山楂可以开胃吗 山楂的药膳
山楂可以开胃吗 山楂的药膳
原料：山楂80g，水发黑豆120g，猪瘦肉150g
操作步骤：
1.洗净山楂切开，去核，切成
2.洗好的猪瘦肉切条，改成切丁，备用。
3.砂锅注水烧开，倒入洗净的黑豆，瘦肉丁，山楂和料酒，拌匀。
4.盖上盖，烧开后用小火煮30分钟至食材熟透。
5.揭开盖，放入鸡粉，盐调味。
原料：
山楂20g，猪肚500g，料酒15g，姜10g，葱10g，胡椒粉3g，盐4g
操作：
1.将山楂切片，猪肚洗净，猪肚切成块，姜切片，葱切段
2.将山楂，猪肚，葱和姜放入炖锅内，加水适量，放入盐，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮1个小时，加入胡椒粉搅匀即成。
原料：
山楂15g荷叶10g大米100g白糖30g
操作:
1.山楂洗净，切片，荷叶洗净，大米洗淘干净
2.大米，荷叶，山楂同放入炖锅中，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，除去荷叶，加入白糖搅拌均匀即可。
山楂吃多了会怎么样
山楂开胃但易致结石。很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。得胃病的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔，促使胃病更加严重。
山楂能降血压吗 山楂要去皮吃吗
清洗干净后连皮吃即可。
山楂的外皮和山楂果肉连接较为紧密，而且，在山楂外皮中也含有较为丰富的膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用山楂外皮也可以摄取山楂外皮的营养，所以，山楂一般不去皮，清洗干净后连皮吃即可，山楂外皮红艳艳的，看起来让人很有食欲，吃山楂连皮一起吃还可以起到开胃的作用，有助于健康。
小儿消化不良食疗偏方
小儿消化不良食疗偏方一、山楂粥
原 料：山楂20克、粳米100克、白糖10克。
做 法 ： 先将山楂入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。
用 法 ： 佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。
作 用 ： 健脾胃，消食积，散淤血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
山楂中有脂肪酶和山楂酸可促进脂肪和蛋白质的分解;山楂煎剂对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用，是治疗胃肠道疾病的佳品。但山楂属酸性食品，此药膳胃溃疡患者不宜多食;山楂有活血通瘀作用，孕妇不宜多食。
冬天吃什么水果去火 山楂
山楂的味道酸酸甜甜的，具有开胃的作用。在冬天这个寒冷的季节，可以吃一些山楂，因为山楂中含有膳食纤维3.1克，这种膳食纤维具有清理肠道的作用，充足的膳食纤维可以加快肠胃蠕动，有利于食肠的消化和废物的排泄，山楂中的果胶还有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
治疗胃病有什么高招
1、治疗胃病的药膳可以吃胡椒葱汤：胡椒粉1克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。功效：暖胃行气止痛，适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。
2、桂皮山楂汤：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可。趁热饮服。功效：温胃消食止痛，适用于胃脘痛症。
3、仙人掌猪肚汤也是治疗胃病的药膳之一：仙人掌30~60克，猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内，入锅加适量水，以文火炖至熟烂。饮汤，食猪肚。功效行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症。
4、治疗胃病的药膳也包括牛奶姜汁：牛奶150-200毫升，姜汁1汤匙，白糖适量。将上2味加白糖，放瓦盅内，隔水炖服，每日2次。功效温中散寒，缓急止痛。适用于胃痛喜热喜按、嗳气泛酸等症。
山楂可以开胃吗 山楂可以开胃吗？
山楂可以开胃。
山楂药性酸，甘，微温，主治饮食积滞。山楂含有山楂酸，柠檬酸，酒石酸，维生素C等能增强胃类消化酶的分解，促进消化功能。山楂还含有解脂酶，能帮助消化脂肪类食物。所以吃山楂可以开胃。
山楂可以减肥吗 山楂减肥注意事项
1、山楂开胃但易致结石。很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。
2、得胃病的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔，促使胃病更加严重。
山楂的吃法
山楂粥
【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
【功效】健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
山楂双耳汤
【原料】银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
【制作】首先把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了。
这道药膳食用起来需要注意的是，脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂这种消导作用大量食用的话，也会使大便次数增多。
山楂红糖水
材料：鲜山楂120克，红糖50克。
制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。
注意：有消化道溃疡、胃酸过多者或糖尿病者不宜饮此糖水。
山楂开胃消食
冰糖葫芦”本是北方的特产，北京的冰糖葫芦特别有名，晶莹的糖膜里映出红宝石样的鲜果，葫芦状的图案造型，还带着甜香，真可说是可看、可玩、可吃、可药了。说到“冰糖葫芦”的由来，还有这样一段故事：南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的妃子病了，面黄肌瘦，不思饮食，身体衰弱，御医用了许多贵重药品，都不见效。于是，宋光宗张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，为贵妃诊脉后说：“只要将山楂与红糖煎熬，每饭前吃五至十枚，半月后病准能见好。”贵妃按此法食用后，果然不久病就痊愈了。后来，这种酸脆香甜的蘸糖山楂传入民间，就成为冰糖葫芦。如今，冰糖葫芦已不独在北方才有，全国各地都已盛行，成为儿童十分喜爱的东西了。
山楂自古便是有名的“果子药”
中医认为，山楂有消食化积、生津止渴、散瘀止痛等功效。相传李时珍邻居家的孩子患了重症消化不良症，面容消瘦，腹大如鼓，孩子在偶然采食了山上的新鲜山楂后，疾病竟霍然而愈。所以，历代医家都以山楂为消导要药，认为它能消食积肉积。临床证明：小儿患消化不良症，吃些山楂水或山楂食品，可帮助消化，并能开胃助餐;慢性胃炎病人，平素胃酸偏少，食后腹胀，如在饭后嚼食几粒鲜山楂，对消食除胀很有灵验。一位年近百岁的长寿老人，每次饭后总要吃一、二粒山楂，几十年来从未得过消化不良。
山楂消食化积，防治心血管疾病和妇科病
山楂不仅是儿科消食化积要药，而且还是防治心血管疾病和妇科病的良药。如比用山楂煎水服，或用山楂与决明子泡水代茶饮，能降血压，常饮还对冠心病、高血脂确有疗效;产后恶露不尽腹中疼痛，用山楂数十粒，打碎煎水，加适量砂糖，空腹温服，能起到立竿见影的神奇效果。
山楂治疗血瘀实证之闭经也有效，清代名医张锡纯说：“女子至期，月信(月经)不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即能，此方屡度屡效。若月信数月不通者，多服几次亦通下。”临床验证，山楂治经闭不行确有效。此外，单用山楂炒炭研粉与砂糖冲服，还能治细菌性痢疾。对各种原因引起的顽固性呃逆，有人用生山楂汁饮服也起到了立止呃逆的作用。不过，食山楂有可能导致流产(已有报道)，早期孕妇最好不吃为妥。
山楂开胃易致结石
一、胃不好不适宜多吃哪些水果
猕猴桃通便但“烧心”
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒，猕猴桃属寒，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然“维生素丸”之称，辽宁省大连市中心医院营养科主任王兴国提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。
经常坐办公室喝什么茶好 山楂茶
功效：山楂开胃健食，平时有空的话泡点山楂茶来喝也能开胃杀食，山楂还有很好的护肤功效，女白领多喝点山楂茶对皮肤很好。
泡法：
1、准备好山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
2、将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包以沸水冲泡，代茶饮。
养胃的药膳 桂皮山楂汤
材料：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。
做法：先用水煎山楂肉15分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁入红糖，调匀即可。趁热饮服。
功效：温胃消食止痛，适用于胃脘痛症。