春季喝什么粥好 花生糯米粥健脾益气

春季喝什么粥好 花生糯米粥健脾益气

糯米又称稻米，江米，性温味甘，含蛋白质，淀粉，钙，磷以及B族维生素等，具有补气，固表之功效，和蜂蜜一起熬成粥食用，有健脾益气之功效，适宜于脾胃虚弱，气虚不固，自汗不止者食用。但需要注意，由于糯米性柔粘，不易消化，所以不宜多吃。

蜂蜜糯米粥的做法：取糯米100克淘洗干净，花生40克，浸湿去外衣，洗净，锅中加清水，倒入糯米和花生，煮沸后改用文火慢慢熬至米粒开花，花生烂透，加入适量冰糖，稍煮后起锅，待粥稍凉时拌入蜂蜜即成。

常见的养生粥有哪些

清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”，《随息居饮食谱》称“粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。

煮粥配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康，可以随时变化。

例如按季节喝粥，春天喝“菊花粥”，养肝解毒;夏天喝“绿豆粥”，清热消暑;秋天喝“银耳粥”，滋阴润燥;冬天适合喝“八宝粥”，温胃健脾。

按养生健身喝粥，失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心，腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨，产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾，水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿，大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气，小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿，便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便。

用鲜花做原料煮粥，清醇怡神，鲜美爽口，如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾，适合肝肿瘤的病人。以花煮粥，米应先煮，粥好再下花，花煮适度即可。

女人春季喝什么粥最养颜



中医认为，面色的好坏与脾相关，如青春痘多因脾湿热盛所致;蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致;面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。

燕窝冰糖粥

取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。

功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。

黄芪红糖粥

黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁;将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。

功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

大枣粥

取粳米60克、大枣10枚，煮粥，佐早餐食。

功效：大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。

菊花粥

将枸杞、白菊花切碎，与糯米一同加水放置30分钟，再用文火煮制成粥。

功效：菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服具有美容保体，抗老防衰的功效。

桂花百合粥

将香米加水熬制40分钟，放入桂花酱、百合、白糖熬制而成。

功效：清火止咳、润肺，具有美容养颜、加快皮肤细胞新陈代谢的功效。

红豆薏米粥

红豆、薏米清水浸泡2小时，加大米、水文火熬制成粥即可。

功效：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、美容养颜。

美容粥

白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。将米淘洗干净，用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出药袋即成，每日1-2次，温热时服用。

功效：此粥中加入补气、补血、活血的中药，可改善机体功能，使女性面部皮肤滋润、细嫩。

这些食物让你远离腹泻

糯米大枣粥：

我们也可以说回档的喝一些糯米大枣粥，可以健脾养胃，有效的预防腹泻的发生，糯米性温，也是暖脾止泻主要食物，可以经常喝些糯米大枣粥。但糯米不易消化，可以和大米混合，根据脾胃情况适当掌握搭配比例。另外，高粱米也性温，也是暖脾止泻很好食物，也可适当熬粥。

生姜红糖水：

夏季的时候我们会吃很多的凉食，这个时候喝一些生姜红糖水可以帮助防治腹泻，夏季吃凉比较多，特别平时脾胃虚寒的，容易寒凉腹泻。所以，可以早晨喝点生姜红糖水，暖脾止泻最好。但女性经期不要喝红糖，活血，增加经血流失。

酸奶：

酸奶当中含有很多的益生菌，对我们的肠胃非常好，可以有效的帮助我们预防腹泻的发生，腹泻，和肠道菌群失调有密切关系，所以，夏季经常喝些酸奶，可以增加肠道有益菌群，预防腹泻。当然，也可以喝些益生菌饮料，都是肠道有益菌群很好的补充。

适合经期喝的粥

益母草汁粥

材料：鲜益母草汁10克，鲜生地黄汁、鲜藕汁各40克，生姜汁、蜂蜜适量，大米100克。

制作：将大米洗干净后加水煮成粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。

用法：每日2次，温服。病愈即停，不宜久服。

功效：滋阴，养血，调经，消瘀，解渴，除烦。

红花糯米粥

材料：红花、当归各10克，丹参15克，糯米100克。

制作：洗好红花、当归、丹参、糯米等材料，先煎好红花、当归、丹参，去渣取汁，后入糯米煮作粥。

用法：每日2次，空腹食。

功效：养血活血调经，适用于月经不调有血虚、血瘀者。

红豆薏米粥经期能喝。因为薏米能够健脾益胃;红豆也有健脾胃的功效，它们煮成粥后，能够起到保健作用，尤其对经期有很大的帮助。具体原因分析，如下所示：

薏米的功效

薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆的功效

红豆有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。另外，它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

红豆薏米粥的功效

红豆薏米粥能促进体内血液和水分的新陈代谢，有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。注意的是，薏米吃多了，就会出现力缓的现象，所以，你建议多吃。

春季宝宝该怎么吃

春季助长 食物应多样

春季是万物复苏的季节，此时小儿生长发育最快，消化吸收功能增强，进食量增加。很多年轻父母给宝宝准备的食物比较单调，容易使其厌倦。为了增进宝宝的食欲和避免偏食，同时保持充分合理的营养，家长应注意宝宝的食物品种要丰富多样，色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，每天加1-2次点心。

生长发育加速的同时，宝宝需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。春天脑发育也较快，应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。

春季防病 营养全面多吃蔬菜

春季气温变化大，对于体温调节和免疫功能尚未发育完善的小宝宝来说，稍有风吹草动，他们就易感冒发热、咽痛声哑、咳嗽气喘等，要提高宝宝免疫力，一定要注意饮食均衡、营养全面。

早春时节，宝宝最易患口角炎，齿龈易出血，皮肤易干燥，因此需要富含维生素及矿物质的食品，新鲜蔬菜是个不错的选择。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等。同时适当吃一些野菜和粗粮，如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等，有助于增加体内的粗纤维。

春季养胃 少酸多甜

中医认为，立春后饮食应该“省酸增甘”，因此要少给孩子吃山楂片，少喝橙汁之类的酸味食品。甜味食物入脾，能补益脾气，立春后可多给宝宝吃一点甜味食物，如大枣、山药、锅巴等。

婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，供给的辅食或饮食需做到细、软、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。

喝粥养胃，春季可多给孩子熬制营养粥，如绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等，此外，养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等都是宝宝春季饮食的不错选择。

坐月子吃什么食物最好 粥类食物

可将以下食物煮成稀粥食用，利于消化吸收。

（1）淮山药粥：将淮山药和米一起煮成粥。可健脾开胃。

（2）花生米粥：将花生米和米一起煮成粥。可补气生血下乳，润肠通便。

（3）鸡汤粥：将鸡汤与米一起煮成粥。可益气健脾。

（4）赤豆糯米粥：将赤豆、糯米等量煮成粥，放少许红糖食用。可健脾益气生奶，利尿水肿。

（5）猪肾粥：将猪肾洗净、切碎，与大米和少许葱白煮成粥。可健脾益肾，补虚强筋骨。

（6）人参扁豆大米粥：人参6克，白扁豆100克，加入大米一起煮成粥，可补脾健胃，增进食欲，养血益精，止吐泻。

（7）小麦大枣糯米粥：小麦、大枣、糯米共同放入煮成粥。可健脾益气，敛汗安神。

宝宝秋季喝什么养生粥好

秋天正是进补的最佳季节，秋季进补应以润燥益气为原则，以滋阴清肺为重点。因此宝宝秋天饮食多喝粥，不仅可以滋阴润燥，还能保持身体健康。下面推荐几款宝宝秋季粥品，告诉你宝宝秋季养生吃什么好。

宝宝秋季养生粥

1、甘蔗山药粥

原料：新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。

制作方法： 用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。

小提示：本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

2、生地粥

原料：生地黄30克，75克粳米。

制作方法：将鲜生地黄切细，用适量清水熬约半小时后，滤汁;再复熬一次，合并药液浓缩至约100毫升，备用;75克粳米淘洗后煮成白粥，加入生地汁搅匀，食时可加白糖少许。

小提示：本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。

3、山药薏米粥

原料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。

制作方法：将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。

小提示：此粥补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症。

4、糯米山药粥

原料：糯米、山药、白糖。

制作方法：山药洗净去皮，切成小片;糯米淘洗干净，加适量清水煮沸后，加入山药片，小火煮至粥烂。吃时可加些白糖。

小提示：此粥甜香适口，益肾补气，和胃健脾，是秋季宝宝很好的滋养食物。

老人养生多喝粥

粥，源远流长，雅俗共享。相传清朝康熙皇帝在打猎途中迷路，饥饿难耐，后来在山沟里遇农家，喝了一碗香喷喷的玉米粥，此后玉米粥就进了御膳房。如今，喝粥早已不是单单为了果腹，除了养生健身治病外，已在中国形成了“粥文化”。

清代著名医家王士雄在他的著作中称“粥为天下之第一补物”。《随息

居饮食谱》也称“粳米甘平，宜煮粥食。粥饮为世间第一补人之物”。《礼记·月令》说“养衰老……行糜粥”。明代医家李时珍在《本草纲目》中介绍药粥62种。清朝还出有《粥谱》专著，写进了200多种药粥。

现代研究证实，以米煮粥，淀粉可以转化为糊精，大分子成分可在缓慢的煮熬中分解成易消化的小分子成分。粥内含有多种酶，可以帮助消化，喝粥还可以补充水分，避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，有利减肥。

煮粥配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康，可以随时变化。例如按季节喝粥，冬天喝“八宝粥”温胃健脾，夏天喝“绿豆粥”清热消暑，春天喝菊花粥养肝解毒，秋天喝“银耳粥”滋阴润燥。失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心，腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨，产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾，水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿，大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气，小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿，便秘者可以喝“山药番薯粥”益气通便。用鲜花做原料煮粥，清醇怡神，鲜美爽口，如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化瘀散瘀;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化瘀、养肝健脾，适合肝有肿物的病人。以花煮粥，米应先煮，粥好再下花，花煮适度即可。

老年人脾胃功能较弱，消化能力下降，加之牙齿松动、咀嚼无力、口腔唾液淀粉酶分泌减少，影响食物消化吸收。喝粥不但软硬适口，容易消化吸收，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对老人益寿延年有益。

熬粥的方法随各地习惯不同，差异颇大。《随园食单》称：“水米融洽，柔腻如一而后，谓之粥。”说明水米要煮到融洽的程度。所谓融洽，应该是水米交融，米不但烂透，而且应均匀地悬于粥中而没有沉积，这要求水和米比例合适，煮的时间恰到好处，开锅以后应以文火慢煮，中间不再加冷水，也不应加碱，以防破坏维生素。一些难以煮烂的谷物应事先用凉水浸泡，如豆类、花生等应泡软再下锅，而薯类、山药、芋头、马铃薯等一般先切块、后下。喜甜食者应后放糖，不可把糖过早放在锅里煮。

养胃的食物:健脾养胃在于春

春季健脾养胃，食疗很重要，比如萝卜鲫鱼汤有健脾益胃的功效;百合糯米粥有治疗胃痛心烦的功效，还可以助睡眠，最适合忙碌的上班族。免疫力比较低下的人吃一些有温补作用的葱、蒜和韭菜等，可以增强身体的抵抗力，抗御风寒为主的疾病。偏于体弱气虚的人，可以多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、鸡蛋等。

春季万物新发，人的胃到了最活跃、最有味觉的时候。但春季也是百病益发的时候，如果平时脾胃不太好，最好此时进行保养。

春季胃口大开之时，如果进食黏硬、生冷、肥甘味厚的食物，或吃得过饱，使胃难以负重，就可能诱发胃溃疡，使人在春季作下胃病。有的人脾气暴躁，易动肝火，到了春季肝气偏亢，更容易损伤脾胃的吸收消化功能。

平时总是吃大鱼大肉的人，到了春天，宜多吃百合、莲子、山药、大枣等健脾养胃的食物，这些平甘温补的东西，让脾胃更为活跃，缩短食物在肠胃堆积的时间，可以预防高血脂、高血压。

春季饮食要顺应节气的特点，平时喜欢吃酸性食物的人，这时要少吃，因为，春季是发散的季节，而酸性食物有收敛的功能，如果继续多食酸，则不利于身体的吐故纳新，会有损脾胃。喜食酸的人，多吃甜味食品可以补益脾胃。

春季健脾养胃，食疗很重要，比如萝卜鲫鱼汤有健脾益胃的功效;百合糯米粥有治疗胃痛心烦的功效，还可以助睡眠，最适合忙碌的上班族。免疫力比较低下的人吃一些有温补作用的葱、蒜和韭菜等，可以增强身体的抵抗力，抗御风寒为主的疾病。偏于体弱气虚的人，可以多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、鸡蛋等。

补气养肾粥的几种做法

板栗腊八粥

材料：大米、糯米、黑米、香米、红小豆、栗子、红枣、莲子、花生仁、桂圆肉。

做法：红豆、黑米、红枣、莲子洗净，用水泡2小时。莲子去掉芯;花生仁用水泡，去皮;大米、香米、糯米洗净;把泡好的红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内，加足量水，跳到煲粥档，熬粥。红小豆、黑米、快烂时，加入洗净大米、糯米、香米、栗子、莲子、花生仁、桂圆肉，熬成粥即可。

功效：板栗腊八粥补肾益气，最适合肾虚者。对于适宜养肾的冬季来说，吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身的一种食疗方法。

山药薏米芡实粥

材料：山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米适量，白糖少许。

做法：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

功效：补充气血，调和脾胃。山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。