芦笋有毒吗

芦笋有毒吗

芦笋本身并没有毒性。

芦笋是植物石刁柏的幼苗，口感鲜嫩滑爽，其中还含有丰富的维生素、叶酸、氨基酸、蛋白质、硒、铁、锰、锌等多种营养成分，芦笋本身并没有毒性，食用后不仅不会导致中毒，而且它还可以起到很好的保健作用，但是如果食用过多或食用人群不当的话，就有可能会产生一系列的不适反应。

芦笋茶的功效与作用 通便利尿

根据《日用本草》、《玉楸药解》等书记载，芦笋有利小便、通淋之功效，可以有效增加排尿量，缓解生理性水肿、小便不利等症，同时芦笋茶还可以起到润肠通便的效果，经常饮用有助于缓解大便不畅、便秘等症。

吃芦笋有什么好处

对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋具有清热利尿的功效，经常食用好处非常多。

对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育，适合孕妇食用。

经常食用芦笋可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力及免疫力，是一种高营养保健蔬菜。

芦笋有毒吗 芦笋的副作用

因为芦笋中含有少量嘌呤，痛风病人食用后会引起尿酸升高而生成尿酸结晶，从而引起痛风病发作，所以痛风病人不宜多吃芦笋。

芦笋生吃有毒吗 吃芦笋有什么好处

1、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。

2、芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。

3、芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。

4、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

芦笋的功效与作用及禁忌 芦笋有毒吗

野生芦笋是一种无公害蔬菜，不需要喷洒农药，除非芦笋生长水域污染，所以芦笋是没有毒的。还有人担心芦笋没煮熟会不会有毒，这个问题完全不必担心，因为芦笋是可以生吃的。

芦笋有毒吗 痛风患者食用

芦笋适合大部分的人群食用，但是痛风患者却不宜食用芦笋，因为痛风患者饮食控制比较严格，不宜食用嘌呤含量高的食物，而芦笋中所含的嘌呤含量比较高，痛风患者若是食用过多芦笋可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状，所以对于痛风患者来说，芦笋就是一种“有毒”的食物。

芦笋可以榨汁吗

芦笋是可以榨汁的。芦笋有丰富的营养元素，当加热之后这些成分会大量流失，所以从这个角度来讲，将芦笋榨汁来喝可以最大程度的保留营养。

芦笋的营养价值 安胎

叶酸即维生素B9，是备孕期和怀孕期孕妇所必需补充的维生素。芦笋中富含叶酸，而且野生芦笋免施农药，孕妇多吃芦笋有益胎儿大脑发育，预防胎儿畸形。

芦笋有毒吗 脾胃虚寒者食用

芦笋是一种性质偏凉性的食物，脾胃功能正常的人可以放心食用，而本身脾胃虚寒者如果食用了过多的芦笋，就有可能会加剧凉气对肠胃的刺激，从而可能会导致原本脾虚腹泻、消化不良等症状加重，因此对于脾胃虚寒者来说，食用过多芦笋就可能会导致“中毒”。