养生健康

麦冬煲什么汤好 阿胶麦冬炖鹌鹑

麦冬煲什么汤好 阿胶麦冬炖鹌鹑

材料:麦冬12克,阿胶粉15克,鸡汤150克,鹌鹑200克。食盐3克,味精2克,浓缩鸡汁15克,花雕酒25克,葱,姜各5克,胡椒粉5克。

做法:将鹌鹑洗净切块,加花雕酒焯水,锅中底油烧热,煸香葱,姜,放入鹌鹑肉,烹花雕酒翻炒,倒入鸡汤,加食盐,味精,胡椒粉,浓缩鸡汁,麦冬,阿胶粉炖至软烂即可食用。

功效:滋阴润燥,补血益气。

麦冬和什么一起煲汤好 麦冬煲汤后可以直接吃吗

可以。

虽然说麦冬是植物的块根部分,质地会比较坚硬,但在经过炖煮之后,是可以被煮熟的,并且麦冬在炖煮过程中,不但会将自身的药性充分散发出来,还会充分吸收汤汁的味道和营养,使食用起来的口感会大大增加,所以麦冬煲汤后是可以直接吃的。

推荐春日5款营养食谱

猪肺橄榄汤

材料:猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。

做法:猪肺冲洗干净,切片,其他材料洗净,加入适量清水炖1个小时即可。

功效:根据中医以脏补脏之理,猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃,清热养阴的作用;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香,具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用,适合肺虚咳嗽的患者饮用。

燕窝炖冰糖

材料:燕窝10克、冰糖15克。

做法:先用温水浸泡燕窝,待燕窝泡软后,可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物,将泡好的燕窝沥干水,加入适量的清水,倒入炖盅,加入冰糖,隔水小火炖1小时即可。

功效:燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥,还有养颜润肤的作用。若不喜欢吃甜食,市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝,也具有同样的功效。

鲍鱼龙眼麦冬汤

材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

做法:先把鲍鱼洗净,放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗,加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。

功效:鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜。

核桃仁炒韭菜

材料:核桃仁100克,韭菜300克。

做法:将韭菜切成3厘米的段,待用;油热,放入核桃仁炒至金黄色,有香味时捞出,改用大火放入韭菜煸炒至九成熟后,加盐,放入核桃仁,加白糖,煸炒几下即可。

功效:韭菜含丰富的维生素C,能防止便秘,润肠通便,对癌症患者有益。核桃所含的不饱和脂肪酸、锌、镁等,可降低胆固醇,健胃、补血、润肺、增加记忆力抗衰老等功效。

鹌鹑肉片

材料:熟鹌鹑肉100克,熟冬笋、香菇、芥菜梗适量。

做法:鹌鹑肉、冬笋、香菇、芥菜梗切成片;香菇、冬笋、芥菜在开水中焯一下捞出待用;油热,放入鹌鹑肉、冬笋、香菇、芥菜翻炒加精盐、料酒、酱油,炒匀后加适量水烧开加入胡椒粉即可。

幼儿多动症的食疗方法

甘麦大 枣核桃煲猪心

用浮小麦60克,甘草3克,大枣10枚(去核),核桃肉30克,猪心1个(洗净、剖开留心内血),同4味药物一齐放锅内,加清水员汤,调味后,饮汤吃肉。

黑豆珍珠煲乌龟

黑豆50克(炒),珍珠母50克(打碎,用纱布包好),乌龟宰后去内脏,切块,沸水烫过,用黑豆、珍珠母放锅内加适量沸水烫汤,调味后,饮汤吃肉。

大枣百合炖猪脑

大枣6枚(去核),猪脑2个(去红筋衣膜,洗净),同大枣、百合放入炖盅中,加适量水,隔水炖熟,调味后饮汤吃肉。

药蛋羊肝羹

鹌鹑蛋4只,羊肝(或牛肝)100克,水发银耳50克,玉米粉10克。羊肝切小块,银耳切成小粒,共放锅中,加适量清水,汤沸时用玉米粉加鹑蛋(去壳)拌匀,勾芡,以油、盐调味,食用。

口干舌燥怎么办 7款食疗方滋润

1.莲子饮

桂圆、莲子、西洋参、大枣,煎水饮用。适用于补气养阴。

2.龙眼洋参饮

龙眼肉、西洋参煎水,可在睡前服用。适用于心阴不足的口干。

3.雪耳、鹌鹑蛋糖水

雪耳、鹌鹑蛋煮水加冰糖,宣肺养阴生津,适用于肺阴虚症口干。

4.石斛粥

石斛洗净放入锅中,加入清水煮,取汁与大米煮粥,适用于脾胃阴虚口干。

5.雪耳苹果瘦肉汤

取雪耳、苹果(去皮核)煮瘦肉汤。清热养肺阴,适用于肺阴虚口干。

6.枸杞子

可用10克枸杞子泡水饮用,或者煮粥、煲汤都可。枸杞味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目、生津止渴的功效,对缓解口干有一定作用。

7.沙参百合麦冬茶

沙参、百合、麦冬、鹌鹑蛋,煎水加冰糖。宣肺养阴生津,适用于肺阴虚症口干。

习惯性流产调理药膳

枸杞杜仲炖鹌鹑

材料:鹌鹑3只,枸杞子20克,杜仲适量,生姜、葱、盐、味精、绍酒各适量。

做法:1、将鹌鹑3只洗净,枸杞子、杜仲浸透洗净,生姜切片,葱切段。

2、锅内加水烧开,放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开,捞起待用。

3、将鹌鹑、枸杞子、杜仲、姜片一起放入干净的炖盅内,加入清水炖两个小时,调入盐、味精,最后撒上葱段即成。

功效:杜仲能理气安胎,可治疗胎动不安等症,鹌鹑肉能益精血、安胎,对先兆流产、习惯性流产的患者均有食疗的效果。

补肾乌鸡汤

材料:杜仲、菟丝子、桑寄生、山药、白果各适量,枸杞5克,乌鸡肉300克,盐、姜各适量。

做法:1、乌鸡肉洗净切块,杜仲、菟丝子、桑寄生、山药、白果和枸杞分别洗净沥干,姜洗净,去皮切成片。

2、将全部材料放入锅中,倒入适量的水,加盐拌匀。

3、用大火煮开,转小火炖约30分钟即可。

功效:杜仲、菟丝子均有滋补肝肾、理气安胎的功效,对先兆流产、习惯性流产的患者均有很好的食疗效果。

杜仲艾叶瘦肉汤

材料:阿胶适量,杜仲15克,艾叶30克,猪瘦肉120克。

做法:1、杜仲、艾叶洗净,阿胶打碎。

2、猪瘦肉洗净,切大块。

3、把杜仲、艾叶与猪瘦肉放入锅内,加适量的清水,大火煮沸后,改用小火煲1小时,加入阿胶同炖,搅拌至烊化即可。

功效:杜仲可滋补肝肾、理气安胎,阿胶有补血止血、安胎的功效,艾叶能散寒暖宫、安胎,三者搭配,具有养血安胎、暖宫止血的功效,尤其适合习惯性流产的患者食用。

阿胶猪皮汤

材料:阿胶25克,葱白适量,猪皮500克,姜、花椒水、绍酒、味精、盐、酱油、蒜末、香油各适量。

做法:1、将阿胶放入碗内,加入绍酒,上蒸笼蒸化。

2、把姜洗净切片,把猪皮洗净放锅内煮透,捞出用刀切成条。

3、锅内加适量的开水,下猪皮及阿胶、葱白、姜片、花椒水、盐、绍酒、酱油、蒜末、香油,先用旺火烧开,再转慢火熬30分钟即可。

功效:此汤具有补血安胎的功效,对气血亏虚引起的胎动不安有一定的食疗作用。

以上就是小编推荐的习惯性流产的患者调理的几款药膳,不仅美味,而且还能保胎的效果,赶紧吃起来吧。

人参和什么一起炖最好

人参和鹌鹑炖汤强身健体

人参鹌鹑汤具有强身健体,消瘦提神,补中益气,健脾益肺,宁心益智,养血生津职工想考,多适宜于心气虚衰,身虚体弱,咳嗽哮喘,失眠多梦,生津衰弱者饮服。

材料:鲜人参40克,桂圆肉20克,鹌鹑2只,猪瘦肉250克,食盐适量。

做法:鹌鹑宰杀后去毛和内脏,猪瘦肉洗净,切厚片,人参,桂圆肉洗净,将适量清水煮沸,放入全部食材再次煮开后改小火慢炖3小时,加食盐调味即可。

人参天门冬煲鸡汤补气益精

人参天门冬煲鸡汤具有补气益精,滋补强壮,行气活血,消除疲劳之功效,特别适宜于肺肾阴虚火旺所致诸症者饮用。

材料:人参30克,天门冬25克,老母鸡500克。

做法:将老母鸡洗净,斩块,飞水;天门冬,人参洗净,将适量清水放入砂锅中,煮沸后加入所有食材,猛火煲滚之后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

人参竹丝鸡煲汤益气健脾

人参和竹丝鸡一起煲汤服,具有益气,健脾,养胃的功效,适宜于冬季脾胃气虚所致食少腹胀,倦怠懒言,全身乏力,面色苍白无华,肌肤甲错,眩晕心悸等症调理。

材料:鲜人参1支(约40克),老竹丝鸡1只,猪腿肉100克,火腿粒25克,葱,姜隔5克,绍酒15毫升,淡上汤1500毫升,精盐7.5,味精5克,胡椒粉0.5克。

做法:将竹丝鸡开背,去内脏及颈骨,在胸骨开一小孔,鲜人参洗干净,整支放入炖盅内,猪腿肉切成粒,和火腿粒用沸水糖果,洗净放入炖盅,竹丝鸡用沸水水飞后放入炖盅,腹部朝上,葱姜放在竹丝鸡面上,把淡上汤,食盐,味精,胡椒粉,绍酒放入炖盅内加盖,煲2个半小时,去掉炖料,加盖,封上绵纸,再煲15分钟即成。

麦冬煲汤孕妇能喝吗 孕妇喝麦冬煲汤的注意事项

1.尽量不要食用隔夜的麦冬煲汤,隔夜的麦冬煲汤里面含有的有效成分,可能已经发生反应,孕妇食用可能会对胃肠道造成影响。

2.孕妇不能过量食用麦冬,麦冬性寒,过量食用会对身体造成不良影响。

3.孕妇最好在医生指导下选择服用麦冬,以免造成不必要的伤害。

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鹌鹑热量高吗 鹌鹑怎么吃最好

1.鹌鹑在粤菜中尤以为常见。配枸杞子10g,益智仁10g,远志10g,可益智健脑,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力,对脑力劳动者也可起消除用脑疲劳、健脑养神之功效。 2.煎炒:如炒鹌鹑片是冬菇、鲜笋与鹌鹑肉片炒制而成。 3.溜法:溜鹌鹑脯是将灼熟的冬笋片与卤汁煮滚勾芡,加入过油的鹌鹑肉片溜制而成。此菜味美可口,有补肾益精、降压降脂的作用。

春季男性养生保健宜吃四种肉

男性朋友都喜欢大碗的喝酒,大口的吃肉。肉类食物是男人餐桌上必不可少的一道佳肴。肉类食物的品种有很多,其中男性养生最适宜吃的肉有4种,多吃这4种肉,强壮男人的体魄。 1、鹌鹑 鹌鹑俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是非常不错的补品,有补益强壮作用。中医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。 杜仲枸杞煮鹌鹑鹌鹑1只去毛及肠

板栗的吃法

板栗在南北方都是很好的果品,但由于南北方的板栗各有特点,因此吃法也有些不同。北方人将板栗放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗,南方人则多用板栗做菜煮。 板栗可以生吃,也可以糖炒栗子或栗子烧鸡或栗子烧肉,做成糕点、菜肴、煮粥等,而用其的营养价值会更高。 推荐方: 一、板栗冬菇鸡 功效:健脾补肾,滋阴补溢。 材料:板栗300克,冬菇50克,母鸡半只,瘦肉150克,生姜3片。 做法: 1、板栗去壳,切对半。 2、冬菇温水浸泡30分钟。 3、猪瘦肉洗净切块;母鸡洗净,去内脏杂物以及尾部后切块(鸡可去皮),汆水

冬虫夏草的食用方法

1、冬虫夏草粉:传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%,冬虫夏草的有效成分大部分被浪费。利用专业破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁加工,得到超微虫草粉。每天只需吃1克纯冬虫夏草粉,可以抵传统吃法吃3-5克虫草。 2、泡虫草酒:10克虫草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚饮1小杯。 3、冬虫夏草鸭:雄鸭1只,冬虫夏草5~10枚,葱姜食盐各适量,雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水熟,调味服食

麦冬怎么 人参麦冬瘦肉

材料:五味子6克,人参,麦冬各10克,冬瓜30克,猪瘦肉50克,生姜5克,葱10克,食盐3克,上600毫升。 做法:把人参洗净润透,切片,麦冬洗净去心,五味子,冬瓜洗净,姜拍松,葱切断,猪瘦肉切成4厘米见方的块。将所有食材放入锅内,倒入上,开武火煮沸,再用文火煮1小时即可。 功效:此活血清热,滋阴养血,适宜于心阴虚的冠心病人群食用。

多动症食疗

1、莲子酸枣仁粳米粥 用料:莲子50克、酸枣仁10克。 做法:用纱布包酸枣仁,加粳米150克,煮粥至熟,去酸枣仁,加冰糖适量,分3次服之。 功效:适用于多动,夜寐欠安,磨牙梦呓。 2、大枣百合猪脑 材料:大枣6枚(去核),猪脑2个(去红筋衣膜,洗净) 做法:猪脑同大枣、百合放入盅中,加适量水,隔水熟,调味后饮吃肉。 3、甘麦大枣核桃猪心 材料:浮小麦60克,甘草3克,大枣10枚(去核),核桃肉30克,猪心1个(洗净、剖开留心内血) 做法:同4味药物一齐放锅内,加清水员,调味后,饮吃肉。 4、

麦冬儿童可以喝吗

根据情况而定。 麦冬作为一种中药材,麦冬喝具有很好的养阴生津以及润肺益胃的作用,有很强的保健作用,对于小孩来说,在自身体质比较虚弱的情况下,是可以在遗嘱下适当喝一些麦冬的。 但如果小孩身体健康,无特殊需求,这时候最好是不要喝麦冬,因为麦冬是一种中药材,具有一定药性,加上麦冬性凉,对于小孩来说,其肠胃比较虚弱,喝麦冬,可能会导致其身体亏损。

花胶的吃法

花胶红枣鸡 1. 将光鸡处理干净。 2. 将鸡斩成块备用。 3. 凖备花胶四个。 4. 准备无核红枣和姜,姜拍烂即可。 5. 花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。 6. 鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。 7. 将所有材料放入内,调入适量的料酒。 8. 加盖大火烧开调小火慢火约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。 花胶补血养颜 1. 鹌鹑洗净待用。 2. 料备好。 3. 把鹌鹑放进盅里。 4. 配料用清水浸透后放入盅里,加入姜片和适量清水。 5. 蒸锅里放入水,放支架(放布也行)。 6. 然后把

木耳不能和什么食物同食呢

1、萝卜 萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。 2、麦冬 麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了,黑木耳与麦冬相克,黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。 3、野鸭 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 4、马肉 黑木耳与马肉相克。黑木耳与马肉同食

麦冬和什么好 莲子麦冬兔肉

材料:麦冬15克,莲子20克,香菇25克,姜,葱各10克,食盐5克,味精3克。 做法:将兔肉切块,莲子用温水浸泡,生姜去皮切片,锅内烧水,待水烧开后,放入兔肉,莲子,麦冬,香菇,葱,生姜,倒入适量清水,用小火2小时后,放入食盐,味精调味即可。 功效:此有补中益气,滋阴养颜,生津止渴,养心安神等功效。