麦冬煲什么汤好 阿胶麦冬炖鹌鹑
麦冬煲什么汤好 阿胶麦冬炖鹌鹑
材料:麦冬12克,阿胶粉15克,鸡汤150克,鹌鹑200克。食盐3克,味精2克,浓缩鸡汁15克,花雕酒25克,葱,姜各5克,胡椒粉5克。
做法:将鹌鹑洗净切块,加花雕酒焯水,锅中底油烧热,煸香葱,姜,放入鹌鹑肉,烹花雕酒翻炒,倒入鸡汤,加食盐,味精,胡椒粉,浓缩鸡汁,麦冬,阿胶粉炖至软烂即可食用。
功效:滋阴润燥,补血益气。
麦冬和什么一起煲汤好 麦冬煲汤后可以直接吃吗
可以。
虽然说麦冬是植物的块根部分,质地会比较坚硬,但在经过炖煮之后,是可以被煮熟的,并且麦冬在炖煮过程中,不但会将自身的药性充分散发出来,还会充分吸收汤汁的味道和营养,使食用起来的口感会大大增加,所以麦冬煲汤后是可以直接吃的。
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猪肺橄榄汤
材料:猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。
做法:猪肺冲洗干净,切片,其他材料洗净,加入适量清水炖1个小时即可。
功效:根据中医以脏补脏之理,猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃,清热养阴的作用;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香,具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用,适合肺虚咳嗽的患者饮用。
燕窝炖冰糖
材料:燕窝10克、冰糖15克。
做法:先用温水浸泡燕窝,待燕窝泡软后,可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物,将泡好的燕窝沥干水,加入适量的清水,倒入炖盅,加入冰糖,隔水小火炖1小时即可。
功效:燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥,还有养颜润肤的作用。若不喜欢吃甜食,市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝,也具有同样的功效。
鲍鱼龙眼麦冬汤
材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。
做法:先把鲍鱼洗净,放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗,加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。
功效:鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。
核桃仁炒韭菜
材料:核桃仁100克,韭菜300克。
做法:将韭菜切成3厘米的段,待用;油热,放入核桃仁炒至金黄色,有香味时捞出,改用大火放入韭菜煸炒至九成熟后,加盐,放入核桃仁,加白糖,煸炒几下即可。
功效:韭菜含丰富的维生素C,能防止便秘,润肠通便,对癌症患者有益。核桃所含的不饱和脂肪酸、锌、镁等,可降低胆固醇,健胃、补血、润肺、增加记忆力抗衰老等功效。
鹌鹑肉片
材料:熟鹌鹑肉100克,熟冬笋、香菇、芥菜梗适量。
做法:鹌鹑肉、冬笋、香菇、芥菜梗切成片;香菇、冬笋、芥菜在开水中焯一下捞出待用;油热,放入鹌鹑肉、冬笋、香菇、芥菜翻炒加精盐、料酒、酱油,炒匀后加适量水烧开加入胡椒粉即可。
幼儿多动症的食疗方法
甘麦大 枣核桃煲猪心
用浮小麦60克,甘草3克,大枣10枚(去核),核桃肉30克,猪心1个(洗净、剖开留心内血),同4味药物一齐放锅内,加清水员汤,调味后,饮汤吃肉。
黑豆珍珠煲乌龟
黑豆50克(炒),珍珠母50克(打碎,用纱布包好),乌龟宰后去内脏,切块,沸水烫过,用黑豆、珍珠母放锅内加适量沸水烫汤,调味后,饮汤吃肉。
大枣百合炖猪脑
大枣6枚(去核),猪脑2个(去红筋衣膜,洗净),同大枣、百合放入炖盅中,加适量水,隔水炖熟,调味后饮汤吃肉。
药蛋羊肝羹
鹌鹑蛋4只,羊肝(或牛肝)100克,水发银耳50克,玉米粉10克。羊肝切小块,银耳切成小粒,共放锅中,加适量清水,汤沸时用玉米粉加鹑蛋(去壳)拌匀,勾芡,以油、盐调味,食用。
口干舌燥怎么办 7款食疗方滋润
1.莲子饮
桂圆、莲子、西洋参、大枣,煎水饮用。适用于补气养阴。
2.龙眼洋参饮
龙眼肉、西洋参煎水,可在睡前服用。适用于心阴不足的口干。
3.雪耳、鹌鹑蛋糖水
雪耳、鹌鹑蛋煮水加冰糖,宣肺养阴生津,适用于肺阴虚症口干。
4.石斛粥
石斛洗净放入锅中,加入清水煮,取汁与大米煮粥,适用于脾胃阴虚口干。
5.雪耳苹果瘦肉汤
取雪耳、苹果(去皮核)煮瘦肉汤。清热养肺阴,适用于肺阴虚口干。
6.枸杞子
可用10克枸杞子泡水饮用,或者煮粥、煲汤都可。枸杞味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目、生津止渴的功效,对缓解口干有一定作用。
7.沙参百合麦冬茶
沙参、百合、麦冬、鹌鹑蛋,煎水加冰糖。宣肺养阴生津,适用于肺阴虚症口干。
习惯性流产调理药膳
枸杞杜仲炖鹌鹑
材料:鹌鹑3只,枸杞子20克,杜仲适量,生姜、葱、盐、味精、绍酒各适量。
做法:1、将鹌鹑3只洗净,枸杞子、杜仲浸透洗净,生姜切片,葱切段。
2、锅内加水烧开,放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开,捞起待用。
3、将鹌鹑、枸杞子、杜仲、姜片一起放入干净的炖盅内,加入清水炖两个小时,调入盐、味精,最后撒上葱段即成。
功效:杜仲能理气安胎,可治疗胎动不安等症,鹌鹑肉能益精血、安胎,对先兆流产、习惯性流产的患者均有食疗的效果。
补肾乌鸡汤
材料:杜仲、菟丝子、桑寄生、山药、白果各适量,枸杞5克,乌鸡肉300克,盐、姜各适量。
做法:1、乌鸡肉洗净切块,杜仲、菟丝子、桑寄生、山药、白果和枸杞分别洗净沥干,姜洗净,去皮切成片。
2、将全部材料放入锅中,倒入适量的水,加盐拌匀。
3、用大火煮开,转小火炖约30分钟即可。
功效:杜仲、菟丝子均有滋补肝肾、理气安胎的功效,对先兆流产、习惯性流产的患者均有很好的食疗效果。
杜仲艾叶瘦肉汤
材料:阿胶适量,杜仲15克,艾叶30克,猪瘦肉120克。
做法:1、杜仲、艾叶洗净,阿胶打碎。
2、猪瘦肉洗净,切大块。
3、把杜仲、艾叶与猪瘦肉放入锅内,加适量的清水,大火煮沸后,改用小火煲1小时,加入阿胶同炖,搅拌至烊化即可。
功效:杜仲可滋补肝肾、理气安胎,阿胶有补血止血、安胎的功效,艾叶能散寒暖宫、安胎,三者搭配,具有养血安胎、暖宫止血的功效,尤其适合习惯性流产的患者食用。
阿胶猪皮汤
材料:阿胶25克,葱白适量,猪皮500克,姜、花椒水、绍酒、味精、盐、酱油、蒜末、香油各适量。
做法:1、将阿胶放入碗内,加入绍酒,上蒸笼蒸化。
2、把姜洗净切片,把猪皮洗净放锅内煮透,捞出用刀切成条。
3、锅内加适量的开水,下猪皮及阿胶、葱白、姜片、花椒水、盐、绍酒、酱油、蒜末、香油,先用旺火烧开,再转慢火熬30分钟即可。
功效:此汤具有补血安胎的功效,对气血亏虚引起的胎动不安有一定的食疗作用。
以上就是小编推荐的习惯性流产的患者调理的几款药膳,不仅美味,而且还能保胎的效果,赶紧吃起来吧。
人参和什么一起炖最好
人参和鹌鹑炖汤强身健体
人参鹌鹑汤具有强身健体,消瘦提神,补中益气,健脾益肺,宁心益智,养血生津职工想考,多适宜于心气虚衰,身虚体弱,咳嗽哮喘,失眠多梦,生津衰弱者饮服。
材料:鲜人参40克,桂圆肉20克,鹌鹑2只,猪瘦肉250克,食盐适量。
做法:鹌鹑宰杀后去毛和内脏,猪瘦肉洗净,切厚片,人参,桂圆肉洗净,将适量清水煮沸,放入全部食材再次煮开后改小火慢炖3小时,加食盐调味即可。
人参天门冬煲鸡汤补气益精
人参天门冬煲鸡汤具有补气益精,滋补强壮,行气活血,消除疲劳之功效,特别适宜于肺肾阴虚火旺所致诸症者饮用。
材料:人参30克,天门冬25克,老母鸡500克。
做法:将老母鸡洗净,斩块,飞水;天门冬,人参洗净,将适量清水放入砂锅中,煮沸后加入所有食材,猛火煲滚之后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
人参竹丝鸡煲汤益气健脾
人参和竹丝鸡一起煲汤服,具有益气,健脾,养胃的功效,适宜于冬季脾胃气虚所致食少腹胀,倦怠懒言,全身乏力,面色苍白无华,肌肤甲错,眩晕心悸等症调理。
材料:鲜人参1支(约40克),老竹丝鸡1只,猪腿肉100克,火腿粒25克,葱,姜隔5克,绍酒15毫升,淡上汤1500毫升,精盐7.5,味精5克,胡椒粉0.5克。
做法:将竹丝鸡开背,去内脏及颈骨,在胸骨开一小孔,鲜人参洗干净,整支放入炖盅内,猪腿肉切成粒,和火腿粒用沸水糖果,洗净放入炖盅,竹丝鸡用沸水水飞后放入炖盅,腹部朝上,葱姜放在竹丝鸡面上,把淡上汤,食盐,味精,胡椒粉,绍酒放入炖盅内加盖,煲2个半小时,去掉炖料,加盖,封上绵纸,再煲15分钟即成。
麦冬煲汤孕妇能喝吗 孕妇喝麦冬煲汤的注意事项
1.尽量不要食用隔夜的麦冬煲汤,隔夜的麦冬煲汤里面含有的有效成分,可能已经发生反应,孕妇食用可能会对胃肠道造成影响。
2.孕妇不能过量食用麦冬,麦冬性寒,过量食用会对身体造成不良影响。
3.孕妇最好在医生指导下选择服用麦冬,以免造成不必要的伤害。