早餐怎么吃健康 吃得健康也要注意营养

早餐怎么吃健康 吃得健康也要注意营养

即便早上吃了全麦夹蛋吐司，没有吃到其他营养，或是未达每天最少摄取量，仍然是营养不均衡。出门前随手抓一颗水果，或是动手做蔬菜煎蛋卷，打杯果昔吧！

怎样吃早餐更营养健康

基本搭配

牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。

丰盛搭配

鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。

尽量搭配

水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。

推荐搭配

蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。

早餐怎么吃健康 吃早餐前先喝水

起床之后先喝一杯水再吃早餐比较好。这是因为，夜晚睡眠时，人体大部分的器官都得了充分休息，只有消化器官还在消化和吸收晚餐存留在胃肠道里的食物，直到凌晨才能真正进入休息的状态。若是早餐吃得太早，可能会影响到胃肠道的休息。经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中会有大量的水分消耗，晨起后体内处于生理性缺水状态。所以，人们应该不必急于吃早餐，可以先喝上一杯温开水，纠正生理性缺水，洗涤器官，改善器官功能。

秋季早餐怎么吃健康

1.玉米面红薯粥是最适合秋季吃的。因为，玉米面含有不饱和脂肪酸等营养，红薯又有祛病延年功效。具体做法是：先将玉米面100克，用凉水调制成糊状，待水烧开后放入，之后再将切成碎块的红薯一起放进去，不断搅动防止玉米面粘在锅底。熬粥的时候一定要用文火，中途可以点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

2.山芋粥：山芋和粳米一起煮成粥，平时经常食用可有效防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

3.芝麻粥：将捣碎的芝麻与大米一同煮，对于眩晕、记忆力衰退、须发早白有着很好的疗效。

4.莲米粥：将莲米发涨后，之后在水中用刷子将表其去皮，抽出莲心放清水煮烂，再和粳米一起煮食用，此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效，脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。

5.红枣糯米粥：将山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米一起放入锅中煮成粥，在加入适量白糖，此粥具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效，病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者特别适用。

这些粥品都是非常适合秋季的食用的，可根据自己的具体情况选择一些粥品在这个秋季多吃一些。

早餐怎么吃健康 不要不吃早餐

现代人工作忙碌，常常省略早餐，看似能减少摄取卡路里，实际上是一个变肥的陷井。为了弥补那些错过的热量，不吃早餐的人在比较晚的时候，会吃比较不健康的食物。如果在时间上，无法准时享用早餐，至少，准备一个水果「能量棒」，也可以确保早上能够补充营养。

22种营养健康早餐

豇豆肉末水煎包

面粉适量五花肉适量豇豆适量干酵母 适量

温水 适量青椒 适量生姜 适量小葱 适量

玉米淀粉 少量蚝油 适量十三香 适量生抽 适量

香油 适量食盐 适量

1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。2. 五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。3. 豇豆清洗干净，切成碎丁。4. 面团发酵至2-3倍大。5. 发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。6. 分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。7. 放入馅料，包制成自己喜欢的样子。8. 玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。9. 加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。10. 用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的金黄脆底水煎包就做好了。

迷你小锅盔

中筋面粉100克猪肉 适量胡萝卜 适量水果玉米 适量洋葱 适量豆腐干 适量生菜 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量胡椒粉 适量香油 适量美极鲜 适量酵母粉 适量泡打粉 适量。白糖 适量

1. 15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解。2. 100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌。3. 分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧15分钟。4. 猪肉，胡萝卜，豆腐干，洋葱分别切粒，水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟 。5. 热锅凉油，下猪肉粒煸炒至金黄色。6. 加入胡萝卜粒，洋葱粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟。7. 加入老抽，美极鲜，胡椒粉炒均，再淋上一点香油出锅。8. 将饧好的面团分成小剂子，分别擀成中间厚，边缘薄的面皮。9. 中间涂上一层食用油 ，像包包子一样包起来，包好按扁成饼状 。10. 不粘锅烧热，刷一层薄油，放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔。11. 将生菜洗干净沥干水，将小锅盔从则面剖一刀，不要切断，用左手将锅盔夹开大口，放入生菜和炒好的猪肉馅料即可。

早餐如何吃健康 早餐不营养

国人普遍不够重视早餐的营养搭配，吃的内容较单一。早餐质量差，造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。

吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，甚至严重阻碍血液循环。早餐吃得越丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著。

早餐食物的单一有很多弊端，高质量的早餐要讲究营养的搭配与均衡，在吃富含蛋白质食物的同时，也要适量的吃些果蔬类，这样可以满足机体对各种维生素以及矿物的需求。

如何吃早餐健康 过于营养

早餐食物大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品。比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。过于营养只会加重肠胃负担，对身体有害无益。因此早餐应该把握营养均衡原则。选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等。不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

早餐怎么吃健康

上午，孩子活动消耗较大，需要的能量也较多，况且孩子除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的20% 。

蛋白质是生命的物质基础，更是孩子生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。