海参怎么吃营养高 海参小米粥
海参怎么吃营养高 海参小米粥
材料：海参、小米、蔬菜、姜丝、葱花。
做法：
1、海参提前侵泡洗净，切片备用。
2、小米淘洗干净，用清水泡上。
3、蔬菜洗净，姜洗净切成姜丝。
4、然后往汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米。
5、之后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
6、再加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮。
7、最后大约25分钟后，加适量的盐，加入白胡椒粉调味即。
海参小米粥的功效与作用 健脾和胃
在中医归经上，海参和小米均归于脾经，食用对肠胃有一定的保健作用，并且小米性偏寒，与性温的海参一起食用还可以中和性味，降低对肠胃的刺激，因此食用海参小米粥具有不错的健脾健脾和胃功效。
海参小米粥的家常做法
海参这道美味补品，在吃法上大有讲究，究竟其营养价值有多高呢?一天吃多少为适宜呢? 海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善，一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。人体首先在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。平时成年人吃海参，以每天一个(80～100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参，不可过多否则会加重肝肾负担。注意的是，婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法，适应人群广泛，尤其适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用。
每天早餐吃1枚海参，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依个人喜好选择，小米或者普通的大米熬至烂熟。然后把海参放进粥里，再熬5分钟后就可以出锅，这个粥可以做成甜口或咸口，只要你喜欢就好。
主料：即食海参1个、小黄米30克
配料：无
调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖;
3、加入浓醇高汤1小包;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海参了，我们知道海参不但美味而且还含有丰富的营养，常吃海参有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了海参小米粥的家常做法。
海参小米粥怎么煮 海参小米粥小技巧
1在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;
2根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
海参小米粥的营养
海参小米粥的营养非常丰富，含有多种人体所需的营养成分，是很多人都喜欢的食物之一。海参小米粥的营养表现在哪里呢?
首先看一下海参，海参最重要的特点是高蛋白、低脂肪、几乎无胆固醇，这也是很多人喜爱它的原因。海参不像动物那样有很多脂肪，一些有“三高”的人也可食用海参。海参富含蛋白质、维生素A、维生素B以及磷、铁、碘其他矿物质。蛋白质中氨基酸种类丰富，有酸性粘多糖、软骨素、精氨酸、赖氨酸等和非蛋白牛磺酸;海参含有一种胶原蛋白，对老年人和妇女的健康有利;含有两种ω-多不饱和脂肪酸，分别是EPA和DHA，DHA是胎儿大脑发育的重要营养素。此外，海参中有大量海参皂苷，这是一种抗毒剂，能有效的防癌、抗癌。
其次，小米粥的营养表现在，富含氨基酸、脂肪、纤维素、碳水化合物和多种维生素，是名副其实的健康养生食物。小米含有一般粮食不含的胡萝卜素，维生素B1 的含量更是位居所有粮食之首;脂肪含量是大米的几倍;含有铁、磷等矿物质，有助于补血、健脑;蛋白质中的色氨酸有调节睡眠的作用，但赖氨酸含量过低、亮氨酸含量过高。
海参和小米粥的搭配，效果可谓是1加1大于2。海参弥补了小米粥赖氨酸含量少的缺点，小米粥弥补了海参脂肪少的缺点，使得海参小米粥的营养得到了大大的提高。
海参的营养价值 海参简单的最佳吃法
海参小米粥
海参小米粥是用海参和小米为原材料制作的美食，营养丰富、味道清甜，深受人们喜爱，以下是具体做法：
1、准备海参100克、小米50克、鸡汤250毫升、盐3克。
2、将海参清洗干净，焯水后，去掉内脏，切块备用。
3、小米清洗干净，与鸡汤一起加入适量的清水，煲粥。
4、最后放入海参和盐，继续中小火炖15分钟即可食用。
海参小米粥有哪些营养 海参小米粥食用禁忌
1、海参不宜与甘草、醋同食。
2、婴儿的的消化系统还未发育完全，也不适合食用海参。
3、小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
4、对海鲜过敏人群;对蛋白质过人群;腹泻者最好暂时别吃海参。海参有润肠润燥的功效，串泻泻痢下者勿食。
海参小米粥的适宜人群和禁忌人群
海参小米粥营养丰富，尤其适宜孕妇、高血压、冠心病、糖尿病、营养不良、血友病、脾胃虚弱等人群。
1、由于海参中富含蛋白质，不建议肾功能不全者食用，容易加重肾脏负担，不利于肾脏的康复。
2、蛋白质过敏者不宜食用海参小米粥，以免引起过敏反应，出现腹泻、腹痛、头晕、胸闷等不适情况。
3、感冒患者不宜食用海参，由于海参滋补性较强，感冒患者食用后可能会导致体内邪气滞留体内，使感冒症状加重。
海参小米粥的功效与作用 增强免疫力
海参中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体生长所需的重要物质，并且海参、小米当中含有硒、钙、铁、锌等元素，有利于为体液免疫通过原料，增强体内细胞的免疫能力，因此食用海参小米粥可以增强免疫能力。
夏天为什么不能吃海参 海参一周吃几个合适
建议一周吃3—7个合适。
海参的个头不小，一个中等大小的海参按照上述海参小米粥的做法，只需放一个和适量小米就可以作为一个成年人一顿饭的食量，一般一次吃一个即可满足人体对海参的营养需求，吃多了反而不易消化，热气加重出现身体不适，通常一周吃3—7个海参为佳，注意对于蛋白质过敏以及上火、脾虚、幼儿等人群则不宜吃海参。
海参怎么吃营养高 海参汤
材料：海参、芋头、香菇、罗汉参、食盐、高汤、盐。
做法：
1、海参提前侵泡洗净，切片备用。
2、香菇去根洗净，切片焯水。
3、罗汉参去皮洗净切片。
4、然后往砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开。
5、煮开后转小火放香菇，继续用小火煨炖5分钟左右至熟。
6、最后添加少量盐调味，即可出锅。
海参小米粥能放糖吗
做海参小米粥的时候可以根据个人的口味适量的加糖。
海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。