癌症患者的食物选择
癌症患者的食物选择
1、肺癌：菠菜;菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
2、乳腺癌： 海带;海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳 腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
3、肠癌： 茭白;茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠 癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
4、胰腺癌：菜花;多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
5、皮肤癌：芦笋 ;芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
6、宫颈癌：黄豆 ;用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
7、胃癌：大蒜 ;常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
8、肝癌：蘑菇 ;比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤 细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
由此可见，适合癌症患者的食物以为是多种多样的，癌症患者应该要根据自己的病情选择适合的食物，这样才能够达到缓解病情的效果。同时，患者要保持乐观的心态，消极处世只会无济于事，没有过不去的槛，应该勇敢并乐观地接受治疗。
... ...
癌症患者食欲不好怎么办
1.不要强迫患者进食，而应让患者自己挑选食物;
2.少吃多餐;
3.吃高热量、高蛋白的“普通食品”，如花生酱、奶酪、冰淇淋、烤土豆加黄油等;
4.避免给病人吃味道及气味很强的食品，如鱼、香料很多的食品，因为食品的气味可使恶心加重，食欲减退，可试用冷盘、三明治、奶油冰棍、水果、凉粥;
5.更换进食环境，如到电视机前吃饭;
6.提醒病人食欲减退仅仅是暂时的，要想方设法吃好一点，吃多一点，才能战胜癌症。
南瓜癌症病人能吃吗 癌症病人一天能吃多少南瓜
癌症患者食用南瓜一天最好不要超过100克。
癌症患者的食用食谱，需要含有丰富的营养成分，单南瓜一种食物不能完全满足癌症患者的生理需求，因此癌症患者食用南瓜的量需要控制在100克之内，同时还要食用其他蔬菜、水果以满足自身需求。
同时南瓜性温，最好不要大量食用，一天食用100克左右不容易加重身体的燥热之气，对身体比较好。
胃窦炎患者如何选择食物
1、不吃酸性食物：酸度较高的水果，如：柳丁、桔子和凤梨等，於饭后摄食，对溃疡的病人不会有太大的刺激，所以不一定要禁止食用。
2、不吃产气性食物：有一些食物容易产气，使病人有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而造成不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
3、不吃刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、肉汁、胡椒和芥茉等，这些会刺激胃液分泌或是使胃粘膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄入的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
癌症患者食疗菜谱
紫菜海蛎豆腐汤
紫菜海蛎豆腐汤
材料：紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量。
做法
1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净，加入开水中煮开。
3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
小诀窍
1、海蛎的处理：海蛎买回家后，先取一碗装起来储存，要吃的时候再洗。若是洗完了再储存，一个保存时间会缩短，海蛎容易坏。另一个，海蛎会生出许多水，变得不新鲜。
2、白胡椒粉的应用：此汤建议一定要加白胡椒粉。更能突出鲜的味道。
3、味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道。
4、豆腐用的是盒装内脂嫩豆腐，不好切，建议买这种豆腐的同学像我一样开封后直接用小刀在盒子里切豆腐，然后再倒入汤中。加入汤中以后一定不能多煮，水滚一次就关火，否则豆腐会老掉。
味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道
春色窝窝头
材料：玉米面，黄豆面，糯米粉，糖。
做法
1、玉米粉、糯米粉、黄豆面和糖的比例为4：3：2：1，我做的有点粘了，建议调整比例为5：2：1：1，我这可不是用称称出来的，就是用一个固定的大勺子，按比例放1勺或者5勺，称订了还没到家，所以一直这样无章法的做东西，见笑。
2、把上述材料和成面团，饧15-30分钟后再用;
3、把面团分成小团，取一块，揉圆，用左手托着，右手拇指在面团底部弄一个小窝，再用母指和其它四指不断旋转，调整形状，窝也越来越深了;
把面团分成小团，取一块，揉圆，用左手托着，右手拇指在面团底部弄一个小窝
4、有屉布就把屉布弄湿，没有可以在屉上刷点油，水开后蒸15-20分钟。
萝卜咸菜
1、萝卜干用热水泡好，再洗几遍，加盐、糖和少许味素;
2、起锅烧热油，炸香辣椒和花椒，把油倒入(1)，撒上芝麻。
小诀窍
黄豆面。
白背木耳丝
白背木耳丝
材料：白背木耳丝一把，泡椒4个，泡椒水3勺，蒜粒适量。
做法
1.白背木耳用冷水浸泡至软，泡椒切碎备用。
2.烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起沥干。
3.将所有调料与木耳丝放碗中，腌制20分钟入味，吃时拌匀即可。
小诀窍
这道小菜看似简单，却滋味十足。泡椒水不建议用家中泡菜坛里汁水，选用超市一种野山椒的泡椒汁最好，辣劲十足。蒜粒配上泡椒碎，辛辣刺激，很是开胃下饭!
如何选择癌症的食物
在当下的社会，癌症的发病率是成直线上升之势，原因就是人们在丰衣足食的社会，没有正确选用食物，结果造成人们增加羅患癌症的概率，为了唤醒大家的正确饮食观和健康的生活。我特地提供一些关于健康的食物知识，并与大家一起分享。
1常用的强酸性食物有蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2常用的中酸性食物有火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3常见的弱酸性食物有白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蚬)、章鱼、泥鳅等。
4常见的弱碱性食物有红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5常见的中碱性食物有萝葡乾、大豆、胡萝葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、柠檬、菠菜等。
6常用的强碱性食物有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类等。
胃癌患者化疗后怎么选择食物
许多得了胃癌的病人，化疗是进行手术治疗中比较常见的治疗方法，可是胃癌病人在化疗之后，可能会对病人的身体机造成一些影响，因此胃癌病人需要通过饮食来进行调节，例如补充一些人体所需要的营养物质，并且胃癌患者需要掌握饮食原则。
专家说很多食物都可以给胃癌患者提供营养，而有些食物是诱发胃癌的原因之一，因此，对这类食物就到禁止食用。
而且很多胃癌患者都关注自己的饮食问题，害怕进入食物误区，吃了有害病情的食物，影响治疗效果。另外，病人了解自己能吃什么食物，在日常饮食安排方面，就不会有太过的疑惑或者顾忌，直接选择有利于病情控制、抑制病情发展的食物，由此就可以轻松避免不能吃的东西了。
化疗后要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食。在饮食中，应减少大鱼大肉摄入量，减少烟酒等对胃部的刺激性作用;同时，饮食一定要有规律。要避免饥一顿饱一顿，要定时定量进餐，平时不能过多吃零食。
忌烟、酒：忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。
中医传统认为的“发”物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
胃癌患者手术之后应该禁忌一些食物的摄取，比如高碳水化合物、糖和牛奶应该有所控制，避免发生其他组织，患者也可以根据医生的指导进行饮食的选择。
胰腺癌患者该怎样选择食物
1、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
2、胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。
3、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
4、胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
5、可以服用一些中药来提高患者的食欲，目前选择人参皂苷RH2的病人比较多，因为它除了提高食欲改善睡眠等生活质量的问题之外，还能对病情有所控制与缓解。当然，服用该药的同时也要服用一些易消化的饮食与新鲜蔬菜等，病人平时还可以喝些山楂汤或去渣的绿豆汤等调节胃口。
南瓜癌症病人能吃吗
南瓜癌症病人能吃。
癌症患者要控制营养，以免出现营养过量，需要多食用蔬菜、水果、粗纤维含量高的食物。而南瓜是一种低热量又营养丰富的食物，含有丰富的维生素和碳水化合物，适合癌症患者食用，也不会加重癌症患者的身体负担，因此癌症患者可以食用南瓜。
胃窦炎患者如何选择食物
1、不吃酸性食物：酸度较高的水果，如：柳丁、桔子和凤梨等，於饭后摄食，对溃疡的病人不会有太大的刺激，所以不一定要禁止食用。
2、不吃产气性食物：有一些食物容易产气，使病人有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而造成不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
3、不吃刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、肉汁、胡椒和芥茉等，这些会刺激胃液分泌或是使胃粘膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄入的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
除此以外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会引起病人的不适，应该注意选择。
胃窦炎患者如何选择食物
慢性非萎缩性胃炎是指不伴有胃黏膜萎缩性改变、胃黏膜层见以淋巴细胞和浆细胞为主的慢性炎症细胞浸润的慢性胃炎。根据病变分布，可再分为胃窦炎、胃体炎、全胃炎(以胃窦为主)或全胃炎(以胃体为主)。
胃窦炎患者如何选择食物：
1、不吃酸性食物：酸度较高的水果，如：柳丁、桔子和凤梨等，於饭后摄食，对溃疡的病人不会有太大的刺激，所以不一定要禁止食用。
2、不吃产气性食物：有一些食物容易产气，使病人有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而造成不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
3、不吃刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、肉汁、胡椒和芥茉等，这些会刺激胃液分泌或是使胃粘膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄入的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
除此以外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会引起病人的不适，应该注意选择。
胃窦炎患者吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，要调节好自己的情绪，放松心情。
腹痛食物选择
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。 戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
宝宝可以吃干贝吗
干贝含丰富的蛋白质及碘质，有降低高血压，滋补肾脏的功效。一般人群均可食用。尤其.适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。但儿童和痛风病患者不宜食用。原因是干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢。
以上就是对宝宝可以吃干贝吗详细介绍，宝宝对干贝是不能选择的，这样的食物不适合宝宝选择，那宝宝在食物选择上，可以选择一些容易消化的，例如土豆泥、水果泥，这些食物营养价值也是很高，吃的时候对宝宝身体成长有很好帮助。
吞咽困难是怎么回事 吞咽困难的注意事项
1.注意饮食体位：吞咽困难对患者进食十分困难，因此，在进食时需确保患者食管通畅，最好是选立身位。
2.注意食物选择：吞咽困难的患者最好不要进食质地坚硬，纤维较多的食物，建议食用粥类等流质饮食。
3.餐具选择：选用适宜的餐具有助于摄食的顺利进行。应选择薄而小的、难以沾上食物的汤匙。
怎样帮助肠癌患者正确选择食物
得了肠癌患者饮食要注意什么!
1.少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。 不吃油炸食品。
2.植物油限制于每人每日20~30克左右(约合2~3汤匙)。
3.多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。每日补充膳食纤维素35克以上。
4.用部分粗粮替代细粮，适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。
5.多吃水果，以补充胡萝卜素和维生素c。适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素e。
6.可以吃一些具有抗肿瘤效果、增强免疫力的食物，注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。