螺旋藻儿童可以吃吗 螺旋藻的营养价值

螺旋藻儿童可以吃吗 螺旋藻的营养价值

螺旋藻含大量高达60~70％的蛋白质、巴中氨基酸、维生素b1、b2、b6、C等及多种矿物质元素、不饱和脂肪酸、叶绿素、SOD等活性物质。具有降血脂、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、润肤养颜、调节血糖、提高免疫力的功效。

螺旋藻的营养价值

1、螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

5、螺旋藻中所含的叶绿素A，有其独特的造血净血功能。

6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。

7、螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

螺旋藻适合什么人吃

有人对于小孩子能不能吃螺旋藻，这个疑问的答案是肯定的。因为螺旋藻可以帮助青少年的吸收均衡的营养，让青少年的发育更加的健康。但是现在市场上面销售的螺旋藻很多都是经过加工处理的，所以大家一定要分清楚一些劣质产品。

螺旋藻(Spirulina)是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。因在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。它们由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。螺旋藻也是一种光能自养型生物，其藻细胞中含有光合层片(类囊体)、维生素、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等。

营养价值

螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

螺旋藻含丰富的β胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族维生素种类繁多， 而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

保持健康

1、促进婴幼儿健康成长：螺旋藻含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，对婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿极为重要。丰富的矿物质和微量元素能有效地预防营养性贫血，也是偏食儿童良好的营养补充来源，可逐渐纠正偏食的不良习惯。

2、青少年发育成长期的均衡营养：青少年处于青春发育期，所需的营养素远大于成年人，加上学习繁重，运动体能消耗很大，极易造成隐性营养不足、发育不良、记忆力下降、视力减退等。螺旋藻可提供充足均衡的各种营养，吸收良好。

上面就是向大家解释了关于儿童能吃螺旋藻吗这个问题，希望对有疑问的人士会有些许的帮助。对于螺旋藻的认识其实是很简单的，只要大家记住上面的一些知识要点的话。还有就是大家如果想要知道烹饪的方式的话可以阅读一些有关的书籍

皮肤过敏能吃螺旋藻吗

螺旋藻中富含丰富的蛋白质，而且它富含的蛋白质成分还要比鸡蛋和大豆中的蛋白质多的多。同时它也富含的胡萝卜素以及维生素C。螺旋藻可以使婴儿健康的成长，有效的吸收食物中的营养以及大量的钙类物质，还能预防习惯性贫血，非常适合儿童食用的，尤其是对于偏食的孩子们。

皮肤过敏一般都是比较常见的，皮肤过敏的形式不同，患病的治愈时间也是不同的。皮肤过敏后一些食物一定要谨慎食用不然很容易加重过敏的症状的。那么皮肤过敏能吃螺旋藻吗?下文将为您详细介绍!

可以食用的。1、促进婴幼儿健康成长：螺旋藻含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，对婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿极为重要。丰富的矿物质和微量元素能有效地预防营养性贫血，也是偏食儿童良好的营养补充来源，可逐渐纠正偏食的不良习惯。

2、青少年发育成长期的均衡营养：青少年处于青春发育期，所需的营养素远大于成年人，加上学习繁重，运动体能消耗很大，极易造成隐性营养不足、发育不良、记忆力下降、视力减退等。螺旋藻可提供充足均衡的各种营养，吸收良好。

3、维持成年人旺盛的精力：现代人生活节奏明显加快，饮食趋于简单、方便，经常食入过多的美味佳肴，使脂肪在体内堆积，血液偏酸性，加上社交应酬、工作压力、作息紊乱、无暇锻炼、烟酒过度等，均会导致机体代谢失常，常感精力不足，疲劳困倦，抵抗力下降。螺旋藻可调节人体的酸碱度，其叶绿素可净化血液，清除体内毒素和清洁直肠，所含的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素可增强内脏器官功能。

皮肤过敏的患者们是可以食用螺旋藻的这点不用担心，而且螺旋藻的营养价值非常高，很适合大家食用的，偏食而导致营养不良的孩子们家长可以给孩子适量的食用一些螺旋藻的，螺旋藻还可以促进大家钙的吸收，营养价值很高的。

儿童可以经常吃螺旋藻吗

螺旋藻是超碱性食品，丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙质)，可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率。有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘。防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍。含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病。预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害。减轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害。

对儿童来说，螺旋藻是很好的营养品，因为儿童需要天然生成的营养，这种营养容易被小孩吸收，过量也不会沉淀体内，而螺旋藻就是一种天然的营养，各种营养成分均衡，不用进行合成或分解，这和合成的维生素或提炼的蛋白质有着本质的区别，再则螺旋藻的细胞壁是原始的，薄且柔软，消化吸收率可达83%以上。

美国、墨西哥等国多年将螺旋藻添加于儿童食品中，儿童茁壮成长，没有出现副作用，联合国工业发展组织委托世界著名毒病理学家Germncha morro博士对螺旋藻的安全性进行了大量的研究，结果证明其绝对安全性。一些抵抗力比较差的儿童，服用螺旋藻后能就逐渐提高免疫力，感冒、病毒感染等次数会减少，身体生长发育均衡了，挑食现象也会慢慢克服。

看了以上内容，相信大家已经了解到儿童是可以吃螺旋藻的。螺旋藻是一种纯天然营养食品，没有什么特殊禁忌。但是一次不能吃太多，否则会引起胃胀气。螺旋藻不能完全代替蔬菜、水果。还要记得及时给儿童补充水果和蔬菜。

螺旋藻不能和什么一起吃

1.螺旋藻+黄瓜

螺旋藻中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶。二者同食，会破螺旋藻中的维生素C，降低螺旋藻的营养价值。

2.螺旋藻+茶

螺旋藻中含有丰富的蛋白质，茶中含有鞣酸、草酸、咖啡酸等多种植物酸，一起食用会相互反应，生成难以溶解的物质，降低螺旋藻的营养价值。

吃螺旋藻的好处

螺旋藻又叫蓝藻，螺旋藻得名于螺旋结构，螺旋藻里面含有丰富的优质蛋白，优质蛋白是牛肉的三倍，螺旋藻里面的优质蛋白达到百分之六十到七十，螺旋藻含有多种维生素、氨基酸、胡萝卜素和不饱和脂肪酸，螺旋藻被称为是二十一世纪最理想、最完美的食物。

螺旋藻可以提高人体的免疫力。吃螺旋藻可以很快的补充人体营养需要。螺旋藻可以抗疲劳，提高工作效率。螺旋藻能防止儿童生长时出现的缺铁、缺锌和缺钙等等不良状况。螺旋藻的作用还有很多。

降低胆固醇

胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y-亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

调节血糖

螺旋藻含营养丰富，是碱性食品，能给人体补充营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动。与琼珍灵芝搭配食用，可以调节血糖，对糖尿病病情的稳定有显著效果。

增强免疫系统

螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白，可以增强人体细胞的免疫功能，从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。

保护肠胃

大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。

很多人经常在吃螺旋藻，经常吃螺旋藻会不会象吃药一样有副作用呢?螺旋藻本身没有副作用，但由于现在螺旋藻的需求量挺大的，螺旋藻的价格挺高的，一些小的生产厂家为了降低生产成本，在成品螺旋藻里添加一些辅食，这些辅食经常食用会有副作用。

长期服用螺旋藻有哪些危害呢

螺旋藻是蓝藻的一种，是营养价值极高的保健食品，常用于运动员、体弱者的辅加保健品。20世纪90年代，一些国际组织曾认为螺旋藻是“21世纪最理想的保 健品”、“最安全的保健食品”。但近年来发现，螺旋藻产品中含有同属蓝藻的微囊藻毒素，给螺旋藻营养保健品的安全性带来了影响。

蓝藻属中对人危害最大的是微囊藻，能在水中裂解后产生微囊藻毒素(MC)，其同种异构体有60多种。动物实验证明能通过胎盘屏障影响小鼠胎儿发育，造成胎 鼠肝炎和贤受损;目前已被证明是肝癌的促癌剂，而且可能影响儿童肝功能;MC与肝炎病毒和黄曲霉毒素协同作用则可引起肝癌。1996年巴西血液透析中心 126名病人用了MC污染的湖水透析，发生中毒性肝炎，死亡55人。目前各地的螺旋藻产品的生产方式都无法做到完全分离螺旋藻和微囊藻毒素。

螺旋藻属于高碘类保健食品，对于大多数不缺碘的消费者来说，如果盲目长期大量食用，可能造成碘摄入过量，尤其是患有甲状腺疾病的人，更应该谨慎食用。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，服用螺旋藻可以能够保证人体的正常的健康，但是长期服用螺旋藻容易导致出现危险的情况发生，因此一旦出现了症状的人要及时地来保证身体的健康，避免出现危险，如果有问题可以咨询我来进行了解。