萝卜需要焯水吗 白萝卜怎样焯水

萝卜需要焯水吗 白萝卜怎样焯水

方法：

1、将萝卜清洗干净，沥干水分；

2、用干净的菜刀，切成薄片；

3、往锅里倒入冷水，煮沸；

4、将萝卜放入，焯烫至断生即可。

芦笋可以和藕一起吃吗 芦笋和藕怎么做好吃

原料：芦笋100克、莲藕160克、胡萝卜45克、适量食用油、食盐、鸡精、水淀粉、蒜末、葱段等。

做法：

1、将芦笋洗净、去皮，切段；莲藕、胡萝卜分别洗净去皮，切丁。

2、锅中注入适量清水烧开，加一点点食盐，放藕丁和胡萝卜，焯1分钟捞出沥干。

3、热油爆香蒜末、葱段，放入芦笋、藕丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。

4、加一点点盐、鸡粉，炒匀调味，加水淀粉勾芡。

5、将锅中材料快速炒匀即可。

原料：芦笋200克、藕丁150克、适量调料酱、芝麻油、米醋、生姜、大蒜、葱段、黑芝麻等。

做法：

1、将芦笋洗净、去皮、切成小段，莲藕洗净、去皮、切丁。

2、将芦笋、莲藕放入开水中，焯水1分钟。

3、捞出，过凉、沥干，放入碗中。

4、用调料酱、芝麻油、米醋、生姜、大蒜等调制成凉拌酱汁，淋在芦笋和藕丁上。

5、再放入葱段、黑芝麻点缀装饰一下，美味的凉拌芦笋藕丁就做好啦！

萝卜排骨汤萝卜要焯水吗

不需要焯水。

萝卜很容易就能被煮烂，所以在炖萝卜排骨汤之前一般是不需要将萝卜焯水的，直接在排骨快要煮好的时候将萝卜放进去就可以了。

但是因为排骨本身具有一定的腥味，因此在炖萝卜排骨汤之前，建议最好是将排骨焯一遍水，这样可以去除排骨中的血沫，从而可以减少排骨的腥味，炖出来的萝卜排骨汤口感也会更好一些。

宝宝饮食吃什么好 西兰花炒虾仁

材料：

西兰花，虾，胡萝卜，葱，姜，蒜

做法：

1.鲜虾去皮去虾线，西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花和胡萝卜焯水，沥干。

2.锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

3.放入西兰花和胡萝卜，加盐，少量生抽，大火炒均匀即可出锅。

虾和西兰花都是孩子们最爱的食材，加上胡萝卜营养丰富好看又好吃，这样一道有大厨风范的菜就完成了，孩子们肯定对你佩服的五体投地啊！

千张是什么 千张怎么做好吃

材料：千张1张，胡萝卜半根，韭菜一小把，食盐、麻油、醋、辣椒油、白糖适量。

做法：

1、将千张、胡萝卜洗净切丝。

2、韭菜洗净，切成段。

3、千张入水焯2分钟，胡萝卜焯1分钟，韭菜焯30秒。

4、在盆中放入2勺醋、1勺白糖、1勺麻油、1勺辣椒油、适量食盐。

5、千张、胡萝卜、韭菜放入，搅拌均匀后即可食用。

材料：千张1张，红椒2个，尖椒3个，油、盐、葱、耗油、鸡粉适量。

做法：

1、将千张、青椒切成丝备用。

2、葱切末，红椒切；粒备用。

3、锅中烧开水，加少许盐，倒入千张焯水2分钟，捞出沥干。

4、热锅，加适量食用油。

5、加入青椒、千张翻炒。

6、然后放入红椒粒翻炒均匀。

7、倒入耗油、鸡粉、食盐、葱末翻炒均匀即可。

榛子怎么吃 推荐食谱：榛子炒虾仁

材料：榛子、虾仁、青笋、胡萝卜、盐、油、料酒、胡椒粉、蛋清、鸡精。

做法：

1、榛子去壳，保留榛子仁。

2、青笋和胡萝卜清洗后切成菱形。

3、青笋、胡萝卜焯水。

4、榛子仁用热油稍微炸一炸。

5、虾仁去掉内脏，用蛋清、淀粉上浆，然后滑油。

6、热锅倒油，放入姜末炒香。

7、倒入虾仁、青笋、胡萝卜，稍微变色后，放入盐、料酒、胡椒粉炒匀。

8、用水淀粉勾芡，最好放入榛子仁。

9、翻炒均匀后出锅食用。

萝卜需要焯水吗

看情况而定。

萝卜性凉，味辛、甘，含有丰富的维生素C，还含有膳食纤维、钙、磷、钾、铁等成分，有较高的营养价值。由于萝卜的品种不同，所以口感上也有一定的差异，对于有明显冲辣、生味的萝卜，可以焯水后再食用。如果萝卜口味较清淡，则无需焯水，因为萝卜经历焯水后，含有的营养成分可能会受影响。

白萝卜怎样焯水 萝卜一天吃多少好

300克左右为宜。

萝卜含有大量的维生素C、膳食纤维，虽营养丰富，但不宜过量食用，萝卜吃多了会加重肠胃负担，容易引起肠胃不适，还会导致体内排出特殊臭气。另外，萝卜是凉性食物，过量食用会加重体内寒气。一般来说，一天的用量控制在300克为宜。

小孩多大可以吃海参 小孩怎么吃海参

材料：鸡腿3只，泡发海参3个，红枣8个，姜1块，薏米1把，小葱2根，盐适量。

做法：

(1)海参提前泡发好;红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用。

(2)鸡腿斩小块，把鸡腿肉焯水去下异味。

(3)把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中，一次性加入适量的清水，选择煲汤40分钟。

(4)把海参切段，放入鸡汤中继续煲20分钟。

(5)最后放葱花和盐提味即可。

材料：猪尾骨450g，海参2个，白萝卜300g，盐适量，生姜适量，小葱适量，料酒适量。

做法：

(1)猪骨用清水泡清血水，冷水下锅焯水后捞起。

(2)白萝卜去皮后切条，锅内水开后倒入白萝卜焯水一分钟后捞起。

(3)海参泡好，再把海参焯水后捞起。

(4)先把猪骨倒入炖锅加入开水和调料，撇清浮沫，加入15毫升料酒，盖上先炖一个半小时。 (5)打开盖，加入白萝卜和海参再盖上炖半个小时。

(6)加入盐调味即可。

萝卜需要焯水吗 萝卜怎样做好吃

材料

白萝卜、红椒、猪油、瘦肉、盐。

做法

1、萝卜去皮，洗净，切丝；红椒去籽，切圈；瘦肉洗净，焯水。

2、坐锅烧猪油，下萝卜丝，大火翻炒，约2分钟至色变透明。

3、入红椒圈炒匀，盐调味即可。

原料

萝卜、高汤4碗、香菜少许。

做法

1、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。

2、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火。

3、熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。

4、上桌前再洒上香菜即可。

海参可以和白萝卜一起炖吗

可以。

海参和白萝卜可以一起炖，建议可以加上排骨一起做成海参萝卜排骨汤，这样对人体来说会更有营养，所起到的滋补作用也更好。

配料：海参、萝卜、排骨、生姜、香葱、料酒、盐；

1、先将排骨用大量清水浸泡，将里面的血水浸泡出来，直至排骨表面发白，沥干备用；

2、将生姜洗净切片，小葱洗净打成一个结，萝卜削皮切块备用；

3、将洗好的排骨置于锅内，加入清水，焯水后变色捞起，将白萝卜焯水1分钟捞起，海参焯水后捞起；

4、在炖锅中加入排骨，并加入姜片和香葱结，加入少许料酒，炖1个小时左右后加入海参和萝卜，再炖半个小时左右即可加盐调味出锅。

胡萝卜焯水几分钟能熟

一般焯水10秒左右即可。

胡萝卜是生活中常见的一种食材，它的营养丰富，其含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、等营养成分，具有美容养颜、护眼明目、预防便秘等功效，而胡萝卜的质地比较柔软，一般胡萝卜丝在煮好的沸水中焯水10秒左右就能捞出，建议在焯水后再过道冷水，会让胡萝卜的口感更好。

中医教你冬季怎么吃更暖和

当归生姜羊肉汤

原料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法：将羊肉洗净，切为碎块。锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。锅中坐开水放入焯净的羊肉块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，加盐、食肉喝汤。

羊肉炖胡萝卜

原料：羊肉、枸杞、白萝卜、葱、姜、白酒、胡椒粉、盐、香菜。

做法：羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨一小时。打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。

香菇糯米饭

原料：糯米400克、猪里脊肉100克、香菇(鲜)70克、紫菜(干)10克、虾米10克、姜5克、料酒5克、盐2克、香油5克、酱油5克、植物油20克。

做法：糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝;锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;最后放入糯米炒匀即可。

陈皮牛骨汤

原料：牛骨、陈皮、葱、姜、茴香、桂皮、盐。

做法：牛骨切断，洗净，沥水。陈皮用冷水浸泡，去除白色膜备用。姜切片，葱挽结，茴香、桂皮少量备用。冷水焯牛骨，煮开后，洗净血水、浮沫。把牛骨重新入锅，加满水，大火煮开后，撇去浮沫。牛骨浮沫比较多，要多撇几次。加陈皮、姜、葱结、茴香、桂皮，小火煮3小时，加盐出锅。

羊肉可以炖天麻吗 羊肉和天麻一起要注意什么

一、少放或不放其它的香料。

二、一定要放甘草以中和燥热。

三、可以放少许陈皮增香。

四、一定要姜。羊肉放几块萝卜焯水去腥，萝卜和水丢弃。天麻泡水然后一起放入汤里。

白萝卜怎样焯水 萝卜焯水后能冷冻吗

能冷冻。

萝卜含丰富的营养物质，吃起来清脆多汁，腌萝卜、酸辣萝卜皮等菜肴不仅营养美味，还可以开胃消食。焯水后的萝卜可以放冰箱冷冻，但要注意不宜存放太久，这样会破坏萝卜中含有的营养物质，而且口感较差。对于肠胃不好的人来说，不宜食用生萝卜，即便是冷冻后也要炒熟再吃。