小米怎么煮才好吃 喝小米粥有什么用

小米怎么煮才好吃 喝小米粥有什么用

喝小米粥能够起到养胃，还可以起到美容养颜以及调理肠胃的功能，但是一定要喝对了，不然有可能就没有这些效果了。

怀孕后可以吃小米粥的吗

处于特殊时期的孕妇，医生是建议多吃清淡类的食物，而小米粥就是非常不错的选择。那么，孕妇经常喝营养价值较高的小米粥究竟有什么好处呢?不妨跟着来具体了解。

小米也称为谷子、粟等，淀粉含量与其他粮食相当，铁和维生素B1的含量优于小麦、大米和玉米，膳食纤维在粗粮中偏低，口感较为细腻。黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。

传统医学认为，小米粥有安神之效，能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

孕妇可以喝小米粥吗

推荐答案：可以。

小米粥的营养丰富，孕妇多吃，有益身体健康。小米粥口味清淡、营养价值较高。此外，小米中铁含量较高，民间常用作产妇食品。 小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。

小米粥其实是最为适宜老人、病患、孕妇以及产妇等群体食用的，所以说孕妇喝小米粥不用有过多的忧虑。并且，孕妇经常喝小米粥还能防治便秘、清热解渴、养胃、安眠养神等多种功效与作用。

小米粥对我们有什么好处

1首先许多人都知道小米粥有助于缓解我们消化不良的功能哦，许多人如果经常呕吐或者喂不舒服的话喝一些小米粥也可以缓解哦，孕妇经常会有这些状况，所以建议孕妇多喝，也有助于消化

2其次许多人都知道喝小米粥有助于预防阴道发炎，小米滋阴，是碱性谷类，许多人如果有些口臭或者身体有酸痛可以常常吃的哦，还能够帮助我们预防流产哦!

3最后许多人都知道喝小米粥有助于健脾和胃。小米粥特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物就是粥油，脾胃不好的人喝小米粥有很大的功效哦!

喝小米粥能减肥吗

1、喝小米粥减肥的原理

喝小米粥是能够减肥的，从中医的角度来看小米粥是富含蛋白质的食物，多喝小米粥能够除湿调解身体的内分泌平衡。小米粥当中的物质能够调解肠道胃部的消化能力，提高身体分泌脂肪的能力。身体中的氧化脂减少之后就能够使身体更加的苗条，喝小米粥减肥还不会反弹。因为小米粥能够给减肥者提供足够的营养物质。

2、做减肥小米粥的方法

小米粥听起来很容易做其实需要很多的技巧，如果仅仅是以小米为原料单煮的话，需要先把水烧沸腾，等水沸腾之后将小米放入水中煮。等小米变软之后小火难熬至锅中的小米粥十分粘稠之后即可。小米刚放入沸水中时需要不断的搅拌，不搅拌的话会使小米粥糊底。想要减肥的朋友们可以选择晚餐和早餐喝小米粥。

小米粥对我们的身体有很多的好处，通过对肠胃的调解能够提高我们身体分解脂肪的能力，对于喝小米粥能减肥吗有疑问的朋友们只要了解了小米粥的作用之后就会迎刃而解。想要通过饮食减肥的朋友们，喝小米粥是首选。

小米粥治疗失眠

小米熬粥有“代参汤”之美称，对于老弱病人和产妇来说，小米是理想的滋补品，中医指出，常喝小米粥能防治失眠。

这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍。而最近，国外营养学家发现，喝小米粥还有助于缓解失眠。这是因为，实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关。食物中蛋白质内色氨酸含量越高，越容易入睡。这是因为色氨酸能促使大脑神经细胞，分泌出一种催人欲睡的“血清素”。而小米里含有丰富的色氨酸，在众多的食物中名列前茅。

此外，从中医的角度讲，晚饭时喝点小米粥助眠也是有依据的。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米做成粥后容易消化，可保护胃黏膜，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

知道了常喝小米粥能防治失眠，熬小米粥的时候，也可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，增加美味的同时 ，也均衡营养。

小米粥对人体的好处 吃小米粥要注意什么

1.小米粥不能与杏仁一起食用，两者相克，会发生反应，严重者会有腹泻不止现象的出现。

2.体寒的人要少吃，小米本就是寒性物质，多吃，只会更加影响身体健康。

3.胃不好的人也不适宜多喝小米粥，小米粥进入胃里，会稀释胃酸，让胃的膨胀速度变快，今而不利于胃的消化。

4.糖尿病人也不适宜多喝小米粥，小米粥属于能量性物质，多喝会导致人的血糖升高，因此喝小米粥要适量。

小米粥的食用禁忌

小米粥有那么多的营养价值，是不是就能够说所有的人群都适合喝小米粥呢?其实不然，有些人是不适宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。体质虚寒的特征为：形体适中或偏胖，容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小，消化功能一般;平时畏寒喜热，或体温偏低;唇舌偏白偏淡，脉多迟缓;性格内向，喜静少动;动作迟缓，反应较慢，容易生病;小便清长沙指小便的次数和每次的量增多，而且质地清稀，无明显臊臭气味，多见于阳虚虚寒的病人。如果你有以上特征，就不宜多吃小米粥。

因为小米粥中赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用，喝小米粥时要注意饮食搭配，免得缺乏其他营养素。

据《日用本草》记载，“粟米与杏仁同食，令人吐泻。”所以，小米忌与杏仁同食，以免造成呕吐腹泻等不良反应;小米和虾皮性味不和，同食的话会引起人恶心、呕吐;因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值，如无必要，小米和醋不要同食。

小米粥减肥可以吃么

减肥期间可以喝小米粥。

小米属于粗纤维食物，对减肥的人比较有好处。但是也有量的限制。每次喝小米粥尽量不要超过150克。喝小米粥的同时，建议还是严格的控制饮食，减少主食的摄入量。

另外还要注意小米粥不能当做主食，因为淀粉糊化后，更容易被人体吸收，对减肥不利。

五谷补五脏杂粮应该这样吃

小麦补益五脏之心

小麦被称为“五谷之贵”，中医上说小麦中药味甘，性凉，能养心安神，除烦益气。李时珍的《本草纲目》中也记载载：“小麦能除热、止烦、润燥、利小便、善补心气。”所以说，小麦重养心。

食用

可取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

高粱补益五脏之肝

中医认为，高粱性平味甘、涩、温，能和胃、健脾、止泻，有养肝益胃、益脾温中、催治难产等功能。

食用

把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间，会有食疗效果。小孩子消化不良可以用高粱大枣散：高粱米60g，炒香;大枣10个，去核，炒焦存性，同高粱米共研成细末，加入适量白糖，混合均匀。每次6~12g。温开水送服。

小米补益五脏之脾

中医上说小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损，除热，解毒之功效。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。

食用

熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。小米粥有“代参汤”之美称。另外小米粥还有对失眠有一定的效果，晚上喝小米粥有助睡眠。

大豆补益五脏之肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

食用

泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次

大米补益五脏之肺

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

食用

古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

吃南瓜有什么好处 南瓜和什么一起吃好

南瓜能健胃消食；山药本身几乎不含脂肪，其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。

南瓜山药搭配，食疗功效不仅限于健胃消食，还帮助防治糖尿病、降低血糖。两者做主副食均可。

做法：南瓜山药去皮切片；炒锅放油烧热后，先放入南瓜炒熟，再倒入山药，调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。

南瓜对于养护脾胃很有好处，能加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

《本草纲目》称小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。清代有位名医说:“小米最养人。”常喝小米粥，有助长寿。

做法：取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

常吃小米对人体好处多

1、防止消化不良

长期患有脾胃方面病症的人，经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。

2、减少细菌滋生

多吃小米能够减少口中细菌滋生，去除口臭。

3、祛斑美容

小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。

4、养心安神

小米中富含色氨酸，这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥，有助眠作用。

5、补肾

五谷都具有养精气、补肾气的作用，而在五谷中，小米的补肾功效最强。

小米粥怎么做养胃

材料：小米、红枣 做法： 1、首先将水烧开，备用。 2、在烧上水之后，将小米放到碗里用清水淘一次或者两次，洗掉粘在小米上的米面。小米在碾的时候有被碾碎的小米，所以其他的小米就会粘上小米面。不少淘宝上的买小米的买家朋友问，为什么小米淘的时候会有乳黄色水呢。就是因为小米在脱壳的时候被碾碎的小米的米面粘到其他小米上了。并不是不干净。如果大家买到的小米根本不用淘，或者淘的时候淘米水还是清的，大家要注意了。因为就本人的经验而言，不管怎么给小米脱壳，总会有一些小米会碎掉而出现米面粘到其他的小米上的，所以淘米水都会乳白色的，或者有点黄。 3、水烧开了，将小米下到锅里，然后煮一会，等小米第一次煮开时，将切碎或者整颗的红枣放到锅里然后一块煮。当水再次煮开的时候会有非常浓烈的枣香和米香一块飘出来。 4、等小米煮开花了，就可以吃小米粥了。 喜欢吃稠的小米粥的，可以多放一些小米;喜欢吃汤的，可以多放一点水。 总之，五谷养生为何小米效果最佳，小米在《本草纲目》里记载就有养胃的功效，所以老中医会常常让胃不好的人多吃小米粥。有些肠胃炎患者，什么都不能吃的时候呢，医生却要求病人要天天坚持喝小米粥。也有养生首选小米粥 这一说法。 红枣呢，补血益气，适用于男女老少补养身体

食疗美白去黄的方法有哪些

1.红枣补气血实惠

古书上有“日食三枣，终身不老”。看来，古人很早就看出了红枣的珍贵之处了。《神农百草经》也说，“安中养脾、通九窍、平胃气、补少气。”呵呵，怪不得那么多女人都爱吃红枣呢，原来是有这么多的好处呢。红枣也不贵，所以，吃红枣便成为了补气血最简单、最实惠的一种方法了。呵呵，去黄美白就多吃红枣哦。

2.小米粥美白去黄的好粗粮

小米是大家很常见也会经常吃的一种粗粮。喝小米粥也成为很多MM的日常习惯了。是的，小米粥也是补气血的家常之物。《本草纲目·谷部》就说，“小米煮粥食，补虚损，开肠胃，益丹田，入脾”。坐月子的女人就要经常喝小米粥，滋阴又补血非常有效。当然，你要有更好的美白去黄的效果，还可以把红枣煮到小米中，常喝红枣小米粥，就能补气血，面色就会渐渐红润了，黄气自然就会消散了，美白原来就是喝红枣小米粥的事哦，很简单吧。