杂粮煎饼的营养价值

杂粮煎饼的营养价值

1、山东煎饼的硬度和韧性都高于其他的面包类食品，经常食用可以增强牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。

2、山东煎饼还有助于糖尿病患者控制血糖，减少胰岛素的分泌，预防糖尿病的病发和控制好糖尿病患者的病情。

3、山东煎饼可以为人体补充各种所需的营养物质，杂粮煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养成分。

4、山东煎饼中的纤维素可以促进大肠蠕动，清除体内的毒素和垃圾，帮助消化排毒，达到养颜的效果，还可以中和人体内的酸碱度。

5、吃煎饼需要较长的时间来咀嚼，可以锻炼到我们的脸部肌肉，促进脸部的血液循环和神经运动，有利于延缓衰老和保持健康。

煎饼营养价值

煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼。

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。

鸡蛋饼有什么营养

鸡蛋饼的营养价值主要是：鸡蛋经过煎制，其中(1)蛋白质发生变性，更容易被人体消化吸收(2)鸡蛋饼在制作过程中汲取了大量的脂肪，能为人体提供能量(3)鸡蛋的蛋黄中含大量的卵磷脂，能为大脑补充营养。在制作鸡蛋饼的面糊中，如果是杂粮还含有丰富的膳食纤维等营养素。但是，天天过量食用，且煎制鸡蛋饼的油是动物油脂，那可能有罹患高血脂的危险

孩子吃粗粮的注意事项

一、要讲究粗细搭配

如做馒头时在面粉中加玉米粉或黄豆粉;将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等;将小米与大米一起煮粥;用燕麦和绿豆、红豆制成浆，拌在米粉中做辅食。

二、要粗粮细作

比如将燕麦片中加水煮熟后，加牛奶、葡萄干、苹果丁，加热至70℃左右就做成了水果燕麦羹。

三、要吃粗粮不过量

每周1~2次即可，逐渐增至一周2~4次。需要提醒的是，一些容易做成泥的东西，比如红薯、土豆、南瓜等也是粗粮，因此不宜每天都吃。

四、粗粮不宜油炸

在餐馆酒店常会吃到用各种杂粮制作的小点，比如油炸玉米饼、芝士奶油焗红薯、椰丝奶油燕麦包。

油炸或油煎会破坏粗粮的营养价值，比如做玉米饼，传统做法多用油脂来煎;在制作薯类的时候，不少人喜欢把它打成泥状，做成饼等，然后油炸。这样做成的食物，将损失粗粮的营养价值。

五、吃粗粮后要喝水

儿童吃了粗粮后，因为粗粮的消化需要大量的水，所以，也要让孩子大量喝水，以免造成了消化不良，或者是大便干燥等等不良的身体反应。

如何制作煎饼营养价值最高

在网上学做多层肉饼的，由于手艺不佳只能做成煎饼。一个南方人，一个男人做这样的北方食物，无法形容他是怎么做出来的。不多说下面我来演示一下煎饼的做法，自制煎饼怎么做?

食材食谱热量：1830(大卡)主料面粉500g肉300g

方法/步骤

根据自己的所需要制作多少个饼，加入一定量的面粉和水，然后就是和面，把面粉和水和均匀，和到能拉动为止。

把揉好的面，放在盆里面放十多分钟。别人叫醒面。开始以为我没有做这一步呢?我在剁肉沫的时候就放在盆里放了好久。

使用七层肉，切成肉末状态，再和葱花搅拌在一起。再加入适量的盐和酱油。

把醒好的面，赶成面皮的样子。然后把刚刚准备的肉末和葱花包起来。

把准备好的肉末均匀的铺在面皮上，只铺一半就可以。别一半要对折的所以不铺。对折的时候把面皮边上粘点水，再压紧就可以放到锅里去煎了。

在锅里放入适量的油后，把包的饼子放进去煎，使用小烧慢煎，把两面都煎的焦黄就可以出锅了。

7看是不怎么好看，但是味道还可以，这比外面卖的要干净得多。而且实在。

香菜和芹菜能一起吃吗 香菜和什么一起吃最好

1、牛肉

香菜若是与牛肉搭配的话，味道是非常美味的，我们可以将牛肉与面条一起煮，等出锅的时候，放几段香菜，那么这碗面就是十分美味的。

2、杂粮煎饼

对于杂粮煎饼，我们可能都挺熟悉的，很适合当作早饭食用，加上一点点香菜，杂粮煎饼的味道就会变得与众不同。

3、红烧肉

我们在做红烧肉的时候，有时候会感觉菜很油腻，那么这时加一点香菜，就可以很好的去除油腻感，提高我们的食欲。

杂粮煎饼能当早餐吃吗

杂粮煎饼是一种非常适合当早餐的食物，因为它的热量很充足，足够应付一上午忙碌的工作哦!

据检测，100克的山东煎饼里面包含热量325大卡、碳水化合物61克、蛋白质9克、纤维素2克、脂肪5.7克等。比起一份薯条或者汉堡的热量还高呢!喜欢吃洋快餐做早餐的亲们不如明天换换新口味吧，保准你一吃就会爱上它哦!

煎饼果子有什么营养吗

别看煎饼果子只是一种沿街叫卖的小吃，其实它也是有一定的营养价值的，煎饼果子的主食煎饼是用绿豆或者小麦、高粱、玉米等粗粮制成的，粗粮谷物对我们身体是很有益处的，首先它们可以补充能量，其次粗粮有益于增强我们的肠道蠕动，对肠道健康是有好处的，经常吃一些这类粗粮食物，绝对有好处没坏处!

在煎饼果子中，材料一般都十分丰富，蔬菜、鸡蛋和肉等食材都对我们身体有着重要的营养价值，新鲜的蔬菜可以补充维生素，而肉食可以补充能量和蛋白质，鸡蛋也是蛋白质的丰富来源，煎饼果子中的这些任意添加的材料其实都是有营养价值的，所以我们可以说煎饼果子肯定是有营养的。只是现在食品安全问题让人很不放心，街边售卖的一些煎饼果子可能在材料上会出现这样那样的问题，自然就让人不敢放心吃了，如果是地沟油和黑心面粉制成的煎饼果子，你觉得还有营养吗?