四款美味瘦身素食推荐
四款美味瘦身素食推荐
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。久服能补肝胃,添精益髓,丰润美
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。每次吃上一大盘,最多也就70卡,再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素,瘦身之余,能帮助肠胃蠕动、预防便秘、消除凸起的小腹。还有美肌、抗老的功效。
红薯(特别是黄心的红薯)
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。还具有减肥、健美、养颜等功效。
胡萝卜怎么吃可以减肥
材料:胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法:
1、把胡萝卜洗净后切成碎块,番茄去蒂、洗净后切成梳形,备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中,高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中,加酸奶、柠檬汁调味即可。
瘦身吃法:每天早上配以早餐一起饮用,不仅美味,瘦身力也超强。
美味瘦身食谱越吃越瘦
●头盘——绿茶三文鱼鳄梨塔
主食材:茴香、芒果、橙子、三文鱼、金枪鱼、鳄梨
健康分析:三文鱼是最好的瘦身食品之一,营养充足、味道鲜美,所含的卡路里又低。而茴香则具有提神、开胃的功效,能有效刺激胃肠神经血管,促进消化液的分泌。
●第一道菜——奶油芦笋汤
芦笋不但具有鲜美芳香的香味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在夏季食用还有清凉降火作用,能消暑止渴。
●主菜——双色鱼卷配菠菜汁
主食材:鲈鱼、三文鱼
健康分析:菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。而鱼肉中蛋白质含量丰富,脂肪含量少,你完全可以放心享受美味而不用担心是否发胖的问题。
●健康饮品——利兹梦幻
由牛奶、白酸奶、朗姆酒、芹菜汁和奶油调配而成,既富含营养又有养颜消食的功用。
●甜品——山莓巴瑰丽
由白巧克力慕司、草莓慕司和黑巧克力慕司搭配而成,色彩清新亮丽,散发着醉人的巧克力香。
☆黄寅生厨师长为时尚新娘推荐的瘦身饮食计划:
如果担心自己贪食而影响了瘦身计划,建议你最好列一张平日自己爱吃的食物清单,从中挑选出适合的健康食物,记住一定要抛弃那些高热量高脂肪的食物。以下是专业人士为你推荐的营养美味又不会发胖的食材:
蓝莓或草莓、胡萝卜、橄榄油、鱼肉、中等个头的香蕉、豌豆、苹果、低脂无糖酸奶、杏仁。
美味瘦身食谱南瓜面疙瘩
南瓜
作用:食用南瓜,可以帮助消化吸收,且南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥很有帮助。
食用方法:可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。
烹调方法:可以煮或蒸,还可以煮南瓜红豆汤什么的,补血又养颜。
南瓜面疙瘩做法:
1、将面粉加入适量的水,揉成面团。
2、南瓜去皮切成小块。锅内烧热油后,加入南瓜块略微翻炒,让每片南瓜都过下油。然后加入淹没过南瓜的水,煮熟。期间,加入比平时略多一些的盐分。
3、煮的时候,可用用叉/勺将南瓜压扁少许。
4、将面团用勺子挖成一勺勺的份量,投入到沸腾的南瓜汤中,盖上锅盖焖上5分钟,待面疙瘩熟了即可起锅。
婴儿4款美味辅食推荐
80后妈妈育儿新知:吃的多不如吃的好
对于1岁以内、正处在辅食添加阶段的宝宝来说,胃容量、消化能力都很有限,多吃非但不能摄入更多的营养,还极有可能加重宝宝的肠胃负担。因此重视辅食的营养的搭配和吸收,是80后的妈妈的显著特征。
没有什么事比看到自己的小宝贝营养不良、体检不达标而更让妈妈内疚、自责。小宝贝在满12个月时候的体检中就被查出身高体重严重不达标,外加缺钙。宝宝成长过程中,连最基本的营养都达不到,可谓考验着偶当妈妈的能力啊。面对宝宝营养不良,妈妈该怎么办呢?
婴儿辅食1、婴儿米粉制作
制法:将米洗净晾干,在粉碎机里打成粉末后,上锅蒸20分钟,晾凉放入冰箱保存。使用时加水调成糊状。
注意:
(1)宝宝接触辅食,最适合从米粉开始,但此时宝宝对于铁的需求较多,所以自制米粉除大米外,可增加小米或糙米的成分。
(2)不建议和配方奶等调制成奶糊然后用奶瓶喂食,这样会剥夺宝宝学习咀嚼的机会,另外初次喂食请不要在米粉里随意“加料”,也不要加盐,原味即可。
婴儿辅食2、婴儿肉泥制作
制作:选择瘦肉煮熟,用料理机打碎即可。食用时可调成糊状。
注意:不要选择肥肉,不要添加调味料。
婴儿辅食3、果泥菜泥制作
制作:建议选择香蕉、苹果等水果,或南瓜、胡萝卜、青菜等蔬菜,洗净蒸熟后,用料理机打成泥状食用。
注意:
(1)不要一次使用多重原料,以免宝宝发生过敏等问题时,不知道问题出在哪里。
(2)另外蔬果含纤维多,一定要打碎,否则可能吃进去是啥样,拉出来还是啥样哦。
婴儿辅食4、婴儿稀饭制作
制作:青菜肉末婴儿稀饭,可选择胡萝卜(25克)、嫩青菜(2棵)、猪肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。将胡萝卜、青菜嫩叶洗净,剁碎备用;猪肉剁碎或绞碎;然后将适量的大米,淘洗干净后,放入小电饭煲或锅里,加入适量的水,再放入胡萝卜碎和肉泥。之后加热,等开锅后,继续加热15-20分钟。即将出锅时再加入青菜叶,滴几滴植物油(麻油或亚麻籽油)。
注意:不要放调味料,尤其是盐,油也只需滴几滴。青菜叶不要过早加入,以免在高温下导致维生素C、叶酸等营养素成分被破坏。
家推荐芹菜美味又瘦身的吃法
醋拌香芹
主料:芹菜300克。
调料:浙醋、白糖、盐、味精、辣油、生油各适量。
做法:
1、芹菜去叶,切去根,然后切成4厘米长的段。
2、起油锅,注入清水,烧沸,入芹菜焯水,随后取出,沥干水分,放入盘中,加浙醋、白糖、味精、盐、辣油拌匀即成。
云耳西芹炒肉片
主料: 猪肉6两,西芹1/4棵,云耳1朵,葱白 2棵(切段),蒜 1瓣(切茸)熟笋肉6片,酒 1汤匙。
调料:蚝油、1汤匙,生抽 1茶匙,砂糖 1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,盐,油各适量。
做法:
(1)猪肉切片下调味料拌匀,腌片刻。
(2)西芹撕去筋络,切片,云耳用热水浸软,去蒂,洗净。
(3)烧热油,大火下西芹,加盐炒拌,至变色取出。
(4)烧热锅,爆香蒜茸,下猪肉炒拌,至变白色时,下云耳,西芹,葱段,洒入酒,加笋片,迅速炒合,上盖略煮,炒熟上碟。
芹菜叶柄拌花生米
配料: 芹菜1000 克,花生米250 克,姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。
特点:味道香脆,清淡可口。
功效:凉血、降脂、减肥。
做法:
1.将芹菜根和叶片去掉,只留叶柄,切成2 厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。
2.花生米用水煮熟,倒入焯好的芹菜叶柄中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀,盛入大盘中食用。
7种美容又瘦身的养生食物推荐
1、蓝莓类:超级抗氧化剂
夥伴食物:红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他
蓝莓的外型虽然小,营养威力却非常大,也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险,并且有助於维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素,在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同时也证实有助於减少乳癌的发生率。蓝莓可以舒缓腹泻和便秘,还可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌,促进泌尿道健康。
2、柳橙:维生素丰富,吃比喝更有益
夥伴食物:柠檬、葡萄柚、其他柑橘类水果。
柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素,如类黄酮、果胶、叶酸、柠檬油精,在降低慢性疾病的发生率上,扮演了重要的角色。许多研究发现,柳橙可以维持心脏健康,并且预防癌症、中风、糖尿病,以及许多慢性疾病。
柑橘类水果从里到外都有营养价值。柳橙果肉所含的维生素C浓度,是果汁的10倍,因此,吃新鲜柳橙比喝果汁更有益。不过,维生素C溶於水,无法留在体内,所以最好每天从饮食来源中补充,使细胞和血液中的维生素C维持在适当浓度。
柑橘类水果的白色衬皮含有大量果胶,在降低胆固醇、稳定血糖方面,效果显着。食用白色衬皮是增加果胶摄取量的简单方式,也可以顺便挖一点果皮,摄取柠檬油精。柑橘类水果的果皮含有许多营养,但如果要吃果皮,记得先仔细清洗,或者最好买有机的柑橘类水果。
3、番茄:富含茄红素,好处多得说不完
夥伴食物:红西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜、红心芭乐。
茄红素是类胡萝卜素家族的成员之一,是赋予番茄红颜色的色素,也是番茄能够促进健康的主要功臣。
番茄对预防摄护腺癌的效果特别突出;而愈来愈多的研究显示,番茄对降低乳癌、消化道的癌症、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌的风险也有某种程度的帮助。番茄中的茄红素、维生素C和潃J萝卜素都是极佳的抗氧化剂,加上丰富的钾、菸硷酸、维生素B6和叶酸共同作用,可以维护心血管的健康。
茄红素和其他营养素结合在一起,能够增加皮肤的防晒能力。换句话说,它就像体内的防晒乳液。此外,茄红素也可以间接降低罹患因老化引起的眼睛黄斑部退化的风险。
4、青花椰菜:强力抗癌武器、素食者的铁质主力来源
夥伴食物:甘蓝菜、高丽菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、芜菁。
青花椰菜和同属十字花科植物的夥伴食物,是对抗癌症威力最强大的武器,特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。青花椰菜的摄取量愈大,罹患结肠癌的机率就愈低。此外,青花椰菜也可以提高免疫系统的能力,降低白内障的发生率,强化心血管的健康,强化骨骼,防止先天缺陷与畸形。青花椰菜是目前已知含营养素密度最高的食物之一,但是卡路里却非常低;它也是素食铁质的绝佳来源。
值得注意的是,青花椰菜含有会导致甲状腺肿大的物质,不宜过量摄取;但一天吃两杯是绝对安全的。
5、南瓜:富含类胡萝卜素(α β)
夥伴食物:红萝卜、地瓜、橙椒。
南瓜的纤维含量极高,卡路里低,充满了对抗疾病的营养素,包括钾、泛酸、镁、维生素C和E,纤维的含量也相当高。然而把南瓜推上超级食物处方清单前几名的主要营养素是类萝卜素(包括α和β萝卜素)。
富含类胡萝卜素的食物具有许多促进健康和对抗疾病的能力。经过证明,它们可以降低罹患许多种癌症的风险,包括:肺癌、结肠癌、膀胱癌、子宫颈癌、乳癌、皮肤癌、心脏病、白内障、眼睛黄斑部退化、保护皮肤和眼睛免於紫外线伤害。
食物中的β萝卜素有助於预防肺癌,但令人惊讶的是,β萝卜素补充品却无法发挥相同的功效。
6、野生鲑鱼:提供必需脂肪酸
夥伴食物:黑鲈鱼、牡蛎和蛤蜊、沙丁鱼、比目鱼、罐装青花鲔鱼、鲱鱼、鳟鱼。
并非所有的脂肪都有害健康,鲑鱼含的不饱和脂肪酸OMEGA-3,就是身体不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身体制造理想的细胞膜。如果细胞膜的构造不健全,就无法使细胞获得理想的养分,进而使得健康亮红灯;这些健康问题包括:中风、心脏病发、心律不整、部份癌症,如乳癌及结肠癌、糖尿病、气喘、高血压、眼睛黄斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系统失调,如红斑性狼疮、风湿性关节炎、过动症、抑郁。
美味减肥食谱推荐
一、日式减肥食谱推荐
红烧日本豆腐
将肉切成薄片,番茄切小块,青椒切小片。将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色,即可盛出。将番茄倒入锅中翻炒至出汁即可将肉片倒入锅中翻炒,待肉变色后添加些许水、生抽、盐、白糖、日本豆腐,轻轻翻炒片刻即可撒葱食用。这道菜不仅美味,还能果腹、抑制脂肪增长,让你食用之后就能轻松减肥瘦身。
日式茶碗蒸蛋
将鸡蛋打到容器中,将香菇洗净切碎,也倒入容器中,添加些许盐将其搅拌均匀,尔后用保鲜膜包裹好,放到隔水的锅中蒸煮,待其熟透后添加些许香油即可。这道美味的饿蒸蛋不仅能给你饱腹感,还能有效的促进排毒,让你吃着就能轻松减肥。
二、韩式减肥食谱推荐
泡菜燕麦冷面
将胡萝卜丝用醋泡软,芝麻酱加水调稀,花椒与大料家开水泡出味,添加些许酱油与白糖搅拌,片刻后放入冰箱冷藏。将燕麦面加开水泡软,沥干水后往面中添加些许大料汁,胡萝卜丝、黄瓜丝、泡菜,再淋上芝麻酱即可。这道美味的冷面不仅味道可口,它还能有效的抑制脂肪的产生,助你排毒消水,让你吃着就能轻松减肥。
凉拌豆芽
将豆芽洗净后,沥干水。往锅里添加适量的清水,待其煮开后将豆芽倒入锅中,焯一会水,再将其捞出沥干水,将其装到容器中,添加些许蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒,将其搅拌均匀即可食用。这道菜不仅爽口,还能有助于排毒去水,让你食用之后能轻松瘦出纤长美腿。
入秋瘦身食谱推荐
凉拌豆豉菠菜
材料:菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油
做法:
1. 洗干净的菠菜要控水。
2. 锅里烧开水后,加一勺盐。
3. 开锅的水加了盐,菠菜就放进去咯!
4. 把菠菜放入开水中焯5分钟,等菠菜颜色鲜艳的时候就可以盛出来了。
5. 盛出控水的菠菜,用凉水冲洗,给菠菜降温,因为菠菜容易吸收水分,为了口感更好一些尽量把菠菜的水分挤出来。
6. 挤出水分的菠菜、洋葱丝、把午餐肉片放到容器里,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻就可以食用了。
7款美味瘦身汤轻松瘦
番茄蔬菜汤
材料:2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱
做法:
1、把以上材料洗净后放入锅中,加水盖过材料。
2、再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。
番茄芦笋紫菜汤
材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法:
1、鲜笋、番茄洗净切好。
2、扁尖发好、洗净、撕开,再切长段。
3、紫菜撕成大块状。
4、起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌。
山斑鱼豆腐瘦肉汤
材料:山斑鱼(剖净)约400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切块)1块,姜2片,盐、胡椒粉适量。
做法:
1、山斑鱼煎至两面黄备用。
2、待水煲沸,放入各作料煲1~2小时,撇去浮沫,以盐、胡椒粉调味即成。
田鸡冬菇草菇蘑菇汤
材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160克,蘑菇80克,姜、盐、生抽各适量。
做法:
1、田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。
2、水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐、生抽调味即可。
冬瓜鲤鱼汤
材料:鲤鱼1000克,冬瓜1000克,黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油。
做法:
1、将冬瓜洗干净切片。鲤鱼下锅煎到金黄色。
2、在汤锅里加入清水、鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片,煮至鱼熟瓜烂。再加入胡椒粉调味即可。
凤菇豆腐汤
材料:鲜凤尾菇100克,豆腐200克,精盐,味精,葱花,香菜末,鲜汤,植物油。
做法:
1、将凤尾菇洗干净,撕成薄片。豆腐切成小块。
2、将凤尾菇稍微煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐。一直烧煮到凤尾菇豆腐入味,然后撒上味精、香菜末、葱花即可。
竹荪银耳汤
材料:竹荪10克,银耳10克,鸡蛋、精盐、味精适量。
做法:
1、将竹荪洗干净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗里搅匀。
2、在锅里加入清水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹荪、银耳,用小火煮10分钟。然后加入盐调味即可。
秋季海鲜瘦身怎么吃不怕胖
吃瘦推荐一:
大闸蟹:以“阳澄湖”的为代表,青背白肚黄毛金爪,为好蟹定出了指标。
吃瘦原因:高维生素含量。维生素不仅本身没热量,还能帮助热量代谢,是瘦身的好帮手。
吃瘦指数:★★★★★
健康TIPS:大闸蟹性寒,尤其是蟹爪,不可与冷饮,蜂蜜,水果等同食。煮蟹时,加入紫苏或鲜姜,可部分去除寒凉。吃的时候最好搭配温暖的黄酒,同时经期的女生及孕妇也要少吃。
吃瘦推荐二:
鲈鱼:四大名鱼之一。古诗有云“江上往来人,但爱鲈鱼美”,可见是传统的海鲜美食。肉质白嫩、刺少,没有腥味,蒜瓣肉,营养价值极高,秋冬时最为肥美。
吃瘦原因:DHA的含量是各种鱼类之首。DHA,俗称脑黄金,是对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,可降低血液中胆固醇及脂类的堆积,及预防血栓的形成。
吃瘦指数:★★★★★
健康TIPS:清蒸最佳,而且一定要处于鲜或冰鲜的状态。一旦变腥有味,就说明DHA被氧化失去功效了。
吃瘦推荐三:
生蚝:即牡蛎,传统滋补佳品。据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。”
吃瘦原因:高蛋白低脂肪,人体必需的八种氨基酸也均衡分布,对女性有极好的驻颜功效,有助排毒修身。
吃瘦指数:★★★★
健康TIPS:食用方法多种多样,南北方有极大差异,但其肉嫩宜炒食,不可久煮。
吃瘦推荐四:
海肠子:我国沿海的珍稀生物,以前不被重视,甚至被当作鱼饵,但其实其营养价值比起海参毫不逊色,所以近年来被端上餐桌,更有“裸体海参”之美誉。
吃瘦原因:以维他命E为代表的微量元素。VE具有极强的抗氧化能力,且能改善血液循环,推迟老化症状的出现,保持年轻体态。
吃瘦指数:★★★★☆
健康TIPS:与韭菜同炒,就成了一道男人菜,温补肝肾、壮阳固精。但要大火快炒,以免变老,影响口感。
吃猕猴桃能防晒吗
猕猴桃富含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸,还含有丰富的矿物质,对防晒有一定帮助,滋阴润肺,也是美味瘦身的佳品。
产后瘦身食谱推荐
早餐:提供大脑营养主食800千焦+副食1200千焦
主食概念:米饭140克(1.5碗)面条150克 (1盘)奶油面包2个面包片6片法式面包3块。面条中小麦面含热量最低,但含糖量高;荞麦面钾、磷等矿物质含量高;而意大利通心粉含热量最高,且含糖量最高。面包中因为法式面包不用食用油,所以热量低,如果你爱吃可以多吃。
副食概念:美食的价值体现在副食,卷心菜、胡萝卜、鲜香菇、南瓜、小油菜、番茄、金针菇等等均为上乘之选,可以做沙拉、可以做热菜,可以做汤。早餐时间紧,还可以榨汁,做纯天然的绿色饮料。一个人副食的量大概在2两就可达到热量指标。
小油菜金针菇色拉做法:小油菜洗净切段,金针菇切去老化的伞柄;锅内放清水,煮开后放精盐、黄油、小油菜和金针菇,焯水后捞出放盘;拌入精盐、胡椒粉、香醋调味。
蔬菜煎蛋做法:炒锅内放入色拉油,煎鸡蛋,煎至蛋白变硬、蛋黄溏心时铲出锅,盘中淋上辣味酱油,依次摆放西红柿、黄瓜、青菜。卷心菜汤做法:在锅里放入卷心菜、青椒、番茄、洋葱和芹菜,慢慢地小火熬几个小时。
午餐:营养齐全主食800千焦+副食1200千焦
规则同早餐,且午餐更丰盛,营养更齐全。向你推荐的菜谱就是蔬菜+鱼类套餐。为了食物的多样化,你可以尝试源自法国科学家的最新研究成果:红黄橙绿白五种颜色,每天只吃一种颜色的食物。
减肥与颜色有关吗?橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲,如果你的餐桌上有这类颜色的食物,你就会不知不觉地多吃几口,这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说,只看一看就非常有食欲了,虽然吃鱼不会增肥,但是吃了辣椒就会开胃,胃口好了,别的食物也会多吃,脂肪则在不知不觉中累积。
而乳白色、白色的食物,例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物,如嫩笋,色彩中性,这些食物本身都不含高脂肪,又有丰富的营养元素。所以如果在一周里的七天有计划地调整食品的颜色,会让你的身形有所改观。如:星期一是白色的,食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。
白色:三文鱼刺身
绿色:德式荷兰豆沙拉
红色:番茄牛肉饼
混合色:豌豆苗拌萝卜苗加苦菊
晚餐:清扫肠胃 主食800千焦+副食1700千焦
在吃晚餐前,尤其是在被朋友请去会餐前,更应对一天的饮食生活做一简单回顾,比如今天吃了什么蔬菜?中午是不是吃了热量过高的油炸食品?晚餐,不管你在家里吃,还是在饭店吃,都需要对一天饮食总量进行调控。
选择低热量食物,它们具有一个共同的规律就是本身味道清淡,尤其是低于600千焦的菜往往味道寡而无味。如果你口重,难以忍受这种苦行僧似的生活,可以在菜的调味品中多下些功夫,酸、甜、苦、辣任你调,只有咸味要控制,盐每天的摄入量不超过8克。节食减肥的关键只在于降低饮食的热量,而不在于味道。
如果这样你能够坚持,不仅对你的体形好,同时能帮你清扫肠胃。因为低热量食品,尤其是超低热量食品,不仅热量低,而且食物纤维含量丰富。食物纤维,作为人体的清洁工,帮助肠道排泄废物,还为胃肠的蠕动助一臂之力,最显著的效果就是如果你长期坚持,就再也不会为便秘而苦恼。
产后瘦身铁律
1、早餐务必吃。
2、吃饭细嚼慢咽,即使中午午餐时间短,也需慢慢吃。
3、主食定量,副食量宽松。
4、一日三餐总量控制,适量调整,保证饮食平衡。
5、办公桌上、床旁不要摆放食品,以免忘我的工作、看电视导致不自觉地吃零食。
6、晚餐安排在睡觉前3小时。
7、尽量舒缓压力,尤其躺在床上的时候,更要把工作及家庭的烦心事忘光。
产后瘦身靠的是持之以恒,如果选择节食妈妈们的脑海中想到的就是要挨得了肚子饿。现在就不用烦恼啦!又能减肥又不需要挨肚子饿了。
为你推荐美味菠萝食谱
春季是吃菠萝的季节,但是单吃会不会太单调了点?不妨将菠萝入菜吧,做成各种酸甜可口的菜肴,绝对会让你垂涎三尺!下面我们来看看美味菠萝家常食谱。
菠萝炒饭
食材:剩米饭1大碗,菠萝1个,鸡蛋1个,豌豆1把,红椒1/4个,火腿肠1根,鲜虾仁4只,腰果15克,葡萄干10克,酱油1汤匙,盐、油适量。
做法:
1.豌豆焯熟晾凉;火腿肠切小丁;红椒切小丁;虾仁切小丁。
2.腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟。
3.菠萝四六切开,挖出果肉,做成菠萝碗;取适量果肉切小丁。
4.热油锅,打入鸡蛋炒碎盛出。
5.锅中再加点油,倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿。
6.倒入米饭,搅炒到完全散开。
7.倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀。
8.加盐和酱油调味,加入腰果和葡萄干炒匀即可。
菠萝炖排骨
食材:排骨250克,菠萝半个,青椒1小块,红椒1小块,黄椒1小块,蒜1瓣,姜1小块,料酒适量,酱油适量,盐适量,油适量。
做法:
1.先准备好材料。
2.排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。
3.菠萝切块,放入淡盐水稍浸泡。
4.彩椒切小块;姜蒜切片。
5.热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀。
6.加小半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖至收汁。
7.最后加入彩椒炒几个均匀即可。
菠萝培根卷
食材:培根5片,香水菠萝1/3个,烧烤汁1汤匙,红糖半匙,
做法:
1.培根切半;菠萝切成十块合适大小的块。
2.烧烤汁和红糖拌匀。
3.培根两面刷一层汁。
4.用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上。
5.预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。
菠萝咕咾肉
食材:梅条肉(最好是猪里脊)1条,红辣椒半个,绿肉椒半个,洋葱1/4个,鸡蛋清两个,菠萝1/4个,番茄酱3大勺,黄酒1大勺,黑胡椒粉少许,盐3克,糖一勺,白醋两勺,生抽一勺,淀粉适量,面粉适量,水淀粉一点儿,柠檬一片。
做法:
1、梅条肉从中间剖开,在肉块上切成斜格状,像切腰花一样,不要划断,再改刀切成小块放入大碗中,放入少盐、胡椒粉、生抽、黄酒、一点儿柠檬汁拌匀,腌渍半小时。
2、青红椒和洋葱切成方块,菠萝用淡盐水泡过切滚刀块,然后将它们一起入油锅翻炒盛出待用。
3、蛋白打匀,将肉块均匀裹上蛋液。
4、再将沾过蛋液的肉块均匀的裹上淀粉,并用手捏成球状,一个个排在盘子里。
5、油锅七成热,放入猪肉球,炸至金黄色捞出。
6、番茄酱、糖、白醋、黄酒、盐、清水调成酱汁,放入锅中熬制粘稠,倒入炸好的肉球、青红椒、洋葱和菠萝块使其均匀的裹上酱汁即可出锅。
菠萝鸡丁
食材:鸡腿肉,菠萝。葱段,姜片,柿子椒,酱油,酒,湿淀粉,糖。
做法:
1.鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。
2.油多许,将鸡肉过油捞出。
3.留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上调料。
菠萝虾球
材料:鲜虾、菠萝、番茄酱、米醋、白糖。
做法:
1.虾去头去壳去虾线,从后背剖开一刀。
2.虾仁入开水锅煮熟,下锅时要把后背分开才好煮成虾球。
3.碗里倒蕃茄酱。白醋。糖调成料汁。
4.菠萝切小块。
5.热锅炒菠萝,倒料汁,倒虾球,翻炒均匀出锅(这一步要在一分钟内完成)。
香酥菠萝包
材料:高粉300克,黄油30克,奶粉20克,盐3克,细砂糖60克,鸡蛋1个,酵母5克,水120克左右。
做法:
1.面包体中原料,将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。
2.盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大。
3.基础发酵结束后,将面团分割成8等分,滚圆后松弛15分钟。
4.醒面团的时候来做酥皮。黄油室温软化,加糖搅打至蓬松发白,顺滑。分几次加入鸡蛋液搅拌到均匀融合。倒入低筋面粉,混合成面团,酥皮材料也分成8份备用。
5.面团第二次醒好后,取一份酥皮按扁,包住一份面团,慢慢在手中转动,一边转一边让酥皮材料延展到面团表面。使得菠萝皮慢慢的将面团包到2/3就好了。
6.包好菠萝皮的面包表面轻轻刷一层蛋液,用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子,进行最后发酵,一直发酵至2.5倍大。
7.烤箱预热180度,中层烤20分钟,上色后记得加盖锡纸哦。
菠萝鸭
食材:鸭肉400克,菠萝半个,葱2根,生姜5片,蚝油1汤匙,酱油1.5汤匙,料酒2汤匙,白糖少许,油少许。
做法:
1.鸭洗净剁块。
2.菠萝处理好切小块;葱切小段,准备好姜片。
3.锅中烧开水,放入鸭块焯至变色。
4.捞出控干水分。
5.备好料汁:蚝油、酱油、料酒、白糖。
6.锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片。
7.然后分别码入鸭块和菠萝块。
8.倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。