日本豆腐最简单的吃法
日本豆腐最简单的吃法
材料：日本豆腐、食用油、盐、鸡汤、香葱、淀粉、味极鲜、辣椒酱、番茄酱、白糖。
做法：
1、先把日本豆腐洗净，切块备用。
2、香葱洗净切好，淀粉那一定比例兑水备用。
3、然后热锅凉油加番茄酱和辣椒酱小火炒散。
4、炒散后加适量鸡汤、味极鲜和盐大火煮开。
5、煮开之后把日本豆腐放进去，加兑好的水淀粉再次煮开。
6、最后撒上适量香葱即可。
日本豆腐的主要原料是什么 日本豆腐能生吃吗
一般不建议生吃。
日本豆腐做好后就是熟制品，是可以直接食用的，而且日本豆腐中含有大量的蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分，生吃也可以补充营养物质，不过日本豆腐易碎易烂、保水性差，放冰箱冷藏的保鲜期也比较短，因此生冷的日本豆腐生吃对肠胃会有一定刺激，而且生的日本豆腐直接吃会有些腥味，建议熟吃口味会更好。
日本豆腐可以直接吃吗
可以，但不建议直接吃。
日本豆腐是用鸡蛋和清汤混合后倒在容器中蒸成的，做好后就是熟制品，是可以直接开袋即食的，而且日本豆腐中含有大量的蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分，生吃也可以补充营养物质。
但为了更好的保存日本豆腐，一般会放入冰箱冷藏，而生冷的日本豆腐直接吃的话，对肠胃较为刺激，容易出现腹痛、腹泻的症状，另外生的日本豆腐直接吃会有些腥味，经过调味加热后腥味会消失，而且口感更好，所以建议烹饪熟后再吃日本豆腐更好。
日本豆腐含柠檬黄
在选购“日本豆腐”时要注意:优质“日本豆腐”似脂般洁白晶莹、口感清脆、香气诱人。劣质“日本豆腐”呈深黄色，质地粗糙，有不良气味。
问题豆腐在市场上大量存在，前不久，广州市质监局才在白云区范围内开展了“黑豆腐”加工点专项清查行动，打掉4家“黑豆腐”加工点。日前，记者获悉，日本豆腐被检出含有违禁的添加剂“柠檬黄”。据悉，过量食用柠檬黄可能使人体中毒或致病。
日本豆腐含“柠檬黄”
据报道，近日昆明工商部门在某农贸市场抽查时，发现市场正在销售的“日本豆腐”含有可使豆腐色泽晶莹、口感清脆和保鲜期长的违禁添加剂“柠檬黄”。而据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:柠檬黄只可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品，而且最大使用量为0.10g/kg。
有关专家提醒消费者，在选购“日本豆腐”时要注意:优质“日本豆腐”似脂般洁白晶莹、口感清脆、香气诱人。劣质“日本豆腐”呈深黄色，质地粗糙，有不良气味。
日本豆腐可以直接吃吗 日本豆腐最简单的吃法
推荐下面这种吃法，既美味又简单方便，具体步骤如下：
1.准备适量日本豆腐、盐、油、青菜、鸡精。
2.豆腐洗净切开，青菜清洗后备用。
3.热锅倒油，到八成热左右时的时候把日本豆腐放进去。
4.用锅铲轻轻把豆腐拨平摊，再加点盐，等地面颜色煎至金黄时翻面，两面颜色差不多时，放点鸡精就能出锅了。
5.把青菜放到滚水中烫熟，摆盘在豆腐周围就可以吃了，青菜只是点缀装饰，如果想吃的话也是可以的。
日本豆腐健康吗 日本豆腐的吃法
食材：日本豆腐，玉米淀粉，食用油，辣椒酱，辣椒，葱，生姜，蒜，胡椒粉，生抽，盐，糖，食用油
做法：
1、将日本豆腐从袋子里取出，切成稍厚一点的小圆柱。
2、淀粉放入盘中，把日本豆腐放到上面均匀地裹上一层粉。
3、开火，锅里放入油烧热，将日本豆腐放入小火煎至两面呈金黄色，装盘备用。
4、生姜、蒜、葱和辣椒切碎，青椒切成丝，西红柿划十字刀用热水烫下去皮，切成小块备用。
5、调酱汁：把适量的盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉放入一碗中，并加入少量清水拌匀备用。
6、锅里入油，把葱、姜、蒜、辣椒全部放入煸炒出香味。
7、加入辣椒酱，继续炒出香味，再将青椒丝和西红柿放入小火翻炒，直至西红柿炒得软烂成糊状。
8、然后把前面调好的酱汁倒入锅里，翻炒一会后把煎好的日本豆腐放入，中火翻炒均匀直至收汁，出锅前撒上葱花即可。
日本豆腐的吃法
红烧日本豆腐
材料:日本豆腐600克、青椒15克、香菇50克、竹笋50克、胡萝卜30克、鸡蛋清30克、红椒15克、大葱15克、芡粉10克、姜15克、盐10克、白砂糖3克、味精2克、生抽5克色拉油80克
做法:将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片,备用;将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火。
日本豆腐煲
材料:日本豆腐三条,猪肉若干切丝,干虾子去头尾若干,冬菇若干泡软切丝,干鱿鱼若干剪丝泡软,金针菇一小把,盐少许,鸡精少许,生粉水半碗
做法:先把金针菇放进开水焯一下,捞起待用;将日本豆腐从包装袋中拿出来,将豆腐切段盛盘待用;炸豆腐,把锅烧热,下大约三碗油,等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸,刚开始不要用勺子去碰豆腐,等炸到一面金黄的时候再将豆腐翻过另外一面继续炸,直到豆腐炸到双面金黄色就可以捞起沥油待用。将剩下的油倒起留一点底油,下猪肉先炒熟盛起待用,接着下冬菇炒,因为冬菇吸油,所以要在猪肉炒完以后炒,炒熟后下虾子和金针菇,再将猪肉和炸好的豆腐一起倒进锅里炒两下放进半碗水,等滚了就倒进旁边准备好的砂锅里,倒入生粉水盖上盖子中火炖五分钟下点盐和鸡精就好了(记得要时不时的翻一翻才不会烧糊了)
肉沫日本豆腐
主料:日本豆腐500g,肉150g,油适量,盐适量
做法:日本豆腐3条、五花肉150克、番茄1个、青辣椒一个生粉100克、生抽半勺、番茄酱20克、鸡精适量、少许白糖、生姜与大蒜、香菜、葱适量;将豆腐在干淀粉中滚一滚;锅里放入300克油烧滚,日本豆腐切成段,入锅炸至金黄;(油一定要够热,豆腐一下去才能马上定型)五花肉剁成沫,加入半勺生抽与少一汤勺清水搅拌均匀,腌制10分钟;(肉沫加水是为了翻炒时不粘在一团),锅里留少许油,放入姜片与肉末翻炒;炒至变色后倒入切好的番茄;番茄炒出少许汁后倒入番茄酱;放入少许盐与生抽炒匀;倒入炸好的豆腐;倒入葱蒜辣椒段炒匀即可;放入适量鸡精。
日本豆腐可以直接煎吗
可以。
日本豆腐的吃法比较多，既可以蒸着吃，也可以炒着吃、炸着吃，所以日本豆腐也是煎着吃的，只是日本豆腐一般很少人煎着吃，大部分人喜欢炸着吃，其实炸和煎是差不多的，可以根据自身的喜好进行选择。
日本豆腐可以凉拌吗
可以。
日本豆腐主要是由鸡蛋为主要原料，加再上适量的辅料制成的，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。
其次就是日本豆腐的吃法比较多，可以进行蒸、炸、煎、煮等，当然凉拌也是可以，并不会对人体的健康造成威胁，不需要担心。
日本豆腐可以生吃吗
可以生吃，但不建议这么吃。
日本豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐。炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。
食用日本豆腐的注意事项
日本豆腐是一种以鸡蛋为主食材制作而成的豆腐品种之一，日本豆腐的口感极佳，爽滑鲜嫩，具有鸡蛋之美味清香，在品质、美味、营养、健康、方便和物有所值方面，人们对其评价都很高，如此美食，我们要如何挑选与保存呢?在食用的过程中又该注意哪些饮食宜忌?想要享受日本豆腐的美味，想要真正的做到健康饮食，就让我们一起来了解一下日本豆腐的各种注意事项吧!
日本豆腐的选购
对于日本豆腐来说，它的选购方式比较简单，人们一般是在超市购买日本豆腐，在购买的时候一定要挑选信誉好、有保障的大厂品牌，保证日本豆腐的质量。日本豆腐和一般豆腐不一样，它不是全白的，而是有一点微微黄色，但是这种黄色应该是很漂亮的，就像蛋清的颜色差不多。如果豆腐出现了暗黄色就是变质了，就是像那种鸡蛋壳的颜色。还有就是好的日本豆腐应该是有淡淡的清香的。
日本豆腐可以涮火锅吗
日本豆腐口感爽滑鲜嫩，主要是由鸡蛋、植物蛋白以及天然调味料制成的，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，吃法比较多，可以麻、辣、酸、甜，口味众多，所以日本豆腐也是用来进行涮火锅的。
日本豆腐怎么炸不碎
由于日本豆腐的制成材料比较导致日本豆腐质地比较细嫩，很容易出现碎开的情况，一般为了避免这样的情况发生，一般建议可以往日本豆腐上裹上鸡蛋液，鸡蛋液具有一定粘性，具有稳定日本豆腐不散开的作用。
要是觉得鸡蛋液的粘性比较差，那么可以使用面粉，因为面粉的粘性比较大，粘在日本豆腐上可以很好的防止日本豆腐裂开，具体做法就是往面粉中加一定水搅拌均匀，再将面粉液裹到日本豆腐块上即可。