冬瓜和萝卜哪个营养好

冬瓜和萝卜哪个营养好

各有各的好，主要根据自身需要进行选择。

冬瓜和萝卜的营养价值都比较丰富，不能片面的说把一种好，因为它们各自有不同的适宜人群，适合自己的才是最好的。

冬瓜具有利尿消肿、清热解暑、美容养颜以及减肥等功效，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、水肿、肥胖、脚气病以及维生素缺乏者食用。

而萝卜具有促进消化、镇咳化痰、润肠通道、帮助减肥等功效，适宜便秘、感冒、肠胃不适以及食欲不振者食用；对于健康人群来说，两种食物适量食用，选择自己喜欢的就好。

冬瓜萝卜汤的禁忌

脾胃虚寒者慎食

冬瓜萝卜汤属性凉，若是食用过多可能会加重脾胃内寒气的聚集，从而加重肠胃不适症状；另外，冬瓜萝卜汤还含有丰富的纤维素成分，若是大量食用容易刺激到胃肠壁，引发或加重胃痛等不适。

气虚体质不宜食用

冬瓜萝卜汤中的萝卜具有下气作用，即“大下气、消谷和中、去邪热气”，气虚体质的人更需要补的是血气，如果大量食用冬瓜萝卜汤，极有可能加重气虚症状。

腹泻者不宜食用

冬瓜具有利尿消肿、助消化的功效，其次，萝卜具有行气、能消积滞，通便解毒的功效，腹泻者食用过多冬瓜萝卜汤不利于病情的恢复。

胡萝卜营养价值

红萝卜中的维生素A和β胡萝卜素可以帮助促进眼睛里的感光色素的生成，具有补肝明目的功效，并可以有效的预防及治疗夜盲症的。

红萝卜中的β胡萝卜素可以在人体里转换成能够提高人体免疫功能的维生素A，增强呼吸器官的各项功能，提高身体的免疫能力可以有效的帮助预防感冒等疾病的发生。

红萝卜中还有大量的维生素B群，维生素B群能够帮助促进人体的新陈代谢功能，可以帮助人体容易减轻及恢复身体疲劳。

在红萝卜中也含有丰富的纤维素，纤维素可以有助于预防便秘。并且纤维素在食用后会产生胀饱的感觉，也可以作为减肥的食物来食用。

红萝卜为人体提供的维生素A还可以促进皮肤胶原细胞的合成及增强上皮组织的增殖和生长，还有助于骨骼的生长发育。

维生素A及β胡萝卜素还可以抵抗及减少人体体内的致癌细胞，所以对癌症的预防及治疗也能够起到一定的作用。

手足口病吃什么好

1、动物胡萝卜苹果汁

食材：胡萝卜1根、苹果1个。

步骤：

(1)将苹果洗净，切块。

(2)将胡萝卜擦洗干净，切块。

(3)用搅拌机将胡萝卜榨汁。

(4)然后用搅拌机将苹果榨汁，把苹果汁跟胡萝卜汁混合、搅拌，并立即饮用。

推荐理由：这道胡萝卜苹果混合果汁中，胡萝卜和苹果都是宝宝比较容易接受的食材，可以用来榨汁作为辅食喂养宝宝。胡萝卜具有明目作用，而苹果则可以有效缓解婴儿便秘的症状。

2、冬瓜粥

食材：冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。

步骤：

(1)冬瓜削皮，洗净，切片。

(2)将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。

(3)粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。

(4)放猪肉茸、冬瓜片，再用小火煮几分钟。

(5)待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

推荐理由：本粥荤素兼备，既有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养，又不至于增加体重。

3、胡萝卜山药粥

食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

步骤：

(1)胡萝卜切块。

(2)排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。

(3)加入山药，胡萝卜。

(4)炖煮15分钟。

(5)取山药胡萝卜捣烂。

(6)备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

推荐理由：排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

冬瓜和萝卜可以一起吃吗 冬瓜炖萝卜的功效是什么

冬瓜萝卜汤是一种凉性的汤品，其中含有大量的丰富的维生素、蛋白质等成分物质，适量食用具有一定清热解毒的好处，比较适合夏天天气闷热的时候吃。

冬瓜萝卜汤中含有大量的膳食纤维素成分，其中膳食纤维素成分可以帮助促进人体的胃肠道蠕动，加速人体排出体内多余的毒素和废物，具有一定促进消化的好处。

冬瓜萝卜汤中冬瓜味甘性凉，其中含有大量的钾、钠等矿物质成分物质，适量食用具有一定利尿作用，可以在一定程度上帮助消除人体体内的水肿。

萝卜营养价值高

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。现代研究有抗菌(对革兰氏阳性菌敏感)和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。

萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎做馅。萝卜还可做点心，如北方的油墩子，南方的萝卜酥。油墩子是面粉里面裹萝卜丝用油炸，广东的萝卜酥则是很多人吃早茶必点之物。总的来说，萝卜爱荤腥，越荤越腥越能显示萝卜的优势。萝卜不但是平民百姓的所爱，有时还能走上高贵的宴席。极讲闲情逸致的清代才子袁枚在《随园食单》中就建议用萝卜丝煨鱼翅，以*配贵，才能吃出从容淡定。

人们在吃萝卜时，习惯于把萝卜皮削掉，殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以萝卜(特别是熟吃时)最好带皮吃。萝卜有特殊的辣味，不管是生食熟食都有顺气、健胃消食、增加食欲的作用，吃肉类等油腻食物时吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒适;过食某些红薯等食物出现烧心时吃萝卜可顺气止酸;萝卜还有护嗓作用，生食(一定要细嚼慢咽)与榨汁服，对患有咽喉炎、声带嘶哑、扁桃体炎的人有防治功效;萝卜中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，保持大便通畅，有利于机体内废物和毒素的排泄。

红萝卜营养价值

红萝卜营养分析

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7.6～8.3克，铁0、6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20.04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。

红萝卜的营养价值比其他萝卜都高。红萝卜是萝卜的一种，球形、根皮红色、根肉白色，并不是胡萝卜。

主要产地在东北地区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

大红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。

冬瓜玉米胡萝卜可以一起煮吗

冬瓜、玉米、胡萝卜没有相克，可以一起煮汤。

冬瓜含有丰富的维生素，丙醇二酸，膳食纤维，蛋白质等营养成分，玉米含有丰富的维生素e、维生素a、胡萝卜素、纤维素等营养成分，而胡萝卜富含胡萝卜素，纤维素与维生素A，可以补充身体所需营养，三者的营养成分上并不发生冲突，所以冬瓜与玉米、胡萝卜可以一起吃，而且两者一起吃还可以提高身体免疫力，提高身体素质。

红斑狼疮肾炎吃什么好

1、冬瓜：

患有红斑狼疮肾炎的患者在日常饮食方面可以多吃一些冬瓜，冬瓜有很好的清热解毒的功效，而且冬瓜中维生素的含量也是非常丰富的，患者平时多吃这种食物是十分有利于身体的康复的，对此患者朋友们一定要多加注意。

2、白菜：

红斑狼疮肾炎患者在康复的过程中也可以多吃一些白菜，白菜中含有多种人体所必须的维生素，其中胡萝卜素、维生素C的含量更是非常丰富，患者多给身体补充这种营养物质是很有好处的，因此，红斑狼疮肾炎患者平时可以多吃白菜。

3、白萝卜：

白萝卜是大家都非常熟悉的一种蔬菜，白萝卜的清热解毒功效是非常强的，红斑狼疮肾炎患者多吃这种食物可以促进身体的康复，而且白萝卜中还含有钙、磷、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，患者平时可以适当的多吃这类食物。

4、黄瓜：

黄瓜是一种非常适合红斑狼疮肾炎患者日常食用的食物，黄瓜的营养价值是非常丰富的，其中糖类、氨基酸含量是非常丰富的，而且黄瓜也有极强的清热解毒、利水的效果，红斑狼疮肾炎患者多吃这种食物会有助于身体的恢复。