罗汉果怎么选购 品尝罗汉果的味道

罗汉果怎么选购 品尝罗汉果的味道

除了看罗汉果的外形，还要品尝罗汉果的味道，一般来说，味道甜味，而且感觉没苦涩的味道，就是质量好的罗汉果。

罗汉果泡水需要去壳吗 罗汉果泡水喝能减肥吗

有一定减肥效果。

很多人认为罗汉果味道甘甜，可能并没有减肥作用，但里面并没有含多少糖分，甘甜的味道也不是来自于糖，罗汉果含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，并且罗汉果富含丰富的膳食纤维，可以让人减轻饥饿感，产生饱腹感，降低体内脂肪的吸收率，达到降脂通便、瘦身减肥的作用，但是罗汉果对于减肥只是起辅助作用，想要更好的减肥还是要控制食欲，加强运动。

罗汉果隔夜还能喝吗 罗汉果的饮食禁忌

1.罗汉果含有较多的糖苷，不能长时间放置，过夜的罗汉果茶不适合食用。

2.罗汉果味道甘甜，甜食伤脾胃，因此，脾胃功能欠佳的人群也不适合食用罗汉果茶。

3.罗汉果性凉，自身体质偏寒的人群也不适合食用罗汉果茶。

4.罗汉果含有较多的植物酸，部分植物酸是过敏原，因此，过敏体质的人在食用罗汉果茶之前最好做过敏实验。

罗汉果的果肉能吃吗

罗汉果不管成熟的跟不成熟的，果肉都是白色的，区分方法很简单，成熟的很甜不成熟的很苦，并不是从颜色上判断罗汉果成不成熟，烤制得好的果肉颜色与生果接近白的或者浅棕色浅黄色的，烤制得不好的颜色越深，不成熟的同样能考黑，有什么东西是烤不黑的呢对吧，很多不懂罗汉果的觉得果肉烤制成黑色或者宗色的好。

实际是很多罗汉果销售商误导消费者，因为很多烤房没技术跟时间观察火候，导致罗汉果烤焦烤黑就没有营养了只剩下糖分 喝了只会上火，罗汉果生果在没烤制之前是白色的，接近生果的颜色营养保存得最好，泡水10分钟内成茶色最好，黑色为次!品尝罗汉果时只要打开果皮直接品尝果肉跟果皮如果甜说明就是成熟的很好的。

通过以上的介绍，我们知道了罗汉果的果肉能吃，只是在吃的时候我们要吃烤熟的，另外也可以根据自己的情况来选择吃的方法，不但可以做汤，而且还可以通过泡水来喝，每种方法的选择都可以，只是在吃罗汉果的时候我们要选择成熟的。

新鲜罗汉果和干罗汉果哪个好

“一个鲜罗汉果顶5个干果”，在桂林永福民间有这样一种说法，。新鲜的罗汉果味道更清甜，营养价值也更高。而且没有施加任何有毒副作用的化学品。

新鲜罗汉果的维生素C含量为339.69-487.52mg/100g，被誉为维C之王的奇异果维C含量为60-200mg/100g。新鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分，这种物质没有一般的食物糖作用，产生的热量几乎为零，常用作甜味剂，糖尿病病人均可饮用。同时新鲜罗汉果里含有黄酮对癌症有很好的预防作用，不过经过高温烘烤的干罗汉果就没有这样的功效了。不过由于新鲜的罗汉果容易破碎，所以，除了产地或附近的消费者可以品尝到，远方的朋友很少有机会能够品尝。

将罗汉果烘焙是为了便于运输保存，虽然其营养物质有流失，但若是同其他食物配伍，其功效和作用仍能够很好地发挥。比如，干罗汉果也具有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等。干罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。此外还有润肠通便的功效。

罗汉果隔夜还能喝吗

罗汉果隔夜不能喝。

罗汉果味道甘甜，含有很高的罗汉果糖苷，在常温下放置6小时就不建议食用了，主要是罗汉果甜味重，对很多细菌或昆虫都有很强的诱惑力，在室温下存放过久容易变质。

罗汉果泡水喝的功效 生津解暑

罗汉果味道甘甜、属于凉性食物，用来泡水喝的话，其甜味可促进口腔中的唾液分泌，加上罗汉果茶的大部分物质都是水分，因此夏天气候干燥，暑气正热的话，喝罗汉果泡的水是非常解渴降暑的。

罗汉果怎么吃最好 新鲜罗汉果的吃法

无论是新鲜的罗汉果还是晾干的罗汉果，泡水喝是食用罗汉果的最普通吃法。将水烧开后，把适量的新鲜罗汉果果肉放入开水中泡开就可以喝了，味道较为清淡甘甜。

可以将新鲜的罗汉果果肉，配合一些雪梨等水果一同煮水喝。直接放在水里煮开的罗汉果，味道更浓更甜，配上雪梨，起清润效果更明显。

可以将新鲜罗汉果果肉配合雪耳、南杏北杏、红枣、豆类等材料放入猪肉、鸡、排骨之类的肉类，一起煲汤喝，味道也很不错，清润的效果也好。