奶茶的介绍

奶茶的介绍

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

茶叶的介绍

茶，(学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存;花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

薰衣草茶介绍

熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花，又名「宁静的香水植物」。原产于地中海地区，性喜干燥，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80公分，通常在六月开花。

作用功效

原产地在地中海地区，性喜干燥，每年六月开花。每当花开风吹起时，一整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着，甚是美丽。法国的普罗旺斯与日本北海道的富良野亦是因熏衣草而永远美丽，而成为浪漫电影的拍摄场景。薰衣助眠茶有助镇静神经、帮助睡眠，解除紧张焦虑，也可治疗初期感冒咳嗽，也可逐渐改善头痛，安定消化系统，是治疗偏头痛的理想花茶。可以饮用，也可以沐浴时使用，也可放置于衣橱内代替樟脑丸。

注意事项

孕妇要避免使用过多剂量。

选购时，薰衣草的味道越浓郁，说明薰衣草的品质越好。

适宜搭配

熏衣草茶适合搭配玫瑰花茶、金盏花茶、鼠尾草茶、洋甘菊茶、菩提子茶、紫罗兰茶、薄荷茶、茉莉茶等。

奶茶文化详细介绍

奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料，是王公贵族们大最爱;贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的独特味道，喝得多了，第一口就能尝出是谁的手艺。

奶茶品尝的文化：

品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶子越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐

味的则不加盐。奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以，在牧区有一句俗话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。的确，蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时颍吕吓笥延岛幻嫦赶钙烦⒘钊蒜虑榍逍牡哪滩瑁烦⒏挥忻晒琶褡逄氐愕某疵住⒛逃秃透獾悖幻嫣感模凼朗拢鹊帽羌饷俺隽撕梗翘逑至怂谆八担骸坝胁柚液纹涿馈钡木跋蟆<偃缒阌谢崂茨诿晒抛灾吻隹停湍茉诔钦蛘写虮龉莶柘闫绲氖程美铮硎苷庵掷肺幕嗣堑睦秩ぁ5比辉诿晒虐锞透潜鹩幸环

排毒瘦身茶介绍

罗汉果茶——减肥也能尝甜头

为了保持婀娜的身材，要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝?罗汉果茶就是这样的佳饮!

特别提示：虽然甜如砂糖，热量却近乎等于零。

菊花茶——挺身而出抗辐射

由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。

特别提示：重阳节的时候，讲究喝菊花茶酒这个传统。就是为了达到清热解毒的目的。

普洱茶——铲除脂肪平小腹

中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。

特别提示：普洱茶有一点特殊的味道，但不苦。 普洱茶——铲除脂肪平小腹

芦荟茶——以假乱真把烟戒

吞云吐雾的感觉真好，可是一旦因吸烟引起病变后，其中的苦涩悔之晚矣。好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶，那与香烟相似的独特苦味，是嘴馋时最好的替代品。

特别提示：芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。

砖茶的介绍

砖茶是用各种毛茶，晒青，经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖砖茶产于中国陕西、湖北、湖南、四川、云南等地区。

是汉族人创造并在茶马互市中交换给西北民族的一种商品。为西北乃至中亚、俄罗斯地区的人民所喜爱、成为生活中的必需品。方砖型或其他类型的茶块。砖茶是以优质黑毛茶或者晒青为原料，经发酵和发花工艺产生冠突散囊菌(俗称“金花”)，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。

因而，在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。砖茶与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品。茯砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史。茯砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。

茯砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献，茯砖茶造就了秦商、西商的商业基础。湖北赤壁市羊楼洞古镇是中国砖茶的故乡，茶马古道的源头，赤壁市羊楼洞产茶始于唐朝，盛于明清，砖茶生产历史悠久。羊楼洞古镇雷氏家族世代经营砖茶，羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年(1736年)开办“羊楼洞茶庄”，后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。

茶号设在羊楼古镇庙场街中段最繁华处，厂房设在观音泉下60米处，以羊楼洞茶为原料，引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花，故所产砖茶“以莲花为案，以洞庄二字为识”，至今，已有200余年历史，有"砖茶之源，百年洞庄''之说。古诗：羊楼古巷青石幽，洞庄百年木楼秋，千载修得茶香绕，观音泉韵洗风流。便是描写的羊楼洞著名的观音泉与洞庄砖茶史。

排毒瘦身茶介绍

排毒瘦身茶

女性平日里多喝一点茶，神清气爽，不再有倦怠，而且还能达到排毒瘦身的功效哦!

罗汉果茶——减肥也能尝甜头

为了保持婀娜的身材，要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，你会不会喝?罗汉果茶就是这样的佳饮!

特别提示：虽然甜如砂糖，热量却近乎等于零。

菊花茶——挺身而出抗辐射

由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。

特别提示：重阳节的时候，讲究喝菊花茶酒这个传统。就是为了达到清热解毒的目的。

普洱茶——铲除脂肪平小腹

中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。

特别提示：普洱茶有一点特殊的味道，但不苦。 普洱茶——铲除脂肪平小腹

芦荟茶——以假乱真把烟戒

吞云吐雾的感觉真好，可是一旦因吸烟引起病变后，其中的苦涩悔之晚矣。好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶，那与香烟相似的独特苦味，是嘴馋时最好的替代品。

特别提示：芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。

枸杞茶——时不过三治便秘

枸杞茶其实也是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。

特别提示：晚上多喝一点，隔天上午自会神清气爽，不再有倦怠。

哪些人不宜食用布丁奶茶

日常的饮食是我们生活中最重要的部分，如果我们能够利用好一日三餐合理地搭配好食物，就能让身体变得更加的健康，可是有一些食物并不适合所有人都食用，下面一起看一下哪些人不适合吃布丁奶茶呢!

副作用

喝多了会导致胃肠道不适，会引起便秘。

禁忌人群

无特殊禁忌

虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情，但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰，通过对哪些人不适合吃布丁奶茶介绍以后，希望大家能够及时的调整好自己的饮食。

秋季养生茶介绍

秋喝清茶

秋季适宜喝清茶，青茶(习称乌龙茶)具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶的爽口感，但却没有绿茶的苦味和红茶的涩味，茶味刺激性小、醇平，如铁观音其香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽;汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，尤其是“秋香”品质，特别适合秋冬季饮用。

1、桔红茶

桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰，理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。

2、萝卜茶

白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。

3、姜苏茶

生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。

麦茶的介绍

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。

茶味口感会有点苦涩，谈不上甘美清香，由于泡在水中水解物质很少，也远谈不上营养丰富[1] ，但也就算风味独特，清热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。

牛奶的介绍

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

奶昔的介绍

奶昔，英文为Milk shake。奶昔首先出身于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。奶昔来源：牛奶加冰淇淋——冷饮店员工一次无意间随手调配，竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品，最早的奶昔，就这样诞生于1922年的美国芝加哥。

奶水的介绍

乳汁。

舒乙 《老舍的童年》：“ 老舍 长得很瘦弱，母亲没有足够的奶水来养他。”[1]

一般女人分娩后，胎盘排出，雌激素分泌急剧减少，而催乳素分泌增多，加上婴儿吸吮奶头的刺激，乳汁即源源不断地产生，供新生儿吸食。乳房就会自然分泌乳汁。也只有在生小孩后才会有奶,一般如果孩子断奶后就会没有。

一般女人在做了妈妈两到三天左右就有乳汁分泌了，这个时候孩子开始吸就会一直有，如果孩子几天不吸，慢慢的就没有。[2]

仙人掌茶介绍

仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，产于湖北省当阳市玉泉山麓玉泉寺一带，为扁形蒸青仙人掌茶。据《全唐诗》第178卷、《当阳县志》及《玉泉寺志》记载，仙人掌茶始创于唐代玉泉寺，至今已有1200多年的历史。创制人是玉泉寺的中孕禅师，此僧俗姓李，是诗人李白的族侄。每当春茶竞相迸发之际，他就在珍珠泉水汇结成的玉泉溪畔的乳窟洞边，采回茶树的嫩叶，运用熟练的制茶技术，制出扁形如掌、清香滑熟、饮之清芬、舌有余甘的名茶。

唐肃宗上元元年(公元760年)，中孕禅师云游江南，在金陵(今南京市)恰遇李白，以此茶作见面礼。李白品茗之后，觉得此茶外形“其状如掌”，内质“清香滑熟”，与自己品尝过的许多名茶相比，别具一番风味。又听说此茶是在玉泉寺新创制出来的，遂命名为“仙人掌茶”。

仙人掌茶品级分为特级、一级和二级。特级茶的鲜叶要求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5—3厘米。其加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。蒸汽杀青在蒸笼内进行，温度达近100℃，蒸汽杀青时间为50—60秒钟，以鲜叶失去光泽，呈现灰绿，发出清香，叶质柔软为适度。蒸汽杀青后，即予扇凉，进行炒青做形。炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶独特外形的关键工序。头青炒法主要采“抖”，并须抖得快、散得开;二青炒法采用“抖”、“带”结合，使茶叶初具条形;该茶掌形的形成，主要是通过“做形”。其法是交手四指并拢，拇指分开，平平地伸入锅内，采用“抓”、“按”等手法炒制，力求茶叶扁平挺直，约七成干时，进行烘干定形。至含水量5%左右时，出烘包装收藏。

仙人掌茶外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露;冲泡之后，芽叶舒展，嫩绿纯净，似朵朵莲花挺立水中，汤色嫩绿，清澈明亮;清香雅淡，沁人肺腑，滋味鲜醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。

花茶的介绍

上品饮茶，极品饮花。人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花，以花代茶饮用的方式，来源于古代宫廷贵人的美容习惯，在遥远的古代东方，在早在茶出现之前，花饮之风便已盛世。并视为皇室瑰宝，代代相传。秘传至今，是、中国第一本药草志《神农草本经》记载了三百多种药物，其中就收录了大量的具有美容和保健作用的花卉品种。曾热播一时电视剧《甄嬛传》里，后宫的嫔妃都善于利用花草来达到养颜的作用。甄服用益母草来调理滋补，沈眉庄爱吃粉藕桂花糕排出体内毒素，可见花草养颜由来已久。如今花草茶的功效早已深入人心，并得到了广泛认可，在台湾，花草茶在时尚女性的普及率达到94.7%，顾客回头率达到100%

花草茶是一种天然的茶饮，也是现代很多人养生保健的选择。花草茶分为单方花草茶和复方花草茶两种。复方花草茶花草茶产品，是通过搭配，消除寒性，增强功效，也是女性最喜爱的花草茶模式。

与传统的茶饮相比，花草茶不仅好看、好闻、好喝，而且还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效，是纯天然的健康饮品。茶饮在我国有着多年的厉害，但是花草茶刚刚兴起。花草茶在欧洲流行已久，目前在台湾、香港、日本、韩国、新加坡等地，花草茶正受到了广大消费者的青睐，以台湾市场为例，在咖啡、传统茶、花草茶三大产品类别中，花草茶已经占据最大的市场份额，成为销售额最大的产品类别。

在花草茶在中国大陆流行以来，根据行业数据显示，花草茶的消费需求在全国各主要大城市呈上升趋势。据统计，花草茶在京市场已占茶叶市场总份额的25%，年产值正以10%的比率不断增长。花草茶在丰富茶叶市场的同时，正渐渐流行于许多人的生活中，以时尚女性为主要消费受众群的花草茶，业内人士预测：21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的世界!