红薯有点坏了只把烂的切掉能吃吗

红薯有点坏了只把烂的切掉能吃吗

不建议再吃。

红薯一旦开始出现腐烂现象就不建议再继续食用，红薯中含有丰富的淀粉以及水分，非常容易滋生细菌，一旦红薯开始腐坏就说明有大量的细菌霉菌滋生。即使只有局部出现霉变现象，但其他部位也会造成污染，这种红薯的营养成分已经大大流失，同时还有很多对人体有害的物质，再继续食用会对健康造成不好的影响。

生姜腐烂切掉还能吃吗

不能。

虽然看起来生姜只有一小块出现腐烂的现象，但其实整块生姜都已经被细菌和霉菌感染了，而且里面还会含有毒性较强的黄樟素，这些毒性物质会分散到生姜中的每一个角落，食用后就会对人体健康产生不利的影响。

建议可以将发霉的生姜栽进土里，并洒上适量的水，这样过一段时间生姜就会长出绿叶来，可以作为观赏盆栽使用。

红薯坏了切掉还能吃吗 吃了发霉红薯的危害

红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。

食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16％。

红薯有点坏了只把烂的切掉能吃吗 红薯发芽了还能吃吗

分情况而定。

如果红薯发芽不是很严重，并且红薯没有出现发霉、腐坏等现象的话是可以继续食用的，并且要尽快吃完。但如果红薯发芽严重则不建议再吃，因为红薯发芽后果实中的营养成分会向芽中转移，红薯的营养价值会大打折扣，此外发芽的红薯非常容易霉变，食用后会对健康造成不好影响。

红薯食用宜忌

1、红薯不宜多想吃。有些人吃完红薯后有时会出现烧心、反酸、肚胀排气等现象，所以只要一次别吃太多，且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤，就可以避免上述不舒服的症状。

2、老年人晚上不宜吃红薯。肠胃不好的老年人晚上吃红薯会吐酸水，影响睡眠。

3、红薯蛋白质含量偏低，长期单独食用过多，会发生低蛋白型水肿型营养不良，尤其不利于儿童生长发育。

4、烂红薯(带有黑斑的)和发芽的红薯可使人中毒，不能食用。另外，吃红薯时最好去掉皮，因为皮中含有较多的碱性物质，吃多了会引发便秘。红薯一定要熟吃。因为生薯中的淀粉人体无法消化吸收，此外，薯类中含有一种特殊的氧化酶，这种氧化酶是活性的，吃生薯的话这种氧化酶没有被破坏掉，就可能会发生腹胀、腹泻、呕吐等症状。

5、腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。

6、红薯最好蒸煮或熬汤，还可以在蒸米饭时加入红薯，达到粗细搭配的效果。切忌油炸或拔丝的做法。

红薯把烂的去掉剩下的能吃吗 吃了坏红薯怎么解毒

1、吃了坏红薯后若出现恶心呕吐及腹泻的情况，需立即就医，到医院进行洗胃处理。坏红薯中含有甘薯酮，人食用后会出现食物中毒的现象，严重时还可能损伤肝功能，危及生命。

2、若食用的量较小，没有不良反应，则可以通过催吐的方式将坏红薯吐出，之后食用小米粥或者绿豆汤等养胃解毒的食物。

红薯烂了一点点切掉还能吃吗

不建议再吃。

只要红薯开始出现腐烂现象，就不建议再继续食用，因为红薯中含有丰富的淀粉、水分以及糖分，当局部开始腐坏就很容易滋生细菌和霉菌，且这些有害物质会快速在红薯内部滋生。即使其他部位没有肉眼上的腐坏，但同样已经被细菌所污染，这种红薯再继续食用很容易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状，同时还会有食物中毒的风险。一旦红薯开始出现腐坏现象，就建议立即丢掉。

紫薯发芽了还能吃吗 紫薯发芽了怎么处理

切掉发芽部分。

紫薯含丰富的营养物质，保存不当的情况下会发芽，若发现紫薯发芽了，应该尽快将发芽部分切掉，以免紫薯发霉腐烂，切掉发芽部位的紫薯是可以吃的，如果数量较少，可以将紫薯蒸熟食用，若数量较多，并且对口感有要求，就不建议吃了。