赤藓糖醇糖尿病能吃吗赤藓糖醇和木糖醇哪个更适合糖尿病人

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赤藓糖醇糖尿病能吃吗赤藓糖醇和木糖醇哪个更适合糖尿病人

赤藓糖醇更好。

从食用营养等角度来看，木糖醇是非常典型的五碳糖，它是由木糖加氢制作而成的，口感比较甜一些，它更接近于蔗糖，而赤藓糖醇是非常有名的四碳糖，它是通过葡萄糖水解制作而成的，它的甜度要更加低一些，两者代糖营养都不高，相差不大，不过赤藓糖醇比木糖醇热量更低，而且它对血糖完全没有影响，升糖指数为零，木糖醇的血糖生成指数为13，同时它的耐受性也要更加好一些，没什么副作用，而木糖醇食用过量易出现腹泻的现象，相对比的话赤藓糖醇更适合糖尿病人。

长期食用赤藓糖醇的危害木糖醇和赤藓糖醇哪个更适合糖尿病患者

赤藓糖醇更适合糖尿病患者食用。

1、升糖指数（GI）赤藓糖醇为0，木糖醇为13；平均升胰岛素指数赤藓糖为2，木糖醇为11，均适合于糖尿病患者，但赤藓糖醇对血糖的影响更小，也就说明赤藓糖醇更适合糖尿病患者食用。

2、赤藓糖醇进入机体后，由于不能被任何酶系统消化降解，只能通过肾从血液中滤去，经尿排出体外，另有10%进入大肠，也几乎不能被细菌发酵利用；而木糖醇80%通过肝脏代谢，50%以上转变为葡萄糖，45%左右被氧化，其他很少一部分变成乳酸，如果木糖醇食用量过多，反而会引起血糖升高、腹泻等症状，不利于糖尿病病情。

木糖醇和赤藓糖醇哪个更安全

赤藓糖醇更安全。

赤藓糖醇甜度比木糖醇要稍微低一点，而木糖醇的相对甜度和白糖蔗糖是基本上一致的，但木糖醇对血脂的影响相对来说会比较大，而赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低，因此赤藓糖醇对血糖的影响比较小，对糖尿病人群使用更安全，在市面上的价格也相对比较昂贵。

哪些人不能吃赤藓糖醇

任何人都可以吃。

目前并没有规定什么人不能吃赤藓糖醇，而且由于赤藓糖醇几乎没有副作用，还零卡路里、零脂肪、零糖，因此非常适合糖尿病人、减肥人士、孕妇等人群食用，不过其相对甜度只有蔗糖的70%，有清凉感，甜味纯正，没有后苦味，一般在添加食品中为了提高甜度，还会搭配其他的甜味剂使用，因此食用一些赤藓糖醇食品时，要注意如果味道过甜，可能有其他甜味剂的加入，对于一些肠胃不适、血糖偏高的人要留意能否食用。

木糖醇和赤藓糖醇哪个更安全

赤藓糖醇更安全。

1、赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低，对血糖的影响比木糖醇的影响更小，并且几乎不参加新陈代谢，90%以尿液的形式排出体外，服用对人体更加安全。

2、人体对赤藓糖醇的耐受量比木糖醇更大，木糖醇食用过多会产生腹胀、肠鸣和腹泻等副作用，而赤藓糖醇耐受量更高，不易引起产气或轻度腹泻等副作用。

赤藓糖醇真的没热量吗

零热量。

根据2014年，我国卫计委的明确规定：赤藓糖醇的能量系数为0 kJ/g，可见赤藓糖醇赤藓糖醇真的没热量，这主要是因为赤藓糖醇属于小分子物质，它很容易通过被动扩散被小肠吸收，其中90%赤藓糖醇进入血液循环，由于不能被机体内的任何酶系统消化降解，因此只能通过肾从血液中滤去，经尿排出体外，而另有10%直接进入大肠，进入大肠内的碳水化合物被肠道细菌发酵后产生挥发性脂肪酸CH4（甲烷）和H2（氢气），CH4和H2可溶解入血液中，并通过呼气排出，可见吃赤藓糖醇就如同没有吃一样，吃进去身体没有半点吸收，直接走个过场，所以也就没有热量。

赤藓糖醇的功效与作用

赤藓糖醇具有抗氧化活性，可作为一种抗氧化剂，在体内有助于防止高血糖引起的血管损伤，还可有效清除自由基，有益于皮肤健康，延缓衰老。

赤藓糖醇是一种甜味剂，甜度是蔗糖的60%-70%，入口有清凉的甜味，一般加入蛋糕、糖果、饮料等食品中使用。

赤藓糖醇虽然甜，但是没有热量，是天然零热量的甜味剂，对于蛋糕类产品，添加赤藓糖醇可以至少减少30%的热量，并且使用后不会带来负面的影响，吃后可帮助减肥，非常适合想要瘦身的人群替代糖食用。

很多人吃糖担心会龋齿，而赤藓糖醇这种代糖不会被口腔细菌所利用，因此不会造成牙齿损伤，还能减少口腔细菌滋生，有效保护口腔健康。

赤藓糖醇可以促进乙醇分子和水分子的溶液结合，酒精类饮料可减少气味和酒精的感官刺激，可有效提高白酒和葡萄酒的质量，同时赤藓糖醇还可以明显改善植物提取物、胶原蛋白、肽类等物质的不良异味，目前已有部分胶原蛋白类的产品配方中添加赤藓糖醇来改善口感。