海参怎么吃最有营养 海参粥
海参怎么吃最有营养 海参粥
做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。
功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。
海参怎么吃最有营养 海参养生汤
做法：勺一锅沸水，加入料酒、糖、味精少许，煮沸后放入泡发好的海参，30秒后捞出，摆入汤盅中。另煮少量水，倒入鸡汤、盐、味精、鸡精，沸腾后倒入汤盅中，表面盖上一层盐水焯过的油菜心和海带即可。
功效：补肾益精、养血润燥、除湿利尿。
海参怎么吃最有营养 枸杞海参汤
原料
山药克，枸杞，猪腿肉，海参，红枣，玉米，姜片，盐各适量。
做法
1、将海参洗净切条，猪腿肉洗净切块；
2、玉米洗净，切段，山药洗净，去皮切块；
3、将所有原料放入锅中，大火煮沸；
4、用小火煲1小时左右，加入食盐调味，即可。
海参怎么吃最有营养
海参粥
做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。
功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。
海参鸡蛋羹
做法：将两个鸡蛋敲破后，搅拌均匀，加适量白开水继续搅匀，加入少量盐、油，切碎的海参和木耳，一起蒸成鸡蛋羹即可。
功效：滋阴养血。
海参蘑菇汤
做法：海参切条，蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。
功效：滋补佳品，尤其适宜中老年人。
海参怎么吃最有营养
一般还是吃原味最好，水煮最好，也不会破坏营养。
从海参的营养角度来说，海参食用越清淡越好，清炖、水煮的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成份，滋补的效果就会大打折扣。
海参怎么吃最有营养 海参炖蛋
原料
鸡蛋、高汤、海参、葱、盐、生抽。
做法
1、将海参洗净，用鸡汤煨十五分钟；
2、鸡蛋打散，加少量盐拌均匀，把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中；
3、搅拌均匀，水开后上笼，蒸八分钟左右；
4、将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸二分钟；
5、出锅后淋上生抽，放上小葱碎，即可食用。
海参怎么吃最有营养
海参的吃法
1、煮着吃：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
2、蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
3、炖汤吃：也可以将海参做汤，把羊肉或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。
4、炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。
5、炸着吃：这应该是营养流失最多而且也相对不健康的吃法了，但是有的人就是喜欢这样吃，不顾及其他的方面。我想这样的人也是最潇洒的，他们不会去在乎一些什么，实在有些英雄气概。但是客观讲，这种吃法的确很好吃。
海参的营养吃法
在食用方法上，专家说其实食用方法可谓是五花八门。不过，海参最重要的是吃出它的营养来，有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养，其实吃鲜活海参确实使得营养得到了最大的保留，但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参最好不要生吃。那么到底怎么吃才能让它的营养最大化被人体所吸收呢?
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。从食用方法上来说，一是水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食;二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，营养更丰富。而对于即食海参来说同样如此，即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别，只是即食海参无需泡发，食用起来具有方便快捷的特点而已。
另外，也可以根据自身体质选择不同吃法。比如如果是老人等体质较弱者，海参小米粥应该是比较好的。因为小米是粗粮对胃肠比较好，也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补。中国吃网菜谱大全提醒，体质较好的老年人从11月吃到下一年的3月初就可以达到增强免疫的功效。如果是体质还可以的中年人可以做海参汤，用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。
如果是体质很好的年轻人，可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参，如果觉得没有味道或者觉得不好吃，可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。
海参怎么吃最有营养
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，富含氨基酸、胶原蛋白、维生素及钙、钠、硒、镁等矿物质，具有较高的营养价值，海参常用来煲汤、炖粥，如海参小米粥、豆腐海参汤、海参炖蛋等，在生活中很常见，这些菜肴不仅营养丰富，还有较好的滋补功效。
海参怎么吃最有营养 银耳海参汤
材料：海参200克，银耳20克，枸杞子、姜片、葱段各适量，盐、味精、料酒各少许。
做法：
1、银耳洗净，浸泡至透，然后撕成小朵备用。
2、锅内加水烧沸，放入姜片、海参稍煮，捞起。
3、将海参、枸杞子、银耳、葱段、料酒放入汤煲内。
4、加适量水煲约2小时，加入盐、味精调味即可。
海参如何吃最有营养海参 凉拌海参
凉拌海参也是海参的简单吃法，而且这么吃能让人体最大限度吸收海参中的营养。在做的时候，需要提前把海参用凉水泡发，再放在水中煮熟，煮好以后取出把它切成片状，再加入适量食用盐和白糖，以及相处，最后放少量味精，蒜泥儿和香菜调匀，调匀以后直接装盘即可食用。
海参怎么吃最有营养
1.海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6.海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
海参怎么吃最有营养 海参一周吃几个最佳
中等大小的2-3个。
海参具有很高的营养价值，食用可以促进身体健康，但是也不适宜多食，以免摄入过高的营养成分，出现身体不适的情况，因此建议适量食用为宜，一般建议成人一周吃中等大小的2-3个就可以了。
海参怎么吃最有营养 海参木瓜煲
材料：海参200克，猪瘦肉片100克，木瓜块、姜片各适量，食盐适量。
做法：
1、海参放入清水中浸泡至发，洗净，切块备用。
2、将猪瘦肉洗净，切片。
3、然后沸水中余烫，去除血水，捞出。
4、砂锅置火上，加入适量清水，放入猪瘦肉片、海参块、木瓜块、姜片。
5、大火煮沸后转小火煮1个半小时。
6、最后加入食盐煮30分钟即可。
海参可以生吃吗 海参怎么吃最有营养
作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。