鲜石斛怎么吃好

鲜石斛怎么吃好

材料：鲜石斛、排骨、党参、食用油、食盐、枸杞子、红枣、桂圆。

做法：

1、排骨洗净斩块后在水中焯水。

2、焯水后的排骨放入煮入水的砂锅内。

3、然后将石斛和党参备齐洗净备用。

4、之后把把石斛和党参倒入砂锅中，加入适量枸杞和桂圆肉以及红枣。

5、水壶盖上砂锅盖子大火煮开后改小火煮1-2个小时左右。

5、最后加适量食盐进行调味即可。

新鲜石斛怎么吃效果最好

新鲜石斛是一种常见的中药材，具有较好的益胃、生津以及清热、滋阴的作用，主要被用于治疗热病伤津以及胃阴不足等症状。

新鲜的铁皮石斛吃法是比较多的，首先可以将其清洗干净后，直接放嘴里进行咀嚼，吸收其养分。

也可以将其清洗干净后进行煲汤食用，这样可以帮助增强汤品的营养价值，是一道很不错的药膳。

最后还可以将新鲜的石斛煮水进行饮用，煮水做法比较简单，只需要将其煮沸，过滤残渣即可饮用。

新鲜石斛怎么吃效果最好 新鲜石斛吃了会上火吗

一般是不会导致上火的。

石斛味甘淡性寒，适量吃可以帮助将其人体火气，具有一定滋阴清热的作用，适宜治疗热病伤津和胃阴不足的舌干口燥、内热、肾虚等症状，对人体健康具有一定好处，所以说新鲜石斛适量吃是不会导致上火的，不需要太过于担心。

石斛的食用方法和份量

食用方法

石斛的食用方法比较多，可以生吃、煎煮、泡茶、泡酒，并且也可以食用鲜品和生品，若是生吃的话，直接适量的嚼服就可以了；煎煮的话就需要洗干净进行煮制；而泡茶的话则是放入适量的石斛，放入水中浸泡，可以浸泡1-2次，最后将石斛吃下去；泡酒的话，则根据自己的需求浸泡，可以搭配其他的药材，浸泡饮用。

份量

生吃石斛的份量不宜过多，一般是每日吃一两到二两，最多只能吃三两；煎煮的话，也可以单独用来煎水喝，一般鲜品用量在12克左右，将其清洗干净，直接放入锅中煎煮即可；泡茶的话，用量也不大，一般在一钱到两钱的量即可，其每日也不可饮用过多；泡酒的话，是石斛比较常见的食用方式，一般需要30g的新鲜石斛或者是两钱干燥石斛，用白酒浸泡60天左右即可。

石斛泡水后可以吃吗 石斛泡水是干的好还是新鲜的好

都有益处。

新鲜石斛和干品石斛主要是水分的多少差异，在营养上干石斛可能会因为脱水有部分营养物质流失的情况，但是干品石斛的保存比新鲜石斛要长很多，食用也比较方便，新鲜石斛汁多鲜嫩，比较容易腐烂变质。因此用石斛泡水喝的话对人体都能带来良好的益处，用新鲜的或是干的石斛看个人的习惯即可。

石斛干的好还是新鲜的好

从营养上来说新鲜的好。

新鲜的石斛中含有多种维生素、矿物质、石斛多糖等营养成分，从营养功效上来说，石斛新鲜的吃了更好，因为新鲜的石斛中营养更全，功效也会更好，但是新鲜的石斛不好保存，所以生活中常见的石斛都是干制品，如果有条件能吃新鲜石斛可以选择食用新鲜石斛。

鲜石斛腹可以服用吗

不建议空腹食用。

虽然鲜石斛的营养价值以及食用价值都比较高，适量食用具有一定疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨等作用，对人体的健康具有一定好处，但由于鲜石斛性寒味甘辛，过量食用容易加重人体胃肠道负担，对人体的健康造成伤害，所以鲜石斛一般是不建议空腹食用的。

新鲜石斛一天吃多少克为好

新鲜石斛建议吃30克左右一天。

新鲜石斛和干制的石斛不一样，它含有大量的水分，药性没有干石斛强，用量可以比干石斛多一些，正常情况下，正常人体建议一天吃30克左右的新鲜石斛，通常建议一天两次，每次15克，半个月是一个疗程。

石斛泡水用鲜的还是干的

各有各的优势。

新鲜石斛和干品石斛差别不大，主要是水分占比多少的不同，在营养含量上，干石斛可能会因为水分流失致使部分营养物质出现流失的情况。

但是新鲜石斛水分较多会容易腐烂，干石斛的保存时间比新鲜石斛要长很多，而且食用方便，不过，无论是鲜石斛还是干石斛，泡水喝都能给人体都能带来益处，看个人的食用习惯选择即可。

石斛什么样的品质好

石斛药用价值是比较高的，但品质好不好，需要根据石斛实际的情况而定，一般好的石斛颜色纹路应该是清晰的，颗粒比较饱满，外表比较有光泽。

其次挑选石斛可以闻其味道，好的石斛具有淡淡的署香味，味道不刺鼻，劣质石斛具有刺鼻的气味。

再一个好的石斛吃起来比较甘甜，是没有味苦的，要是石斛具有苦味，那么多半是质量不好的，尽量不要购买。

最后判断石斛好坏，可以根据其产地进行，我国石斛主要产自云南、安徽和浙江等地，而云南和浙江、安徽产区，因为产量少所以价格偏贵。