葡萄含糖量大有护肝和安定作用，但在吃时应适度
葡萄含糖量大有护肝和安定作用，但在吃时应适度
葡萄是秋季水果中的佼佼者，更是中秋赏月时必不可少的伴食水果，既可吃鲜果，也可加工制成葡萄干，还能榨汁饮用。
，葡萄性平味甘酸，能补气血、强筋骨、生津液、健胃、消肿、益智、润肤、美容、安胎，主治气血虚弱、心悸盗汗、浮肿等症。
葡萄含糖量很高，主要是消化道能直接吸收并很快转化为能量的葡萄糖;而葡萄的酸味来自所含的柠檬酸、苹果酸等能帮助消化的有机果酸;葡萄还含有果胶和一定量的矿物质钙、钾和维生素B1等。
葡萄最重要的保健作用在于多酚类化合物白藜芦醇的发现。它具有较强的抗氧化活性，能抗血小板凝集，从而减少动脉硬化和心脑血管血栓病的发生风险。它还有抗衰老、抗癌、抗辐射的作用。此外，葡萄中的多酚类化合物还有原花青素、花青素以及单宁、类黄酮等，这些成分也都具有抗氧化活性，能提高人体免疫力。
葡萄可榨制果汁饮用，葡萄鲜果风干后制成的葡萄干耐储存，四季有售，既可洗后直接吃，也可用来煮粥和制作点心、面包等的配料。葡萄中的褪黑素能调节人体生物钟，促进睡眠，故失眠的人在上床前吃些葡萄或其制品，有助入睡。
葡萄含糖量大，有护肝和安定作用，能辅助治疗肝炎和神经衰弱。常饮葡萄汁健脑利智，能降低老年痴呆症的发病风险。
饮食提醒
●葡萄及其制品含有较多的葡萄糖，吃后会使血糖突然升高，故糖尿病人不宜食用。即便是正常人，一次也不宜吃多，多吃会引起泄泻。
●中秋赏月常用葡萄佐食月饼，但二者均为高热量食品，故应少吃。
葡萄补血效果好吗
葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，还含有抗恶性贫血作用的维生素B12，有益于治疗恶性贫血。
葡萄和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋和葡萄可以一起吃。鸡蛋和葡萄，并无食用禁忌。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
秋天的柿子是天然醒酒药
柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解;高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。“柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。”付金如指出。
其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。
糖尿病人可以吃葡萄吗
首先，葡萄含有丰富的矿物质，其中以钾的含量为最高，如果糖尿病患者并发糖尿病肾病，往往合并高钾血病，此时应严格限制钾的摄入量，所以糖尿病肾病患者不能吃葡萄。
另外，葡萄糖为单糖，在肠道中被直接吸收，迅速完全，由于糖尿病患者胰岛功能受损，胰岛素分泌相对不足，导致葡萄糖激酶活性下降，进入肌肉及脂肪细胞的葡萄糖减少，葡萄糖利用减少，血糖升高。葡萄含糖量高，且以葡萄糖为主，糖尿病患者吃了血糖会升高，糖友吃一定要适量。
还要注意的是，葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩，含糖量可高达百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄干。
吃葡萄有什么坏处
葡萄虽好吃，但是我们吃也是需要节制的，倘若每天大量无度地进食，那也是不利于我们身体健康的。
1、葡萄吃多了会产生大量多的胃酸，而胃酸过多了呢，就会刺激我们的胃黏膜，如果长期下去的话，还会有患上胃溃疡的可能。
2、葡萄含糖量是非常之高的，含有丰富多种的糖类，所以爱美的女士们要小心了，多吃了葡萄可能你就会不知不觉中慢慢长胖了，还有诱发糖尿病的风险。
3、葡萄含糖量高且有些品种的葡萄含有多种发酵糖类物质，多吃了容易会蛀牙。
葡萄是高糖还是低糖水果
品种不同含糖量不同。有些品种的葡萄含糖量在10%左右，就属于低含糖量水果，有些品种的葡萄含糖量在10%-20%左右，就属于中等含糖量的水果，有些品种的葡萄含糖量在23%-27%左右，这就属于高含糖量的水果。
如果患有有糖尿病的人群尽量限制高糖分水果的摄入，想吃水果最好选择含糖量比较低的，要血糖控制良好以后再选择水果；糖尿病患者平时一定要注意低糖饮食，也要控制主食摄入量。
孕妇吃葡萄有什么作用 补充能量
葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄吃多了会怎么样 吃葡萄的好处
1、葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，能够给身体补充多种营养元素。
2、开葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。尤其是在食欲不佳时，吃点葡萄有助开胃。
3、葡萄的含糖量很高，约10%-25%，葡萄所含的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以消化能力较弱的人群吃葡萄是有好处的。
4、从中医角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，葡萄含铁量丰富，所以有助于贫血人群补血。
葡萄有哪些营养
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。[18]
研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。
鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。