菠萝蜜软了还能吃吗
菠萝蜜软了还能吃吗
可以吃,如果感觉味道很怪,就扔掉吧。
一般来说,成熟的菠萝蜜就是软的,未成熟的菠萝蜜才是硬的,但是要注意区分是成熟的软还是正在腐败变质的软。
菠萝蜜肉很软是坏了吗 菠萝蜜肉是软的好还是硬的好
尽快选择软硬适中的为好。
一方面菠萝蜜软硬度跟其成熟度密切相关,如果挑选较软的,则成熟度较高,放不久容易坏,而较硬的则还未成熟,味道青涩不好吃;另一方面菠萝蜜过于软烂的话,还可能是因为其中滋生了细菌出现的变质现象,这样的菠萝蜜肉吃了对健康不利,建议不要挑选的好,最好是挑软硬适中的菠萝蜜肉吃,不仅味道甘甜好吃,还能防止买到坏的。
菠萝蜜一头软一头硬可以吃吗
可以吃。
只要菠萝蜜不是因为变质而变软的话,那么其还是可以食用的,建议是食用软的一头,软的菠萝蜜这一头不仅味道香甜,也是为了防止菠萝蜜变质。
经过一段时间的存放,其硬的一头就会慢慢的变软,从而这一头的菠萝蜜味道也会变得香甜可口。
但是需要注意的是菠萝蜜软的一头是因为变质而导致的话,建议整个菠萝蜜都不要食用了,因为一头变软,属于大面积的变质,另外一头多少都会被污染。
菠萝蜜湿包和干包哪个更好吃
根据自身喜好进行选择。
菠萝蜜湿包和干包都是比较好吃的,湿包的菠萝蜜外皮按着是软软的,吃起来肉质比较软;而干包的菠萝蜜吃起来肉质爽嫩,清香甘甜;生活中挑选菠萝蜜的时候,可以根据自身的喜好进行选择,喜欢软一点的可以选湿包菠萝蜜,喜欢软一点的可以选择干包菠萝蜜。
菠萝蜜果肉软了还能吃吗 菠萝蜜出水了还能吃吗
不能吃。
正常情况下,菠萝蜜软硬适中,是不会有出水现象的,如果有果肉出水,并散发出发酵酒味、腐烂味道等异象的,说明菠萝蜜果肉已经被细菌等微生物侵袭发生变质,这样的菠萝蜜若不慎食用,可能造成腹痛、腹泻、呕吐等健康危害,是不能继续吃的。
菠萝蜜湿包和干包区别 菠萝蜜为何软了也不香
可能为催熟或品种问题。
正常情况下,菠萝蜜软了,也就说明其成熟了,而成熟后的菠萝蜜都会带有一股甘香味道,十分浓郁,和榴莲的味道一样重,但若是菠萝蜜果肉或外皮已经发软,却闻不到香味的,一是说明菠萝蜜并非自然成熟,是用药或其他方法催熟的,二是某些菠萝蜜的品种即使熟了也没有想象中那么香甜,只要菠萝蜜没有腐烂或变质等异样的,这样的菠萝蜜是可以放心食用的,不用担心会对身体造成影响。
菠萝蜜的介绍及食用价值
菠萝蜜,学名大树菠萝,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。
基本介绍
【基源】为桑科植物木菠萝Artocarpus heterophyllus的果实。
【性味】平、甘。
【功用】益胃生津、补阴止渴、健胃消食。
食用价值
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物菠萝蜜24.9克,钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。
湛江地区,茂名地区菠萝蜜果树十分多。除了树木本身作为观赏和遮荫的好工具,其树叶也是包制两地农家糍的好材料,可以令农家糍的味道更清香,增强口感。也给农家糍提供更充足的营养。
园林用途
木波罗树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树。果实香甜可食。
食用方法
在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外,当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于菠萝蜜的药效,明代李时珍的《本草纲目》中也有记载:“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”。
还有一道湛江、茂名附近一带才能吃到的名菜。用百合,腰果,酥炸花生配合菠萝蜜一起制作的。百合清香,菠萝蜜淡香,花生腰果幽香。果仁清脆,菠萝蜜甜蜜质软,百合柔软,吃着口感清新,香味浓郁,实在是盛宴,夏日清爽必备的佳肴。
菠萝蜜全身都是宝,连它的果实也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法,直接放热开水煮熟,即可以吃用。果实粉嫩爽口,有爽滑质感,实在是美味之极。但是需要注意的是,如果果实出芽了,味道就会变,煮熟会变软无粉嫩感,不宜食用。
吃菠萝蜜步骤:
首先,戴上塑胶或者乳胶手套,轻便的,因为菠萝蜜会流出黏糊糊胶水一样的液体——那是蜜(糖分)吧,很不好洗的。
所以刀上要摸一点食用油,以便清洗方便。
⒈一分为二
⒉切芯,去芯。可再一份为二
⒊去根须,取苞,取核
已经用手指扣除掉里面圆圆的果核,千万不要丢了,这是菠萝蜜的精华!
保存方法
箩筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13℃、湿度85~95%条件下,可保存月余,但如果买的是已切开的菠萝蜜,应减少保留存放时间,防止果核发芽。
菠萝蜜软了一半能吃吗
可以吃。
一般来说,成熟的菠萝蜜就是软的,未成熟的菠萝蜜才是硬的,但是要注意区分是成熟的软还是正在腐败变质的软。
菠萝蜜熟透和烂的区别 菠萝蜜太熟了肉发软能吃吗
根据情况决定。
菠萝蜜肉很软也有三种情况:
1、菠萝蜜的成熟度比较高,导致肉质变软,如果闻着菠萝蜜香甜,吃着味道没有苦味或酒味的情况下,是可以吃的。
2、菠萝蜜肉属于软包型品种,这种菠萝蜜产的果肉就是松软的,跟平时常吃的脆硬口感不同,还更加香甜美味,也能放心吃。
3、菠萝蜜保存不当,遭到细菌等微生物的入侵,其果肉发生变质出现腐烂发软,这样的菠萝蜜是不能吃的。