办公室必备的营养小零食

办公室必备的营养小零食

咖啡、牛奶

营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高;有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。

食用原则：准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。

办公室防肺癌小零食

开心果的食疗价值，预防肺癌，办公室必备零食，开心果几乎是所有上班族必备的零食呢，工作闲暇之余可以吃一些，开心果的味道很好吃，我就很喜欢吃的，还有含有营养也比较丰富的，而且是一种抗癌抗心脏病的食物呢！

可能我们大家都觉得，经常吃一些零食是不好的，许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。

不过一些专家们最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

尅新过重的一些特殊物质，比如其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

办公室必备的十种不发胖零食

1、海苔

营养分析：

海苔含有丰富的维生素和人体所需的矿物质，尤其是碘的含量丰常高，经常食用海苔可以改善皮肤暗黄、毛躁的头发和加快头发生长。以此可帮助消耗体内囤积的脂肪，防治高血压、冠心病。另外，海苔很薄，并且没有过多热量，吃了不会胖。

2、花生

营养分析：

花生含有的亚油酸成分，能够起到促进脑部血液循环的作用，另外，像花生这样的坚果类食物，通常都含有大量的蛋白质和植物油，食用花生可以产生很强的饱腹感，从而很好地控制进食量。对于办公一族的mm们可以把花生当作零食来吃，可预防心血管疾病的发生，还不会吃胖。但也有需注意的地方，其实花生的脂肪量并不少，所以也需要注意食用量，不可过多。

3、牛肉干

营养分析：

牛肉干或是酱牛肉都含有丰富的蛋白质、铁、锌、b族维生素，并还含有一些血红素铁，所以牛肉干或酱牛肉可以滋补脾胃、强健筋骨和补血。牛肉干的水分和盐分要比酱牛肉的少，可以作为小零食放在办公室里充饥。

4、豆腐干

营养分析：

豆腐干最大的优点就是含钙量高，并且营养成分很均衡，脂肪、蛋白质、碳水化合物均包含。据检测，100克豆腐干中就有336千卡的热量及731毫克的钙质，但脂肪含量却很少，不到16克，所以可以放心食用，不用怕发胖。如果没有时间吃正餐，那么就吃一点豆腐干来充饥解馋吧，一天就可以补充40%的钙质。

6、话梅

营养分析：

话梅具有生津止渴、止咳祛痰的作用。话梅含有丰富的有机酸，可促进消化液的分泌，有助于消化，因此，话梅最适量在饭后食用。同时，话梅可作为办公室常备零食来食用，建议每天在饭后食用2～3 颗。

7、咖啡、牛奶

营养分析：

有些人不喜欢喝奶，但是牛奶的营养很丰富，它有充足的钙质，并且易吸收。如果你不喜欢喝牛奶，但是咖啡还是很合你的口味的话，可以将咖啡与牛奶进行搭配。建议不会选择超市中的速溶咖啡，自己泡一杯更是不错的选择，在一杯低脂牛奶中加入一小勺咖啡，尽量不要放糖，但如果觉得苦就放一块芭尔糖，因为这种糖是安全的甜味剂，所以不会发胖。

8、黑巧克力

营养分析：

黑巧克力在所有巧克力中是含糖量和脂肪量最少的，它会为成葡萄糖流入血液中，并在身体内释放出能量，不妨在感到饥饿的时候吃一块巧克力，要比饼干和蛋糕更健康，因为黑咖啡具有减肥效果。

10、燕麦片

营养分析：

当你感觉心情不佳的时候泡一杯燕麦喝，丰富的纤维素可以不断为血管中提供碳水化合物，为身体获取充足的养分，另外多补充b族维生素可以促进脑和神经代谢，可预防头晕、记忆力减退和提高工作效率。生麦片不适合在办公室里食用，所以事先经过高温处理的麦片更为方便，只需用微波炉加热2～3分钟就可以食用，如果觉得麦片太粗糙不好下咽，那么可以加进一点牛奶来伴着吃，营养更丰富。

办公室必备4种健康食物

一种坚果：花生

习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。此外，坚果中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油，肚子咕咕叫时可以顶饿。不过，花生脂肪含量也较高，应注意摄入量，否则容易引起肥胖。

一种谷物：燕麦片

因工作导致心情不振时，不防泡一包燕麦片。它纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体源源不断地获得能量，并使人体血糖水平一直维持在较高水平，从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外，多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素，如B族维生素等，它们在糙米、全麦中含量较丰富。

一种健康饮品：绿茶

对于和电脑“朝夕相处”的白领来说，辐射是个让人忧心的“副产物”。那么，当你因烦躁不想喝白水，或有喝可乐的欲望时，不妨用一杯清茶代替。茶叶中的咖啡因不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。

一种能量食物：黑巧克力

“对于两餐间隔在5—6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速缓解饥饿感。”北医三院运动医学研究所常翠青博士为加班族开了一个最佳“能量补充处方”。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。

8款办公室MM必备的小零食

1、花生

能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

2、杏仁

坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱健康的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁，方便随时补充有益脂肪酸。营养学家发现，杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食。

提示：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药用。研究表明，每天吃20~25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。

3、大枣

预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

4、黑巧克力

黑巧克力是世界上最著名的养心食品，同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，具有很强的抗氧化作用，属于优质抗氧化食品。

提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分为糖、油脂及添加剂，不但对血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。

5、果蔬汁

水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质，特别是抗氧化剂。营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果。忙碌的职业人通常无暇完成这个任务。幸运的是，市场上出现了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你随时补足身体所需的营养。

6、即食果蔬片

营养看点：曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。

但是，即食果蔬片多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。

7、苹果

抗氧化高手。办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健康食物的救援。现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了。西方营养学家认为苹果的营养丰富全面，中医则认为苹果是性情温和的水果，适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹果可以提供4000~6000抗氧化剂，是机体抗衰老的好帮手。“One apple a day， keep doctors away”是众所周知的西谚。下午三点，能量补充的首选当然是苹果。

提示：建议连皮一起吃，因为约1/3的营养成分存在于皮内。

8、核桃

信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争。核桃是最著名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。

提示：最好吃生的、带壳的核桃，现砸现吃，因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外，最好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超过70摄氏度，核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。

办公室防肺癌小零食

开心果的食疗价值，预防肺癌，办公室必备零食，开心果几乎是所有上班族必备的零食呢，工作闲暇之余可以吃一些，开心果的味道很好吃，我就很喜欢吃的，还有含有营养也比较丰富的，而且是一种抗癌抗心脏病的食物呢!

可能我们大家都觉得，经常吃一些零食是不好的，许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。

不过一些专家们最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

尅新过重的一些特殊物质，比如其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

开心果可以预防肺癌，办公室必备零食，包括开心果在内的很多零食都不错的呢，对抗病抗癌的效果也是不错的。

办公室必备10大抗疲劳食物

1、苹果：办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健康食物的救援。现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。而所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了。西方营养学家认为苹果的营养丰富全面，中医则认为苹果是性情温和的水果，适合所有体质的人食用。建议连皮一起吃，因为约1/3的营养成分存在于皮内。

2、蔬果汁：水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质，特别是抗氧化剂。建议每天至少要摄入七种不同的蔬果。忙碌的职业人通常无暇完成这个任务。幸运的是，市场上出现了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你随时补足身体所需的营养。

3、红枣：作为女人，补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲“每天五颗枣，青春永不老。”辛苦的职场女战士，下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里，红枣可以作为永不间断的营养供给。可以用红枣泡茶喝，也可以直接吃枣。总之，养成习惯就好，坚持几年你会发现自己的气色改善很多。

4、胡萝卜：β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜”。夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β-胡萝卜素的需要。

5、核桃：信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争。核桃是最著名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素。特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。

7、鸡蛋：在感到饿的时候，第一时间应该补充的能量是蛋白质，而非碳水化合物。鸡蛋是比饼干更健康的零食——既不制造太多热量，又能为身体提供营养。鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近，被称之为氨基酸“黄金比例”。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质，非常适合作为一个Office break的健康小食。

8、黑巧克力：黑巧克力是世界上著名的养心食品，同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮，具有很强的抗氧化作用，属于优质抗氧化食品。

9、豆浆：下午三点正是为身体补水的好时间。除了你热爱的咖啡和茶饮，一杯豆浆是更好的选择。营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲美的植物，有“植物肉”之称——大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。

10、葡萄：葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特别是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27种原花色素(OPC)，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。建议吃葡萄连皮带籽一起吃。研究发现如果每天喝两杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平，预防血栓的形成。

早餐怎么吃最健康 用零食当早餐

为了省钱或节省时间，许多人在会在办公室备点零食，早上到了办公室就吃点，用来当早餐。其实，我们所吃的零食大多是干性食品，用零食当早餐不仅营养不充足，而且不利于肠胃的消化。

办公室必备健康三宝

第一宝：盆栽

现在，越来越多的迷你盆栽被白领们点缀在自己的办公桌上，别小看这些花花草草，它们可是天然的“保健医生”。比如，芦荟可以分解电脑排放出来的苯、甲醛等有害气体，净化室内空气;富贵竹则是办公室的“活氧吧”，不仅释放大量的氧气，还可以增加空气湿度，缓解干燥;而仙人掌更是众所周知的“辐射吸收器”，电脑旁放上几盆，可以极大减少电磁辐射。而且，绿色植物还可以缓解眼疲劳，舒畅心情，难怪，白领们都将这些小盆栽爱称为自己的"绿色宠物"呢。

第二宝：电脑架

轻便的笔记本电脑已经逐渐取代了笨重的台式机成为白领们的办公助手。可是，大家却往往忽视了笔记本电脑对健康的危害。因为笔记本电脑是直接放在桌上的，屏幕和键盘距离特别近，所以人们不得不低头去看屏幕，日复一日，颈椎、脊椎、肩膀都会受到极大的伤害。而符合人体工学的笔记本电脑架可以通过角度的变化，使笔记本电脑变成一个使用舒适的"台式机"，帮助白领们在最大程度上改善坐姿，减轻疲劳。而且电脑架轻便易携，可以随身携带，让白领们随时可以保护自己的身体健康。

第三宝：酸梅汤

其实，白领们不光要关心外部环境，更该重视身体内部健康。白领的工作忙碌，交际应酬多，长久以来，体内积存的油腻和毒素越来越多，却得不到及时的排泄。而办公桌上放瓶酸梅汤，不时喝几口，就相当给身体内部做了一次清理。因为，酸梅汤是用乌梅、山楂、冰糖、矿泉水等全天然原料熬制成的，不含对人体有伤害的化学添加剂。

而且酸梅汤含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，补充营养的同时，还可以去除肠胃中积存的油腻和毒素。酸梅汤这种简便有效的日常保健饮品几百年前就已受到皇帝的青睐，咱们北京老字号九龙斋的酸梅汤还被誉为"京都第一酸梅汤"呢。所以，传统天然的酸梅汤取代其他饮品，成为白领办公桌上的新宠也就不足为奇了。

有了盆栽、电脑架、酸梅汤这办公室“健康三宝”，白领们不但享受到绿色、时尚办公环境，更可以随时拥有健康、向上的身体和心情。

OL补充营养的办公室零食

豆浆&酸奶 可带到办公室的美容小食

豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。每天喝上300～500毫升的鲜豆浆，可以明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤细白光洁，润泽富有弹性，容光焕发。常喝豆浆的女性显得更年轻。

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶能够养颜美容，防止便秘，延缓衰老。酸奶中的乳酸对肠道黏膜有一定的刺激作用，产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，菌体大量生长能改变渗透压，从而有效清洁胃肠，清除体内垃圾，防止便秘，同时，抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，减少其对机体组织的损坏，达到养颜美容的效果。

豆浆和酸奶的包装较小，便于携带，OL可每天带一杯豆浆或酸奶到办公室，既可作下午茶，亦可用喝剩的豆浆或酸奶敷在脸上做美容面膜，一箭双雕，何乐而不为呢？

猪皮&羊皮 补充胶原蛋白保持年轻态

据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。