儿童含铅高吃什么好

儿童含铅高吃什么好

1、含丰富的维生素C的食物：维生素C与铅结合生成难溶于水而，随粪便排出体外. 每天至少摄入150毫克维生素C，已有铅中毒症状的患儿需增至200毫克。维生素C广泛存在于水果，蔬菜及一些植物的叶子，带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、 山楂，尤其是酸枣中的含量最丰富，苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素C。

2、含丰富蛋白质和铁的食物：蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢。含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等，含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠萝和红枣等。

3、大蒜素：大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物。此外，果胶有抑制铅吸收的作用，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收，故也应适合给宝宝多吃。

孩子吃什么会引起多动症

孩子吃什么会引起多动症?多动症是一种学龄儿童最常见的心理行为疾病，如不及时治疗，有70%的患儿症状持续到青春期，有30%的患儿症状持续到成年期。多动症患儿常见病因除遗传因素外，主要来自于外界因素，如不良饮食，心理刺激，过度惊吓等都是致使孩子患上多动症的诱因。

儿童常食用一些含水杨酸盐多的食品(如番茄、苹果、橘子、杏等)、某些食品添加剂，如调味用的胡椒油、味精及某些食用色素，会诱发儿童多动症。所以家长要避免孩子常吃这类食品。

吃什么会诱发儿童多动症?有研究人员认为，一些多动症患儿体内含糖量过高，使这些患儿体内茶酚胺等神经递质分泌不足，从而引起多动。另外一些含铝过多的食物，如油条、油饼及使用含铅过高的餐具、食用含铅高的食物，如爆米花等，也可导致患儿脑部神经功能受损，影响儿童视觉、记忆、感觉、思维、行为等方面的变化，出现多动症。因此，高糖食品以及含铅、铝食物尽量避免食用。

多动症的患儿除了药物治疗之外，生活中要多吃一些鱼，鱼类脂肪中含有大量不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育有重要的作用，还可以改善脑功能，提高记忆力、判断力。另外多吃一些含锌的食物对缓解儿童多动症也有很大的益处。

为什么儿童是铅毒性的高危人群

1.为什么儿童是铅毒性的高危人群?

(1)人体的血液进入大脑有个屏障，称之为血脑屏障。而儿童血脑屏障功能发育不成熟，铅可通过血脑屏障到神经系统，神经系统对铅的毒性特别敏感，极易受到铅的损害。

(2)儿童消化道、呼吸道吸收率比成人高5~10倍，肾脏排泄铅的能力显著低于成人。

(3)儿童好动，手、口的动作相对多，环境中的铅容易通过手-口吃下去。

2.什么是儿童铅中毒?

是由于儿童接触铅导致体内铅的负荷达到较高水平，对儿童造成健康及生长发育的危害。目前发现，铅对人体无任何生理功能，体内即使较低水平的铅，也可能导致导致危害。

3.铅的危害有哪些?

(1)短期急性高水平铅暴露可导致中毒性脑病，出现头痛、惊厥、呕吐，严重的会出现死亡;可造成多脏器功能损害，包括神经系统、造血系统、消化系统、免疫系统、内分泌系统及肾脏、肝脏系统等。

(2)低水平铅暴露主要损害儿童的神经系统的发育，影响儿童认知和行为发育。有研究提示，儿童的血铅水平每上升100μg/L，其智商(IQ)下降6~8分。也有研究发现，儿童过高的血铅水平与儿童多动行为、注意力不集中、学习困难、攻击性行为以及成年后的犯罪行为密切相关。

(3)铅中毒会导致儿童出现贫血、腹痛、便秘等症状。

4.铅的吸收、代谢受哪些影响?

(1)环境中铅可以通过消化道、呼吸道进入儿童体内，儿童体内的铅80%~85%从消化道摄入，15%从呼吸道吸入。

(2)空腹或食物脂肪可促进铅的吸收，钙、铁、锌等元素可抑制铅的吸收，这是因为他们吸收过程中用的是相同的载体通道，相互间存在竞争。

(3)消化道的铅从小肠吸收入血后99%进入红细胞与血红蛋白结合，再随血液进入脂肪、肌肉、脑、内脏等软组织，最后长期蓄积在骨骼和牙齿，仅极少部分铅从大便、小便排出。

(4)血液中的铅的半衰期月为25-35天，儿骨骼中的铅的半衰期长达10~20年。

5.儿童铅中毒的诊断

(1)目前认为，儿童血铅水平低于100μg/L是可以接受的铅水平，但铅对儿童生长发育危害没有最低阈限值，任何水平铅暴露都会有害的。

(2)当血铅水平100~199μg/L，即使无任何临床表现，可诊断儿童高铅血症。

(3)儿童铅中毒可伴有非特异性临床症状，包括腹隐痛、便秘、贫血、多动、易冲动等。2006年我国卫生部制定的儿童铅中毒的诊断标准：连续两次静脉血铅>200μg/L时，结合铅暴露源和临床表现，即可诊断儿童铅中毒。

6.如何预防儿童铅中毒?

(1)勤洗手。宝宝的手一定要注意卫生，特别是进食前要洗手，勤剪指甲。

(2)清洁儿童玩具。儿童的玩具或物品可能会粘附铅尘，经常清洗，减少铅尘误入儿童体内。木质玩具的油漆层可能含有铅，不易作为年幼儿童的玩具，如果要作为玩具，需要选择环保的。

(3)减少铅暴露。不要带孩子到铅作业环境附近散步、玩耍。如果生活在存在铅作业的工业区附近的家庭，尽可能经常用湿揩布抹去儿童能触及部位的灰尘。

(4)避免摄入含铅较高的食物，如铅皮蛋，含铅爆米花。清晨第1~3分钟的自来水可能会被水管铅污染，尽量不要食用。

(5)儿童应少吃油腻食物、煎炸食品，脂肪可促进铅的肠道吸收。儿童膳食中要有足量的钙、铁和锌，可减少铅的吸收。

含铅高吃什么好

牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝上1～2杯牛奶。

虾皮：每100克虾皮中含钙量高达2克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。

海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。

大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用。

蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。

水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。

酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。

含铅高的食物有哪些

1、爆米花、松花蛋 需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。

2、油炸薯条、不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标)、罐头食品、近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。

3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。

4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气(含四乙基铅)污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗;

5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。

6、用报纸包装的食品.

服用益童成长排铅口服液注意什么

目前儿童铅中毒有两个标准：

1、发达国家及北京、上海的大的儿童医院诊断标准一般为60ug/L以下为相对安全;

2、发展中国家诊断标准为100ug/L以下为相对安全范围。

由于铅对人体没有任何用途，铅高将直接影响孩子的智力和生长发育，所以我国已提出“零铅工程”——即孩子血铅含量越低越好，越低越聪明!

根据您孩子的年龄及体内铅含量情况，建议孩子进行排铅。可选用我公司产品“益童成长排铅口服液”，每日二次，每次1支，早晚饭前半小时服用，连续服用30天后，停药2-3周之间复查铅含量。如果复查结果已降低至60ug/L以下，甚至更低，则今后积极预防，远离含铅物品及环境，避免再次升高，即可!

什么食物含铅，要注意

含铅高的食物有：

1、爆米花、松花蛋

2、油炸薯条、不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标)、罐头食品、近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。

3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。

4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气(含四乙基铅)污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗;

5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较多含量的铅，儿童应禁食。

6、用报纸包装的食品.

如何预防小儿铅中毒

预防小儿铅中毒，需要做到： （1）如父母从事电焊、 汽车修理、机械加工、蓄电池相关及废品回收等工作，下班后必须换掉工作服，认真洗澡（尤其是手、脸暴露部位的皮肤）后方可以与孩子皮肤接触； （2）居住环境要经常湿擦湿扫，去除铅尘； （3）儿童要勤洗手，不吮指，不啃咬指甲、笔头等；不吃含铅高的食物，如老式爆米花、机加工的爆米花、松花蛋等。

怀孕五个月饮食需注意事项 忌食用含铅高的食品

孕妈妈的血铅水平高，可直接影响胎宝宝正常发育，甚至造成先天性弱智或畸形，所以,应避免食用含铅高的食品。传统方法制作的松花蛋、爆米花中可能含铅量较高，有些餐具中的内贴花可能含铅，应予以注意。松花蛋含铅，孕妈妈不能吃。

铅危害到底有多严重

铅到底是什么物质?铅在人体内没有任何生理功能，人体中理想的血铅水平应为零。然而，由于环境中铅的普遍存在，绝大多数个体中均或多或少存在一定量的铅，铅在体内含量超过一定水平就会对健康产生危害。

铅对人体有哪些危害?

铅是一种严重危害人类健康的重金属元素，它可影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官，主要的靶器官是神经系统和造血系统。更为严重的是它影响婴幼儿的生长和智力发育，损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能，严重者造成痴呆。特别是对于儿童，学术界确认，只要血铅水平超过或等于100微克/升，不管有没有临床症状、体征，都可以确诊为儿童铅中毒。国内外的大量研究表明，婴幼儿和儿童的血铅水平与智商(IQ值)显著相关。世界卫生组织1994年报告，儿童血铅水平每增加100微克/升，IQ值平均降低1—3分。铅中毒会导致智力下降，尤其是儿童会出现学习障碍。据报道，高铅儿童的IQ值平均比低铅儿童低4—6分。

含铅过量的危害有哪些?

铅引起的智力损害是不可逆转的。即经过驱铅治疗后，血铅下降，但智力损害无明显恢复。铅中毒危害以神经系统受损最严重，可导致小儿烦躁不安，易冲动，腹痛，食欲下降，注意力不集中，性格改变，反应迟钝，智力下降，记忆力下降等。严重者可出现铅中毒脑病，甚至死亡。

造成含铅过量的成因有哪些?

空气中的铅污染最多来自汽车尾气和燃煤。所以我们在上下学的路上要尽量躲避容易接触汽车尾气的地方，遇到风大的天气要戴上口罩。

对于刚刚装修过的新房或者刚油漆过家具的房间，一定要开窗通风并空出一个月左右，等到含有铅等有害物质的气体散尽之后，方可入住。

据统计，儿童体内铅有80%—90%是从消化道摄入。所以，一定要勤洗手，不吮指，尤其又要边玩边吃零食，边翻书边进食，不啃铅笔头。使不正常行为造成的“铅摄入”降到最低限度。

少吃或不吃高铅饮食。像松花蛋、爆米花和劣质的罐头饮料和食品尽量少吃。不饮用隔夜第一段自来水，清晨先打开自来水放1—5分钟，因这段水含铅量较高。

多吃含钙、铁、锌食物。在肠道里，钙、铁、锌与铅进入体内是通过同一运载蛋白，所以存在相互竞争机制。豆制品、肉类、蛋类和动物肝脏中含钙、铁、锌丰富。

避免接触污染的食品。袋装食品要防止上面的字、画、商标与食品直接接触。

常见误区解答：

1、铅中毒就一定有症状

误区解析：轻中度铅中毒儿童没有特异的临床症状

目前，国际上所说的儿童铅中毒是指亚临床铅中毒，也就是说只要达到这一血铅水平就有可能对儿童健康产生危害。为了保证儿童健康成长，就将可能造成儿童健康危害的血铅水平称为中毒水平，而不管是否存在临床症状。事实上，当儿童血铅水平在100-200μg/L时基本没有特异症状存在。只有当血铅水平高于450μg/L时才有可能出现一些特异临床表现，如腹绞痛、严重贫血、牙齿铅线等等。

2、铅中毒就一定要排铅

误区解析：排铅通常要血铅水平达到一定水平

通常血铅水平在450μg/L以上才需要排铅，有时在250μg/L以上时，有经验的医师也会据情况进行排铅治疗。但儿童血铅水平高于250μg/L的比例极低，绝大多数地区不到千分之一。而任何药物都是有一定的毒副作用的，所以不能随便进行治疗。当儿童铅水平在200μg/L以下时，只要找到造成血铅水平升高的原因，切断铅污染途经，就会防止铅进入儿童体内。加上儿童自身具有一定排铅能力，血铅水平会随时间逐步降低，恢复正常，根本不需要驱铅治疗，否则会一边排铅一边促进铅吸收，这是非常危险的。

儿童多动症或是心理疾病

多动症是儿童期是一种常见心理疾病，有的人会觉得既然不是生理疾病，那么饮食上也没啥好忌口的，但事实是多动症儿童要忌口的食物还不少。

1、忌多食含铝量高的食物。

铝是一种威胁人体健康，能使人智力减退，记忆力下降，食欲不振，消化不良的金属元素，儿童多动症患者不要使用没有涂膜的铝质食具、容器、或用其煮高蛋白、酸性食物和饮料。

2、忌偏食。

这是重要的儿童多动症的饮食禁忌。患者大脑细胞的发育生长和智力开发，需要各种营养成分以活化大脑神经细胞，改善大脑功能，提高判断力，减少失误。因此，患者儿童多动症患者切忌偏食，特别应增加含铁量高的食物，如肉类和动物肝。

3、忌食含铅量高的食物，避免使用含铅食具。

铅的摄入对患者有相当影响，患者应避免使用含铅食具，不吃受铅污染的食物。儿童多动症的饮食禁忌还要注意不要饮用酒精类饮料，因酒精生产过程中最易受铅污染，酒精进入体内还会促进消化道对铅的吸收。

4、忌多食糖类。

甜点心、各式糖果、饮料、冷饮等含糖量高的食品，若摄入过多，能引起机体内分泌系统功能紊乱，患者则可能出现儿童多动症，故应少吃。

5、忌用食品添加剂和人工色素。

这是儿童多动症的饮食禁忌之一，国外学者认为酒石黄等人工色素、香精、胡椒油等调味剂和儿童多动症发病有关。所以儿童多动症患者不宜吃有色素的食物，以及加调味剂的各种食品。

孩子吃什么会引起多动症

多动症是一种学龄儿童最常见的心理行为疾病，如不及时治疗，有70%的患儿症状持续到青春期，有30%的患儿症状持续到成年期。多动症患儿常见病因除遗传因素外，主要来自于外界因素，如不良饮食，心理刺激，过度惊吓等都是致使孩子患上多动症的诱因。

儿童常食用一些含水杨酸盐多的食品(如番茄、苹果、橘子、杏等)、某些食品添加剂，如调味用的胡椒油、味精及某些食用色素，会诱发儿童多动症。所以家长要避免孩子常吃这类食品。

吃什么会诱发儿童多动症?有研究人员认为，一些多动症患儿体内含糖量过高，使这些患儿体内茶酚胺等神经递质分泌不足，从而引起多动。另外一些含铝过多的食物，如油条、油饼及使用含铅过高的餐具、食用含铅高的食物，如爆米花等，也可导致患儿脑部神经功能受损，影响儿童视觉、记忆、感觉、思维、行为等方面的变化，出现多动症。因此，高糖食品以及含铅、铝食物尽量避免食用。

多动症的患儿除了药物治疗之外，生活中要多吃一些鱼，鱼类脂肪中含有大量不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育有重要的作用，还可以改善脑功能，提高记忆力、判断力。另外多吃一些含锌的食物对缓解儿童多动症也有很大的益处。

小心铅中毒不可逆

近几年，我国儿童铅中毒比例呈上升趋势。铅中毒越来越引起全社会和家长的重视。铅中毒对儿童发育特别是智能发育的危害是显而易见的。专家指出，对儿童来说，每升血液中血铅含量升高10微克，身高每年少长1.3厘米，智商下降5%～10%;血铅高的儿童发生智能低下的概率是正常儿童的27倍。铅中毒还可引起孩子神经系统的受损，导致幼儿烦躁不安、易冲动、腹痛、食欲下降、注意力不集中。

在相同的铅接触条件下，儿童发生铅中毒的机会比成人高30多倍，原因是儿童正处在生长发育阶段，许多器官尚不成熟，解毒排毒功能不完善，对于铅的易感性较成人高。目前儿童血铅水平共分为五个等级，四级以上为重度铅中毒，大多数孩子铅中毒属二级。

常见原因

俗话说“病从口入”，儿童铅中毒的原因同样如此。有关权威调查表明，儿童铅摄入量的90%～98%来自食物。

●玩具及居室家具：许多色彩鲜艳的玩具、蜡笔、水彩和家具含铅量超标。如果儿童玩过玩具、摸过家具后没洗手就拿食物，可随之吃入。

●成人使用含铅化妆品、洗染剂，经常亲吻抚摸儿童，可使铅进入儿童体内。

●环境中铅含量超标，如：汽车尾气――儿童较成人矮，吸入尾气最多;传输自来水的管道含铅量高，致使水污染等。

●使用含铅的陶瓷、搪瓷制品盛装食物，食用含铅罐头、含铅松花蛋，均可导致人体摄入铅。