红枣的用法和功效

红枣的用法和功效

红枣的功效

一、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

二、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

三、调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

五、清肝明目红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

六、润肺健脾、使面色红润红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。红枣的用法

1、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。

2、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

3、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

4、当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

5、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

6、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

贫血药膳方四则

黄芪鸡汁粥

功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。

制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。

用法：早、晚趁热服食。

宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。

肝粥

功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。

配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。

制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

用法：每日早、晚空腹趁热顿食。

红枣黑木耳汤

功效：清热补血，适用于贫血患者。

配料：黑木耳15克，红枣15个。

制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。

用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。

荔枝干大枣

功效：补气血，适用于失血性贫血。

配料：荔枝干、大枣各7枚。

制作：将荔枝干与大枣共煎水。

用法：每日服1剂，分2次服。

豆腐猪血汤

功效：补血，适用于产后妇女贫血。

配料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。

制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。

用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。

八款医治脚气的食疗方

一、黄豆米皮糖(民间方)

主治：脚气。 配方：黄豆100克，米皮糖160克。 用法：将黄豆与米皮糖用水炖熟吃。

二、红枣陈皮赤豆汤(民间方)

主治：脚气肿痛。 配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚。 用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。 按注：一方无陈皮，一方再加大蒜无陈皮。

三、麦芽煎(民间方)

主治：脚气。配方：麦芽适量。 用法：将麦芽用水煎服。

四、冬瓜赤小豆(民间方)

主治：脚气。 配方：大冬瓜一个，赤小豆130克。 用法：将冬瓜切盖去内瓤，装入赤小豆，放糖水中煨熟淡食，或焙燥为丸食，或加水煮至烂熟，分二、三次食。 按注：一方无大冬瓜加蜂蜜也可。

五、皮骨黄豆(民间方)

主治：脚气。 配方：黄豆100克，陈皮3克，羊脚骨150克。 用法：将黄豆、陈皮与羊脚骨用水炖烂，适量加调味品盐等食用。按注：一方无黄豆。

六、青鱼煮韭黄

主治：脚气。 配方：青鱼500克，韭黄250克。 用法：鱼洗净，加韭黄煮食。

七、白扁豆散(民间方)

主治：脚气浮肿。 配方：白扁豆适量。 用法：磨成粉，饭前每次10克，用灯心草煎汤调服，每日3次。

八、花生红枣凤瓜汤

主治：脚气。 配方：花生90克，红枣10粒，鸡脚10只，瘦肉120克，陈皮1/4个。 用法：红枣去核，与余料齐洗净。鸡脚连同瘦肉飞水冲净。陈皮水先煲沸，加入各材料煲2～3小时，调味即可。佐餐食。

治疗脚气的饮食疗法有哪些

治疗脚气的饮食疗法一、冬瓜赤小豆：

主治：脚气。配方：大冬瓜一个，赤小豆130克。用法：将冬瓜切盖去内瓤，装入赤小豆，放糖水中煨熟淡食，或焙燥为丸食，或加水煮至烂熟，分二、三次食。按注：一方无大冬瓜加蜂蜜也可。

治疗脚气的饮食疗法二、花生红枣凤瓜汤：

主治：脚气。配方：花生90克，红枣10粒，鸡脚10只，瘦肉120克，陈皮1/4个。用法：红枣去核，与余料齐洗净。鸡脚连同瘦肉飞水冲净。陈皮水先煲沸，加入各材料煲2～3小时，调味即可。佐餐食。按注：一方不用鸡脚、瘦肉，加饭豆。

治疗脚气的饮食疗法三、青鱼煮韭黄：

主治：脚气。配方：青鱼500克，韭黄250克。用法：青鱼洗净，加韭黄煮食。

治疗脚气的饮食疗法四、红枣陈皮赤豆汤：

主治：脚气肿痛。配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚。用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。按注：一方无陈皮，一方再加大蒜无陈皮。

脚气食疗方

1、黄豆米皮糠(民间方)

主治：脚气。

配方：黄豆100克，米皮糖160克。

用法：将黄豆与米皮糠用水炖熟吃。

2、红枣陈皮赤豆汤(民间方)

主治：脚气肿痛。

配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚。

用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。

按注：一方无陈皮，一方再加大蒜无陈皮。

3、麦芽煎(民间方)

主治：脚气。

配方：麦芽适量。

用法：将麦芽用水煎服。

几种治疗脚气的民间偏方

黄豆米皮糠

配方：黄豆100克，米皮糖160克。 用法：将黄豆与米皮糠用水炖熟吃。

红枣陈皮赤豆汤

配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚。 用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。 按注：一方无陈皮，一方再加大蒜无陈皮。

麦芽煎

配方：麦芽适量。 用法：将麦芽用水煎服。

冬瓜赤小豆

配方：大冬瓜一个，赤小豆130克。 用法：将冬瓜切盖去内瓤，装入赤小豆，放糖水中煨熟淡食，或焙燥为丸食，或加水煮至烂熟，分二、三次食。 按注：一方无大冬瓜加蜂蜜也可。

皮骨黄豆

配方：黄豆100克，陈皮3克，羊脚骨150克。 用法：将黄豆、陈皮与羊脚骨用水炖烂，适加调味品盐等食用。按注：一方无黄豆。

青鱼煮韭黄

配方：青鱼500克，韭黄250克。 用法：青鱼洗净，加韭黄煮食。

生活中的饮食治疗脚气的偏方有哪些

1、黄豆米皮糠

配方：黄豆100克，米皮糖160克

用法：将黄豆与米皮糠用水炖熟吃。

2、麦芽煎

配方：麦芽适量

用法：将麦芽用水煎服。

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3、红枣陈皮赤豆汤

主治：脚气肿痛

配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚

用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。

按注：一方无陈皮，一方再加大蒜无陈皮。

4、青鱼煮韭黄

配方：青鱼500克，韭黄250克

用法：青鱼洗净，加韭黄煮食。

5、冬瓜赤小豆

配方：大冬瓜一个，赤小豆130克

用法：将冬瓜切盖去内瓤，装入赤小豆，放糖水中煨熟淡食，或焙燥为丸食，或加水煮至烂熟，分二、三次食。

按注：一方无大冬瓜加蜂蜜也可。

6、花生红枣凤瓜汤

配方：花生90克，红枣10粒，鸡脚10只，瘦肉120克，陈皮1/4个

用法：红枣去核，与余料齐洗净。鸡脚连同瘦肉飞水冲净。陈皮水先煲沸，加入各材料煲2～3小时，调味即可。佐餐食。

按注：一方不用鸡脚、瘦肉，加饭豆。

红枣的功效和用途 不看后悔

红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医处方中，红枣有缓和药性，以及安神的功能;红枣能补气养血，是很好的保肝补气的食材;红枣泡水能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。

红枣用途和功效一，红枣泡茶：补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血、补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。

红枣用途和功效二，红枣熬汤：止咳润肺。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：取银耳20克、红枣15颗，加冰糖一起煮半个小时左右。

红枣用途和功效三，红枣煮蛋：补血养颜。用红枣加桂圆煮红糖水，打1个鸡蛋，继续用小火煮熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣用途和功效四，红枣熬粥：安神助眠。若经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理，若与小米一起煮，则可更好地发挥红枣的安神功效。

大家下次可以照着这份食谱，好好利用红枣来改善一些自身的健康问题。

白细胞低吃什么好

1、蘑菇木耳羹

蘑菇6~8只，黑木耳10克。

用法

将以上两种食物进行清洗干净之后放入锅中煎熬，煎好之后加冰糖进行服用即可，一天两次。

2、桑椹红枣鸡蛋汤

桑椹子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。

用法

先将桑椹子和红枣煎水去渣，再加入鸡蛋熟后服用。

3、木耳大枣粥

黑木耳30克，大枣8枚，粳米100克。

用法

将黑木耳、大枣用温水浸泡1小时，洗净，与粳米一起煮粥服食。

补气血的汤 当归煮鸡蛋

原材料：当归2个，鸡蛋2个，枸杞10克，红枣5枚，红糖适量。

做饭：将当归洗干净，放入装有清水的砂锅中，大火烧开。半小时后，放入洗干净的鸡蛋、枸杞以及红枣。用文火煮20分钟后，捞出鸡蛋去壳，再重新放回锅中煮15分钟。

用法：早晚饭后1小时吃，每次吃1个鸡蛋喝一碗汤。

功效：适用于经血少，行经不畅的女性经期前后服用。

女性气血不足吃什么调理 气血不足吃什么调养

材料：当归10克，黄芪少量，鸡蛋2个，红枣6个，红糖1勺。

做法：将带壳鸡蛋，当归，黄芪分别洗净，红枣用温水泡发后去核;所有食材和药材一起放入砂锅中，加水两碗，开大火烧开，转中小火煮十分钟左右，鸡蛋捞出剥壳，用干净的针在蛋面上刺几个孔，再放回锅中，小火煎至水只有一碗时，放入红糖，煮五分钟左右即可。

用法：在月经来之前三四天或经后一周开始，每晚空腹吃鸡蛋喝汤，连吃两天。

功效：当归，红糖，红枣可以补血，黄芪可以补气，月经前后几天喝当归煮蛋，不但可以缓解痛经，还可以调养出好气色。

高龄孕妇贫血吃什么食物 改善高龄孕妇贫血的食疗

原料：动物肝（猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等均可）100-150克，大米100克。

做法：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、生姜、盐一起入锅，加水700毫升，煮成粥即可食用。

用法：每日2日温热食用，早晚各1次。

功效：补血、养肝、明目。

原料：猪瘦肉100克，阿胶10克，食盐适量。

做法：锅内加水适量，先炖猪瘦肉，煮熟后加入阿胶烊化，低盐调味。

用法：佐餐食用。

功效：养血、补血。适用于贫血者。

原料：黑木耳15克，红枣30枚。

做法：将黑木耳、红枣用洗净，同放锅内加水煮，直至枣烂，喝汤吃木耳及枣。

用法：每日1次，连服多日。

功效：益气补血、健脾和胃。适用于孕妇贫血。

原料：羊肉250克，山药30克。

做法：羊肉洗净切块，同山药、姜片放砂锅内，加水适量共炖汤，熟烂后放调味品，饮汤食肉。

用法：每周3-4次，连服4周。

功效：补血，养颜，强身。适用于贫血。