芦笋放久了有毒吗

芦笋放久了有毒吗

生芦笋放久了会变老或者腐烂，而熟的芦笋放久了则会变质。

1.新鲜芦笋放久了组织会变硬，不仅口感变差，而且营养也会大量流失。因此买回家的芦笋应该及时吃掉，不宜久藏，如果不能马上食用，也要用正确的方法放入冰箱，或者将芦笋的根直立泡在水中，就像养水仙一样，但要注意避免阳光和高温，保存时间不要超过一周。

2.已经煮熟的芦笋，一般在冰箱中冷藏只能保存24-48小时，放久了就容易变质，产生异味，食用后引起腹痛、腹泻等不适。

莴笋放久了可以吃吗 莴笋放久了开花可以吃吗

莴笋放久了开花是可以吃的。

莴笋放久了开花只是莴笋老化的表现，并没有变质，只不过因为莴笋放久了其中的口感发生了些许变化，但还是可以吃的。

芦笋放久了有毒吗 芦笋放冰箱变红了还能吃吗

芦笋放冰箱变红了就不建议吃了。

我们购买的新鲜的芦笋，一般长度在20厘米左右，而且它的粗细是比较均匀的，它的根部差不多有1厘米左右宽，而且很嫩，稍微掐下，就有芦笋的汁液流出，而且还要观察它的顶部，看它的颜色是否是翠绿的，若是颜色不对，就说明芦笋不够新鲜，口感不好，营养价值也很低了，不建议食用了。

芦笋前面的花能吃吗 芦笋的尾部可以吃吗

可以吃。

芦笋天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，它本身并无毒性，整根都是可以食用的，只是芦笋有一个特性，就是十分容易老化，如果芦笋放的时间比较久，根部出现了木质化的情况，那么就建议将根部切掉，食用嫩茎，否则会影响食用口感。

莴笋禁忌人群 莴笋心黄了还能吃吗

无腐烂变质的情况下能吃。

莴笋的心变黄的，一般是莴笋放久了或莴笋采收时间较晚导致的老化现象，这种情况的莴笋只是老了点，口感更脆硬，但营养成分无改变，也不含什么有毒成分，只要发黄的心没有腐烂变质，是可以放心吃的。

芦笋可以保存多久

根据实际情况而定。

芦笋味甘苦性凉，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、钾、磷等微量元素，营养价值较高，常温条件下芦笋很容易与空气中的氧气或者其他物质发生反应而产生其他物质，从而可能产生变质，一般建议芦笋在常温下保存3-4天左右的时间即可。

将芦笋放进冰箱保存，可以很好的抑制细菌及其他物质对芦笋的侵害，一般来说把芦笋放在冰箱冷藏室时，可以保存6-7天左右的时间。

春笋放久了有毒吗

如果发生变质的话，会产生细菌等毒素，导致食物中毒。

刚采挖的新鲜春笋，如果放在常温下的话，其保存时间是比较短的，而且即使采取以上方法保存的春笋，也可能因滋生细菌、发霉等出现食物变质的现象，一旦发现春笋表面长黑斑、颜色改变、味道异常等都不可以继续食用，以免发生食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

芦笋可以放多久

根据具体情况而定。

芦笋味甘苦性凉，含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、钾、磷等微量元素，营养价值较高，在常温条件下芦笋很容易与空气中的氧气或者其他物质发生反应而产生其他物质，从而可能产生变质等情况的发生，一般建议芦笋在常温下保存3-4天左右的时间即可。

在冰箱的低温条件下可以很好的抑制细菌及其他物质对芦笋的侵害，一般来说把芦笋放在冰箱冷藏室时，可以保存6-7天左右的时间，若将芦笋放在冰箱冷冻，那么在更低温的条件下，芦笋可以保存的时间更长，一般可以保存10-15天左右的时间。

芦笋放久了能吃吗 芦笋变黑了还能吃吗

根据情况而定。

一般芦笋的颜色多呈鲜嫩的绿色，如果颜色变黑的话多考虑是由于保存时间过久，芦笋中水分流失比较多而导致，如果只是表皮轻微的变黑，那么把变黑的部分撕掉之后还是可以继续食用的；如果变黑的部分比较多，或者已经深入到肉质茎中，那么这样的芦笋一般就不建议继续食用了。