山药的原植物介绍
山药的原植物介绍
形态特征
山药为薯蓣科草质藤本，根茎棒状，长达33～66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝，白色根着生许多须根，粘性，断面茎细长，可达丈余。叶对生，叶形多变化，常为心脏形或剪形掌状，叶脉6～9出，叶腋间生有株芽(称零余子，也叫山药豆，山药蛋)可供繁殖材料，也可食用。白色小单生花，蒴果。
生长环境
山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤，喜温暖向阳地方，但怕霜冻，忌连作。
地理分布
原产亚洲，我国自古栽培，南北各地均有栽培，并有野生分布，主产于河南、山西、山东、陕西等地。
栽培技术
选地整地
选择疏松肥沃的、排水良好的沙质壤土和无有积水黏土，而且疏松紧密品质好，但产量低，背风向阳的地栽培为宜，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50～60厘米，春季浅耕15～20厘米。播前浇透底水，整地作畦，多数采用垄作，垄宽120厘米，两垄间的沟作排水、灌溉。
繁殖方法
主要是用芦头和珠芽繁殖。
芦头是山药收获时根茎的上端部分，是山药大田生产上惟一的繁殖材料，芦头多年连续使用容易引起退化，一般2～3年更新一次。
⑴芦头繁殖
10月份挖出根，选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16～20厘米长折下，于日光下略晒2～3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。化冻后施足基肥，深翻26～33厘米，耕细整平，做成平畦或高垄，行距33～50厘米，株距16～20厘米，沟深16厘米，施腐熟的粪土和覆土，稍加镇压，栽后浇水。未出苗前用齿耙破除地表板结，保持畦面湿润，约15～20天出苗。
⑵珠芽繁殖
10月地上部黄了摘下珠芽(山药豆)放在室外用干沙贮藏，春天3月中、下旬取出，稍晒即可进行播种。行距20～26厘米，株距10厘米，沟深6厘米，栽2～3粒山药豆，覆土6厘米。半月后出苗，秋天挖出作种栽。
田间管理
苗高33厘米，搭支架，使蔓茎向上生长。5～8月份分次追肥，追稀粪和厩肥为主，结合浇水进行追肥，生长期注意适时浇水、排水。
病虫防治
⑴炭疽病[2]
雨季严重，危害茎叶子，在茎叶上产生褐色略下陷的小斑，有不规则轮纹，有小黑点。
防治方法：收后打扫田间卫生，把残枝落叶烧毁，栽时用1:1:150波水多液浸根10分钟，发生或喷65%代森锌500倍或50%退菌特800～100倍液，7天1次，连打2～3次。
⑵褐斑病
雨季有积水时发生，主要危害叶子。使叶子上长有不规则的褐色小黑点，而后叶穿孔。
防治方法：轮作、清洁田园。发病初期喷65%代森锌500倍液或50%二硝散200倍液，7天1次，连打2～3次。
采收加工
芦头栽后当年采收，珠芽第二年收。11月份叶黄后，采珠芽，每公顷收珠芽1500千克左右。拆支架，去掉地上部，用一沟倒一沟的方法采挖，取下芦头作种栽，切勿把山药折断，影响质量。把下部的块根放入缸中浸泡1～2天，洗净，趁鲜用竹刀把外皮利净，装入篓中放到炕上用硫磺熏24小时，每百千克鲜山药用硫磺0.8～1千克，至山药变软，表面上有许多水珠，取出日晒或烘至外皮干燥后，放入篓中闷，闷后再晒，直至晒干。另外简单的加工方法是洗净泥土，趁鲜用竹刀利去外面粗皮，切片晒干即可。用木箱或篓包装。要求包装箱密封，周围贴油纸或塑料薄膜，防潮、防霉、防虫蛀。
光山药的加工方法：光山药是出口要求的规格，仍按加工毛山药的方法，把加工过的干毛山药放水中浸泡1～2天，捞出稍晾，用硫磺熏后在阳光下晒，至出现白霜为止，用木板把山药搓光，搓润，再晒2小时重放篓内，返潮1～2天，使内外干湿一致取出冉搓。然后根据长短粗细不同，切成长18-21厘米或12～15厘米的段，再用刀到去不平的疙瘩，再搓圆搓光，放在席上晒干，把头拥齐，即为光山药(山药棍)。
中药的制作
①.中国医学科学院药物研究所等编写的《中药志》，原书分四册，修订后全书分六册，其中一、二册为根与根茎类，收载药物206种;三册为种子果实类，收载药物138种;四册为全草类，收载药物135种;五册为叶、花、皮、藤木、树脂、藻菌、其他类，收载药物148种;六册为动物、矿物类，待出。每册药物均附有墨线图、照片及彩色图照。每一药物介绍了历史、原植(动)物、采制、药材及产销、化学成分、药材鉴别、性味及功效、药理作用及临床应用、附注等内容。
②.70年代由《全国中草药汇编)编写组编写的《全国中草药汇编》共收载中草药2288种，附墨线图2100余幅。各药介绍了来源、形态特征、生境分布、栽培或饲养要点、采集加工、炮制、化学成分、药理作用、性味功能、主治用法、处方等，内容全面、简要。比较广泛地反映了当时全国中草药资源与应用。
③.经过长期努力由江苏新医学院编写的《中药大辞典》，共收载中药5767种。每一药物分药名、性味、归经、功能主治、选方”、临床报道、各家论述等到19项加以记述。它包含了所载中药古今有关内容。
④.由原色中国本草图鉴编纂委员会编著的《原色中国本草图鉴》，全书共25册，收载彩绘中药的5000种，并附文字解说，包括基原、植物(动物)形态、采集加工、化学成分、药理、性味效能、主治用法、用量、附注等内容。
⑤.由卫生部药品生物制品检定所、云南省药品检验所等编纂的《中国民族药志》首次介绍了中国多民族药物1200多种。每一药物分民族药名、来源、民族药用经验、药材检验、科研资料等项，具体介绍了药物的基原、学名、药用部分、形态及附图、历史现状、功用，以及成分、药理、临床应用等。此外，徐国钧《生药学》、谢宗万《中药材品种论述》、刘寿山《中药研究文献摘要》等均从不同角度反映了中药研究成果，在国内外有较大影响。
新中国成立以来，政府先后多次组织力量资源进行了大规模调查和资料的搜集。这些成果大部分都反映在全国和各地中药志或药用植物志、动物志等著作中。现已知中药资源总数有12807种，其中用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物80种。在中药资源调查基础上，一些进口药材国产资源的开发利用也取得了显著成绩，如萝芙木、安息香、沉香等已在国内生产。中药资源保护、植物药异地引种、药用动物和药用动物的驯化及中药的综合利用也颇见成效。西洋参、天麻、鹿茸、熊胆和人参、钩藤等就分别是这些方面的典型事例。
常见芳香植物介绍
1、薰衣草
熏衣草为多年生草本，依品种有45-90公分高，呈丛生状，茎直立，叶呈长彼针形或羽毛状，花为穗状顶生，有蓝、深紫、粉红、白等色。全株均具芳香，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味，所以，若有机会能在熏衣草田走一回，古诗“踏花归去马蹄香”的意境即可实现。
薰衣草全株香气浓郁，令人感到安宁，具有洁净身心、杀虫、抗菌、松弛神经，增强记忆力等功效。原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，后被广泛栽种于世界各地。其叶形花色优美典雅，花序颖长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。
薰衣草在罗马时代就已是相当普遍的香草，因其功效最多，被称为“香草之后”。自古就广泛使用于医疗上，茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。
熏衣草的品种有很多，除了专门提炼精油的品种之外，还有一些品种可作为切花或花坛之用，目前较常见的品种有甜熏衣草、羽叶熏衣草、齿叶熏衣草、真熏衣草等。
2、罗勒
罗勒，又名兰香、圣约瑟夫草等，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。罗勒是一个庞大的家族，目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。原生于亚洲热带区，一年生草本植物，高度在20-60厘米之间。叶对生、淡绿色，开白色或微红色的小花。
罗勒的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。罗勒含挥发油，性味辛温，具有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的功效，可治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。罗勒开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，也可随时作为香味料使用。此外，罗勒也可作为中药使用，可治疗跌打损伤和蛇虫咬伤;罗勒种子中医上称之为“光明子”，服用后可治疗眼科性的疼痛。
从罗勒叶中提取的精油为黄绿色，成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。
3、百里香
百里香(Common Thyme)，是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。原产于南欧，多年生草本或亚灌木，每株约15至20厘米高，基部分枝性佳，叶片椭圆形，茎叶花均有香味。花紫红或粉色，叶可做调味品。
百里香全株含精油，出油率1.O%至1.5%，精油用于调配日用化妆品香精，药用可止咳、消炎、止痛等，提取物具有杀菌，消除神经疲劳，强肺等功效，鲜叶与干叶直接用于肉类和海鲜制造中，也可提取抗氧化剂。
百里香属(学名：Thymus mongolicus )是唇形科下的一属，包括大约350种多年生的芳香草本植物。百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的银斑百里香(Thymus vulgaris.)，为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。此外，欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。
百里香属植物在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”
4、迷迭香
迷迭香，常绿小灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，花淡蓝色，有浓郁香气，特别耐旱，南方可用做绿篱。
迷迭香叶常被使用在烹饪上，在西餐牛排、土豆等料理以及烤肉中特别经常使用，有种特别清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带微苦。迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。也可用来泡花草茶喝，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，需要大量记忆的学生不妨多饮。
迷迭香也常被摆放在室内来净化空气，它有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息，稍带刺激性，从古代起就被用来提高和加强记忆。
5、薄荷
薄荷，又名鱼香草，宿根草本，株高约25-50cm，分枝很多，叶对生，有锯齿，具清凉香气，花朵甚小，淡蓝色，散发宜人香味。叶片可做香料、食材或做清凉饮料用，因香味特殊，有收敛和杀菌作用，备受种植者欢迎。
薄荷用途广泛，主要用于糖果、饮料、牙膏、医药、香水、化妆品等。提取的薄荷精油有驱风、杀菌、消毒、镇痛、利胆等功效，还可做防腐剂、抗病毒剂等。
此外，薄荷也是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
6、晚香玉
晚香玉，又叫夜来香，花白色，浓香，夜间尤烈。由于其浓香，花茎细长，线条柔和，栽植和花期调控容易，因而是非常重要的切花之一，是花束、插花等应用中的主要配花。
晚香玉原产于墨西哥，适应性较强，宜在阳光充足的环境和排水良好的沙质土壤，花期7月至9月。盛花期每天下午采摘含苞待放的花蕾，放置室内，使其自然开放。用浸提法或吸附法提取浸膏，出油率为0.08%至0.14%，可以调配多种花香香精，主要用于制造高级香水和香皂等，也是定香剂。此外，晚香玉害是庭院、公园和盆栽观赏花卉，也是切花常用材料。
7、香根鸢尾：
香根鸢尾是鸢尾属植物，是对一族草本开花植物的统称。这种花由6个花瓣状的叶片构成的包膜，3个或6个雄蕊和由花蒂包着的子房组成。花形似翩翩起舞的蝴蝶。五月，香根鸢尾开花的季节，你就可以看见一只只蓝色蝴蝶飞舞于绿叶之间，仿佛要将春的消息传到远方去。
香根鸢尾为多年生草本植物。地下根茎发达，叶剑形，花茎直立，一朵至多花，单朵顶生或总状花序，花由苞内抽出，白色或淡蓝色。原产于欧洲，性喜温暖，耐寒，耐干旱，耐瘠薄，怕涝。根状茎繁殖，春季或秋季均可，将老根状茎挖出，切成10厘米左右(带有2个至3个根芽)，直接种在田间或花盆，压实根茎周围土壤，浇水即可。种植1年至2年后来收原料，可调配高级香精，用于高级化妆品、高级香水、香皂、食品等。鲜花也可作切花，根茎粉碎后，制作香囊和香袋。
8、留兰香：
又叫绿薄荷，为唇形科多年生宿根草本植物。株高70厘米至100厘米，茎绿色，叶卵状披针形，叶面绿色，叶背灰绿色，有油细胞。轮伞花序，花冠淡紫色，萼钟状，花期6月下旬至7月中旬，小坚果。
留兰香原产于欧洲，有大叶留兰香和小叶留兰香两个品种。性喜温暖，阳光充足，日照时间长和潮湿环境。能耐40℃高温，地下茎耐-20℃左右低温。适宜在富含有机质的沙壤土种植，在黏土或轻质沙土地也能生长。黄河流域以北，以春播为宜，以南地区秋末冬初播种为宜，一年可采收2次。
全株含精油，出油率0.25%至0.5%，精油的含量和质量与生长阶段、光照、温度有关系。精油用于制作牙膏、糖果、香皂、饮料等。亦可做中药药材，全株入药，对中风、咽痛、咳嗽、胃肠胀气等有疗效。嫩枝叶可作蔬菜和调味品，盆栽放置室内，施放香气成分又能改善和调节空气，有一定的杀菌能力。
9、铃兰：
又叫香水花、鹿铃，为百合科多年生草本植物。株高20厘米至30厘米，具匍匐地下根状茎，茎上有须根。叶2枚，少有3枚，椭圆形或广披针形，呈鞘状抱茎，花莛高10厘米至30厘米，顶部外弯，总状花序偏向一侧，苞片披针形，花8朵至13朵，下垂，乳白色，阔钟状，香气幽雅而清鲜，花期5月至6月。
铃兰原产于北半球温带地区。性喜潮湿，不耐干旱，自然生长多在稀疏乔灌木林间或树边草丛中。繁殖以匍匐根状茎为主，选择生长健壮、开花的植株，将根状茎挖出，截成8厘米至15厘米，作为种苗。春季3月下旬至4月上旬，或秋季9月下旬种植，它喜肥料，耐阴。
种植后可连续采收几年，铃兰5月中旬进入盛花期，采摘后，用石油醚萃取率0.9%至1.0%。铃兰浸膏是一种高级香料，可调制多种花香型香精，用于化妆品、香水、香皂等。全草和根可入药，含铃兰苦甙，有强心、利尿和治疗心脏病引起的浮肿等功效。铃兰也是非常受欢迎的盆栽观赏的花卉，小铃铛般的花朵非常招人喜欢。
10、鼠尾草：
为唇形科多年生亚灌木。株高40厘米至60厘米，茎有白色绒毛，叶柄长1.5厘米至2.5厘米，总状花序，花冠紫色或淡紫色，花萼膜质钟状。6月中旬至7月上旬开花，8月下旬种子成熟，小坚果。
鼠尾草原产于欧洲南部，性喜温暖，耐旱，怕涝，喜阳光。种子繁殖，温床育苗或盆播，4月中旬定植，10月上旬可采收，可连续采收3年至5年。
全株含精油，出油率2%至2.5%，精油和枝叶主要用于调味品、口香糖等制作。医药上，与其他药物协同治疗便秘、感冒、发烧、中风等病。叶代茶饮时，可促进呼吸，血液通畅，增强肌肉及松弛神经等。全株可提取抗氧化剂和防腐剂，鲜叶可作蔬菜食用。
洋甘菊精油的植物介绍
植物外观：原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥。罗马洋甘菊和德国洋甘菊有许多共同的特征：约30公分高，中心黄色，花办白色，略为毛茸茸的叶片。德国洋甘菊长得小，这两种洋甘菊的精油都含蓝香油烟(一种高效的抗过敏物质)，但它主要存在于精油而非整株植物中。德国洋甘菊中的蓝香油烟含量稍为多一点，颜色为深蓝色，有时被称作『匈牙利洋甘菊』。
洋甘菊在拉丁语中被称为“高贵的花朵”，在古希腊被称为“苹果仙子”，埃及人将洋甘菊献给太阳，并推崇为神草，祭祀将其用作处理神经疼痛的问题，罗马时期以洋甘菊治疗蛇咬已是民众的基本常识。
产区：甘菊主要有三大产区，最上等的为德国甘菊，也被称为洋甘菊，其精油为蓝色液体，使用一段时间后会在瓶壁内易产生乳白色絮状物，故很多香薰品牌均不出产此种。其次为罗马甘菊，但其身体功效比起舒敏功效则更为人们所赞赏。再次则是摩洛哥甘菊，其功效则极其细微。
洋甘菊因产地不同、功效不同而分为两种：罗马甘菊和德国甘菊。德国洋甘菊是美丽的天蓝色，比罗马甘菊更胜一筹，它叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香;花朵带有苹果香气，呈鲜绿色;花呈金黄色圆锥形;花心芳香结实。挑选干花时，以色泽别太深，叶片完整，干燥无潮湿者为好。
山药吃法介绍
1、炒山药
在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
2、清蒸山药
最好的烹饪方法就是就是蒸山药，原汁原味，没有其他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
3、煲山药粥
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
菱角藤植物介绍
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及
钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。
生长在湖里，每年8月份左右成熟，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生草本水生植物，又称“水中落花生”，果实“菱角”为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见。秋后成熟，果实变硬，野生菱角如不采摘则渐渐从茎上脱落沉于水底，来年发芽。通常在进入二月春天后，就要设置育苗地，密集的培育种苗，到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后，就将稻田整地筑地、筑埂，引水入田，移植菱角种苗。
菱角种类繁多，人工栽培的大可有火柴盒大小，野生的较小，小的仅有指甲盖大。有青色、红色和紫色，皮脆肉美，味道可口，算是佳果亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。
菱被国人寓意“棱角分明”、“锋芒毕露”。
英文名：Waterchestnut，Watercaltrop，Singharanut
拉丁文名：T. natans ，T. japonica，T. bicornis ，品种不同名称不同。植物特征
外形：有些犹如牛头，有无角的，一角的，二角的，三角的，品种和外形各不相同。花色：白色、淡红色。
花期：6-7月。一年生水生草本植物。
菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。
江门五邑地区，潮汕地区习惯叫做“莲角”。
适宜肺部感染者的食物
1、雪梨
食物介绍：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
2、百合
食物介绍：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
清肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
3、银耳
食物介绍：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
4、萝卜
食物介绍：常见蔬菜，营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
润肺原理：含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对肺部有很好的保养作用。
山竹盆栽种植方法介绍
山竹管理的关键是浇水。浇水过勤过多，枝叶容易发黄，生长不良，易引起烂根。浇水量应根据植株生长情况和季节来调节。冬、春、秋三季，浇水要适当控制，一般是盆土表面见干再浇，如果感到水量难于掌握，也可以采取大小水交替进行。即经3～5次小水后，浇1次透水，使盆土上下保持湿润而含水不多。夏季早晚都应浇水，水量稍大些也无妨碍。盆土宜见干才浇水。在生长期间要充分灌水，但不可浇水过多，否则容易烂根，应掌握以水分很快渗入土中而土面不积水为度。秋末后应减少浇水。在生长期间，每隔20天可追施一次有机肥料，如腐熟的饼肥水。冬季应置于室内比较暖和的地方。
黄精的副作用
首先，我们先来了解一下黄精的禁忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品.但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
接下来，我们再来了解一下黄精的毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告.黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应
最后，我们来了解一下关于黄精的介绍。黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精黄精或多花黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳
以上就是小编为大家介绍的黄精的副作用，不知道大家是不是已经了解了呢?希望大家以后在服用的时候一定要注意哦。
拔丝山药介绍
起源
清代宣统翰林学士薛宝辰在他所著《素食说略》中提到“拔丝山药”说：去皮切拐刀块，以油灼之，加入调好水冰糖起锅，即有长丝。但以糖炒之，则无丝也。京师庖人喜为之。“拔丝山药”是北京传统名菜，少说也有百余年历史。而今拔丝山药又加上点儿桂花卤，撒上点熟白芝麻。吃的时候得趁热，夹块山药一拉，糖丝能拔一丈多远。入口之前一定要在凉开水碗里蘸一下，避免烫嘴。
菜品特点
山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药;北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府(今温县)所产最佳，谓之“怀山药”。“怀山药”曾在.. 1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外，历年来向英，美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。
相关典故
“拔丝山药”还有一个古老的传说——故事发生在唐朝。相传一天，李密邀魏徵饮宴，商议如何攻占荥阳。李密要快攻，速战速决，魏徵就是不提攻打荥阳之事，李密十分着急，又拿他没办法。正在纳闷之时，厨师端上一盆色泽金黄的菜肴，李密下筷就吃，随即“哎哟”一声，唇边已烫起个血泡。此时，厨师又送上一碗凉水，魏徵夹起山药往凉水中一涮，然后放入口中，并叫李密也照此法品尝。李密一吃，香甜脆嫩十分可口——这道菜就是“拔丝山药”。[1] 李密吃着这道菜，顿悟“心急吃不得热豆腐”的道理，随即冷静下来，与魏徵一起周密策划作战计划。结果一举攻下荥阳，活捉守城主帅王世充。
山药的基本介绍
薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。栽种者称家山药，野生者称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省北部，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府(今河南焦作境内，含博爱、沁阳、武陟、温县等县)所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀参”之称，为全国之冠。现国内有两个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“铁棍山药”其产自河南焦作;另一种是“陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”。
山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物质，若与碱性物质相混合，则淀粉酶作用消失。补而不腻，香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。
药物的介绍
词目：药物
拼音：yào wù
词义：药物国际一般分为中药、化学药和生物药物。
基本解释
[remedy;medicine;pharmaceuticals;medicaments] 治病的药品，能内服外敷，都称药物。
详细解释
能防治疾病、病虫害等的物品。
《左传·昭公十九年》：“尽心力以事君，舍药物可也。” 晋葛洪《抱朴子·道意》：“屡值疫疠，当得药物之力。” 清孙枝蔚《客句容五歌》之三：“寒暖失时剧可忧，药物贫家那易求。”严复《原强续篇》：“盖察病而知致病之原，则其病将愈，唯病原真而后药物得，药物得而后其病乃有瘳，此不易之理也。”
中医药物
丹道之药物说
丹经子书，所言药物，即烹炼金丹，皆是先天无形无质之真，非世间有形有质之药，亦非人身有形有质之物。
真正灵药是何药?先天真一之气也，先天精气神三宝也。先天真一之气又名真种子，此气不落於色象，至无而含至有，至虚而含至实，真空妙有，统摄精气神三宝，三宝亦非有形之物，乃无形之真。
所谓药物者，譬象也。后世学者见丹经药物之说，误认为有形有质之物，而遂采取山中草药，配合服食，妄冀长生，或采五金八石，煆炼丹药服食，妄想飞升，殊不知有形之药，仅能治有形之病，而不能治无形之病。若欲治无形之病，非采先天真一之气，余无他术矣。
哪些人不能吃救心菜 救心菜的简介
救心菜又名费菜，北京植物志名叫“金不换”。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。救心菜含有多种药用成分，如：景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。食用救心菜数月可抑制和治疗高血压心脏病(冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病，故名救心菜。