肉松蛋饼卷的做法 食材

肉松蛋饼卷的做法 食材

主要食材：肉松20克。

其他食材：面粉50克，鸡蛋1个，沙拉酱适量。

南瓜的营养做法

01咸蛋黄焗南瓜

食材：

南瓜，咸蛋黄。

步骤：

1.把南瓜清洗干净以后，去除南瓜瓤，削去南瓜皮，然后把南瓜肉切成厚度适中的长条状。

2.锅内烧开水，倒进南瓜条煮2分钟，南瓜稍软后盛出备用。

3.取3个咸蛋黄放在碗中，用勺子按压按压，捣烂变成泥状。

4.接着就可以开火，烧热锅，倒入少许油，放入泥状的蛋黄。

5.稍微翻炒一下，等蛋黄烧出泡沫就可以倒入南瓜条。

然后把南瓜在锅里快速的翻炒，让南瓜和蛋黄充分的接触，保证南瓜上的蛋黄粘的均匀，加入一些食盐，然后就可以出锅了。

南瓜和咸蛋黄的搭配，鲜、咸、香、甜!

02南瓜烘蛋

食材：

南瓜、鸡蛋、香葱。

步骤：

1.把去皮去籽的南瓜(花瓜)用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中。

2.再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀。

3.然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌。

4.平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制。

5.注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅了!

你肯定吃过鸡蛋饼的，但是南瓜鸡蛋饼没有吃过吧，把一整张的南瓜饼卷起来吃，不要太爽啊。

立春习俗 吃春饼

古代每逢立春日，民间有吃春饼、春卷的饮食习俗。春饼是用麦面烙制或蒸制的薄饼，以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着使用。以往，吃春饼时讲究去酱肉铺叫盒子菜，店家送菜上门。盒子菜分格码放着熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉、熏肘子，食用时切成细丝，再配上几份家常炒菜如肉丝炒韭菜、摊鸡蛋，一起卷进春饼里吃。

吃春饼讲究将菜包起来，从头吃到尾，名为“有头有尾”，取吉利的意思。

澳门紫菜肉松蛋卷做法

目前就推举一款澳门特色小吃紫菜肉松蛋卷的做法给人人，紫菜肉松蛋卷至今已经有几百年的汗青了，口感香脆，让人回味无穷，想要将紫菜肉松蛋卷的做法做的甘旨，重点便是要做出甘旨的薄脆蛋卷皮，搭配有滋有味的肉松，香脆柔软绝对完满。

一、紫菜肉松蛋卷的做法 紫菜肉松蛋卷怎样做：

1.先将低筋面粉 奶油 鸡蛋 紫菜片 糖粉 香草粉 肉松 黄油都准备好

2.然后将鸡蛋磕入面粉中，放入奶油和黄油搅拌成泥糊后醒20分钟

3.再倒入油锅中摊成饼皮，变色之后铲出，切成和即食紫菜片一样巨细的蛋皮

4.再将紫菜平铺在砧板中，然后放入蛋皮放入紫菜中，再放入肉松

5.卷紧实之后将2边涂抹沙拉酱，也可以涂抹果酱就可以了。

紫菜肉松蛋卷的做法知心提示：

1.人人要注意搅拌面糊的时辰，要将少许油倒入面粉中，这样才不会粘锅。

2.要先将生姜涂抹锅底，然后再摊蛋皮，这样才不会粘锅。

二、紫菜肉松蛋卷的做法 紫菜肉松蛋卷怎样做：

1.将奶油倒入锅里小火加热至融化，再倒入糖分

2.倒入香草粉搅拌平均后磕入蛋液，搅拌平均后倒入面粉搅拌平均

3.然后挖少许在烤盘中，摊成圆薄片，然后放入预热的烤箱中烤

4.大概烤5分钟左右，趁热取出，再卷成卷状，放入紫菜片，涂抹果酱，撒些肉松即可。

肉松的吃法

1、笋丝肉松

1.1、莴笋去皮,洗净。

1.2、莴笋切丝备用。

1.3、锅里倒水,滴几滴油,烧开。

1.4、放入莴笋焯一下,盛到大碗里,放盐、鸡粉、香油拌匀。

1.5、然后摆入盘中。

1.6、笋丝中间撒入肉松即可。

2、小狮子肉松面包

2.1、20g高粉加100g水入锅中,把它们拌匀,再用小火边加热边搅拌至65度后就停。

2.2、再把面团揉至扩展阶段(能拉出稍透明的薄膜),放温暖湿润处发酵至2-2.5倍大,要手指沾干粉戳洞不回弹时才行。

2.3、等它排气后,将面团分成45g、15g一大一小的面团,滚圆,松弛10分钟;分别擀圆,或用手掌压扁。就按你怎么方便了。

2.4、取一个大面团上放适量猪肉脯,再盖上小面团,用手指将边缘压紧;放在湿润温暖的地方等待它第二次发酵。

2.5、表面刷上一层水,入烤箱,175度约20分钟。

2.6、面包边缘抹上沙拉酱,沾上肉松,再用巧克力酱挤成狮子脸的图案。

3、紫菜肉松蛋卷

3.1、将鸡蛋加入适量盐,白胡椒调味,并打散,再加入适量的生粉搅拌均匀。

3.2、在烧热的锅中刷上一层油,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入。

3.3、将鸡蛋饼煎成金黄色再翻一面煎。

3.4、将煎好的鸡蛋薄饼放在盘子上,再准备好肉松。

3.5、将肉送均匀的铺在蛋饼上,直接卷起来成小鸡蛋卷。

3.6、将烧热的锅中刷点油,把紫菜放在里面烤一下。

3.7、将烤过的紫菜剪成粗细适中的条,并将蛋卷修整齐切成两半。

3.8、将紫菜条从中间包起来,摆放好。

十一个月宝宝食谱推荐

十一个月宝宝辅食食谱1：鸡蛋肉末软饭

材料：60克鸡蛋、20克猪肉、50克香大米

做法：将大米淘好，放入锅内，加水，用大火煮;将鸡蛋打到碗里，掺入肉末搅拌均匀;待米煮开后，倒入肉末鸡蛋液，搅拌几下，转中火继续煮;煮至米汤熬干时，关火即可。

十一个月宝宝辅食食谱2：荷包蛋

材料：1个鸡蛋、1小碗肉汤;少许芹菜末、盐

做法：将肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火关小;然后将鸡蛋整个打入肉汤中，煮至蛋白将蛋黄包裹的半熟状，再撒上少许芹菜末即可。

十一个月宝宝辅食食谱3：肉松饭

材料：1小碗软米饭、1大匙鸡肉或其它肉末;少许白糖、酱油、酒，植物油

做法：在锅内放植物油，油热后将肉末放入锅内，加白糖、酱油、酒，边炒边用筷子搅拌，使其均匀混合;炒好后，放在米饭上面一起焖，切一片花型的胡萝卜放在上面作为装饰，闷热即可。

十一个月宝宝辅食食谱4：西红柿饭

材料：1碗软米饭、2小匙胡萝卜粒、2小匙葱头、2小匙碎西红柿、半个鸡蛋;少许植物油、盐

做法：先将鸡蛋调匀，放平底锅内摊成薄片;然后将胡萝卜粒、葱头用少许油炒熟，加入米饭和西红柿，加少许盐拌匀;最后将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子即可。

十一个月宝宝辅食食谱5：青菜肉末

材料：2大匙肉末、2大匙青菜末;少许酒、糖、酱油、植物油

做法：先将肉末放入锅内，加2小匙水，用微火煮;待煮熟后加入少许酱油、糖、酒调匀;然后再锅内放植物油，油热后将肉末倒入炒;片刻后，将青菜末倒入一起炒，炒熟即可。

十一个月宝宝辅食食谱6：鸡蛋软饼

材料：60克面粉、2个鸡蛋;适量白糖、精盐

做法：先将鸡蛋打散;然后将鸡蛋加入面粉中，放适量的白糖、精盐和水，调匀成稀糊状;在平锅内擦少许油烧熟，将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开，摊成软饼，烙透即可。

夏季养颜养胃的水果食谱

芒果蛋糕

松软可口的蛋糕，配上冰激凌般香滑的芒果与椰子慕斯，加上厚厚一层现切芒果片，令人的味蕾都不禁大动起来。略带酸味的芒果能很好地中和蛋糕的甜腻，伴随香浓的椰奶味，久久萦绕唇齿间。

材料：蛋糕粉、芒果、椰子酱、淡奶油、鸡蛋、糖、明胶

做法：

1. 蛋糕粉发酵、烘烤后，制成蛋糕胚。

2. 把淡奶油、糖、鸡蛋、芒果酱等一起搅拌好，放入冰箱，制成芒果慕斯。用椰子酱替换芒果酱，以同样的方法制成椰子慕斯。

3. 在蛋糕胚上依次叠上芒果慕斯与椰子慕斯。

4. 在芒果丁上浇上明胶，铺在蛋糕上。

青木瓜沙拉

鱼露是典型的泰国南部调料，也有人叫它白酱油，做法和中国酱油差不多，主要是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。将鱼露加入沙拉酱中，再伴以大蒜与小辣椒，味道非常辛辣。混合着青木瓜独有的清香，适合喜爱重口味的人。

材料：木瓜、胡萝卜丝、长豇豆、小番茄、大蒜、泰国小辣椒、鱼露

做法：

1. 制作沙拉酱：把大蒜、小辣椒、鱼露放在一起用棍捶，捶烂并且渗出汁水。

2. 把青木瓜丝、胡萝卜丝和切短的长豇豆放在一起搅拌，加入棕榈糖、鱼露和刚刚制作好的沙拉酱。

3. 放上青柠檬、干虾米与花生，并以豇豆和生菜做点缀。

芒果虾春卷

用新鲜蔬菜搭配泰国香料，将芒果和虾肉一同卷入米饼卷后，淋以美味芒果酱。一口咬下，芒果的清香与生菜爽脆的口感在嘴里盘旋围绕，令人难忘。

材料：芒果、生菜、苦叶生菜、红辣椒、虾肉、米饼

做法：

1. 把米饼放在水中泡约3 分钟直至其呈透明状，将虾肉去头去尾洗干净，烫熟。

2. 红辣椒和芒果肉切成条，连同虾肉一起放在米饼上。

3. 把米饼卷起来后，均匀地切成小块。

4. 制作芒果酱：将一只芒果去皮后放入搅拌机，加入一点点醋、盐和糖，烧开。

5. 将做好的芒果酱倒在春卷上，最后撒上芒果丁。

北京烤鸭怎么吃 北京烤鸭第三种吃法

蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。

红枣如何吃补血

红枣蛋饼卷

食材：红豆、面粉、红枣6颗、鸡蛋2个、熟花生、熟芝麻、白糖。

做法：准备好所有食材。红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。

山药鲜蔬汤

食材：番茄1个、黄豆芽1把、红枣6个、香菇2朵、木耳4朵、玉米1根、山药1段、胡萝卜1段、葱1根、盐、油。

做法：准备好材料;香菇切块;锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟;玉米切段;木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块;山药去皮切块;番茄在开水汆烫去皮切块，葱切段;捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟;再下番茄和山药，煮5分钟至熟，撒上葱段，加盐油调味即可。

肉松蛋饼卷怎么做 做法步骤

1.普通面粉放入容器，慢慢加入冷水搅匀。

2.打入一只鸡蛋搅匀。

3.面糊倒入冷锅，开中大火，转动平底锅，让面糊摊开。

4.烙至锅边饼身微微翘起。

5.饼身四周翘起后翻一面。

6.烙至饼身两面金黄，即可出锅。

7.饼身抹上沙拉酱，铺上肉松。

8.包裹成卷即可。

鹅蛋每天吃几个合适 鹅蛋怎么做好吃

材料：鹅蛋、葱花、盐

1、蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀

2、锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固(先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流动)。

3、将第一张蛋饼卷起后，推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液至锅子的空白处。

4、煎至半凝固时，从第一张卷好的蛋饼处开始卷起。

5、重复以上步骤，直至蛋液用完。将卷好的蛋饼，继续煎2-3分钟，至表面略有焦黄即可。

肉松洗了会变成棉花吗 肉松水洗后为什么能洗出棉花样纤维

大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的，肉松粉的主要成分是豆类，不完全是肉，因此才会在水洗后变成白色丝条状，并不是棉花，对身体也没有任何害处。

鱼松的吃法（做法）大全

鱼松的做法

材料:黄鱼肉750克、料酒50克、盐75克、葱、姜各15克、大料2粒、味精少许、麻油25克。

做法:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

鸡蛋鱼松卷的做法

材料:面粉适量、鸡蛋、鱼肉松适量、盐适量。

做法:面粉用适量清水调开成粉浆,下少许盐,拌匀。平底锅烧热,下少许油,抹开;往平底锅注入两勺粉浆,快速用刮板抹平。打入鸡蛋,快速把鸡蛋划散;盖上盖子焖一会,看鸡蛋将熟,打开盖子再稍煎一会,即可起锅。最后将鱼肉松放进蛋饼上,小心将蛋饼卷起来,趁热把蛋饼切块即可食用。

凉拌鱼松芦笋的做法

材料:新鲜芦笋1包、美奶兹(或千岛酱)适量、海苔条1小把、鱼松1小把、芝麻1小把、冰块水1份(给烫好的芦笋降温)。

做法:锅里烧开水,加盐巴,加芦笋烫熟,然后捞出过冰块水降温(可以保证口感而且防止菜过渡煮熟变色)。烫好的芦笋摆上盘,然后上面连续S型的挤上千岛酱,然后在上面铺上一层海苔,最后摆上鱼松和撒上芝麻,

排骨鱼肉松粥的做法

材料:猪排骨500g、米半杯、鱼松80g

做法:猪排骨洗净过水之后熬煮2小时。米煮成熟饭。将猪排骨高汤的油渣过滤掉,与米饭一同熬煮到几乎看不到迷离,呈现出粥状。加入宝宝鱼松,搅拌均匀即可食用。

宝宝吃什么好

每餐膳食应有几种食物组成，一般要包括充足的谷类或根茎类来提供基本的热量，其次要含有动植物蛋白质，再有要含有丰富的蔬菜和水果，提供身体必需的维生素和无机盐。最后脂肪、油、糖也是必不可少的，满足热能需要。

1、爱心蔬菜蛋饼

食材：南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄榄油适量。

做法：将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝，鸡蛋敲散。豌豆煮熟，平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝、土豆丝放入炒熟，加盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切丝的奶酪。

2、Q版鸡蛋盅

食材：鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。

做法：用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。煮熟后把蛋黄掏出来。准备好沙拉酱，肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒等材料。在蛋黄里加入沙拉酱，加入肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒碎搅匀。将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中即可。