苹果和鸡蛋能不能一起吃
苹果和鸡蛋能不能一起吃
一般来讲，需要将苹果加热，分解苹果中的酸性物质后，再与鸡蛋同食比较好。
1、从食物的营养成分上来看，苹果中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，蛋白质遇酸易产生沉淀，出现消化不良的情况，因此苹果和鸡蛋不宜直接食用。2、从食物的口感风味上来看，苹果是一种水果，通常是用来直接食用的，与鸡蛋一起搭配，口感十分奇怪，可以称之为黑暗料理，所以，不建议苹果和鸡蛋直接食用。
苹果怎么好吃还简单 苹果鸡蛋饼
鸡蛋饼也是许多孩子的最爱，上一盘空一盘，不过吃多了还是得变着花样来，加入苹果的鸡蛋饼一上桌可能就会被孩子一扫而空。
常做鸡蛋饼的妈妈一定想到怎么做了吧？
苹果去核去皮切小丁，先将苹果放到锅里翻炒变软，打好鸡蛋加入适量地瓜粉，再加入变软的苹果丁搅拌均匀；
下油，摊苹果鸡蛋饼，比例大致是两个鸡蛋配半粒苹果，调料可依据口味，喜欢甜的可以在摊时直接加入一些白糖。
鸡蛋一天吃几个最好
出生3个月的婴儿，可开始吃煮老的蛋黄泥，由少量逐渐增加;4个月龄时可以吃嫩蛋羹;3~6岁的儿童，每天需要蛋白质35~55克，其中半数来自米、面等植物性食物，其余部分由奶、蛋、肉及大豆制品等优质蛋白质供给。一个中等大小的鸡蛋约可供给6.3克蛋白质，如果鸡蛋吃得过多，势必影响其他食物的摄取，容易造成营养上的不平衡(尤其是铁质和钙质可能不足)，过多的蛋白质也会给肝、肾增加负担。
青春期生长旺盛、活动量大，一天吃1~2个鸡蛋，或偶尔多吃一些问题也不大。成年人一天吃多少个鸡蛋很大程度上取决于个人的生理状况、健康情况、工作性质、饮食习惯、耐受程度、鸡蛋的烹制和分配方法等。比如妇女妊娠、授乳期间、产后、脑力劳动紧张时都需要增加营养，无论做羹汤、糕点、菜肴，鸡蛋都是最理想的食物。至于老年人，每天吃一个鸡蛋，不会引起血胆固醇含量的明显变化，即使血脂略有偏高，每周食用3个鸡蛋也是可以的。
鸡蛋虽好，可不能贪吃哦。每个人要根据自己的情况来决定一天吃几个鸡蛋。吃太多的话不仅不能对身体有好处，更会产生反作用。正常的人每天两个鸡蛋的话对身体好吃是非常多的。合理的吃鸡蛋，吃法可以多样化，蒸、煮、炒，可以根据个人的口味来制作。
黑头能吃掉
茄汁大虾
主料：虾300克、淀粉30克
调料：盐、番茄沙司、生抽、料酒、鱼露、糖、胡椒粉
做法：
1、虾用盐水泡洗干净。吸去水份。
2、用牙签挑去沙线，不必开背了。加盐生抽胡椒粉腌上。
3、准备小碗，加生抽料酒鱼露胡椒粉和糖调味成汁。
4、加水加蕃茄沙司加淀粉拌成料碗。
5、腌好的虾拍上干淀粉。
6、坐锅烧油，油要烧到特别热，下虾快速炸透捞出。油足够热才能保证虾的口感更好。
7、将炸虾的油倒出，留下一点点儿，倒上之前拌好的料，煮开。
8、将炸好的虾倒入锅中，翻拌均匀。
9、出锅即可。
苹果鸡蛋饼
主料：苹果、鸡蛋
调料：面粉、黄油、白糖
做法：
1、苹果削皮去核，切成小丁;
2、锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用;
3、鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊;
4、平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼;
5、差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来;
6、关火，用余温再热一会儿，即可。
鸡蛋和什么一起吃最好 番茄
功效：软化血管绝配
鸡蛋遇上西红柿，是营养绝配。二者结合，能够良好地“去粗取精”。
1、鸡蛋吃多了胆固醇容易升高，而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。
2、西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。
3、西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
营养专家认为这道菜基本适合任何人群，尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。
做法：
1、要放油炒，最好是放橄榄油；
2、要番茄切得稍微块儿小一点，一定把它炒出泥来，炒得有点像番茄酱一样，它就起沙了起蓉了，这个时候番茄红素的吸收率最好。
3、鸡蛋不要放味精。 因为味精的成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中有谷氨酸钠。其实相当于天然的加了味精了，如果鸡蛋中再放味精，会破坏鸡蛋原有的味道。
注意：通常用两个鸡蛋，配两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很重要，如果西红柿少了，炒蛋吃起来可能味道不足，油腻干涩。而西红柿多了又太酸，汤水太多，也不好吃。
减肥餐食谱一周七天一日三餐 周一搭配
早餐：咖啡、苹果、鸡蛋。
午餐：米饭一小碗、炒土豆青椒丝、生黄瓜一根、紫菜汤。
晚餐：煮虾5-6只，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
不熟的鸡蛋危害大
鸡蛋的营养价值丰富，并且吃法也很多，煮鸡蛋是早餐中最常见的鸡蛋吃法，但是不熟的鸡蛋危害大?这怎么说?下面一起来看下。
煮鸡蛋的时间
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。
蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。
蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
不熟的鸡蛋危害大
生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。
前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。
鸡蛋和什么一起吃最好 番茄
功效：软化血管绝配
鸡蛋遇上西红柿，是营养绝配。二者结合，能够良好地“去粗取精”。
1、鸡蛋吃多了胆固醇容易升高，而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用；
2、西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合；
3、西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
营养专家认为这道菜基本适合任何人群，尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。
做法：
1、放油炒，最好是放橄榄油；
2、番茄切得稍微块儿小一点，一定把它炒出泥来，炒得有点像番茄酱一样，它就起沙了起蓉了，这个时候番茄红素的吸收率最好；
3、鸡蛋不要放味精。 因为味精的成分是谷氨酸钠，而鸡蛋中有谷氨酸钠。其实相当于天然的加了味精了，如果鸡蛋中再放味精，会破坏鸡蛋原有的味道。
注意：通常用两个鸡蛋，配两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很重要，如果西红柿少了，炒蛋吃起来可能味道不足，油腻干涩。而西红柿多了又太酸，汤水太多，也不好吃。
苹果和鸡蛋一起蒸可以治咳嗽吗 健脑益智
苹果鸡蛋煮水中，鸡蛋中的蛋白质、胆固醇以及多种矿物质丰富，对人体神经系统和身体发育有很大的作用，其次鸡蛋中含有大量的胆碱物质，可以帮助提升人体记忆力，因此适当吃一些苹果鸡蛋水，具有一定健脑益智的作用。