炎夏既开胃又减肥的食物推荐

炎夏既开胃又减肥的食物推荐

夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。

夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。

早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。

晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。

杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。

煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。

以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的取材也讲究“杂”，七八种蔬菜齐上阵，每样都不多，番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一起，加少量盐和橄榄油，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的营养。

夏天动物性食品相对少一些，可以适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果，以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素，这些食材也可以加在粥里一起煮。

夏季减肥食物推荐

燕麦

燕麦是一种营养价值很高的食物。更加是上班族非常理想的减肥食物。燕麦可以有效补充人体营养，同时还能控制人的食欲。不仅如此，燕麦中的纤维还能将人体内的胆固醇吸收掉，并且排出体外。长期食用燕麦还有助于通便。

坚果

坚果虽然是高脂肪的食物，但是坚果的脂肪是能够帮助燃烧卡路里的哦。两餐之间食用坚果，能有效增加饱腹感，减少对其它食物的摄入。

苹果

每天吃一个苹果，医生远离我。苹果不仅是健康之果，而且还是减肥之果。苹果有改善消化系统，调理肠胃的功效。苹果还有助于排出肠道内的毒素以及废物。苹果的果酸可以加快新陈代谢，从而减少脂肪。另外苹果的排便功效也是很值得骄傲的哦。

苹果三日减肥法第四天吃啥

结束苹果三日减肥法后第一天不要吃肉食，主食也不要吃米饭，先吃些营养清淡，易消化的蔬菜，主食则吃粥或者面条。

推荐：白米粥一小碗（加少许盐），香蕉一根。

香蕉含钾丰富，可以补钾，白米粥放一点盐，可以补充这几天丢失的钠钾离子。

其他清淡流质食物推荐：燕麦粥、红豆粥、小米粥等。

推荐：面条50克，素炒山药，素炒胡萝卜丝

山药性平味甘，有健脾养胃的功效，胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，有健胃消食的作用，苹果三日减肥法后肠胃比较虚弱可以多吃。

其他易消化食物推荐：豆腐、菠菜

推荐：小米粥一碗，素炒南瓜丝，手撕包菜

虽然经过两顿饭的适应，肠胃已经开始好转了，但是晚餐本身就不宜吃太难消化的食物，因此不建议立马吃米饭和肉食，应该继续吃些流质食物。

孩子开胃食谱推荐

孩子不爱吃饭，是妈妈们最头痛的事情。其实，妈妈们不妨从食物的外表和味道这两个方面下手，从视觉和味觉挑起宝宝的食欲，胃口大开，让孩子爱上吃饭。现推荐几款开胃食谱：

胭脂藕——鲜艳外表

材料：黑加仑300g，白糖30g，盐8g，白醋40g，纯净水100g。

做法：

1、莲藕洗净;把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;

2把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;藕片放入凉水中降温;

3、加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;

4、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小时即可食用。

糖醋烧海虾——酸酸甜甜

材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

做法：

1、虾洗净控干水分，挑去虾线;葱姜蒜分别切片;

2起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;

3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;

4、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

银鱼炒蛋——鲜香无比

材料：鸡蛋3个，银鱼150g，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。

做法：

1、银鱼用温水浸泡5—10分钟;

2、虾仁用料酒、清水浸泡至柔软，少腥味，然后切粒备用;

3、鸡蛋打匀，加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;

4、锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮;

5、将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。

养胃食物推荐

1、菠菜

面对吃什么养胃的问题，菠菜可以适量的多吃。中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

2、山药

山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效，是一种对胃很好的食物。此外，山药与大枣一起煲汤，效果更好。

十大减肥食物推荐

十大减肥食品减肥功效食品特点

具有减肥功效的食物很多，但不同减肥功效的食物通常都具有食物减肥的特点。特备是富纤维蔬菜、多纤维水果、多汁瓜果、高非水溶性纤维食物、瘦纤蛋白质、无糖口香糖、白开水、其他低热量饮料、粥、带壳零食等十大类别。与高热高脂肪食物不同的是，这十大类别的食物热量脂肪低，而且在间接转化热量热量也不强，所以是可以用于减肥和控制体重的类别。

十大减肥食品具体功效食物推荐

而符合以上特点的具体食物也是非常多的，包括木耳、冬瓜、口蘑、绿菜花、土豆、海带、魔芋、冻豆腐、鱼等食物都是安全的食物，不妨在日常生活中多食用。虽然这些食物热量低，脂肪少，而且具有润肠通便，容易消化的特点。但在日常生活食物摄取方面，要注意考虑综总体的摄入量，避免低热低脂食物叠加造成热量脂肪过剩。

通过上面的介绍，想必很多朋友对十大减肥食品推荐的问题有所了解。有关方面的专家指出，除科学膳食，调整饮食结构外，另外还要充分重视运动在燃烧脂肪方面的积极作用，所以为确保减肥效果，体重的控制，要从运动、食疗等多方面入手。

利于产后减肥食物推荐

产后减肥食物一：魔芋

内含大量食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。这种矿物质不能被消化酶分解，不能作为热量被吸收。

产后减肥食物二：小水产品

虾、海蛰、章鱼、蛏子、海参等小水产品的蛋白质含量很高，但脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%的，是理想的减肥食物。

产后减肥食物三：芹菜

芹菜大部分是水分和纤维素，含维A和维C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有西芹和唐芹，唐芹的减肥效果更好一些。

产后减肥食物四：冬瓜

冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等。能利尿清热，内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。

产后减肥食物五：豆芽

脂肪量和热量都很低，水分和纤维素含量多，常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

产后减肥食物六：香菇

可以抑制胆固醇的增加，所以可以减肥。如金针菇、草菇、蘑菇等，都是减肥者应该多吃的食品。

营养美味的减肥食物推荐

苜蓿芽

肉食主义者经常吃苜蓿芽，能帮助酸性血液转变成弱碱性，而且它还含有多种氨基酸，酵素，是生菜沙拉中少不了的常客。

菇类

以菇类的食材入菜，会让料理变得更加鲜美，而且它们的多醣体跟氨基酸丰富，不但容易被人体所吸收，对于增加人体抵抗与复原力很有帮助。

甜椒

生的甜椒吃起来虽然跟水果一样甜，但是它的热量却跟茄子一样低，再加上五颜六色缤纷的外表，不但好看，营养也很丰富。

白木耳

胶质丰富的白木耳，有人称它为植物燕窝，向来是女性最爱的甜品之一，尤其是经常使用电脑的上班族，多吃白木耳可以抵抗辐射，增强免疫能力。

山药

山药很容易有饱足感，但淀粉含量却没有马铃薯和地瓜的高，热量比一般米饭面食低很多，可以偶尔作为瘦身餐的主食。

茄子

在蔬菜界，茄子的维生素含量可是数一数二，还有人称它是蔬菜也是天然良药，而且茄子没有什么特殊味道，很适合各种烹饪方式。

豌豆苗

豌豆苗能帮助维持血管的弹性，若是将它打成汁经常引用，对于高血压，心脏病跟糖尿病患者都很有益处，还能增强免疫能力，解决便秘问题。

减肥效果好的食物推荐

1、猕猴桃

猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，迅速清除并预防体内堆积的有害代谢物。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对瘦身、美容有独特的作用。猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇，吃多少也不怕。猕猴桃的根还有清热，利尿，活血，消肿的功效。

2、黄瓜

黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素，含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

3、西兰花

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低。西兰花具有促进肝脏解毒和消肿的功效，能起到排毒、减肥的作用。

4、白萝卜

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。此外，白萝卜还有利水消肿的作用。

5、西红柿

西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等N种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，有助于排毒。西红柿含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的功效，能降低胆固醇的含量，可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题。

6、山药

山药含有非常丰富的食物纤维和一般食物中所没有的丰富胶原蛋白和果胶，可以有效的帮助消化和代谢身体毒素。山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。具有消硬肿、清虚热的作用。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

7、芦笋

芦笋性味甘寒，有清热利尿功效。芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素，滋味又消肿。

8、地瓜叶

地瓜叶有利尿 、消肿与美容的作用。营养十分丰富，所含的蛋白质、葡萄糖、钙、磷、维生素C都比红薯肉高，地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动，帮助消化，保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。地瓜叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。

排毒利尿的减肥食物推荐

红小豆

红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用。

薏米

薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。

柚子茶

柚子的减肥效果很好。柚子的热量很低，同时柚子含有大量的钾元素。钾元素有利于身体排出多余水分，消水肿。将柚子肉放进榨汁机中和少量的清水一起榨汁即可。如果觉得酸，可以加入适量的蜂蜜，增加口感，加强排毒润肠的功效。

西瓜

西瓜甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、肾经，具消暑利尿作用，可以说是很好的去水肿生果。

冬瓜

性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。

黑咖啡

如果你已经爱上喝咖啡，不妨喝黑咖啡吧。黑咖啡不见去水肿还能减肥哦。黑咖啡热量很低，去水肿的效果更加惊人，听说很多女明星都用黑咖啡消水肿的哦。但是喝黑咖啡不能空腹，也不能在晚上喝，否则会影响睡眠。

7种刮油减肥食物推荐

1.土豆

土豆中富含的维生素C，在遇热后几乎不受损害，而且3月开始出产的土豆，其维生素C的含量达到顶峰。其实土豆的表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富，烹调前不妨充分洗净，连带皮一起进食吧!

当土豆加热冷却后进食，一部分淀粉质会转化成难消化的淀粉质，从而促进肠道的蠕动能力，改善便秘，将毒素与废物带出体外。

2.红薯

红薯属于粗粮的一种，富含维生素、纤维素以及钾、铁、铜等多种营养成份，而其中的纤维素能有效促进肠道的蠕动，有助于身体排毒。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，能够阻挠糖类变为脂肪。因此，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想低花费的减肥食物。

3.山楂

主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

4.绿茶

茶本来就是一种有助于消化的饮品，而绿茶中更是含有儿茶素，能够在短时间内促进体内卡路里的燃烧，刺激你身体的新陈代谢，加快减肥的速度。除此之外，绿 茶中还含有咖啡因，它能够刺激中枢神经系统，并释放血液中的脂肪，使身体里的脂肪得到充分燃烧。还有一项就是绿茶中的茶多酚还能抵抗糖喝脂肪在你体内所合 成的甘油三酯。

5.冻豆腐

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

6.竹笋

具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

7.绿豆芽

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

百合莲子小米粥的做法 功效

健脾开胃、减肥、排毒

养胃食物推荐

1、菠菜

面对吃什么养胃的问题，菠菜可以适量的多吃。中医指出菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。

2、山药

山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效，是一种对胃很好的食物。此外，山药与大枣一起煲汤，效果更好。

3、南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。

4、虾米

虾米非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾养肾、滋阴暖胃、通畅血脉之功效。

5、胡萝卜

胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。

6、羊肉

羊肉性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬令进补的佳品，具有暖中补肾、开胃健脾、御寒去湿之功效。