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酸奶过期但一直冷藏着能喝吗 冷藏的酸奶常温会坏吗

酸奶过期但一直冷藏着能喝吗 冷藏的酸奶常温会坏吗

可能会。

一般要是酸奶是一直放冰箱进行冷藏保存的,突然一下将其置于常温保存,环境突然的改变很容易导致酸奶出现变质。

通常酸奶需要在2-6度左右的环境中储存才行,因为酸奶是由乳酸菌发酵而成的,只有在低温条件下才能持续,常温条件下很容易导致乳酸菌再次发酵,从而滋生细菌以及微生物而变质。


酸奶过期1-2天能喝吗

不能喝。

正常情况下酸奶一旦过期之后就不建议再食用了,因为无论是冷藏酸奶还是常温酸奶或是其它食物,都需要在标明规定的保质期内食用完毕,一旦超过保质期,很难保证食物就没有发生变质。

特别是酸奶,它的储存条件较为严格,如果在保质期期间,存放的条件不符合规定,那么酸奶的保质期可能还会缩短,甚至出现腐坏变质,但保存得当的食物在过了保质期之后,食用仍然有一定的健康隐患,可能会刺激肠胃,或出现食物中毒现象,所以酸奶一旦过期之后就不建议再吃了。


冷藏的酸奶常温会坏吗 酸奶冷藏可以放多久

建议保存2-3天左右即可。

常温下酸奶是不能储存很长时间的,很容易滋生细菌以及微生物发生,一般建议将酸奶置于常温条件下保存2-3天左右即可。

但要是打开过的酸奶,那么这样的酸奶最好是当天吃完,是不建议隔夜保存的,隔夜之后食用容易加重人体胃肠道负担,不利于人体的健康。


酸奶怎么冻无冰渣 酸奶冰冻后保质期多久

与之前的保质期一致。

酸奶冰冻起来也是会过期的,其相应的保存时间应参考酸奶上的外包装说明,如平时常温存放的酸奶,在常温下可以保存大约6个月左右,那么放入冰箱冷冻也差不多是这个时间,而常喝的冷藏酸奶,一般保质期为21天左右,那冷冻后也仅仅是21天,过期后不能再喝了,以免对健康不利。


酸奶过期多少天不能喝 喝冷藏酸奶还是常温酸奶好

根据自身需要选择。

1、冷藏酸奶适合对肠道调节有需求的人

2、常温酸奶适合无冷藏条件的人

常温酸奶是在酸奶完成发酵后,再经过热处理灭菌的的产物,它保留了酸奶中的营养物质,和冷藏酸奶在营养成分上是没有多大差别的,而且食用期限可延长至数月,但在热处理的过程中,酸奶发酵形成的乳酸菌等有益菌也会被消灭,因此很多常温酸奶会在其中再次添加一些有益菌群,但这相对于冷藏酸奶的活菌而言,其对肠道的调节作用更有效。

因此消费者如果追求的是酸奶的营养,那么选常温酸奶更好,保存时间长,食用方便;但如果想要对肠道起更好的调节作用,那么购买冷藏酸奶比常温酸奶要好。


不放冰箱的酸奶好吗

1、从口感上来看

不放冰箱的常温酸奶通常会比需要冷藏的酸奶味道更好,口感更加绵密细腻爽滑,因为常温酸奶中往往添加了更多的添加剂,这些口感的来源就是这些添加剂的功劳。

2、从营养价值来看

不用放冰箱冷藏保存的酸奶,由于添加了更多的其他成分,在蛋白质、脂肪、钙等营养元素的含量上均略低于冷藏酸奶,而且这种酸奶是经过超高温灭菌的,不含活性益生菌,也就说起不到什么益生菌有利于肠胃等方面的功效作用。

备注

但要注意像那种放在冰箱的乳酸菌饮料、复原乳、发酵乳等酸奶饮品,从严格意义上来讲,这些不属于酸奶,而且含糖量非常高,不宜多喝。

酸奶常温下能放多久

冷藏酸奶未开封常温可放2—3天,开封后不要超过2小时为佳。

需要冷藏的酸奶应放置到低温0℃至7℃的环境中,这样酸奶中的乳酸菌才能够保持活性又不会使酸奶继续发酵,若放在常温下,其内部的乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸增加,会使酸奶的酸度增高,口感变差,而随着放置的时间越长,酸奶中还会滋生细菌导致酸奶变质,因此酸奶未放在冰箱里保存的话,要尽快喝掉。


得手足口病能喝酸奶吗

慎喝酸奶,具体能否喝酸奶,需根据以下情况判断决定。

1、看患者年龄

(1)宝宝一岁以上:能喝

(2)宝宝一岁以下:不能喝

原因:一岁以下宝宝的胃肠道黏膜非常娇嫩,而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激未发育成熟的黏膜,不利于肠胃健康,同时岁以下的宝宝还没有尝试吃多种食物,喝酸奶易出现过敏现象,建议等宝宝一岁以后,肠胃接受食物的能力强一点了,再尝试喝酸奶。

2、看酸奶的品种

(1)常温酸奶:能喝

(2)冷藏酸奶:不能喝

原因:宝宝得手足口病期间,需注意不能吃冰冷的食物,而市面上的酸奶多半是放在冰箱2—6度冷藏的冰冷酸奶,一般这种酸奶对于患有手足口病的宝宝来说是不能吃的,容易引起腹泻、腹痛,加重不适。

但若是将冷藏的酸奶放置到常温状态下,或是直接购买常温酸奶给宝宝喝的,那么即使患有手足口病也是可以喝酸奶的。

未开封酸奶常温放一天能喝么

冷藏酸奶是不建议继续喝的。

因为常温下的温度比较高,所以如果是冷藏酸奶的话,在常温下放一天的话不仅容易使其中所含的益生菌失去活性,而且还会使酸奶中滋生较多的细菌,发生变质的情况。

此时的酸奶还可能会出现水乳分离的情况,闻起来也会带有一股异味,继续喝的话容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状,所以是不建议再继续喝的。


不放冰箱的酸奶好吗

不放冰箱的常温酸奶通常会比需要冷藏的酸奶味道更好,口感更加绵密细腻爽滑,因为常温酸奶中往往添加了更多的添加剂,这些口感的来源就是这些添加剂的功劳。

不用放冰箱冷藏保存的酸奶,由于添加了更多的其他成分,在蛋白质、脂肪、钙等营养元素的含量上均略低于冷藏酸奶,而且这种酸奶是经过超高温灭菌的,不含活性益生菌,也就说起不到什么益生菌有利于肠胃等方面的功效作用。

备注

但要注意像那种放在冰箱的乳酸菌饮料、复原乳、发酵乳等酸奶饮品,从严格意义上来讲,这些不属于酸奶,而且含糖量非常高,不宜多喝。


得手足口病能喝酸奶吗

慎喝酸奶,具体能否喝酸奶,需根据以下情况判断决定。

(1)宝宝一岁以上:能喝

(2)宝宝一岁以下:不能喝

原因

原因:一岁以下宝宝的胃肠道黏膜非常娇嫩,而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激未发育成熟的黏膜,不利于肠胃健康,同时岁以下的宝宝还没有尝试吃多种食物,喝酸奶易出现过敏现象,建议等宝宝一岁以后,肠胃接受食物的能力强一点了,再尝试喝酸奶。

(1)常温酸奶:能喝

(2)冷藏酸奶:不能喝

原因

宝宝得手足口病期间,需注意不能吃冰冷的食物,而市面上的酸奶多半是放在冰箱2—6度冷藏的冰冷酸奶,一般这种酸奶对于患有手足口病的宝宝来说是不能吃的,容易引起腹泻、腹痛,加重不适。

但若是将冷藏的酸奶放置到常温状态下,或是直接购买或自制常温酸奶给宝宝喝的话,那么即使患有手足口病也是可以喝酸奶的。

(1)对酸奶不过敏:能喝

(2)对酸奶过敏:不能喝

原因

酸奶中含有某些特异性蛋白,跟牛奶一样,对于某些人群来说,可能引起过敏现象,因此若是对喝酸奶,也就是蛋白质过敏的人群,是不能喝酸奶的,不过对牛奶乳糖不耐受的人来说是可以喝酸奶的,因为酸奶发酵过程中可以消耗掉牛奶中的乳糖,这种情况下喝酸奶是没问题的。


酸奶冻了化了还能喝吗

未变质的情况下能喝。

无论是常温还是冷藏酸奶都是可以冷冻保存的,在冷冻的环境下,酸奶中的乳酸菌质量更为稳定,而冷冻后再解冻,其营养不会流失,只是乳酸菌又再次复活,只要酸奶包装还显示在保质期内就能继续喝,不过需要注意的是,一旦冷冻的酸奶解冻开封后就要尽快食用,以免反复冷冻解冻导致酸奶变质而无法食用。


酸奶过期1-2天能喝吗

不能喝。

无论是冷藏酸奶还是常温酸奶或是其它食品,都需要在标明规定的保质期内食用完毕,一旦超过保质期,很难保证食物就没有发生变质,尤其是冷藏酸奶,其储存条件较为严格,如果在保质期期间,存放的条件不符合规定,那么酸奶的保质期可能还会缩短,甚至出现腐坏变质,但保存得当的食物在过了保质期之后,食用仍然有一定的健康隐患,可能会刺激肠胃,或出现食物中毒现象,最好是不要吃。


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