椰枣太妃布丁怎么做 做法步骤
椰枣太妃布丁怎么做 做法步骤
1.先将椰枣切碎,加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用。
2.将面粉,泡打粉以及盐混合均匀待用。
3.将室温存放的黄油打发以后加入红糖,继续打发以后加入香草精混合均匀。
4.接着分2次加入鸡蛋,搅拌均匀以后加入面粉混合物。
5.最后加入开水搅拌的椰枣,连同所有液体一起搅拌均匀。
6.倒入模具,180摄氏度烤35分钟左右。
7.这时开始制作太妃糖浆。将太妃糖浆的全部材料放入锅中,以中火加热至黄油融化且全部材料混合均匀。
8.将烤好的椰枣蛋糕分别用小碟子装好,在碟底倒入少量太妃糖浆,然后挖一个适量大小的香草冰激凌球放在椰枣蛋糕上即可。
香芋西米露的材料和做法步骤
材料:西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。
制作过程:
1.先淘洗西米,然后放置在冷水中浸泡半小时;将芋头去皮洗净,切成丁备用。
2.起锅煮水,水开时把泡过的西米倒入锅中,慢慢沿着顺时针方向和西米,当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时,西米就煮熟了,熄火后过冷水,沥干。
3.将切成丁的芋头煮熟,捞起沥干。
4.另起锅倒入适量的椰奶和牛奶,放入西米和芋头,煮开后加少许白糖。
关键步骤:
1.煮西米时,掌控火候相当重要,而且要慢慢顺一个方向和开,要不然很容易粘锅。
2.第一次试做时,由于未将西米过一遍冷水,糖水的汤汁会变得很浓稠,过冷水后西米也会变得更加爽口。
3.芋头切成丁的好处是较容易熟透。
4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多,以免糖水口味太浓,食之易腻。
燕麦牛奶布丁怎么做 做法步骤
1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。
4.取出后放上葡萄干即可。
椰枣怎么吃
椰枣太妃布丁
准备材料:去核椰枣200g,苏打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,盐1/4tsp,无盐黄油(室温)75g,红糖160g,鸡蛋2枚,植物香草精1tsp
太妃糖浆材料:红糖160g,无盐黄油85g,双重奶油(double cream)180ml,植物香草精1/4tsp
做法
1、先将椰枣切碎,加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用;
2、将面粉,泡打粉以及盐混合均匀待用;
3、将室温存放的黄油打发以后加入红糖,继续打发以后加入香草精混合均匀。注:浅色或者深色的红糖均可,个人感觉浅色的就可以,以免成品颜色太深。
4、接着分2次加入鸡蛋,搅拌均匀以后加入面粉混合物;
5、最后加入开水搅拌的椰枣,连同所有液体一起搅拌均匀;
6、倒入模具,180摄氏度烤35分钟左右即可。
苦丁红枣茶怎么做 做法步骤
1.将苦丁茶放进茶杯,用沸水冲泡,10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质。
2.然后将红枣加入杯中,再用沸水冲泡,焖盖5-10分钟即可。
覆盆子为什么那么贵 覆盆子可以怎么吃
新鲜覆盆子的食用方法非常多,一般最为常见的就是直接食用,也可以加入蜂蜜,这样可以中和它的酸味,口感更好,也可以与酸奶一起搅拌食用,做成水果酸奶,除此之外,它还可以榨果汁、做饼干、做冰淇淋、做蛋糕、布丁、做果酱等等。
朗姆浸葡萄干布丁的做法;朗姆浸葡萄干布丁怎么做 做法步骤
1、牛奶加糖隔热水加热至糖融化,鸡蛋打散后加入,慢慢加入热牛奶搅拌均匀;
2、倒入淡奶油,混合过筛2次;
3、朗姆酒浸泡过的葡萄干放入锡纸模中,再倒入布丁液;
4、加热,最底层150摄氏度加热60分钟即可。
椰枣太妃布丁的做法 功效
益气补虚、健脾消食、润肺止咳、润肠通便、抗氧化。
做西米露用什么椰汁好
1、做西米露可以用市售的成品椰汁,如椰树牌的盒装椰汁就可以。当然也可以买新鲜椰子自制椰汁,但破椰壳取椰肉的过程比较费力。
2、椰汁西米露的作法:
材料:小西米150克,椰汁一盒240ml,炼乳一勺,白糖15~20克;
步骤:
(1)煮西米,水开了再倒进去,煮到差不多有个白芯的时候,捞出来过水
(2)然后再重复一遍第一步;
(3)西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候,焖一下,捞出来过水。
(4)加入椰汁,喜欢甜口味的可酌情加入炼乳、白糖,即可食用了;还加入些水果丁(如木瓜丁,西瓜丁,猕猴桃片等),一起搅拌吃,口感更好。