微波炉加热用什么容器好 微波炉加热不能用什么容器
微波炉加热用什么容器好 微波炉加热不能用什么容器
铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类容器,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。
纯牛奶怎样加热比较好 微波炉加热
使用微波炉加热是较常见的一种方法,纯牛奶也可以用微波炉加热,但要注意,高温会导致牛奶中含有的蛋白质变性及流失大量的维生素,因此用微波炉加热纯牛奶,最好是选择中低火,加热2~3分钟即可。另外,不要将纸盒一起放入微波炉内加热,以免加热过程中牛奶溢出,建议将牛奶倒入微波炉加热的容器内。
微波炉使用5大误区易致癌
第一,烹煮容器的误区也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热,这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质污染食物,长此以往下去就会引发癌症。另外还应注意的是,金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。
第二,加热时间的误区人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。
第三,冷冻或加热时的误区将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是在食品半熟的时候细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时,可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食,这样就可以放心食用了。
第四,所加热的食物禁忌用微波炉最好不要油炸食品,因为高温会使油光飞溅,导致火灾发生,如果万一炉内起火,千万不要打开微波炉的门,应先切断电源,等火熄灭后再打开门。另外,烹煮带壳的食物时,应先将壳刺破,以免引起爆炸。
第五,摆放位置的误区由于微波炉具有辐射,因此不要把它放在卧室,应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视听效果。开启微炉后,最好与它保持1米的距离,不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。
微波炉加热用什么容器
应该使用微波炉专用容器、质量好的瓷器、玻璃器皿(最好没有颜色)等作为食物的容器进行加热,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。
微波炉加热的13大禁忌
1、微波炉加热食物不需要太长,时间一长,很容易导致食物变干、变硬,影响口感。
2、塑料容器是不允许用微波炉加热的,因为塑料容易释放有毒物。
3、金属容器不宜进行加热,金属可以传导电磁波所发出的能量,影响加热效果。
4、不能使用密闭容器加热,因为密闭容器受微波炉加热,会产生爆破。
5、解冻食物不能用微波炉,否则很容易导致解冻食物滋生细菌以及微生物。
6、微波炉使用的时间不易过长,并且工作时旁边不要站人。
7、加热食物时放入一层保鲜膜,以免溶解保鲜膜误食。
8、食物加热好之后,不要徒手去移出微波炉内的食物,以防烫伤。
9、微波炉需要经常进行清洗,避免影响其寿命。
10、微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖,否则会影响其散热。
11、包装盒等饮料绝对不可以放进微波炉。
12、不要加热热高油的油炸食品,因高温油会发生飞溅导致火灾。
13、不要直接将瓶颈窄小的瓶装食物加热,很容易因压力而膨胀,引致爆炸。
微波炉加热用什么容器最好
日常用的瓷制碗盘、用来煲汤的陶瓷锅、玻璃餐盒、标注可微波加热的塑料餐盒都可以放入微波炉中加热。
陶瓷容器是放入微波炉的首选,因为陶瓷是高温烧制而成,稳定性高、耐热性好,微波炉加热不易碎,但要注意陶瓷容器和食品接触的那一面最好选用素瓷,因为有颜色的釉料含有不同的重金属,遇热有可能迁移到食品中。
微波炉温度可高达200度,耐热玻璃温度可高达1000度,主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,不仅耐热,还耐酸、耐碱、化学稳定性好、无毒无味,另外最好选用无色玻璃,避免颜色玻璃中的着色剂会含有重金属,加热时这些重金属受热有可能会迁移到食品产生危害。
如聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐高温达120摄氏度以上,都是可以进行微波炉加热的;其次PET树脂、聚酯材料制成的器皿,可耐高温达220摄氏度以上,不仅可以放微波炉,还能用于烧烤。
建议
一般微波炉加热食物时最好是用到敞口的碗或盘子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑胶容器,如需携带方便,最好购买微波炉专用的塑胶盒,轻便耐热。
微波炉辐射有多大 使用微波炉注意事项
1.注意烫伤。微波炉加热水的时候,即使达到一定温度也不会沸腾,所以用微波炉加热牛奶等液体时要算好时间,避免过热。
2、不加热带壳食物。带壳(或带膜)的食物,如鸡蛋等,用微波炉进行加热,内部过热会使压力增大,当受到外界干扰时,压力释放,食物容易爆开。
3.使用合格的容器。应使用可用于微波炉加热的容器来加热食物,含金属材料的碗碟及普通塑料盒都不能放入微波炉加热。
4.杀菌作用有限。微波炉能很快地把食物加热,但这样的加热一般不足以杀死细菌。对于保存时间过长可能变质的食物来说,微波炉加热就不一定能保障安全了。
微波炉加热的13大禁忌
具体如下:
1、不能加热塑料容器,因为热的食物会使塑料容器变形,其次就是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、不加热金属器皿,因为微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,从而影响微波炉寿命,同时又不能加热食物。
3、使用微波炉加热食物的时候不要封口,否则可能会导致容器内压力过高,导致爆炸。
4、竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
5、微波炉加热食物的时候不能时间太长,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
6、解冻过的冷冻肉类是不宜用微波炉加热的,这样很容易导致细菌滋生,对人体健康造成威胁。
7、微波炉忌加热油炸食品,因为高温油会发生飞溅导致火灾。
8、使用微波炉的时候,不能用物品覆盖微波炉上的散热窗栅,否则可能会引起安全事故。
9、微波炉忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座。
10、开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外,不要靠太近。
11、微波炉加热完食物用,徒手去移出微波炉内的食物,此时食物是很热的,避免烫伤。
12、不要将无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,否则会导致微波炉损坏。
13、婴儿的牛奶是不宜使用微波炉加热的,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿,其次也会导致牛奶营养价值降低。
微波炉加热用什么容器好 玻璃容器
用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温达500摄氏度至1000摄氏度,故适合在微波炉中长时间加热使用。