童生长发育较快，因此需要的营养物质也较多。牛奶中含有多种营养物质，每天400毫升牛奶，分两次饮用，不但会有效均衡儿童营养，还会预防佝偻病，增加骨密度。中老年人体内乳糖酶缺乏，而且乳糖酶的活性也较低下，一般每天250毫升左右，可以有效预防钙的流失，防止骨质疏松，特别对老年人的高血压等大有益处。
喝牛奶的好处是多，但不少人喝牛奶后有腹胀、消化不良或腹泻等情况，这是比较突出的乳糖酶和乳糖活力缺乏所致。另外，过量饮用牛奶还会诱发血管疾病，其原因是牛奶中含有一种名为酪蛋白的蛋白质，它会生成对血管有危害的分子，这种分子会损害血管的弹性组织，从而使脂类特别是胆固醇极易沉淀在血管壁上。其次，鲜牛奶不可直接饮用，因为其中含有多种病菌。酸奶进行加温可杀死其中的有益菌，所以应当直接饮用。
苹果牛奶能不能一起吃
从营养学的角度讲，牛奶和苹果都没有什么样太多的忌讳!牛奶不宜和巧克力，鸡蛋一起吃，其实没什么危害，就是两者同食破坏了一些氨基酸，从而降低了营养价值而已.再一个就是苹果不宜与一些海鲜，海味同食，因为苹果中有鞣酸，与海鲜同食能降低海味蛋白质的营养价值，但有时严重的话，也会发生腹痛、恶心、呕吐等。
但是喝牛奶最好是在饭后半小时，因为人体是在吃饭的时候胃酸浓度是最高的，这样的话，会破坏掉牛奶中蛋白质的营养成分。另外，饭后不仅是不好喝牛奶，最好是不要喝任何液体，因为它会冲淡体内的胃液，从而影响消化的。
通过上面的介绍，我们都知道了苹果和牛奶是可以一起食用的。这两种食物的本身并没有什么营养方面的冲突，只是需要注意一下苹果和牛奶各自在饭前或是饭后的食用时间即可。只要能够合理的食用，苹果和牛奶对人体健康是不会造成不利的影响的。