吃全麦食物可降低心血管疾病致死率

吃全麦食物可降低心血管疾病致死率

全麦食物中含有大量维生素、矿物质和粗纤维，有助于身体健康，帮助抵御心血管疾病和肠道癌症。德国媒体日前援引两项相互独立的研究报告说，有规律地摄取全麦食物还能降低死亡率，特别是心血管疾病和癌症的致死率。

其中，来自美国哈佛大学一个研究团队的报告说，每日摄入48克全麦食物的人，能比几乎不摄入全麦食物的人降低20%的死亡率;患心血管疾病和罹患癌症的致死率能分别降低25%和14%。

这份报告基于对美国、英国和斯堪的纳维亚地区国家的12份研究的分析后得出。这些研究在1970年至2010年间进行，共有约78.6万人参加，其间共有约9.8万人死亡，其中约2.6万人死于心血管疾病，约3.75万人死于癌症。

另一份报告来自英国帝国理工学院的一个团队。该团队分析了45份研究后发现，每日摄入90克全麦食品的人，比不摄入全麦食品的人降低了17%的总死亡率。其中，心血管疾病致死率降低约22%，癌症致死率降低约15%。

该研究团队进一步指出，全麦制品还能降低呼吸道疾病、感染性疾病和糖尿病的致死率。

两个研究团队都在报告中建议，全麦食物能够降低血脂和血压，能让人更易产生饱腹感而吃得更少，应该让公众更好地了解其好处。

此外，丹麦癌症协会研究中心的研究人员认为，增加全麦制品的消费能对公共健康产生显著的积极影响，目前该国正在进行一场涉及食品工业的行动，旨在让居民的全麦食品摄入量在十年内翻一番。

全麦面包早上吃更有营养

但美国专家最近研究发现， 全麦面包在早上吃效果会更好。坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。

全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，是一种非常健康的饮食。从这个角度来看，早餐适量搭配吃些全麦食品对预防心脏疾病确实会有好处。

超市里可以买到的燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。早餐可以选择燕麦片、全麦面包和牛奶、水果一起食用，体内胆固醇指数正常的人还可加个鸡蛋，但粗粮所占比例最好不要超过1/4。

吃什么食物可以预防妇科病

1、吃全麦食物可以预防妇科病

全麦食物能避免女性雌激素过高,从而有效的预防一些乳腺疾病。海带中含有大量的碘,能刺激垂体前叶分泌黄体生成素,降低体内的雌性激素水平。

2、吃红皮果蔬可以预防妇科病

红皮食物比如辣椒、苹果、洋葱、紫葡萄等果蔬中含有某些成分,可以有效的抑制一些妇科癌细胞的生长,同事减少雌性激素的分泌,从而起到预防妇科疾病的作用。

如何降低心血管疾病风险

心血管意外的多发病

心血管意外主要有：一是心肌梗死;二是脑卒中;三是心源性猝死，其它的还有一些急性心衰发作、急性动脉夹层等等，这些都是心血管的急危重症。

临床导致心血管意外多发病最主要首位的就是高血压，其次是吸烟，最后才是血脂的增高，有这些情况的病人就要非常的小心。目前，糖尿病的发病率越来越高，也是导致心血管意外的常见疾病，我们现在把糖尿病称为冠心病的等危症。

心血管疾病的危害

1、冠心病导致的猝死

心血管疾病除了包括心脏先天器质性疾病，主要指冠状动脉硬化性心脏病，即冠心病，起因主要是心脏血管硬化，无法供应心肌足够的血液和氧。冠心病的危害是致命的，它起病隐匿，有人心肌缺血时毫无症状;它发病迅速，虽然动脉硬化的过程需要几年甚至数十年，但几分钟内就可发生心绞痛及心梗。很多患者因缺乏足够的心理准备，导致死亡率极高。

2、血栓导致的中风、猝死

心血管疾病患者多有血管壁硬化，危害也是严重的。动脉硬化到一定程度，血管壁上的沉积物加上粘稠的血液，可造成不同程度的血液凝块进入血循环。血液凝块可能造成血管堵塞，形成血栓。血栓如出现在大脑中、或脑动脉硬化破裂，可造成大脑局部缺血坏死，就是中风;视坏死脑区不同，轻则口眼歪斜、半身不遂，重者死亡。血栓如发生在心脏里，则造成心脏局部缺血坏死，发生心肌梗塞，预后不良。

3、大量危险并发症

心血管疾病发展到后期，由于心脏长期泵血不良，全身器官都可能淤血缺氧而遭到不同程度的损害。肺部淤血造成易发肺部感染，肝脏长期淤血缺氧可出现肝硬化，高血压造成肾衰。

预防心血管疾病注意什么?

1、提倡健康的生活方式

不健康的生活方式比如吸烟、缺乏运动、工作压力大等，为疾病的发生发展埋下了太多隐患，比如肥胖、血糖血脂过高等，这些都会促进心血管疾病的发生。因此，有针对性的改变自己的生活习惯、调整自己的饮食结构、改掉一些不良的爱好，不仅有助于减少心血管疾病的发生，同时对防范其他慢性疾病、提高自身抵抗力也很有帮助。

2、降低危险因素

血脂、血糖、血压异常与心血管疾病的发生有极为密切的关系，存在这三类异常症状的患者，一方面要积极查体，密切关注血脂、血糖、血压的变化，同时要配合治疗，将其控制在正常水平内。已经确诊为糖尿病、高血压、肾脏疾病的患者，要积极治疗原发疾病，延缓动脉粥样硬化的发生。

健康减肥早上吃全麦面包

来自美国国家心、肺、血液研究所的研究者，向人们展示了一项重要研究成果：坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。

全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生，早就是营养专家一直鼎力推荐全麦食品的理由。

美国专家的这个研究，让人多了一个考虑，全麦面包在早上吃是不是效果会更好?著名心内科专家洪昭光教授认为，心脏病人有个“魔鬼时刻”。

一般在凌晨，这是因为这一时间段心血管出现硬化和堵塞的几率最高，这一状况还会持续到早晨，早餐时若能及时吃点有助于软化血管、降低胆固醇的食物。

如燕麦片、全麦面包等，血管硬化的状况会较快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和鸡蛋等高动物蛋白或高油脂的食物，会增加血管的负担。

另外，全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，也是一种非常健康的饮食。

从这个角度来看，早餐适量搭配吃些全麦食品对预防心脏疾病确实会有好处。 超市里可以买到的燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。早餐可以选择燕麦片、全麦面包和牛奶、水果一起食用，但粗粮所占比例最好不要超过1/4。

几种食物帮助预防宫颈炎

1、全麦食物和海带

多吃全麦食物和海带可以有效预防乳腺疾病。

一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品。

能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。

海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。

因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。

2、红皮蔬蔬

红皮果蔬可以有效预防和抑制妇科肿瘤的生长。

红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分。

可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性。

洋葱、紫葡萄等蔬果也具有类似的功效。

3、高钙食物

高钙食物可以有效预防女性卵巢患病。

大量调查发现，摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。

因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。

早餐吃些全麦面包，好处多多

全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。

另外，心脏病人有个“魔鬼时刻”，一般在凌晨，这是因为这一时间段心血管出现硬化和堵塞的几率最高，这一状况还会持续到早晨，早餐时若能及时吃点有助于软化血管、降低胆固醇的食物，如燕麦片、全麦面包等，血管硬化的状况会较快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和鸡蛋等高动物蛋白或高油脂的食物，会增加血管的负担甚至加重发生心脏疾病的可能。因此，坚持每天早餐吃些燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。

超市里可以买到的燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。早餐可以选择燕麦片、全麦面包和牛奶、水果一起食用，体内胆固醇指数正常的人还可加个鸡蛋，但粗粮所占比例最好不要超过1/4。

马齿苋适合什么人吃 心血管疾病患者

马齿苋中脂肪酸成分非常丰富，食用后可降低体内的胆固醇和甘油三脂成分，从而能降低血液粘稠度，达到保护血管降低心血管疾病的发生几率，非常适合心脑血管疾病患者食用。

酱油膏的营养价值有哪些

酱油的主要原料是大豆，它的营养价值很高。大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害，其效果与一杯红葡萄酒相当。大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。酱油膏含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害，其效果与一杯红葡萄酒相当。

如何增寿

长寿是每一个老年人的希望。所以现在很多老年人都在锻炼身体，但是也要注意饮食。下面的几种食物能给老年人增寿。

1、栗子

栗子，又名板栗、毛栗。栗子含有丰富的营养，现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。

2、蜂蜜

蜂蜜又称蜜糖，是蜜蜂从植物花朵上采集来花蜜，经过酿制而成的一种食品。它具有很高的营养价值，古今中外历来被人们喜爱。蜂蜜不仅是老幼病弱者的滋补佳品，而且有着广泛的医疗作用。每日服用几匙蜂蜜，有助于胃和十二指肠溃疡的愈合，也是贫血及孕产妇的滋补良药;神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、肝脏病、眼病、痢疾、便秘等患者，长期服用蜂蜜，也有减轻病情、增强体质的功效。

3、酸牛奶

酸牛奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，提高了人体对疾病的抵抗力。酸牛奶本身营养丰富，又易消化吸收，非常适合老年人食用，堪称长寿保健食品。

4、洋葱

洋葱是目前所知的唯一含有对人体健康非常有益的物质——前列腺素的植物。这种前列腺素是一种较强的血管扩张剂，能降低人体外周血管和冠状动脉的阻力，并能促使可引起血压升高的钠盐的排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用。

5、红枣

红枣的药用价值很高，有补中益气，滋补，润心肺，调五荣，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药等作用。大枣还有重要的医疗作用。因它富含维生素C，对防癌抗癌有重要作用;它所含的维生素P能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。

6、大豆

大豆在我国是一种来源丰富的食品大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉，也是长寿食品之一。

7、沙丁鱼

美国某协会年报刊载研究报告称，DHA和EPA等欧米伽3脂肪酸的血浓度越高，死亡率尤其是心血管疾病致死率就越低。

研究人员于1992~2008年期间对2692名平均年龄74岁的健康美国男女居民做了跟踪调查，按接受调查对象欧米伽3脂肪酸血浓度高低，依次分成5级，分别研究与心脑血管疾病罹患率的关联。结果显示，欧米伽3脂肪酸血浓度高的参试者，其心脑血管疾病的发作率更低;就寿命而言，欧米伽3脂肪酸血浓度最高的人比最低的人，65岁后平均多活2.22年。就欧米伽3脂肪酸种类而言，DHA可使冠状动脉疾病致死率下降40%，DPA可降低脑中风致死率，EPA可降低非致死性心脏病的发作风险。其原理在于欧米伽3脂肪酸有抗动脉硬化、抗炎症以及提高人体免疫力的功效。

研究人员据此推荐“每天摄取欧米伽3脂肪酸400毫克以上，一周吃2顿鱼料理。”其中，深海肥鱼含量更高，比如沙丁鱼等。

8、多吃种子

这里说的种子比如水稻，莲子，甚至鸡蛋都可以算做种子，因为任何物种为了繁衍，都将最丰富的养分和免疫物质，以及最好的基因给了种子。

9、大蒜 消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

心血管疾病怎么预防 鱼油有助降低心血管疾病

饮食中要特别注意多元不饱和脂肪酸的摄取，原因就在于多元不饱和脂肪酸有助降低血液中三酸甘油脂、提高好的胆固醇（HDL）、降低血栓的发生，以及增加血管的弹性，也就是说，多元不饱和脂肪酸，有助降低心血管疾病的发生，而这种营养素大多都藏在鱼油及坚果里。

不过，要找到适合的深海鱼类，并且有时间自行烹调实在困难，尤其对于现代的忙碌族群，不妨可以购买鱼油保健品，不过市面上鱼油产品众多，要怎么挑呢？

1、选择有品牌、有信誉的厂商：由于鱼油萃取技术不易，必须拥有精良的技术，才能萃取出精纯优质的鱼油。

2、确认来自纯净无污染的深海鱼种：深海鱼可能有重金属残留，要需特别注意鱼油来源最好是选择体型10公分以下之小型鱼类，减少毒物累积疑虑。

3、检视有否添加足量维生素E：可降低鱼油氧化、维持鱼油质量稳定。

4、确认是否使用蒸馏技术萃取而成，不使用化学有机溶剂萃取，可避免化学有机溶剂的污染。

有效降低心血管疾病的发病率

高密度脂蛋白每升高一毫克，心脑血管疾病的患病机会即可下降3%～4%;低密度脂蛋白水平每升高10%，患心脑血管疾病的危险性则会增加2%，从而降低心血管疾病的发病率。

美国科学家通过两万人的饮食习惯调查发现，盐过量和钙缺乏能导致高血压。科学家又从两万人中选出75名高血压患者进行研究，让这些患者每天补充1000毫克的钙，结果成功地使他们的血压恢复到正常。钙作为神经传导的重要物质，也具有调节末梢血管平滑肌的功能。缺钙会引发末梢血管平滑肌异常收缩、外周血液循环的阻力增加及血液无法正常运行。补钙后，会使紧张的末梢血管平滑肌趋于弛缓，外周阻力降低，升高的血压即可得到良好的控制。

常用三高饮食和缺乏运动是诱发心脑血管疾病的重要因素，也是心脑血管疾病的隐形杀手。但是人们常易忽略钙在预防心血管疾病发病中的作用。科学家认为，甲状旁腺是引起动脉硬化的罪魁祸首，也是致高血压因子。当人体长期缺钙时，甲状旁腺功能会亢进，其结果是使大量骨骼中的钙质释放于血液中。过量的钙质渗透入血管壁内会形成钙斑，形成动脉硬化，导致血管变细变狭窄，阻塞血管，导致心肌梗死的发生。补充钙可以有效地阻止甲状旁腺功能亢进，从而防止了心血管疾病的发生。

新西兰《先驱报》报导，奥克兰医学院的研究人员发现，一年中每天服一克钙剂的妇女，其高密度脂蛋白(好胆固醇)的含量可上升7%，而低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量可下降6%。美国心血管病学会的实验数据表明：高密度脂蛋白每升高一毫克，心脑血管疾病的患病机会即可下降3%～4%;低密度脂蛋白水平每升高10%，患心脑血管疾病的危险性则会增加2%。高密度脂蛋白能够清除血液中过多的胆固醇，从而降低心血管疾病的发病率。

成人，尤其是老年人，若能及早重视饮食中钙的补充和供应，对于保护心血管是有益的。经常摄入一些含钙较多的食物是必要的，如大豆及豆制品，牛奶及奶制品、蛋类、虾(小虾皮含钙量居各食物之最)、鱼类、蟹、骨头汤、木耳、紫菜、雪里红、开心果、荠菜、油菜等。

英国科学家提出“少吃盐等于补钙”新说。因此重视含钙食物的补充即可有效地救助心血管病患者。